第四章 典型篇

学校食品安全和学生营养健康关系广大师生身体健康,关系社会和谐与稳定,关系国家和民族的未来。怎样才能全面贯彻《食品安全法》及其实施条例,怎样才能全面杜绝学校食品安全恶性事件发生?既让学生"吃"得安心放心:又让学生"吃"出健康和成长,同时又使为学生提供膳食的企业健康永续发展,实现多赢,良性发展,是各级各部门必须认真思考的问题。     

切实抓好农产品质量安全监管工作

农产品质量安全是食品安全的基础环节,直接关系到农业稳定发展、农民持续增收,关系到人民群众的身体健康和生命安全,关系到社会的和谐稳定.近年来,农业部按照<农产品质量安全法>、<食品安全法>的要求,认真履行职责,加大工作力度,我国农产品质量安全水平总体保持稳中有升的好势头,特别是2009年未发生重大农产品质量安全事件,为农业农村经济持续稳定发展创造了良好条件.     

以监管和服务构筑食品质量安全第一道盾牌——深圳市饲料监测所工作纪实

近年来随着三聚氰胺等一系列食品安全事件的发生,我国食品安全状况受到国际社会和全国人民的极大关注.确保食品安全已成为关乎人民群众身体健康和生命安全,关乎经济发展和社会稳定,关系到政府和国家形象的突出要务.作为食品质量和安全的第一道关卡,饲料监管起着至关重要的作用.深圳市饲料监测所肩负着保障食用动物的饲料卫生质量安全的重任,有力地维护着人民群众的身体健康和生命安全.     

食品安全预防体系构建研究

食品安全问题关系到居民的身体健康,影响消费者对政府的信任,甚至威胁着社会稳定和国家安全。作为食品生产和消费的大国,我国更应该注重事前防范的食品安全预防体系的建设。本文以食品安全预防体系建立为目标层,构建食品安全预防的评价指标体系,运用层次分析法对三种典型体系进行排序,分析其运行效率。     

浅谈做好食品质量安全监管工作的几点建议

食品安全重于泰山．直接关系到人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济的健康发展和社会的和谐稳定。如何转变监管方式。着力构建食品安全的长效监管机制，全力保障食品质量安全是质量监管部门所面临的一个重大课题。     

供销合作社与农产品质量安全保障分析

＂民以食为天,食以安为先＂。农产品、食品安全是重大的民生问题,不但关系到人民群众身体健康和生命安全,而且直接关系到经济健康发展和社会稳定,并影响到政府的公信力,党中央对此高度重视。     

浅析农村市场食品安全监督管理

农村食品安全,是我国食品安全监督管理的重中之重,它关系到几亿农民的身体健康,关系到经济和社会的协调发展。然而,由于市场经济在城乡的不均衡发展以及农村的市场机制不健全、监管不到位、市场主体缺乏食品安全意识,农民的安全权和健康权受到了假冒伪劣产品的严重威胁。解决农村食品质量安全问题是党的十七大报告提出的"统筹城乡发展,推进社会主义新农村建设"迫切要求,更是促进农村经济又好又快发展,维护社会稳定的重要保证。     

影响食品安全的因素分析及保障措施

食品安全关系着广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到农产品声誉和国际形象。食品安全是涉及到多方面、多环节、多层次和多领域的问题，想要保障食品安全首先应掌握影响食品安全的因素，只有针对性的加强管理和加强预防，才能最大限度保证食品安全。     

整合食品安全监督力量 理顺食品安全监督体制

食品安全关系到公民身体健康,涉及千家万户和社会和谐稳定,监管部门责任重大。2009年6月1日《食品安全法》的颁布实施,标志着我国食品安全“分段监管”模式的法定化、制度化,无疑是对食品安全监管的一次重大改革。《食品安全法》规定了食品安全由农业、质监、工商、食品药品行政监督管理部门实行分段监管。     

基于供应链管理的食品安全问题根源分析

食品安全，重于泰山，它不仅关系到人民的身体健康、生命安全，也直接影响着我国的社会稳定和经济的健康发展。近年来，相继爆发的食品安全事件使整个社会陷入到极度的恐慌之中，更引起了全社会的深切关注，然而食品安全领域频发的问题绝非偶然现象，其表象背后隐藏着深刻的内在机理。本文从供应链管理的角度出发，根据我国食品安全问题的现状，主要研究其发生的内在根源。     

建立有效的监控体系,确保高校食品安全

加强高等院校食品安全监督管理重要。它不仅直接关系到广大师生的身体健康和生命安全,而且直接关系到高校工作、学习、生活秩序,也直接关系到高校和社会的稳定。本文从分析高校食品安全现状入手,理论联系实际,阐述在高校中建立有效的食品安全控体系的必要性,以确保校园食品安全,保护广大师生健康。     

做好食品加工小作坊质量的安全监管的几点思考

食品安全直接关系到人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济的健康发展和社会的和谐稳定。长期以来食品生产加工小作坊质量安全问题更是牵动着政府的“主要神经”。如何有效监管食品生产加工小作坊也一直是基层质监部门思考的主要课题。如何转变监管方式,着力构建食品安全的长效监管机制。全力保障食品质量安全是质量监管部门所面临的一个重大课题。     

国内旅游食品安全保障体系的构建及对策研究

食品是旅游六要素（食、住、行、游、购、娱）之一,旅游食品安全关系到旅游者的身体健康和生命安全,是旅游经济稳定运行的重要保障。本文从我国旅游食品存在的问题分析入手,结合西方国家食品管理经验,提出我国旅游食品生产、销售的监控标准,建议旅游消费者在购买体验过程中自我保护以及维权措施。     

美国食品安全管理经验及其对我国的启示

食品安全关系到居民的身体健康乃至生命安全,是重大的社会和政治问题。目前,我国食品安全问题依然严峻,重大食品安全事故屡有发生,近期发生的河南“瘦肉精”事件．已成为影响人们健康安全和我国农业及食品行业国际竞争力的重大问题。美国在食品安全管理方面相对成熟,学习和借鉴其成功经验,对加快完善我国食品安全管理具有重要意义。     

推进农业标准化建设 加快现代农业发展

加快现代农业发展,推进农业产业化经营,就是要运用现代科技成果改造传统农业,以现代工业理念谋划和建设现代农业,实现农业生产和管理的标准化。农业生产为人类提供最基本的生活必需品。农产品安全关系到人民群众的身体健康,关系到城乡经济和社会的协调稳定,     

关于加快国家食品安全控制体系建设的建议

食品安全关系到人们身体健康和生命安全,关系到经济发展和社会稳定,关系到国家和政府的形象。近年来,中国食品安全水平有了明显的提高。但形势仍不容乐观,主要存在以下六方面问题：1．食品体系分散。中国的食品生产、加工、销售、贮存和消费链条十分复杂，存在着多源头、小规模等问题。生产初级农畜产品的，是2亿多小农户，而从事食品生产加工的企业有40多万家，其中90％是中小企业，很多还是个体小作坊。目前，中国的经济发展方式正在由粗放型向集约型转变，     

我国食品安全监管法律问题的思考

俗话说"民以食为天,食以安为先",食品安全关系到人类生存和身体健康。然而,近年来我国食品安全事件频发,所暴露出来的食品安全监管法律机制问题尤为突出。因此,必须尽快建立符合我国实际的食品安全监管机制。     

建网络 拓渠道 育龙头 抓机遇 加快农产品强化流通发展步伐

加强农产品流通体系建设,关系到保障农产品供给和价格稳定、关系到促进农业增效和农民增收、关系到食品质量安全及老百姓身体健康和生命安全,是保障与改善民生、促进社会和谐的重要举措,是进一步提高供销合作社流通现代化水平的重要内容,也是"新网工程"建设的重要组成部分。深入探讨加快推进和完善农产品流通体系建设,对增强全社会农产品供给保障能力,确保农产品安全,具有重大意义。     

高校标准化学生食堂建设的实施

随着高校后勤社会化改革的不断深入,建设标准化学生食堂是实施高校后勤改革的重要部分.学生食堂是后勤社会化改革的突破口,是关系到高校稳定和发展的重要问题之一.建设标准化学生食堂要改革机制管理,引入竞争机制;满足标准化设计的要求,加强基础设施建设;进一步提高管理水平和加强技术力量.     

汇清科技联合海南省水产研究所 致力打造绿色安全的海产养殖

近年来,因误用食品添加剂而导致的食品安全事件越来越多,引起人们的普遍关注。食品安全不仅关系到人民群众的身体健康,更关系到和谐社会建设的大局。随着工业化封闭式循环水养殖设备在实际生产中的推广和应用,高密度、小水体的生产条件对水质的要求也更加严格。因此,应用具有高效、快速特点的活性氧进行水质处理的技术便应运而生。活性氧海水养殖系统打造绿色安全的海产养殖汇清科技凭借多年来专业研发活性氧水处理系统及相关技术的经