高质量发展目标下中国餐饮产业竞争力评价研究

改革开放40年以来,我国餐饮业在市场化、全球化、信息化背景下,创新能力不断增强,业态更加多样,在拉动经济增长和增强人民获得感、幸福感方面发挥重要作用。党的十九大报告明确指出,我国经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段。中国餐饮产业发展在改善民生、促进就业、消费升级等方面积极发挥作用。以迈克尔·波特钻石模型为基础,构建科学系统的中国餐饮产业竞争力评价指标体系,运用YAAHP辅助软件对评价指标体系进行分析和计算,选择中国31个省市对其2008年、2013年、2018年餐饮产业竞争力进行评价分析。结果表明:我国各个地区的餐饮产业发展处于不均衡的状态;城市餐饮业竞争力提升顺序与区域化发展路径基本一致;餐饮空间格局与城市群格局基本相似。从加强生产要素资源、相关产业联动、企业创新发展、政行校企联动、民族餐饮发展等方面提出增强中国餐饮产业竞争力的对策,为中国餐饮业高质量发展提供有益参考。     

餐饮产业经济发展现状研究

近年来,我国第三产业已成为促进国内生产总值增长的主要产业,餐饮业作为其支柱产业之一,在国家经济增长中的贡献也越来越大,成为拉动我国经济增长和带动社会就业的重要行业.目前,餐饮业竞争愈演愈烈,各种线上平台、中央厨房等新型产业模式逐渐兴起并形成一定规模,为餐饮业提供了新的利润增长点.在后疫情时代下,研究餐饮产业经济的发展现状和产业竞争结构,可以更好地引导餐饮企业提高自身竞争力,促进产业整体良性发展.     

产业融合与产业竞争力研究

产业融合就是不同产业或同一产业的不同行业在技术与制度创新的基础上相互交叉、相互渗逐,逐渐融为一体,形成新型产业形态的动态发展过程。产业融合塑造了有竞争力的产业结构,实现了产业价值链的融合,促进了市场结构的合理化,并引起了一次新的企业购并浪潮。产业竞争力是多种因素综合作用的结果,是联系企业竞争力与国家竞争力的纽带。产业融合与产业竞争力之间存在着内在的动态一致性,已成为提升产业竞争力的关键因素。     

北京高技术服务业综合竞争力研究

近年来,北京高技术服务业取得快速发展,在区域自主创新能力提升、产业结构优化等方面的带动效应已开始逐步显现。文章通过与上海、南京、广东等国内高技术服务业发展的重点省市以及国际地区进行对比分析,全面评估北京高技术服务业发展的水平和优劣势,明晰制约北京高技术服务业竞争力提升的突出问题并提出相应的对策措施。     

奥运提升首都文化创意产业竞争力

截止到5月6日晚，北京赛区第三阶段上百万张奥运门票在两天内售罄。如此快捷的速度反映出观众参与北京奥运会的极大热情。这也从一个侧面反映出首都文化创意产业的吸引力。文化创意产业中的许多领域如艺术品交易、旅游、文化艺术、设计服务、会展以及广播、电视等，都与奥运有着十分密切的关系，奥运将极大地带到这些领域的快速发展，从而提升文化创意产业的整体竞争力。     

创意产业视野下的我国餐饮产品设计研究

本文通过对创意产业发展特点的研究,首次提出可供餐饮业借鉴的五大方面:深扎于多彩的我国文化;立足于多样的产品创新;得益于强烈的产权意识;以动带静,先入为主;合纵连横,多方合作。据此提出餐饮产品设计的五大可行性意见:精致的文化包装、全面的科技创新、互动交流的实现、周边资源的整合、版权意识的提高。     

我国高技术产业竞争力研究

本文通过构建高技术产业竞争力评价指标体系,依据2011年统计数据,采用因子分析方法,对我国31个省份的高技术产业竞争力进行研究,研究结果表明,影响我国地区高技术产业竞争力的主要因素有规模效益、技术支持、成长性、R&D投入以及资产的投入与产出五个方面;高技术产业竞争力水平的区域差距明显。     

黑龙江省旅游产业竞争力研究

本文主要对黑龙经省旅游产业竞争力进行了研究,阐述了其在旅游产业竞争力中存在的不足之处,并提出相应的解决措施,以此揭示了旅游产业的发展方向。     

扬州地方特色餐饮产业SCP分析

本文运用SCP理论对扬州地方特色餐饮产业内部市场结构、主体市场行为以及整个产业的市场绩效进行分析研究,对于促进产业创新与发展具有十分重要的现实意义。     

天津滨海新区产业竞争力比较研究

基于国家综合配套改革试验区的改革背景,结合天津滨海新区的发展现状,并通过滨海新区与浦东新区、深圳和北京的产业结构优势和产业竞争优势的比较分析,可以看出,滨海新区的工业和服务业中的新兴产业具有较强的竞争优势,但传统行业的结构性制约阻碍其发展。     

着力提升天津市产业集群竞争力

天津市产业集群竞争力发展还存在诸多制约因素：产业集群发展相对滞后,产业融合能力和＂龙头效应＂较弱;产业集群发展的观念需进一步转变;产业集群的创新能力有待培育;产业链不够明显,配套能力不足;产业园区聚效应不够理想;民营经济发展滞后;区域品牌建设还存在明显的差距等等。提升天津市产业集群竞争力,我们认为：要强化集群理念,发挥政府引导作用;科学地制定产业集群发展规划;政府要为产业群提供全方位的公共服务;建立产业集群多元化投融资体制;培育产业创新创业集群生成机制;大力发展民营经济,壮大产业发展实力;大力发展总部经济;培育能促进产业集群发展的区域文化;打造区域品牌,充分发挥品牌效应;推进产业集群融入全球价值链;等等。     

江西省区域产业竞争力研究

区域产业竞争力是区域综合竞争力的基础,综合竞争力的增强有赖于产业竞争力的提升。本文在开展中部地区六省产业竞争力综合评价的基础上,对江西省产业竞争力进行了比较分析和变动分析,并提出提高江西省产业竞争力的建议。     

北京产品市场竞争力分析

通过对北京市若干大中型商业单位的走访调查发现 ,北京产品在市场上的竞争力呈下降趋势。本文针对这一现实 ,运用现代营销理论综合分析其原因 ,并且从产品定位、重塑品牌、参与“二次竞争”等方面提出增强北京产品竞争力的对策     

中国建筑业产业竞争力探讨

面对全方位的国际竞争的压力,提升产业竞争力,必然成为中国经济现代化的关键所在。要实现经济现代化,必须实行经济、产业结构的战略转型,提升经济质量。而作为国民经济的支柱产业的建筑业首当其冲需要纳入这一战略部署。提升建筑业产业的经济质量,提高建筑业产业的竞争能力,需要从建筑业产业自身以及其它行业对它的影响两个方面着手研究。因此,分析研究建筑业产业竞争力十分有意义。     

湖北省工业产业竞争力研究

本文采用偏离份额分析法研究湖北省工业总产值偏离份额情况、湖北省工业各行业产业竞争力,并结合湖北工业发展中存在的产业结构问题,提出未来湖北产业发展的重点。     

我国中药产业竞争力研究综述

中药产业是我国具有资源与理论优势,盈利能力较强的产业,国际竞争日益激烈,天然药物成为各国竞争的重要方向,对中药产业的竞争力的研究越来越重要。本文对我国中药产业的竞争力研究进行了综述,通过对我国中药产业竞争力的现状分析以及发展我国中药产业竞争力的对策建议的论述,提出增强我国中药产业竞争力的根本途径,为我国中药产业的发展起到积极的促进作用。     

区域产业核心竞争力之我见

随着中国经济的快速增长和经济全球化趋势的不断加强，我国产业发展的国内外环境发生了很大变化，产业已由高速发展阶段进入了激烈竞争阶段，已由数量扩张阶段进入到素质提高阶段。产业竞争力作为企业竞争力和国家或区域竞争力之间的纽带，既是国家或区域综合竞争力的基础，又是国家或区域综合竞争力的主体，全面提高产业竞争力则可提升国家或区域竞争力。目前，我国区域之间的经济竞争将集中表现为各区域之间的产业竞争，区域产业竞争力将成为决定区域经济发展的最重要的因素。[第一段]     

工程机械产业集群的区域竞争力研究

目前,世界范围内的经济竞争日益激烈,通过产业集群的方式推动区域经济的发展已成为增强地区区域竞争力的重要手段.本文在研究我国工程机械产业集群存在的问题基础上,提出基于提升区域竞争力的工程机械产业集群发展策略,为地方政府发展地方经济,引导工程机械产业的合理布局提供依据.     

成本上升的产业竞争力效应研究

随着农村可转移劳动力减少和资源环境压力的不断上升,中国劳动力工资和原材料价格呈现快速上涨的趋势,引发了对中国制造业国际竞争力丧失的担忧。然而,成本上升对竞争力的影响到底有多大还缺乏相应的实证研究。基于投入产出模型,定量分析原材料和工资成本上升对综合成本、进而制造业竞争力的影响。研究结果表明,要素价格上升使中国工业品综合成本在2001~2011年平均每年提高7%左右,但生产效率提升则在很大程度上抵消了要素成本上升对竞争力的不利影响。     

浙江省纺织产业集群竞争力实证研究

国内外众多学者通过建立评价指标体系和模型,对产业集群竞争力进行了科学、全面的测评。结合浙江纺织产业集群的特性,本文试图从集群外部(贸易)竞争力和集群内部竞争力两方面设计和建立一套指标体系,从八个定量指标判断浙江纺织产业集群在全球价值链中的地位,从而为更深层次地认识和促进浙江纺织产业升级提供思路。