从核污染牛肉事件看日本的食品安全管理

核泄漏造成的看不见的污染正影响着日本的食品安全.基于公共治理的视角,分析核污染牛肉事件的前后及其影响,强调灾后的食品安全管理.     

基于食品安全保障的我国猪肉价值链分析研究

本文根据笔者来自全国20多个县区实际调研的资料从食品安全保障的角度对我国猪肉价值链进行理论模型和实践的全面分析。首先分析我国猪肉价值链的构成以及价值在各个节点的分布,同时研究假设存在败德情况下,整个生猪价值链的价值分配情况,探究食品安全的利益链以及保障食品安全的关键节点及措施。最后进行了总结并从价值链流程再造、食品质量监管以及政策法规等方面提出意见和建议。     

我国食品安全法中的食品安全标准

民以食为天,人们都渴望吃上真正放心的食品。为保障公众的生命安全和身体健康,《食品安全法》对食品安全标准相关方面作出了规定,形成了更加科学有序的食品安全管理体系,无论是国家还是地方食品安全,都有了更加安全的保障,对促进人民健康和社会和谐发展也有着重要的意义。     

食品安全监管与食品安全问题

当前我国存在着较为严重的食品安全问题,其成因是多方面的,但主要因素是当前我国食品安全监管中存在着诸多的不足,表现在体制的弊端和监管不力等方面。为了整治当前严重的食品安全问题,应该通过改革体制、完善责任追究机制等措施来强化食品安全监管。     

国内外食品安全监管现状对食品安全影响探讨

在对国内外食品安全现状进行综合分析的基础上,总结并分析了国际上公认的且应用较广的几种食品安全监管模式。分别对两家严格执行食品安全监管模式的国外食品生产企业和两家并未执行正规食品安全监管模式的本地食品企业所生产产品进行综合比对和分析,从而得出执行食品安全监管模式的必要性。     

我国猪肉进口增加的原因与影响分析

从2008年开始,我国进口鲜冷冻猪肉及猪杂数量大幅增加,由猪肉净出口国转为净进口国。究其原因,主要是由国内外猪肉价格差异、贸易政策的放开和国内猪肉价格调控政策的影响等因素引起的。猪肉进口量的变化主要通过价格传导因素对国内市场产生影响。     

食品安全危机来袭

2011年3月,中央电视台在"3·15消费者权益日"播出《"健美猪"真相》特别节目,披露了养猪户违规添加"瘦肉精",监管部门收钱放行,经纪人居中联络,双汇旗下济源双汇食品有限公司的收购乱象,以"十八道检验、十八个放心"著称的双汇品牌立刻陷入质疑的漩涡……然而,这只是即将上演的一系列食品安全事件的序幕:4月11日,中央电视台《消费主张》曝     

我国食品安全责任保险浅析

近年来,食品安全事故频发,食品安全问题备受瞩目。保险行业响应市场需求,在食品安全责任保险上积极探索,但由于多种原因未得到较好发展。本文通过分析推行食品安全责任强制保险的必要性、可行性,提出推进全国实施食品安全责任强制保险。     

危害食品安全犯罪问题刍议

近几年来,食品安全问题成为人们关注的焦点,食品安全不仅与市场、人们的日常生活联系,还同人们的生命财产安全密切相关。随着近几年食品安全犯罪的不断增多,从法律上对相关犯罪行为进行准确的定性,无论对制裁相关犯罪还是维护正常的市场经济秩序都十分必要。     

食品安全快速检测装备为食品安全保驾护航

食品安全问题不仅影响着人们每一个人的日常生活和安全,对于国家及社会发展也起着至关重要的作用。目前来说,世界各国都十分重视食品安全问题,研究出各种各样仪器来检测食品安全,近几年的食品安全快速检测装备更是成为检测食品安全的热门选择。本文将对食品安全问题以及食品安全快速检测装备进行分析,解析食品安全快速检测装备对维护食品安全的意义。     

食品安全问题的经济学分析

食品是人类赖以生存、繁衍、维持健康以及发展的物质基础,其质量的好坏尤为重要。随着近年来我国食品安全事件的频频发生,食品安全已成为广大人民关注的焦点。经济学理论认为面对严峻的食品安全问题,仅仅依靠市场自身的力量是不足以解决的。从食品市场在解决信息不对称、公共物品以及外部性等方面的失效问题展开,并借鉴发达国家相对完善的食品安全体系,提出了弥补市场在解决食品安全问题上的相关措施及建立健全我国的食品安全体系的建议。     

浅议我国食品安全的行政执法

食品安全是关系着国计民生的大事,当前我国食品安全事故频发,这与食品安全行政执法密切相关。在食品安全法治建设过程中,食品安全的行政执法是确保我国食品安全的重要途径。     

国外食品安全管理措施对中国食品安全的借鉴

<正>一、引言近些年来,随着经济的不断发展,人们生活水平的不断提高,食品安全问题日渐成为人们关注的焦点,而中国的食品安全问题层出不穷,保障食品安全问题已经到了刻不容缓的境地。从血脖肉、甲醛酒、阜阳大头娃娃、毒饺子、毒瓜子、毒狗肉、苏丹红、凉拌福寿螺菜、三聚氰胺、地     

论我国食品安全风险预警机制的完善

食品安全风险预警机制的内容包括食品安全风险评估体系、食品安全风险管理体系以及食品安全风险交流体系,其中风险评估是前提,风险交流是基础。只有通过风险评估获取科学的风险数据即风险信息,才能实现风险管理即风险措施的采取以及风险信息的交流;但是,唯有畅通的风险交流才能为风险评估提供作为对象的客体。由此可知,整个过程中风险信息起着举足轻重的作用。本文通过解析食品安全风险预警机制的含义及其要求,结合国外的相应法律规定,针对我国食品安全风险预警的不足提出制度方面的完善措施。     

浅谈我国食品安全监管的现状及对策

食品安全问题一直是全世界关注的焦点,特别是近些年来中国的食品安全问题频繁发生,它不仅危害健康,而且降低了人民对于政府的信任,破坏了国家的形象,严重影响了市场竞争力.一个国家的法制建设是否完善、人民的生活水平是否真实的得到了提高,对于食品安全的重视程度可以作为一个重要的衡量标准.本文从我国的食品安全现状出发,提出了食品安全监管的概念与我国的食品安全监管存在的问题,并且借鉴发达国家经验解决食品安全问题.     

基于《新食品安全法》的北京市食品安全监管改进策略

本文对北京市食品安全体系存在的问题进行分析,指出北京市食品安全监管体系存在的缺陷,主要包括奥运临时监管体系在会后暴露出的问题、监管体系本身存在的缺陷等。结合《新食品安全法》的颁布,对北京市食品安全体系的建设提出几项改进建议。     

我国流通领域食品安全监管的现状分析

食品的安全关系到各方面,而流通领域是整个食品链必不可少且关键的一环,有必要加强流通领域的食品安全监管。本文从我国流通领域食品安全监督管理的地位和现状入手,深入分析了流通领域安全监管过程中存在的问题和不足,提出了建议和对策。     

我国食品安全强制责任保险制度的构建

随着瘦肉精等事件的频繁发生,食品安全问题成为我国目前至关重要的民生问题,关系着人民群众的健康与安全。我国日益严峻的食品安全形势,促使我国食品安全责任保险的进一步改善。本文在指出食品安全责任保险的现状和存在问题的基础之上,给出了对于我国食品安全责任保险的建议,此外还借鉴了国外保险公司食品安全责任保险的经验来建言献策。     

食品安全 不可小觑

中国人有句古话:“民以食为天”。此话出自《汉书.郦食其传》,书中说:“王者以民为天,而民以食为天。”“民以食为天”不仅仅居于中国“食文化”的核心,还是历朝历代的立国之本。