食品安全,谁来为我们把关?

《食品卫生法》对食品卫生的界定是：食品是安全的，食品是有营养的，食品是能促进健康的。其中食品的安全性是食品必须具备的基本要素。然而在食品科技不断进步的今天，食品却变得越来越不安全了。     

各国、地区关于食品安全的法规

日本： 进入新千年以来，在短短的几年里，日本围绕《食品卫生法》对农产品和食品的法规进行了多次重要的修改。 2000年5月第1次修改 根据原来的《食品卫生法》，在进口检验检疫时，如发现有违规农产品或食品，日本政府只能对其采取废弃或退回的处理。2000年5月修改的《食品卫生法》规定，如果发现有关农产品或食品存在安全问题，并且日方认为出口国安全措施不充分，在厚生劳动大臣认为必要时，可对出口国或厂家的同类农产品或食品全部采取禁止进口措施。     

关于“戏说”历史剧的理论探析

近年来，荧屏上飚起一股“戏说”历史剧旋风，《戏说乾隆》、《宰相刘罗锅》、《康熙微服私访》、《还珠格格》、《快嘴李翠莲》、《皇嫂田桂花》、《孝庄秘史》等一大批“旧瓶装新酒”的“戏说剧”，以其浓重的市井气息，诙谐和少许幽默逗得人们捧腹大笑。历史在真真假假的影像中向人们走来，     

后“免检”时代的食品安全

期盼已久的《食品安全法》，终于在2009年6月1日生效了。与14年前开始实施的《食品卫生法》相比，它不再只注重食品的卫生，开始更注重食品生产经营与销售等内部诸多环节，更显全方位和系统性，显然更像是个全新的升级版。要说闪光点，它主要体现在以下两个方面：首先是对公众广泛质疑的食品添加剂的使用，作出了明确的规定；     

中国通货膨胀形势严峻

[美国《华尔街日报》8月14日]食品价格的飙升推动中国7月份通货膨胀增速创下十年新高，不由让人们产生一种新的预期，认为在美国等其他世界主要经济体面对当前市场信贷危机可能考虑放松银根之际，中国有可能逆势而行进一步上调利率。[第一段]     

地震或加剧中国通胀压力

【美国《华尔街日报》5月14日】中国西南部地区发生的强烈地震可能会使通货膨胀问题在近期出现恶化，但分析师们认为国内经济不会因此受到严重影响。 经济学家们表示，作为大米和生猪主产区的四川省遭遇地震灾害令人们忧心忡冲，原因是若该省周边的交通线路中断，那么很可能会导致食品价格上涨。     

错佥银镶绿松石铜镜

铜镜，又称青铜镜，是青铜器中很小的一个门类。在远古时期，人们用水照面容，当铜器发明以后，人们便用铜盆盛水鉴形照影。《尚书》、《国语》、《庄子》等先秦著作中，提到过古人“鉴于水”。随着合金技术的出现，开始了使用铜和锡（或银铅）等制作铜镜的历史。     

积极引导食品添加剂规范使用

食品添加剂的应用是现代食品工业发展的重要取向。浙江是全国食品添加剂生产、出口的重要基地和消费大省。规范生产和使用食品添加剂，对于贯彻落实《食品安全法》，推动食品工业发展具有积极意义     

Cosplay：找寻另一个“自我”

每个人都有着属于自己时代的记忆。对于笔者来说《火影忍者》、《海贼王》、《死神》、《灌篮高手》、《七龙珠》等一系列动漫组成了我们这个时代的童年。 随着动漫产业的不断完善和发展，许多与动漫相关的产业和职业也随之开始萌芽。其中，最吸引人眼球的要数Cosplay了。 动漫的盛会 烟台的夏天来得快，去得也快，刚过了8月中旬就早早地褪去了夏的炎热，凉爽的秋风已经开始肆意宣扬着秋的到来。人们的脸上不再有被夏日炙烤时的皱眉，取而代之的是让秋风拂面的愉悦。     

典故传说

人们常把乐以忘本，无故国故土之思，称作“乐不思蜀”。这个典故产生于三国时的洛阳。当时魏军入川，蜀后主刘禅投降，被送到洛阳。司马昭封他为安乐公，赐住宅，月给用度，童婢百人。刘禅为表感谢，特意登门致谢，司马昭于是设宴款待，并以歌舞助兴。当演奏到蜀地乐曲时，蜀旧臣们由然起国破家亡的伤怀之情，个个泪流满面。而刘禅却麻木不仁，嬉笑自若。     

加强食品安全的建议

国以民为本．民以食为天。食品是维持人们生存，每天都必须要消费的生活资料。随着人们生活水平的不断提高，食品已不再仅仅是维持生存，人们在享用美食的同时，更需要的是营养型的健康食品。随着人们消费观念的转变，食品结构也发生很大的变化，由以往较单一的食品向多元化的方向发展，市场上供应的食品日益丰富。在众多的食品中，既有对人们身体健康有益的营养食品，也有对人们身体健康存在危害的不良食品。     

我演真牡丹

在中国戏曲的演出剧目中，神话题材的戏曲剧目颇受观众的欢迎，如：京剧《孙悟空大闹天空》、《孙悟空三借芭蕉扇》、《八仙过海》、《泗州城》、《白蛇传》，豫剧《女儿国》、《西湖公主》、《追鱼》、《宝莲灯》、《白莲仙子》、《张羽煮海》，黄梅戏《天仙配》、《牛郎织女》等等。这些剧目为什么在科技日益发达的今天仍然受到人们的欢迎呢？     

防癌食品怎么吃

据最新出版的英国《新科学家》杂志报道，有关专家们建议多食用以下防癌食品：     

棒棰岛和它的“四大护法”

叫“棒棰岛”的，似乎都还不错。棒棰岛啤酒、棒棰岛食品，棒棰岛宾馆，还有《棒棰岛新闻周刊》。 《新闻周刊》是干嘛的？它给自己定了个位一“挖掘新闻背后的故事”。紧贴新闻又不拘泥于新闻，追求深度，追求本土，追求文化味。     

食品添加剂的“是”与“非”

随着人们对食品的要求越来越高，食品的花样翻新越来越快，生产工艺也日渐繁琐，以满足人们对风味、色泽和口感的要求。同时，食品生产食业的加工丁艺也在这个过程中得到进一步的合理改善，产量、保质期大为增加和延长。这一切，都离不开被誉为“现代食品工业灵魂”的食品添加剂。     

世界不是平的

【英国《金融时报》3月13日】“越来越多的人也许发现他们能够找到越来越多的合作对象和竞争对手，人们将和世界各地越来越多的人互相竞争和合作，人们将在越来越多的工作岗位上互相竞争和合作，人们的机会将越来越平等，而将他们联系在一起的是电脑、电子邮件、网络、远程会议，以及各种新软件。”     

关注民生是评价政绩的重要标准

2006年中国娱乐圈出现了令人深思的倾向。曾拍过《黄土地》的陈凯歌、曾拍过《秋菊打官司》的张艺谋和曾拍过《天下无贼》的冯小刚，不约而同集体转型古装商业大片。但历史好像在有意和人开玩笑，主动迎合西方观众胃口的大片并未得到西方人青睐，而贾彰柯导演的《三峡好人》却在威尼斯电影节捧回了金狮奖。这样的结果似乎在提醒人们．西方人更关注中国当代平民生活。     

食品“监管码”风波

8月25日第二次提请全国人大审议的《食品安全法》草案，删去了初审稿中有关监管码的条款和内容，不再规定食品实施监管码制度。     

关注欧盟化学品新政策中的技术壁垒

欧盟委员会于2001年2月通过了《关于未来化学品政策战略白皮书》，对3万多种化学品采用新的注册、评估和许可管理，2003年5月17日又出台了《关于化学品的注册、评估、许可管理办法》(草案)。5月20日欧盟委员会致函WTO／TBT委员会，对其拟议中的化学品新政策进行事先通报。这表明歇盟化学品新政策已经进入实质性立法阶段。一旦“白皮书”成为法律，不仅对WT0各成员与欧盟的化学品贸易造成深远的影响，也会构成化学品进入欧盟市场的技术性贸易壁垒。分析研究欧盟化学品新政策出台的背景、主要内容及其对化学品生产和贸易的影响。     

食品“监管码”风波

8月25日第二次提请全国人大审议的《食品安全法》草案，删去了初审稿中有关监管码的条款和内容，不再规定食品实施监管码制度。