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酒店营运需要"三条腿"来支撑:第一条是酒店的营收,第二条是紧密的团队,第三条是顾客服务,只有把这三种关系处理好平衡好,酒店管理才称得上成功。范马斯,来自荷兰,上海贝尔特酒店总经理。范先生在伦敦著名的多尔切斯特酒店开始他的职业生涯,此后加入香格里拉度假酒店的管理层,并负责港岛香格里拉酒店的开业筹备工作。在此期间,他对市场战略与酒店餐饮理 相似文献
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有这样一个吊诡:酒店本身已价格不菲,上网还要额外支付费用,且高出酒店外的公共场所,而有些相对低端的酒店却拥有免费的无线网络。各家说法不一,有的说:相对低端的酒店会通过免费上网吸引那些一般员工,他们可能需要时时工作,又不能多花费成本。Gary就是其中一员,他的理解是,24小时服务我都用不上,我想要的只是不受限制,在酒店的任何地方都可以上网。经营非高端酒店的经理则说如果不把上网算在房费中,我们根本没有竞争力。上网收费是为了吸引更多的休闲客人。一位豪华度假酒店的总经理则坚称, 相似文献
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《现代营销(创富信息版)》2000,(11)
<正> 有许多人靠拾破烂成了"破烂王",有人仅得粗茶淡饭。王洪怀入行伊始,就不像同行那样走街串巷去收货。他动用了脑筋:一要专项收集,二要讲规模效益。他发现当时沈阳市没有人专收瓶子,于是灵机一动,把全市大医院丢下的瓶子都包了。就凭这一项,他在这一行站稳了脚跟。不过,使他一下暴富起来的,却是经营废旧饮料易拉罐。有一回。他想:收一个易拉罐 相似文献
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建绿色酒店是适应社会发展的需要,是促进酒店经济增长的必然举措,而酒店实施绿色营销策略是酒店业发展的必由之路.绿色营销要求酒店把环境管理融入企业管理中,酒店业作为旅游业的三大支柱之一,虽不像能耗大、污染严重的重工业那样给生态环境带来严重的破坏,但作为消费场所肯定会占用、消耗大量的自然资源,排放大量的废弃物质,会给环境带来程度不同的隐性或显性的污染及资源浪费,因此酒店进行绿色营销是必然的选择. 相似文献
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在济南糖酒会上笔者和著名营销策划人士李宝臣先生交流时,谈到了操作酒店终端问题。他认为.现在不能把宝完全押在酒店上,因为自带现象越来越严重。“我们经常会看到四五个人下了车.从后备箱里面拿出几瓶酒来再进酒店,现在已经是‘后备箱时代’了,还谈什么核心酒店的核心作用!” 相似文献
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马得草 《现代营销(创富信息版)》2006,(8)
<正>小酒店陷入绝境的四大原因今年年初的一天,老朱找到我说,他开的酒店生意非常不好,再这样下去用不了多久就得停业。他问我,能否有办法让酒店起死回生?这天中午,他直接把我接到了酒店。酒店位于市中心,地段不错,但进去一看,让我大跌眼镜,中午12点了,却没有人,那 相似文献
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李晓敏 《现代营销(创富信息版)》2006,(10)
<正>“砍价保姆”、“应急保姆”生活好助手刘阿姨来深圳5年了,刚开始那两年一直在一家超市做导购。由于刘阿姨口才好,业务精,她对超市所有商品的价格了如指掌。后来,一个开家政公司的朋友把刘阿姨挖到自己的公司。没多久,刘阿姨就成了公司的“红人”。原因是,刘阿姨是一个砍价高手,有客人需要购置大宗物件时,会主动找刘阿姨一起陪同前往。刘阿姨说:“现在很多商家一般讲价只讲到八折、七折就讲不下去了。其实,了解行情的话,往往能砍得更低一些。因为我了解这些商品的进价,所以给他们开出的价格,商家也是能接受的。”今年五一期间,刘阿姨陪客人购物,她把一套标价700元的灯具“砍”到了100多,将一台豪华进口音响从一万五“砍”到了八千多元。这让雇主惊喜不已。 相似文献
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2009年3月,第56届国际金钥匙组织年会在杭州开元名都大酒店召开。一次晚宴上,一位来自广州的金钥匙向酒店总经理谈起对杭州开元名都的“第二印象”。作为中国酒店星评委员会成员的他,曾在4年前来过杭州开元名都,参与了酒店的五星评定过程。这次是他第二次来到酒店, 相似文献
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唐江华 《现代营销(创富信息版)》2008,(12)
<正>一说起做酒店不少经销商都谈之色变,尤其是那些热衷渠道为王,目前在渠道运作上还能够混口饭吃的或者与酒店打过交道却曾经深陷泥潭的经销商更是对酒店恨之入骨。也不怪他们,就算现在那些与酒店仍在打交道的经销商也没听说哪个把与酒店打交道看成是一件很愉快的事情,许多经销商是在被迫而为之。但对如今的许 相似文献
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酒店注定几乎每天都要被各式各样的问题困扰。某合资高星级酒店的一位人力资源总监,正被一个在她和大家看来明显违纪违规、公开挑战公司管理秩序的员工,却因无法对他做出严肃处理而伤石筋。这件事曾被炒得沸沸扬扬。这位员工惯陆,是保安员,在这家酒店千了19年,已与公司签定了无固定期限劳动合同。《劳动合同法》实施后,像这样的员工,只要不犯大错,公司也不能把他怎么样,如果公司单方来解聘,他就可以拿一大笔补偿金走人。人力资源总监不得不怀疑此人真有此动机。 相似文献
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他毕业于清华大学,却是靠捡破烂起家的。他把捡来的废弃广告布,变成了很酷的提袋、背包、西装、拉杆箱和手机套,并打造了小有名气的产品品牌。 相似文献
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目前酒店英语课程在高职院校旅游管理专业、酒店管理专业开设率是比较高的,酒店英语课程在专业课程体系中占有不可替代的重要作用,许多院校把酒店英语课程作为专业核心骨干课程来建设开发。为此,对酒店英语课程开设现状与产生的效果作出了初步阐述与分析。 相似文献