超市商品的守护神

回想九十年代以前，恐怕大多数人从未听到过类似“防止商品丢失！”的话。当时的商品交易是通过柜台来实现的。因而基本上不存在顺手牵羊的现象。进入九十年代以后随着开架售货这种业态的出现及普及，“商品丢失”这一问题也变得日趋严重。只要实行“开架”。就必然会伴随“丢失”这就好比只要有“汽车”就必然存在发生”交通事故”的可能一样是无法回避的现实。为了减少”交通事故”的发生人们不单是制定了详尽的交通法规以加强管理，同时在提高车辆及道路的技术水平方面也倾注了大量心血。同样实行开架售货的商场要有效降低“丢失率”、减…     

超市商品组合策略

在日本，连锁超级市场的经营决定要在某一地区成立分店时，一定会请一位店长将他的家庭迁到这个区域，实际居住半年以上。其目的是要对该地区的消费对象有一个概括的认识，从而发现他们的消费需求，同时也可以了解区域内同业的商品结构概况以及竞争情形。这时候，这位店长就可以考虑公司的商品政策以及实际的地域情况，从而形成一个新的商品观念，最后再根据这个观念决定各部门的特性及商品的结构。     

连锁超市的商品管理

经过几年的大规模扩张,国内超市走完了西方超市几十年的路,其速度在世界上是罕见的,在我国流通业现代化进程中发挥了具大的推动作用,但要真正达到成熟,还有很远的路.事实上,超市在我国的发展,仅仅完成了"形"的扩张,即基础设施等显性要素的完善,正在向质的凝聚和延伸阶段迈进.     

超市商品关联规则分析

超市购物日渐成为人们生活中不可或缺的重要组成部分,因此超市购物行为研究也显得较为重要。本文采用Apriori关联规则算法分析超市购物清单中商品之间的关系,通过算法中两个重要指标支持度与置信度之间的关系来衡量商品之间的关联关系,经过算法分析获得具有强相关性的产品组合。该结果可用于指导超市商品放置,超市购买指导等。     

超市商品标价问题初探

<正> 有超市管理经验的人都深有体会,商品上架前的“打价”程序是最烦人的。比较有规模的超市一般要在价码纸上反映下列信息:商品编号(6-8位)、价格(4-6位)、币别(1位)、理货员或物价员编号(2-3位)等。这样,把一种商品有关的价格信息反映出来,至少有13(6+4+1+2=13)位数,繁琐由此可见一斑。除此之外,还要把价码纸贴于商品上,且要注意其规范性,     

给超市商品管理技术升级

连锁超市作为中国零售业发展的生力军，其发展的理念、管理的策略已引起越来越多业内人士的关注。但如何将先进的营销观念物化，变为可以使用的信息资源和技术，为企业创造直接的价值却困扰着很多的商业管理者。编者就此问题和曾多年担任家乐福中国地区总经理，现任职于为商业企业提供管理现场诊断、内部改造、调整、新店筹建、运营托管、总体策划及培训等解决方案和现场执行服务的ＲＳＲ北伦国际零售业管理机构的刘文烽先生进行了交流，希望以刘先生的文章与大家共同探讨，促进中国零售业实用性管理和营销技术的推广。     

浅议超市商品的陈列技巧

良好的商品陈列不仅可以方便、刺激顾客购买,而且可以籍此提高企业和品牌的形象.要讲究商品的陈列技巧,做到分区定位、丰满陈列、易见易取等.     

浅议超市商品的陈列技巧

良好的商品陈列不仅可以方便、刺激顾客购买，而且可以籍此提高企业和品牌的形象。要讲究商品的陈列技巧，做到分区定位、丰满陈列、易见易取等。     

连锁超市商品采购计划OTB研究

<正>连锁超市的采购计划(OTB,Open-to-Buy)是在给定时期(国外通常是一个月)内计划采购额与采购员承诺购买款项之间的差额,它代表采购员留待当月购买的数量,并且随每次购买的数量的上升而下降。通过OTB,采购人员可以轻易得到最重要的管理信息,     

如何诊断超市商品结构问题

门店效益下滑,店长往往立刻上马大规模促销,或是开打价格战,再不就是"末位淘汰",结果却陷入了销售不前、费用上涨的"滞涨"局面。问题到底出在哪儿?     

超市商品多 怎样最抢眼

<正> (1)适当的商品:指具有销售潜力的产品,包括产品的型号、品牌、颜色、规格等条件都要考虑到。(2)适当的价格:指价格应具有竞争力,才足以吸引消费者来购买。(3)适当的位置:不仅陈列地点要考虑到店面陈列的位置,而且店面陈列物也应尽可能地陈列出来,最好是将商品摆在显著又容易拿取的位置上。(4)适当的陈列面积:陈列时,要注意摆好商品包装及下面的堆架。商品在陈列的正确位置及陈列面积的大小是否足够吸引消费者的视线。(5)适当的时间;最好是配合电视、电台、报纸及杂志广告活动或是旺季、周末等购物繁忙期,加上店面促销物的配合,使其更具有吸引力。(6)适当的数量:     

超市商品采购数量决策研究

商品采购数量决策对超市经营管理的意义重大。本文分析了影响超市商品采购数量决策的因素,提出了实用性较强的超市商品采购数量的控制方法。     

超市商品陈列六大搭配原则

主力商品与辅助商品的搭配陈列; 食品与非食品(装食品的器皿、包装等)的搭配陈列; 购买频率高的商品与购买频率低的商品的搭配陈列; 单位价格高的商品与单位价格低的商品的搭配陈列;     

商品管理——超市的竞争力来源

<正> 超市提高竞争力的一个重要方面是商品管理。目前我国一些超市在商品管理上还存在着问题: 1.商品定位不准确 现在很多超市在商品管理上,不确切知道自己的目标顾客是哪些,或者知道了但不能保证超市的产品是目标顾客所需求的。这样造成超市的商品种类繁多,从食品、服装、日杂用品到蔬菜、动物食品,一应俱全。很多非目标顾客所需求的产品     

从中外超市经营商品的差别看我国超市的发展方向

<正> 一、超级市场一般以食品为主要经营商品 超级市场的兴起可溯至30年代的经济大恐慌,它自诞生之日起就以经营食品为主。美国商务部对超级市场的定义是:采用自我服务方式,由杂品、精肉、农产品和奶制品四个基本食品部门和其他一些辅助部门构成,年最低销售额为50万美元以上,按部门经营管理的食品零售店。在日本,因超级市场这种以自助服务为特色的经营形态同折扣商店、连锁商店同时引入,