柿子发酵酒市场潜力大

我国民间用柿子为原料酿制发酵酒已有千年以上的历史,但多属于自酿自饮,从没有形成大规模生产。 柿子是我国的特色果品,目前年产量在4万吨左右,但深加工相对滞后。柿子的营养价值很高,富含Vc,每百克柿果中含Vc 49-72g,是橘子的2倍、香蕉的8倍、葡萄的10倍。柿子中还含有大量黄酮类化合物、单宁等酚类物质,具有     

看日本农产品“72变”

<正>在日本,一个柿子有100多种吃法……农业产业化,最重要的环节是如何把原材料通过深加工,开发出市场适销对路的产品。在日本,梨,不仅用来当水果吃,还可以做成很多种糕点,甚至做成几十种菜肴;柑橘,除用作饮料、果冻外,还可能制作成乳酸菌浓缩汁、十几种糕点、几十种清洁类日常洗涤及美容产品。还有葛粉、柿子、生姜……很多我们司空见惯的水果、蔬菜,     

“月柿之乡”柿子丰收

眼下，广西桂林市恭城瑶族自治县柿子逐渐成熟，当地群众正抢抓晴好天气采收上市．被农业部授予“中国月柿之乡”的恭城瑶族自治县．目前柿子种植面积达16万亩，柿子已经成为当地农民增产增收的一大重要产业。     

请把思路放开些

请把思路放开些陕西关中南部的柿子便宜异常，以至于大批外地生意人涌来争购。可到摘柿子的现场一看，却傻了眼；原来该地地处山区，柿树多长在山坡上，再加上柿子不值钱，当地农民觉得上村摘柿子不划算（或危险）。于是家家户户都把自己柿树上的柿子用竹竿往下打。这样一...     

加强农业基地建设 发展农副产品深加工

连山县在改革发展中建立起优质稻、羌、蜜柚、木材、畜牧水产等五大农业商品基地。实践经验证明,农业商品基地建设必须抓住农副产品深加工,围绕两个“心”,实现两个“转”,达到四大“变” 一、围绕两个“心”。一是以市场为核心。开发农副产品深加工要有市场的预见和远见。建基地与开发农副产品深加工有机地结合起来,若只是强调建基地,而忽略深加工,则生产出来的产品市场面就很窄;没有深加工来配套,农副产品的销售就没有保证。当供小于求时,由于农民无法预见市场价格,销售价格高低不一,最终吃亏的是农民;当供大于求时,农民就更惨,产品卖不     

富平柿子产业发展的带头人——郑耀文

<正>今年48岁的郑耀文是陕西省富平县洋阳柿饼专业合作社理事长,陕西省柿子科技专家大院负责人,同时他还是渭南市"非物质文化——富平柿饼制作工艺传承人",陕西省首批高级职业农民。积极兴办农民专业合作社,引领群众增收致富富平县是著名的"柿子之乡",栽植历史3000余年,加工柿饼600余年。现栽植柿树12万亩。富平柿饼早在明朝     

富平：多措并举 推动柿子产业发展

<正>富平是闻名世界的中国柿子之乡,独有的大尖柿品种以及传承千年的柿饼制作工艺,使富平生产的柿饼享誉全国,驰名海外。为进一步做大做优做强富平尖柿产业,近年来,富平县依托自身产业优势开展农民教育培训,培养出了乔彬彬、郑耀文、党耀军、同胜柱等一大批乡土人才,为全县柿子产业发展提供人才保障。     

互联网+山区特色农产品营销渠道探究——以陕西富平县柿子营销为例

"互联网+"正深刻影响着经济社会和人们生活的方方面面,山区特色农产品营销渠道是否通畅关系到农产品价值的实现,关系到农民脱贫致富,对推动乡村振兴和实现农业农村现代化具有重要意义。文章从中国柿子之乡富平柿子传统营销渠道切入,分析传统营销渠道模式与存在问题,提出"互联网+"背景下的柿子营销渠道创新,并就传统与"互联网+"背景下的营销渠道进行对比,提出面向互联网的农产品营销政策建议。     

收购利好难抵消费低迷

近期关于产区玉米临储收购及相关补贴等政策接连出台,政策面保护农民收益、稳定玉米市场态度坚决。但近期利好政策的连环面世对玉米深加工行业提振效果或相对偏淡,当前深加工产品终端消费仍显疲态,企业开工率明显偏低,年底节庆消费对深加工利好提振预期欠佳。在产品消费低迷背景下,虽然年底前为深加工企业集中原料备库期,但深加工企业对玉米吸纳能力或低于往年同期。     

玫瑰花铺就农民致富“芬芳之路”

<正>近日,江苏省海安市城东镇壮志街道石庄村玫瑰种植基地内玫瑰花竞相绽放,农民忙着采摘、装运鲜花,发送到各地的工厂进行精油提炼等深加工。当地政府积极引导农民进行种植业结构调整,发展玫瑰种植为主打的休闲观光农业,这里的玫瑰花销往全国各地,铺就了农民致富的"芬芳之路"。     

柿醋与柿酒的加工

柿醋与柿酒的加工张德珠为提高柿子特产的经济效益，可充分利用原料进行深加工，如柿醋与柿酒的加工，方法简易，是增收致富的一条新路。其技术如下：一、柿醋１．如用柿饼（已出霜软绵饼）５００克，用木棍不断搅拌均匀。然后将坛口盖实密封，用塑料布（无毒无污染）包住...     

深加工是咸阳果业集团发展的必然选择

连续几年来,一直出现农民卖果难的问题。每年的卖果难问题都困扰着广大的果农,也困扰着政府。近年来,政府也意识到需要大力发展苹果的下游产业链,发展苹果的深加工产业。作为陕西四大果业集团之一的咸阳果业集团,积极响应国家政策,发挥自身优势发展深加工。本文将从五个方面详细阐述深加工是咸阳果业集团发展的必然选择。     

月饼

在一年的节日中,农民最看重的是春节和中秋节。中秋节是收获的节日,那天各家的餐桌上都摆上最丰盛的食品,瓜果。月饼、柿子、核桃、李子、苹果、大枣、石榴、鸭梨。     

吉林玉米价格高位振荡

种种因素表明,2010年吉林玉米市场价格将会继续保持强势。玉米价格高位震荡一方面增加了种粮农民收入,对提高农民种粮积极性具有很强的推动作用;另一方面高企的市场价格,会对玉米深加工企业带来严重影响,甚至可能面临“断粮”风险。     

中国松香产业发展现状及对策研究

松香作为一种重要的林化产品,不仅在促进林区农民增收脱贫发面发挥着重要作用,还是我国重要的林化出口产品。在梳理中国松香及其深加工产业发展历程的基础上,深入分析了中国松香及其深加工产业发展现状,并剖析了中国松香及其深加工产业面临的主要问题,最后从多措并举加强松脂原料供给、加强松脂采集监管,推广科学采脂、鼓励技术创新促进松香产业升级和放宽松香及深加工产品的出口限制等方面提出了促进松香产业发展的对策建议。     

瞧！铂金奖葡萄

正初夏的阳光下,葡萄藤架下,一群专家正在指导农民给葡萄套袋。这群专家中不乏葡萄种植领域的大咖,比如中国葡萄第一人、中国农学会葡萄学会原会长晁无疾,西北农林科技大学葡萄酒学院院长房玉林等等。这里正是宝鸡恒森农业种植农民专业合作社农民田间学校。这所农民田间学校以葡萄产业为主,同时还种植有樱桃、甜柿子、蔬菜、观赏绿植,提供果品生产、采摘、     

柿子产业前景广阔

柿子是我国的传统特色果品,产量占世界柿子总产量的90%,接近200万吨。加入世贸组织后,对加快我国柿子发展有一定的优势。但目前我国柿子品种单     

平谷——百果荟萃之地

铁杆庄稼柿子 柿子被平谷区的百姓亲切地称为“铁杆庄稼”。平谷区柿子面积为6万亩,产量18OO万公斤,居京郊区县首位。     

广东农民急需5种农业科技

据广东省农村经济调查队反映,当前广东农民急需5种农业科学技术: 一是以粮食为原料的农产品深加工技术。发展粮食深加工可使粮食增值,获得较大经济效益。 二是饲料加工技术。由于养殖业发展快,动物饲料紧俏,如何按照科学配方制作饲料,成为专门从事饲料加工者的技术难题。     

蒙山 农民喜尝丰收硕果

镜头一:古定大红柿子喜获丰收火红的柿子喜煞了果农,11月23日,笔者在蒙山县新圩镇古定村看到,一辆辆载重大货车在村里进进出出,漫山遍野都是火红的柿子。村民有的全家老小都在山上采摘柿子,有的用摩托车