食品零售业物流管理系列讲座之四改进送货、加工和收货的时间表

以前已经介绍了两种方法，本文介绍第三种方法一一改进送货、加工和收货的时间表．增进协调对商品从分销中心到商店的流通安排，可缩短补货周期，降低操作成本。     

食品零售业物流管理系列讲座之三 订货、生产和运输互联系统

概述，食品生产企业可以通过与贸易伙伴共同促进订货、生产及联网系统，改进流通渠道物流周转。     

食品零售业物流管理系列讲座之六:与供应商建立合作关系

概述 前面几章讲了降低食品零售营销渠道成本的几种途径,本文讲一讲最后一个途径,也是一个非常重要的战略,即建立供应商与分销商的合作关系,保证流通渠道降低成本的技术项目的彻底实施,建立供应商符合补货物流管理目标的能力。     

食品零售业物流管理系列讲座之五越库配送

一、概述 在上三章中介绍了食品零售几种配送方法,本篇着重介绍商品不入库直接入店即越库配送的方法。在分销中心实施这种方法,可缩短流通渠道的周转时间,减少存货,降低总体系统作业成本及货损。(一)功能及目的 简而言之,越库配送包括任何一种避免在将货物送去零售店之前将其放入仓库的运输方     

发展中的零售业物流

自改革开放以来.我国零售业得到了飞速的发展.市场的角色也在发生着转换、特别是从20世纪90年代开始推行连锁经营以来.连锁超市、便利店、大型超市中心及仓储店等新业态纷纷出现.在我国部分大城市和沿海地区迅速成为中国     

食品供应链运作新动向——食品民生物流

当前,食品安全问题已经引起了广泛的社会关注,如何在食品供应链的原材料供应、营销、物流等环节实施安全保障已经成为食品供应链安全的关键。     

食品零售业物流管理系列讲座之七:连续补货的成功案例

前面几讲介绍了关于降低食品零售营销渠道成本的一些途径,读者或许从理论上有了初步了解,下面一讲也是本专题的最后一部分,着重从实际操作层面介绍康柏尔制汤公司是如何实施连续补货的。     

食品零售业物流管理系列讲座之二:存货管理及预测模型

通过使用存货管理工具及根据需求而建立的预测模型降低总体管线存货(商店、库房及运输)，增加店内存货率。     

供应链条件下的零售业物流管理模式研究

经过改革开放三十多年的发展,我国零售业发展逐步扩大,越来越多的企业意识到物流管理为企业所带来的价值,但是我国现有的零售业的物流管理依旧存在诸多不足,尤其是在当前的供应链管理环境下,更加需要零售业充分树立现代物流管理理念,运用现代物流信息技术,从自身条件出发,建立适合自身特点的物流管理模式。     

零售业物流中心物流容器的选择

近几年来，很多商业企业都在兴建物流中心，并将物流能力视做竞争的核心能力。与制造业物流相比，商业零售业物流有其独特性，受商品种类多、门店多、订单多，配送频次高、季节性变化大等因素的影响，零售业物流的难度似乎更大。在竞争越来越激烈的今天，如何通过改善物流体系来提高服务质量，增强企业的竞争能力。对商业零售业来说，首先要做到的就是加强其物流中心内部的运作管理。而单元化管理是物流中心内部运作管理的基础，作为单元的物流容器在其中发挥了重要的作用。     

我国食品零售业的物流配送分析

目前零售业的食品供应物流主要有店铺直接进货、共同配送、一体化配送三种类型。根据食品物流业的特点和目前在我国所处环境，分析得出推行集约化共同化配送对我国食品流通具有很大的现实意义，而高效率运营的一体化配送是食品供应物流的发展方向。     

食品零售业物流管理新动向

近年来,零售行业的供应链物流管理发生了很大的变化,零售商和分销商运用信息系统推行与多数食品分销商不同的采购技术,并构筑和管理食品分配的技术。这些物流管理的新方法意味着,零售商在从事着更有效的采购来满足消费者即时的需求。     

焙烤食品分销中的物流需求预测方法

文章结合成都某焙烤食品企业物流预测应用，根据焙烤食品多品种小批量的物流需求特征，提出了一套预测声方法，较好的解决了焙烤食品在分销中的短期物流需求预测问题，文章针对该系统进行简要分析。     

超市食品物流安全控制分析

以基于加工配送中心的超市食品供应链为对象,研究了超市食品物流的特点并以加工配送中心为界划分为供应物流与配送物流,针对这两种物流过程的特点提出两种物流过程中的食品安全管理措施。     

供应链管理系列讲座之一向物流管理创新要企业竞争力

在日益激烈的市场竞争环境下,供应链管理将成为企业提高竞争力、减小市场压力的重要手段。本刊邀请了北京大学光华管理学院物流与电子商务系副主任龙军生博士就供应链管理问题做系列讲解,主要包括以下内容:向物流管理创新要企业竞争力;用流通创新带动物流;控制库存,物流管理创新的中心;战略联盟在供应链中的应用;客户服务与供应链管理;供应链中的信息战略与技术;评估与改进企业供应链。本讲座的目的是为企业管理者能对供应链管理有更进一步认识,从而提高企业管理水平。     

供应链管理环境下的物流运作模式

本文分析了供应链管理环境下物流管理的特点、原则,提出了一种供应链管理环境下的物流运作模式,并对物流运作中的物流网络规划、物流信息系统、库存模式、物流配送策略等关键技术进行了研究。     

物流管理信息化的两轮助推器

企业核心竞争力的塑造和维待必须以高效的物流为前提。企业逐渐认识到在以4P为核心转向以4C、4R为核心的网络经济条件的市场竞争机制下，物流在提高企业效率、降低成本、提高效益、加强竞争力等方面及在产品开发、采购、分销等各业务流程中部发挥着至关重要的作用，高效的物流运作离不开物流管理信息化的支持。企业管理的信息化为物流管理信息化引路，物流管理信息系统的构筑是物流管理信息化实施的保障。     

九川物流以物流互通全球——访珠海九川物流有限公司总经理吴国华

九川物流有限公司是中国知名的专业供应链管理企业，在供应链规划设计、采购资源优化、销售与分销物流网络设计以及反向物流同实际物流运作、信息管理等方面有着丰富的运营经验。九川物流已成为中国知名的现代物流品牌企业，也是世界物流组织的成员企业。     

供应链管理环境下物流运作模式的研究

通过简要介绍我国物流发展的现状及存在的问题,阐述了供应链管理环境下物流管理的优势及类型,并对供应链管理环境下物流运作模式进行详细分析,以广西速递行业为例,分析说明供应链管理模式在实践中的应用。     

《食品安全法》考验中国食品物流——行业高层积极应对食品物流安全大考

中国食品安全吗？在食品安全事故频发的当下，这是萦绕在人心中的一个巨大疑问。2009年6月1日，《中华人民共和国食品安全法》的正式实施，将给食品的供应链运作带来怎样的洗礼？法律法规的完善是否会成为行业变革升级的重大契机？政府监管部门、食品制造加工企业、食品零售商及食品物流企业——食品供应链上的各个环节将会怎样通力协作、给消费者提供一个更加安心的答案？