南瓜—芒果混合果肉饮料

1 前言 南瓜性温、味甘,营养丰富,具有补中益气、消炎止痛等功能;现代研究进一步发现,南瓜能促进胰岛素的分泌,是糖尿病的克星。芒果素有“热带果王”之称。以南瓜浆和芒果浆为主要原料,制成混合果肉饮料,产品色泽鲜明,营养全面、丰富,口感细腻柔和,风味独特。 2 材料与方法 2.1 实验材料 南瓜:选用新鲜、肉质呈桔黄色的成熟黄瓜,市     

乡村经济

南瓜粉受青睐近年来，南瓜产品的开发日益受到重视，已被公认为特效保健食品。目前，已开发的南瓜系列产品有：南瓜泥、南瓜汁、南瓜蜜饯、南瓜果酱、南瓜晶、南瓜罐头、南瓜果脯、南瓜果胶、南瓜面条等，南瓜皮还可制成“复合瓜宝茶”等绿色食品，深受国内外客商的欢迎。在当前国内外已开发生产的南瓜系列产品中，以南瓜粉的产量与销量最大。我国南瓜粉年贸易量为２０００吨，而产量还不足２００吨，售价逐年上升，已成为我国重要的出口创汇产品。美国家庭农场的规模大小不一。在西海岸的加利福尼亚州，农场的规模一般有２０～３００公顷耕…     

微波膨化南瓜片的制作技术

经微波膨化将南瓜制成脆片,产品能较完整地保持原有的各种营养成份;微波的强力杀菌作用避免了防腐剂的使用。产品颜色金黄、松脆、味香、低油,是不含强化剂及防腐剂的天然食品。 1 主要材料 地产南瓜、大豆蛋白粉、碳酸氢钠、植物油、柠檬酸、食盐、抗坏血酸、调味料。 2 主要设备 微波炉(f=2450MHZ),充气包装机。 3 工艺流程     

南瓜精粉

1简介南瓜的营养医药价值极高，富含蛋白质、维生素B1、B2、C和E、果胶、胡萝卜素、脂肪、葡萄糖、钙、钾、铁、锌、磷等多种微量元素。南瓜精粉是采用低温、真空、避光加工，保留了南瓜中的天然风味及全部有效成份，是出口创汇的紧俏产品。南瓜精粉及系列产品是新兴的特效保健食品，营养药用兼备，对糖尿病、肝、肾、心脏病、血管硬化、高血压、胃肠病等有理想的疗效，并且具有抗癌防癌的功效。产品畅销国内外，铁塔价格高达36元／xg。国际国内市场广阔，仅糖尿病患者国际市场年需求量即在几万t以上。经济效益与社会效益非常显著。目前已…     

微波膨化南瓜片的制作技术

经微波膨化将南瓜制成脆片,产品能较完整地保持原有的各种营养成份;微波的强力杀菌作用避免了防腐剂的使用.产品颜色金黄、松脆、味香、低油,是不含强化剂及防腐剂的天然食品.     

技术转让项目

联办南瓜精粉厂 南瓜的营养医药价值极高,南瓜精粉及系列产品是新兴的特效保健食品,营养药用兼备(它是世界公认的糖尿病特效食疗保健品),对糖尿病、肝、肾、心脏病、血管硬化、高血压、胃肠病等都有理想的疗效,并具有防癌抗癌的功效,产品畅销国内外。仅糖尿病患者年需求量在10万吨以上,并每年以2％的速度上升,缺口很大。投资条件:设备投资36万元,动力30kW,水5吨/天,厂房面积150平方米。人员25人(包括技术人员、工人)。     

技术转让项目

南瓜的营养医药价值极高,南瓜精粉及系列产品是新兴的特效保健食品,营养药用兼备(它是世界公认的糖尿病特效食疗保健品),对糖尿病、肝、肾、心脏病、血管硬化、高血压、胃肠病等都有理想的疗效,并具有防癌抗癌的功效,产品畅销国内外。仅糖尿病患者年需求量在10万吨以上,并每年以2％的速度上升,缺口很大。投资条件:设备投资:36万元。动力:30kW。水:5吨/天。厂房面积:150平方米。     

让狗狗吃上冰淇淋

假如冰淇淋里没有巧克力，甚至没有甜甜的奶油和糖，而是添加了鸡肉或牛肉，那会是什么味道？假如你还不了解科恩的新发明，你一定会瞪大眼睛，满脸迷茫。要知道，在科恩的所有产品中，目前最时髦的是南瓜风味的冰淇淋。当然，那绝不是你所熟悉的南瓜派。     

探讨南瓜结瓜率降低的原因及解决办法

通过调查研究分析影响南瓜结瓜率的原因有温度、水分、日照、密度、品种、耕作、播种等诸多因素。因此,在生产栽培上采取引进增加蜂群数量,喷施叶面肥及硼肥和防病,选择适宜品种,覆膜栽培及合理密植.一系列技术措施,彻底解决南瓜结瓜率低的问题,实现南瓜稳产高产,经济效益最大化。     

市场风向标

九种牛产品“牛年”价坚挺；种植观赏南瓜前景诱人；我国科学家培育出含油量达60％的油菜籽；“铁杆”水稻     

保健南瓜面包的制作

将南瓜粉加入面粉中制得的南瓜面包，具有浓郁的烘烤香味和明显的南瓜甘甜味，既增加了面包的营养价值，更赋予面包的不同风味和医疗保健功能。新型营养保健南瓜面包的制作技术如下：１原料设备（１）原料南瓜粉、面包专用粉、法试干酵母、植物油、白砂糖、精盐、鸡蛋、奶粉等；（２）设备调粉机、发酵箱、远红外烤炉。２配料比例配料比例见表１。３工艺流程原辅料处理第一次调粉（面粉７０％）第一次发酵第二次调料（剩余原辅料）第二次发酵称量切块入盘醒发焙烤冷却包装。４操作准备（１）酵母活化。按配方称定量的干…     

技术市场

农副产品深加工项目技术开发 大蒜、南瓜、葛根、魔竽、银杏叶等瓜果蔬及山野蔬菜、农林牧、水产品的深加工及综合利用,生物化工、保鲜加工、保健药食品、饮料及无公害系列项目技术开发、生产设备配套,交钥匙工程,并提供产品国内外商家的名称、电话及联系人。并提供各项招商、引资、贷款、合资合作、协助开拓海内外市场。老少边穷地区优惠30％服务费。     

色彩斑斓的食品节

色彩斑斓的食品节美国辣椒节美国新墨西哥州哈奇城的农民在每年９月５日举办辣椒节。届时，人们拿出精心培植的辣椒参加优良品种的鉴定及辣椒烹饪比赛。巴西南瓜节巴西的土著属印第安人。每年４月下旬要举办南瓜节，评选“南瓜王”，还评比各种用南瓜制成的美味。瑞士洋葱...     

外国的蔬菜节拾趣

黄瓜节:意大利丰迪市每年7月是黄瓜上市的高峰季节,他们便把7月的第一个星期天定为黄瓜节。南瓜节;美洲一些国家每年10月下旬举办南瓜节,期间进行南瓜灯赛,评比各式南瓜糕点,评出“南瓜王”。西红柿节:阿尔及利亚阿德拉尔市每年4月20日举行西红柿节。辣椒节:美国新墨西哥州的哈奇地区,每年9     

南瓜干的制作

南瓜具有很高的营养价值和一定的药用价值,南瓜干制作简单,食用方便,其制作方法如下: 老熟南瓜→处理→切片→晾晒→蒸煮→晒干→制浆→上浆→晒干→包装→成品 1 处理 选择皮较硬,成熟期长,肉质呈桔红色的老熟南瓜,洗净,去蒂剖开,去皮,去籽,掏净瓤。 2 切片 南瓜经处理后,切成约5mm厚的环形薄片,放入水中浸泡30min。     

商界物语

南瓜的力量 在美国麻省Ａｍｂｅｒｓｔ学院曾经进行了一个很有意思的试验。试验人员用很多铁圈将一个小南瓜整个箍住，以观察当南瓜逐渐地长大的，对这个铁圈产生压力有多大。最初他们估计南瓜最大能够承受大约五百磅的压力。 在实验的第一个月，南瓜承受了五百磅的压力；实验到第二个月时，这个南瓜承受了一千五百磅的压力，并且当它承受到两千磅的压力时，研究人员必须对铁圈加固，以免南瓜将铁圈撑开。 最后当研究结束时，整个南瓜承受了超过五千磅的压力后才产生瓜皮破裂。 他们打开南瓜并且发现它已经无法再食用，因为它的中间充满了坚…     

种植观赏玩具南瓜

观赏玩具南瓜,虽不可食用,但因其瓜奇形怪状,瓜大如手掌小如拳头,加上瓜皮颜色及颜色组合各式各样,极具观赏和艺术价值,在城镇作为观赏玩物、玩具出售,每个瓜卖3～30元不等,观赏玩具南瓜也因此被誉为“瓜菜种植新宠、绿色玩具新概念”。 观赏玩具南瓜的生物学特性与普通南瓜相似,但不耐高温(生长发育适温25℃左右),立式栽培667平方米地种植1500～1800株,每株可结瓜5～15个,现将有关栽培技术介绍如下。 观赏玩具南瓜系列品种有飞碟、斑马、麦克风、花脸、金蛋、银蛋、指山、金童、玉女、香炉、白玉、金苹果、小挂钟、一点绿、一点黄、小枕、小葫芦……等几十种,     

开眼界

蔬菜产品深加工 市场三大趋势 一是蔬菜蜜饯崭露头角。胡萝卜脯、南瓜脯、西红柿脯、甘薯脯等相继面世,甚至连西瓜皮、辣椒也加入原料行列。蔬菜蜜饯微甜、微酸、微辣、微咸,营养全面,风味独特,深受消费者喜爱。     

合资合作项目

序号项目名称国名方式投资（＄）外商比例销售方式１２３４５６７８９１０１１１２１３１４１５１６１７１８１９２０２１２２２３２４２５２６２７２８２９３０３１３２３３３４３５３６养鹅及鹅肥肝生产匈牙利优质牧草基地红枣深加工葡萄酒系列产品抗癌健体茶植物纤维酶生产绿豆红豆食品深加工农用微生物高效复合肥新型固体生物肥快餐食品无公害农产品深加工新建猪场及饲料加工果蔬精华饮用品南瓜系列保健品肉鸭养殖及深加工花旗参种植与加工大棚花卉及蔬菜种植胡萝卜天然浓缩汁速冻蔬菜生产玉米深加工（多产品）大蒜饮料（除辣除臭）面粉…     

南瓜干的制作

南瓜具有很高的营养价值和一定的药用价值,南瓜干制作简单,食用方便,其制作方法如下: 老熟南瓜→处理→切片→晾晒→蒸煮→晒干→制浆→上浆→晒干→包装→成品 1处理选择皮较硬,成熟期长,肉质呈桔红色的老熟南瓜,洗净,去蒂剖开,去皮,去籽,掏净瓤.