探索实施食品生产“延线拓面”安全监管模式

长治市质监局根据《食品安全法》等国家相关法律法规，制定了《长治市食品生产加工企业质量安全全过程监管工作机制（试行）》，探索实施食品生产“延线拓面”安全监管模式。“延线”就是将办理生产许可证两端延长，做到证前服务、证后监管、延前顾后全过程工作“程序化”。“拓面”就是创新监管流程，注重过程管理，由乳制品生产企业逐步拓展到整个食品生产加工领域，     

“食品质量安全，企业要从自身做起”美国食品生产质量和安全管理讲座侧记

今年6月1日，我国《食品安全法》就要正式实施了，从1995年的《食品卫生法》到今年的《食品安全法》．两字变化却从法律的高度．强化了企业作为“食品安全第一责任人”的责任。企业应该如何提高自身的管理水平，确保食品质量安全73月27日上海市质量协会邀请曾在美国农业部食品安全局担任质量经理．并曾任美国波多里奇奖评委的吴达纯先生．     

上海“质量和安全年”活动全面启动

为贯彻落实党中央、国务院关于2009年在全国开展“质量和安全年”的重大决策．使“质量和安全年”成为质量宣传年、质量提升年、质量服务年、质量整治年和质量建设年，进一步增强全社会质量观念，提升企业质量责任意识，健全企业质量保证体系和政府监管体系．本市政府质量主管部门，有关协会等已积极行动，将全面启动沪上“质量和安全年”活动。     

变“救火”为“防火”—江苏省姜堰市质量技监局食品安全监管纪实

江苏省姜堰市食品生产加工企业多、小、散、乱、差。根据这一现状，姜堰质量技监局进行了积极而有益的探索，从姜堰食品加工企业现状及发展前景出发，确立了食品安全监管既要管严管好管活，又要便民的思路，将本地行业性、区域性食品质量问题由事后整治为事前防控、事中监督并举，与此同时，该局还从加强监管责任、     

福建省质监部门推进"质量和安全年"活动务求实效

开展“质量和安全年”活动是今年质监人的工作重心,质量和安全是国民经济的基础,是企业永恒的主题,福建省各级质监部门紧紧围绕这一主题开展系列活动,并积极调动企业“质量和安全”的意识与热情,务求取得实际成效。《中国质量报》对此情况进行了报道,现予以转载。     

“质量和安全年”部分亮点扫描

2009年--质量安全年.重新翻开那360多页日历,满载着的是一项项令人骄傲的记录;盘点昨日的收获,一个个亮点令人欣喜……2009年在历史长河中仅仅是短暂的一瞬间,却给中国质检人留下了难忘的记忆.今天,就让我们打开记忆之门,去回顾在"质量和安全年"里的一些闪光的亮点.     

从“卫生”到“安全” 食品管理立法实现大升格

2月28日，历时三年，跨越两届，社会各界广泛建言的《食品安全法》终于出台，将于今年6月1日起施行，《食品卫生法》届时同时废止。     

食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）

（上接第9期） 第九十二条生产和在生产中使用国家明令淘汰的食品及相关产品，按照《中华人民共和国产品质量法》第五十一条的规定处罚。取得食品生产许可证的企业有此行为且情节严重的，吊销食品生产许可证。     

永春县质监局采取五项措施强化茶叶质量安全监管

一是开展普查摸底建档工作，与茶叶生产加工企业逐一签订保证产品质量安全承诺书，提高经营者诚信自律意识。二是清理茶叶生产企业产品标准，在承担起草《永春佛手茶》省地方标准工作的基础上，组织对《永春乌龙茶成品茶》企业标准进行清理、复审、修订。修订后的永春乌龙蔡系列标准包括铁观音、色种、水仙等5个单项标准，     

细分出实效——河北省承德市质监局双滦分局扎实推进“质量和安全年”活动

在"质量和安全年"活动中,河北省承德市质监局双滦质监分局突出实践,注重实效,以此为载体,真心为企业服务,对企业进行了细分,提出了"支、帮、促"的服务新举措. 支持大型骨干企业,实行"锦上添花"式服务.对较具规模,科技含量较高的企业,强化标准、计量等基础工作,指导企业提高质量管理水平,鼓励企业优化产业结构,增强市场竞争力.     

“关注世博会，关注食品安全”——2009年“上海质量”杯食品安全征文活动启事

今年是上海市质量技术监督局组织开展“迎世博一食品生产安全‘百千万’三年行动计划暨上海市食品生产加工企业市民巡访活动”的第三年．将继续举办“上海质量”杯食品安全征文活动．欢迎广大市民、企业职工、检测和监管人员积极参与。     

河北省三河市质量技术监督局 多项举措确保食品安全监管

2006年，河北省三河市质量技监局在不断完善原有监管体系的基础上，针对三河特有的食品生产加工企业的实际情况，对全市196家食品生产企业进行全方位监管，消除了食品安全隐患，营造了安全放心的消费环境。     

质量先行 安全护航——福建省质监系统“质量和安全年”活动扎实有效

今年以来，福建省质监系统始终把开展“质量和安全年”活动作为各项工作的重中之重，紧紧围绕“质量宣传年、质量提升年、质量服务年、质量整治年、质量建设年”的目标要求，扎实推进活动任务的落实，上半年已取得显著成效。     

规范食品安全管理当从整治“多龙治水”开始

2009年2月28日食品安全法对外公布,并自2009年6月1日起施行。食品安全法明确规定,对食品生产加工小作坊和食品摊贩的管理,由省级人大常委会制定具体管理办法。但据记者调查了解,食品安全法实施三年有余,由省级人大常委会出台的地方法规仅有四部。大量针对小作坊、食品摊贩的监管规范,是以政府出台的行政规章面目出现的。业内法律专家认为,食品安全法第29条的授权立法条款,应该尽快得     

做好四篇文章 提高食品监管实效

近年来,沙县质监局结合当地经济发展现状和产业结构情况,以服务主导产业、服务经济发展为主线,以促进发展、确保质量安全为目标,加强源头监管,做好四篇文章,有效促进全县产品质量水平持续稳定提升。做好教育文章,树立遵纪守法安全意识针对今年新获证食品企业数量较多,企业质量安全意识不强的情况,该局多次分行业组织肉制品、调味料、饮料等食品企业,宣传贯彻《食品安全法》、《产品质量法》等法律法规及相关标准,使企业从思想上绷紧食品安全这根弦,做到严格落实主体责任,依法经营。     

福建省质监部门推进“质量和安全年”活动务求实效

开展质量和安全年活动是今年质监人的工作重心,质量和安全是国民经济的基础,是企业永恒的主题,福建省各级质监部门紧紧围绕这一主题开展系列活动,并积极调动企业质量和安全的意识与热情,务求取得实际成效。《中国质量报》对此情况进行了报道,现予以转载。     

《食品安全法》实施企业如何“应考”

2009年6月1日，《中华人民共和国食品安全法》正式实施。这部重要的民生法律，历经立法机构4次审议、横跨3年，最终以高票通过并开始实施，而1995年制定实施的《食品卫生法》同时废止。在重拳出击保护消费者的同时，这部新法能给食品生产企业带来什么机遇，企业又如何“应考”？     

抓落实各显神通——部分基层局加大食品质量安全监管力度的新做法

自《国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》发布后,为严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂,保障人民的食品安全,各基层局结合当地食品生产加工的实际情况,采取了一些新办法新措施,使食品非法添加和滥用食品添加剂问题得到有效的遏制,食品质量