蔬菜类农产品价格形成机制及完善对策

针对蔬菜类农产品价格异常波动、蔬菜产业陷入菜贵伤民,菜贱伤农的怪圈等问题,从产业链结构视角剖析了蔬菜类农产品价格异常波动的原因,提出了完善蔬菜类农产品价格形成机制的对策。     

湖北省武汉、宜昌、荆州蔬菜价格链调查

基于湖北省武汉、宜昌、荆州三地的调研,发现"狭管"效应是导致"菜贵伤民,菜贱伤农"根本原因。蔬菜价格形成过程中的各项收费,最终会转嫁到消费者身上。本文针对蔬菜价格形成机制中存在的价格波动频繁、产业链结构性失衡、流通损耗较大等问题,剖析了蔬菜价格异常的原因是菜农和消费者间存在一条狭长的购销管道。从制度创新,优化蔬菜产业链结构等方面出发,提出完善蔬菜类农产品价格形成机制的对策。     

平价商店建设存在的问题及监管对策

由于农副产品市场价格波动较大,"菜贵伤民、菜贱伤农"问题时有发生,不仅加大了城镇居民尤其是低收入人群的生活负担,而且损害了种菜农民的利益。江苏省泗阳县物价局按照省物价局有关平价商店建设文件精神,扎实推进平价商店建设,从稳价惠民的角度出发,积极探索蔬菜价格惠民新模     

加强三大能力建设 抑制蔬菜价格大幅波动

近年来,我国蔬菜价格呈现总体周期性波动、某些品种频繁大幅波动的特征,给生产者和消费者带来较大损失。由于蔬菜存在种类的繁多性、生产的周期性季节性、销售的鲜活性等特点,使得政府难以像调控粮棉油价格那样通过储备收放进行价格调控,因此,政府对蔬菜价格的调控应从其直接的价格调控干预,转向对蔬菜生产能力、流通能力和存储能力等三大能力建设,通过保障供给、稳定市场供求逐步减少蔬菜价格的非理性大幅波动。     

新的生产模式下稳定蔬菜合理价格的对策研究

多年以来，蔬菜价格大幅波动一直牵动着广大群众和政府的神经。特别是2010年前两个季度，蔬菜价格持续“高烧”，让广大消费者饱尝了吃菜贵的苦头。蔬菜是人们生活的必需品，其价格犹如一柄双刃剑，过高影响到民众的生活质量，过低则会伤害到广大菜农的利益及生产积极性，又为菜价的暴涨埋下伏笔。因此，维持菜价的合理稳定已经成为社会的共识和期盼。     

建立稳定的产销体系 促进蔬菜产业健康发展——基于对寿光菜农种植经验的调查研究

近年来,"菜贱伤农"一直伴随菜农左右,蔬菜价格大幅下跌现象引起了社会的广泛关注。然而,在寿光这一全国闻名的蔬菜之乡,菜农种菜收益稳定,却没有出现了问题。本文作者通过对寿光市的5个样本村庄现场访谈和抽样问卷调查,对寿光菜农经验进行分析总结,得出的结论。     

新的生产模式下稳定蔬菜合理价格的对策研究

<正>多年以来,蔬菜价格大幅波动一直牵动着广大群众和政府的神经。特别是2010年前两个季度,蔬菜价格持续"高烧",让广大消费者饱尝了吃菜贵的苦头。蔬菜是人们生活的必需品,其价格犹如一柄双刃剑,过高影响到民众的生活质量,过低则会伤害到广大菜农的利益及生产积极性,又为菜价的暴涨埋下伏笔。因此,维持菜价的合理稳定已经成为社会的共识和期盼。     

部分蔬菜价格大跌 市场信号或将再次误导菜农

近日,国内部分蔬菜的价格出现大跌,菜农陷入"卖菜难"困局,有些菜农甚至开始铲除田间待收蔬菜充作肥料以减少损失。据悉,国内市场已经出现一边"菜贱伤农"、一边"菜贵伤民"的怪相,农业的弱质属性再次显现。由于我国农副产品流通体系不健全,蔬菜从田间到市场,因中间环节层层加价,致使菜价最多暴涨10倍多,加上种子、肥料、成品油等价格上涨,使得农民的经营成本也在上涨。有专家表示:就供求关系来说,此次部分菜价的大幅下跌将会向市场传递错误信号,导致不合理的资源配置,从而误导     

北京市蔬菜价格波动特征及其规律研究——数据互联提升超大型城市“菜篮子”保障能力

针对近年来超大型城市蔬菜价格波动现象,深入研究蔬菜价格波动特征,对稳定蔬菜市场、提高菜农菜商收入和保障居民生活具有重要意义。本文基于2014年1月1日至2022年3月31日北京市大型农产品批发市场25种蔬菜日度均价数据,运用ARCH类模型分析蔬菜价格波动的敏感性、风险规律与非对称性等特征。结果表明：叶菜、根茎、茄果和葱蒜类价格波动趋势不同;芹菜等7种蔬菜价格波动有集聚性;油菜等4种蔬菜价格有高风险高回报特征,大白菜等10种蔬菜价格有高风险低回报特征;大白菜、芹菜、豆芽、冬瓜、茄子、西红柿、蒜头和洋葱有明显非对称效应。据此,应优化北京市蔬菜生产地图、搭建蔬菜价格智慧监测预警平台,提升北京市“菜篮子”保障能力。     

蔬菜“小生产”与“大市场”失衡研究——基于专业合作社建设的角度分析

近年来,我国蔬菜价格大幅波动频发,这不仅与蔬菜自然属性和市场属性的固有矛盾有关,而且与我国以家庭为基本单位的分散化蔬菜生产模式密不可分。蔬菜专业合作社可以有效提高蔬菜生产者的组织化程度,缓解各种外在因素对蔬菜价格的影响。通过引导菜农加入专业合作社,并加强蔬菜合作社的相关职能与制度的建设,将对平抑蔬菜市场价格的异常波动起到重要作用。     

我国生猪流通环节价格形成、波动及防控

生猪价格剧烈波动困扰着广大养殖户和政府监管部门,尤其是在流通环节,生猪价格经常出现较大波动,出现"猪贱伤农"。研究生猪流通环节价格的形成机制,进而明确其波动的内在原因,有利于相关政府监管部门出台防控生猪价格大幅波动的措施。     

关于荆门市城区蔬菜价格的调查

近几年,荆门蔬菜价格逐年上涨且异常波动,使得居民＂买菜贵＂和农民＂卖菜难＂,并直接影响老百姓的＂钱袋子＂和＂菜篮子＂,尤其对低收入群体的影响更大,群众对此反响强烈。针对2010年荆门市蔬菜价格大幅波动的情况,湖北省荆门市物价局于去年底,对蔬菜生产基地、农贸市场、     

农产品流通创新对生鲜蔬菜价格波动的影响

近年来,我国农产品价格多次出现了大幅波动,尤其以生鲜蔬菜的价格波动最为激烈.这其中有来自生产成本、市场供求关系以及居民消费结构变化的影响,也有气候多变造成的影响.生鲜蔬菜流通体系从组织、技术、设施等多个角度进行创新,对于生鲜蔬菜的流通效率、流通效益将带来根本性改变,最大限度地保证生鲜蔬菜的稳定供应,进而使生鲜蔬菜的价格得到稳定.     

兰州市蔬菜价格变化研究

近几年,蔬菜生产"多了多、少了少"的问题交替发生,导致蔬菜价格涨涨跌跌、忽高忽低,并且往往是这边喊低、菜贱伤农,那边喊高、菜贵伤民,屡屡引发社会的广泛关注和热议,也产生了诸如"逗你玩"、"姜你军"、"蒜你狠"等形容价格变化的流行用语。那么,到底是什么原因造成蔬菜价格阴晴多变的呢?本文就通过兰州市场蔬菜价格的调查数据作初步探索和思考。     

如何防范“菜贵伤民、菜贱伤农”? 农业农村部回应

<正>针对"如何有效防范菜贵伤民、菜贱伤农"这一问题,农业农村部市场与信息化司司长唐珂今日表示,目前,农业农村部正在与有关部门一起,围绕小农户进入大市场的需要,从产地市场建设、产销信息服务、对接平台搭建、产品品牌提升等多方面入手,建立健全从田头到餐桌的高效供给体系。唐珂称,2018年蔬菜价格确实是近年来波动比较大的一年,春秋两季都出现了部分区域和品种价格大     

黑龙江省蔬菜批发价格变动规律及影响因素的探究

蔬菜作为居民生活必需品,其价格的上涨给居民,特别是中低收入群体造成较大压力,同时,由价格波动引发的市场风险也不利于蔬菜产业的发展.黑龙江省地处高寒地区,外埠菜供应期长、运距长、流通环节多,极易受气候、运输、产地、经销等多种因素影响,导致在冬春淡季蔬菜价格总水平高且波动较大.通过对黑龙江省十个重点城市农产品批发市场2009—2012年4月每周监测的18种蔬菜批发价格和交易量数据进行分析,探究黑龙江省蔬菜批发价变动规律以及影响蔬菜批发价格变动的主要因素     

蔬菜流通环节成本构成及利润比较——基于泾阳县至西安市蔬菜流通的实证研究

2010年以来蔬菜价格大幅波动,对于群众基本生活造成一定负面影响。本文通过对陕西省泾阳县云阳镇与西安市部分蔬菜市场蔬菜流通各环节进行实地调研,比较分析了蔬菜各流通环节的成本构成及利润分配情况,并据此提出相应的对策建议。     

蔬菜规模化种植与直销模式成本收益现状浅析——以常州市为例

2010-2012年我国部分地区频现"菜贵伤民"与"菜贱伤农"现象,为防范菜价波动风险,各地纷纷倡导蔬菜规模化种植与直销运营模式。一些常州农企积极响应,将蔬菜的规模种植与市场销售相对接,意图通过规模化种植和市场直销的双向优势,达到稳菜价、树品牌、拓市场的目的,为稳定繁荣本土蔬菜规模化种植与直销运营提供支撑。日前,常州市物价局围绕蔬菜规模化种植与市场直销开展了专题调研,旨在通过分析蔬菜规模化种植与市场直销的成本收益现状,为探寻"稳菜价、安民生"建言献策。     

2019年4月份国内外重要商品价格监测情况

<正>4月份,36个大中城市粮油价格总体平稳,肉产品价格稳中小幅波动,蔬菜价格出现回落态势,全国猪粮、猪料、鸡料、蛋料比价不同程度上涨。全国钢材、有色金属和成品油价格小幅波动。国际市场农产品和贵金属价格下降较为明显,原油价格大幅上涨。     

加强“菜篮子”工程建设的对策建议——淮南市蔬菜市场价格情况调查

今年以来,淮南市蔬菜市场价格波动明显,4月份因蔬菜大量上市,出现少量在地菜收购价格"滞销跳水",近期受干旱天气影响,蔬菜零售价格又始终"高企不下",出现市民"买菜贵"问题。蔬菜市场作为"菜篮子"工程的重要组成部分,涉及千家万户。近期,淮南市物价局对淮南市蔬菜市场价格运行情况及生产、流通进行了深入调查分析,并就加强淮南市"菜篮子"工程建设提出了对策建议。