怎样用纯稻草栽培大球盖菇

本刊自去年第９期刊出“大球盖菇的特性及栽培技术”一文后 ,收到一些读者来信 ,要求将大球盖菇的栽培管理技术再详细介绍一下 ,以便发展生产。根据读者的要求 ,该文作者杨大林同志特撰写了“怎样用纯稻草栽培大球盖菇”一文 ,以满足读者的要求。一、原料要求及处理方法 :利用纯稻草栽培大球盖菇 ,以中、晚稻草为优 ,早稻草次之。因中、晚稻草生育期较长 ,草茎的质地较粗硬 ,栽培时产菇期长 ,产量也较高。用于栽培的稻草应是当年足干（植物活性细胞已死） ,新鲜无霉变的。稻草质量的优劣 ,对大球盖菇的产量有着直接的影响。培养料配方 :稻草…     

再生法栽培金针菇技术

我国目前的金针菇生产大多采用熟料袋栽直接出菇法。此法不但产量偏低,而且在金针菇的现蕾出菇初期因菇蕾生成不同步,导致子实体伸长参差不齐,影响商品外观,降低了销售价值。笔者用再生法栽培本所培育的“百里1号”特长金针菇1万袋,获得了生物转化率200％的好效益,产量较常规法提高1倍以上。现将具体做法介绍如下:     

怎样用玉米芯栽培香菇

用玉米芯栽培香菇 ,只需将脱去玉米粒后的玉米芯轴棒粉碎成粗屑状 ,添加一定量的辅料配制成培养基 ,就能用于栽培香菇 ,其色泽和菇质与木屑代料香菇一样 ,且比木屑产量高。现将其栽培技术介绍如下 :一、季节安排适宜玉米芯栽培的“ＥＸ０３号”香菇品种 ,出菇温度５-２５℃。黄河以南地区可安排在秋季制袋 ,冬、春出菇 ;黄河以北区域可适当提前或推后。二、培养料配制按玉米芯屑８０%、麦麸１８ % ;或按玉米芯屑６０%、阔叶木屑２５%、玉米粗粉１３ %的比例称量 ,置拌料场地面 ,分别加入石膏粉和白糖各１ %、磷酸二氢钾０ ３% ,水１３０ %。…     

堆码式栽培平菇技术

堆码式栽培平菇,不仅产量高、品质好,而且还具有少占菇房,室内室外、房前屋后、果园竹园下面均可种植的优点。其主要栽培技术是: 一、选好品种。选用能在2℃以上正常出菇的广温型“园林802”、“杂17”、“义平”和“川平系统”等品种。     

大球盖菇

大球盖菇,又名皱环球盖菇、酒红色球盖菇等。它是我国１９９２年从欧美国家引进开发的食用菌新品种,也是联合国粮农组织向发展中国家推荐发展的菇种。大球盖菇鲜菇肉质细嫩,营养丰富,含有野生菇的清香味,口感极好。干菇味香浓,可与香菇媲美,有“山林珍品”之美誉。因其菇体色泽艳丽、滑嫩爽脆,颇受消费者欢迎。大球盖菇为草腐菌,主要利用长稻草、麦草等原料进行室外大田生料栽培。在用纯稻草栽培时,出菇时菇潮来势猛,朵形挺拔高大（最大朵重１-２５公斤）;周期短,从出菇到收获结束仅４０天左右;产量高,每平方米投料２５-３０公斤,可收获鲜菇…     

食用菌园地

猴头菇室外栽培技术一、整好菇床利用闲田、林地、果园间作栽培猴头菇，菇床整理成宽１３米、四周略低、中间稍高的“龟背形”，开好排水沟。菇床上搭建菇棚，棚内设排袋架，棚顶盖茅草遮阳。二、配制基料其配方是：杂木屑４０％，棉籽壳３８％，麦麸２０％，蔗糖１％，...     

北方寒冷季节平菇生料栽培高产技术

平菇生产投资少、见效快，深受菇农欢迎。但由于国内销售市场的扩大，栽培出菇季节逐步推迟到1－3月份，此时正值严寒低温，给熟料和发酵料栽培造成料温低、发菌慢，严重地影响产量和效益。为此，内蒙古翁牛特旗农业科学研究所于1994年开始，进行了平菇生料栽培试验，三年来的结果表明，增产显著，生物学效率高达150％—200％。现将其主要栽培技术介绍如下：一、选用优良品种主要选用的是中低温型“清丰8号”品种，该品种出菇整齐，转潮快。二、原料处理选用新鲜无霉变的玉米芯，粉碎成玉米粒大小的颗粒，豆秸粉碎成0．5－1厘米长的小段，曝…     

今秋菇菌市场走势分析

酷暑将过，食用菌即将进入自然气候栽培的黄金季节，而且秋冬又是国内外市场处于国庆、圣诞、元旦、春节“四大”节目的菇品旺销时期。今年秋冬菇品市场趋势如何．是广大菇农共同关注的焦点问题。这里就对3大类菇菌市场行情进行分析，供栽培者掌握，顺应市场变化，因地制宜安排生产，达到更高的经济效益。     

杨树菇的人工栽培技术

杨树菇义名柱状田头菇、柱状环锈伞、柳菌、柳环菌、柳松茸。属伞菌目、粪锈伞科、田蘑属(田头菇属)。是温带至亚热带地区于春季至秋季发生的一种木生食用菌。据文献记载,在欧洲南部公元前50年就开始杨树菇的人工驯化栽培。1974年“法国巴黎国立自然历史博物馆隐花植物研究所”R.Cailleur 和 A.Doip对杨树菇的生物学进行研究,1980年日本铃木敏雄等人研究了杨树菇的生长发育条件,1981年捷克的L.Jaablonsky 用玉米芯作为培养基对杨树菇的生物化学     

珍稀食用菌——白环柄菇的栽培

白环柄菇为高温性菌类,适合盛夏高温季节生产,其产量与品质超过“高温蘑菇”,且栽培容易,经济效益显著,是一种具有开发前景的新型食用菌。一、栽培要点1.季节安排:白环柄菇在一般自然气温下5～9月均可生长。菌丝在18～35℃温度下均能生长。我国南北气温差异明显,应根据本地气候适当安排。2.原料的选择与处理:白环柄菇是典型的草腐菌与粪生菌,主要分解利用稻麦草和各种农作物秸秆,禾本科杂草类以及     

油菜秋发栽培技术

油菜秋发栽培是指油菜在11月未即开盘发蔸,单株绿叶有9～10片,群体叶面积指数达到1.5～2.0。据四川广安县调查,秋发油菜平均亩产220.3公斤,比冬发油菜增产31.2％。油菜秋发栽培的关键技术有: 一、选良种。宜选用适合于秋发栽培的中、晚熟优质品种,如“中双2号”、“中双4号”、“华杂2号”、“3号”、”中油119”等。播前用10％的食盐水选取充实饱满     

杏鲍菇

杏鲍菇冬春栽培,菌肉肥厚、细嫩、味道鲜美,营养丰富,备受消费者欢迎。一、栽培时间从播种到出菇约需50-60天,一般可安排10月至次年2月,制栽培袋,11月至次年3月均可出菇,可在室内或室外大棚育菇。     

食用菌常见病虫害的防治

在我国栽培面积较大的食用菌有蘑菇、香菇、平菇、银耳、黑木耳、皱环球盖菇、滑菇、松菇等20余种。近几年,食用菌栽培更是成果可喜,但据栽培户反映,时常有食用菌病虫害发生,造成不同程度的损失。现介绍八种病虫害的简单防治方法。     

寒菌味美价值高

有一种野生菌,在湖南俗称寒菌、枞菌、松菌、丝毛菌、艾鹅菌等,学名叫红汁乳菇。它味道鲜美、营养丰富,深受人们喜爱,在城市销售价格达36～40元/公斤,产品供不应求。湖南省林科院经过6年的努力,在人工栽培红汁乳菇上获得突破。该院在湖南辰溪、望城等基地人工栽培红汁乳菇后,不到3年就收获了子实体。这是世界上首次栽培红汁乳菇成功的例子。该技术已获得国家发明专利。人工栽培红汁乳菇适合我国大部分山区和丘陵地区推广应用。其栽培成本低     

杏鲍菇冬春栽培技术

杏鲍菇冬春栽培,不仅易于高产,而且菇肉肥厚、细嫩、味道鲜美,营养丰富,备受消费者欢迎。杏鲍菇冬春高产栽培的主要技术如下:栽培时间从播种到出菇约需     

早秋平菇栽培要点

8～9月份投料播种,自然气温高,出菇期有时会出现30℃以上的高温;进入10月份后气温会逐渐降低,为了确保高温和低温期间均能正常出菇,选用的菌种一定是既能耐高温、又能兼顾低温出菇的优良品种。如国平良种、庆丰1号等菌株，均具备上述特征特性。若选用的品种温型不当，是不适宜作早秋栽培的，引种时一定要慎重。     

食用菌八种病虫害的防治

在我国栽培面积较夫的食用菌有蘑菇、香菇、平菇、银耳、黑小耳、皱环球盖菇、滑菇、松菇等20余种。近几年，食用菌栽培更是成果可喜，但据栽培户反映，时常有食用菌病虫害发生，造成不同程度的损失。现介绍八种病虫害的防治简法。     

日光温室双孢菇栽培新技术

日光温室栽培双孢蘑菇可以充分利用自然资源，促进生态系统的良性循环，而且省工省料，生物效率高，经济效益显著。温室栽培的双孢蘑菇的菇形、菇质均明显优于常规菇房产品，100m^2的栽培面积可产鲜菇2000kg，纯收入6000元。现将日光温室双孢蘑菇栽培新技术介绍如下：     

天等发展食用菌产业助农增收

去年以来,天等县天等镇、都康乡、宁干乡等地大胆引进栽培大球盖菇、双孢蘑菇等食用菌,并采用“公司＋农户”的管理模式,即公司跟农户签订合同,实行最低保护价,产品由公司按合同全部收购。目前,该县栽培的数百亩食用菌已初显经济效益,每亩产值达3000元左右。     

滑子菇栽培技术

选好栽培场地，合理建造菇房栽培场地应选在环境清洁、通风良好、四周开阔、地势平坦、水质纯净、无污染的地方。菇房的朝向最好是座北朝南。菇房可采用钢筋、竹杆或木杆做支架，四周及房顶用草帘或秸杆围成。