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超临界CO2用于蒜酶失活和大蒜脱臭的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
根据大蒜臭味产生的原因,采用超临界CO2使蒜酶失活,得到蒜油和大蒜脱臭的较佳条件:60℃,21MPa,浸提45min,萃取25min,并以萃余物为原料制得浓郁蒜香的调味品。 相似文献
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1.选料选用肉质洁白,辛辣味足,无虫蛀、无霉烂、无发芽、无发热变质的大蒜。剥去皮膜及蒜蒂后,放在透气的容器内备用。 2.漂烫将备用蒜粒放进竹篓中,用清水漂洗,以除去附着在蒜粒上的膜衣及其它异物。然后按茶汁:大蒜1:3的比例煮沸5分钟左右, 相似文献
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中国物价连续演绎着"豆你玩""蒜你很""姜你军""糖高宗""辣翻天""油你涨""玉米疯""苹什么""棉花掌"……城市公用事业的煤气、水、交通等公共设施价格面临全面上涨;"中国大妈"们、"大陆水客"们觊觎着香港、澳门、台湾这些周边地区的商品,因为中国的周边国家和地区物价比大陆更便宜;在美国买斤瘦猪肉约32元,在中国为20元;在美国看电影约50元,在中国则为80元;在美国买双意大利皮鞋约300元,在中国则需1500元;在美国大城市买套250平米的房子,差不多要花300万元,在中国大城市则需要约500万元……持续上涨的物价着实让老百姓逐渐疯狂起来。 相似文献
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《科技创业(上海)》2002,(7):9-10
都市生活的节奏是如此之快,我们每天都要接触到太多的信息、事件,每天都可能会认识很多不同的人.缤纷的画面,喧闹的声音,浮躁的心情,日子快得让人几乎毫无感觉. 相似文献
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本刊刊出《赚健康钱:御饮堂养生茶庄火全国》后在全国引起轰动效应,据该公司董事长王东文先生介绍,现在前来联系加盟御饮堂开养生茶庄的每天平均有50人次,电话联系加盟的每天不少于200人,山东、河北、湖南、广东等地相继掀起一阵阵”御饮堂旋风”,有的地方要求加盟“御饮堂养生茶庄”的竞排成了长队。为什么有那么多人为百年御饮堂倾尽心智?最近记者再次飞抵安徽合肥,对御饮堂的“火爆点”进行了采访,发现它的火爆至少有以下几方面原因: 相似文献
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一种小型三合一玉米收割机,涉及农业机械,针对大型玉米收割机不能脱皮并不适宜小块农田和偏远地区使用的实际而设计,包含有收割摘棒、脱皮仓储和秸秆收集三部分,与小四轮拖拉机配套使用,其中的收割是通过两两对应,逆向旋转的四个水平轮搂倒后由切刀切断,摘棒是靠采摘刀输送链上的采摘刀与采摘轴和压轮配合完成,脱皮是通过先码放后由多组逆向转动的夹滚剥皮对轮夹滚, 相似文献
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"齐要三五"、 "刘要酒仙"、 "工商局要烟"……在山东泰山石油城区10站站长王瑾的手机通讯录里储存着很多这样的记录,不知道情况的人看到都是丈二和尚摸不着头脑,这其实都是王瑾站长记录的老客户商品需求的小绝招. 相似文献
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