农民创业增收的新载体--兴化市脱水蔬菜行业协会

兴化市是全国闻名的农业大市。以香葱为代表的蔬菜类农产品是该地区的特色主导产品。2001年11月由生产和销售脱水蔬菜的企业和经纪人代表自愿组建了公助民营的非盈利性社团组织——兴化市脱水蔬菜行业协会。目前，脱水蔬菜行业协会有会员企业45家，占该市脱水蔬菜生产加工企业的一半以上。     

蔬菜脱水技巧

脱水蔬菜的原料包括叶菜类、根菜类、鳞球和茎菜类等各种蔬菜,其加工工艺有所不同,大体上为:原料整理→洗净切片→蒸煮冷却(或浸泡)→沥水烘干→分选包装。     

兴化 质量先行打造平台 脱水蔬菜俏销海外

<正>兴化市是全国闻名的农业大市,以兴化香葱为主导产品的脱水蔬菜生产已成为本市支柱产业,是全国乃至亚洲最大的脱水蔬菜生产加工基地、出口基地和产成品集散地,产品销往日本、韩国、欧美等50多个国家和地区。兴化地区现有脱水蔬菜企业86家,主要集中在垛田、城东等乡镇。其中,出口备案企业30家,江苏省龙头企业5家,泰州市龙头企业13家,兴化市龙头企业24家,32家企业获得自营出口权,30多家企业通过     

积极发展脱水蔬菜加工业

积极发展脱水蔬菜加工业李文随着我国快餐业的迅速发展，方便食品在人们日常生活中所处的地位越来越重要，半成品脱水蔬菜在国内外也逐渐被人们所认识。由于蔬菜生产具有很强的季节性，旺季上市量大，品种多，价格低；淡季市场供不应求，品种单调，质次价高。因此，脱水蔬...     

山东临沂 脱水蔬菜产业的困惑与对策

<正>山东省临沂市河东区脱水蔬菜加工产业起步于上世纪80年代初,发展于上世纪90年代中期,逐步形成以八湖镇为区域中心辐射河东全境和周边县区的蔬菜加工产业集群,产品主要销往日、韩和欧美的20多个国家和地区,其中FD(一种蔬菜脱水加工技术)蔬菜产销量位居世界同行业首位。近日,笔者对河东区脱水蔬菜产业发展情况进行调研,全面了解了河东区脱水蔬菜产业发展     

国内脱水果蔬出口大受欢迎

脱水保鲜果蔬以其运输方便、宜于贮存、洁净卫生且不失原色香味和营养等特点,深受国内外市场欢迎,市场前景十分广阔。 据国家海关总署、国家商检局的统计数字表示,自90年以来,我国脱水蔬菜的出口量每年以30％的速度递增。目前,我国脱水蔬菜的出口总量约占世界总量的2/3。中化宁波进出口公司掌握了大量脱水蔬菜外商订单,仅美国市场年出口大蒜片就达4000多吨,小葱、蘑菇片1000多吨。该公司     

脱水蔬菜的加工

脱水蔬菜是经过人工加热脱去鲜菜中大部分水分后制成的一种干菜.脱水蔬菜不但味美、色鲜,而且能保持原有的营养成分.因体积比鲜菜小、重量轻,入水便会复原,运输、食用方便等,备受人们的青睐.豆角、黄瓜、芹菜、青辣椒、蒜薹、萝卜、生姜、青刀豆、马铃薯、胡萝卜、洋葱、竹笋、黄花菜、食用菌等肉质肥厚、组织致密、粗纤维少的新鲜饱满蔬菜,都可以用来加工脱水蔬菜.现将其加工方法介绍如下:     

开发蔬菜制品前景看好

开发蔬菜制品前景看好回归大自然的绿色消费已成为一种时尚，蔬菜开发品种日益增多，除已开发的速冻蔬菜、脱水蔬菜外，一些新开发的产品也陆续问世。其主要种类有：汁液蔬菜该产品是以新鲜蔬菜为原料，经机械压榨而获取的汁液，除含有多种维生素和矿物质外，还因其属碱性...     

『康师傅』让兴化农民学到什么

连续7年,兴化农民按照台资顶芳公司需求,生产方便面配料所需的香葱等蔬菜,基地面积如今扩至2万亩,为之服务的农民多达10万人。 顶芳公司是一家台商独资企业,其背后是国际化的大公司——台湾顶新国际集团。顶芳公司生产的脱水蔬菜主要供应其总公司顶新国际集团生产“康师傅”方便面等方便食品,同时出日日本、韩国、美国和欧洲等地。兴     

几种蔬菜加工新动向

目前,除了已大规模开发生产的速冻冷藏蔬菜、罐头蔬菜、脱水蔬菜、盐渍蔬菜、泡菜外,近年来又出现了几种蔬菜加工新动向: 一、粉末蔬菜 将新鲜蔬菜用干冻法脱除水分后磨成粉末,制成粉末状食品添加剂,加入其它食料,如制成蔬菜挂面、蔬菜饼干、蔬菜饮     

冷藏生鲜净菜加工技术

目前,采后加工蔬菜有脱水蔬菜、速冻蔬菜、盐渍蔬菜、罐头蔬菜和净菜蔬莱。净菜蔬菜经过清洗、修整、分级、切割、贮存,使其可食率接近100％,并保持了新鲜、安全和营养。国内外行业人士认为,净菜蔬菜是今后城市供菜的发展趋势。     

求购

正玉米、高粱、大豆、菜饼、碎米、次粉等汉川惠侬公司为满足养殖需求,常年对外现金求购玉米、高粱、大豆、菜饼、碎米、次粉、淀粉等各种饲料原料。欢迎有货源的客商来电咨询。联系人:黄经理电话:13264859966地址:湖北孝感汉川分水镇交通大114号脱水蔬菜常年收购豆角干、白菜干、萝卜干、笋干等脱水蔬菜和笋芽鲜笋,批量求购牛蒡,品种产地不限,统     

新产品开发

新产品开发当代世界蔬菜加工发展方向当今世界蔬菜加工处理的总趋势是力求保持新鲜、营养、方便、可口。除已大规模开发生产的速冻蔬菜、罐头蔬菜、脱水蔬菜外，近年又陆续开发出一些新的加工方法：一、粉末蔬菜：是将新鲜蔬菜用干冻法脱水，然后磨成粉末加入其它食料，制...     

我国脱水果蔬受欢迎

脱水保鲜果蔬以其运输方便,宜于贮存、洁净卫生且不失原有色味和营养等特点,深受国内外市场欢迎,市场前景十分广阔。据国家海关总署、国家商检局的统计数字显示,自九十年代年以来,我国脱水蔬菜的出口量每年以30%的速度递增。目前,我国脱水蔬菜的出口总量约占世界总量的2/3。另据浙江省宁波粮油进出口公司介绍,浙江海通集团仅芥蓝菜一项年出口即达2000吨,宁波粮油进出口公司掌握了大量脱水蔬菜的外商订单,仅向美国市场年出口大蒜片就达4000多吨;小葱、磨菇片1000多吨。该公司表示,只要有生产能力,出口销路不成问题。脱水果蔬在国内也有着巨大的市场潜力。据对航天部的西昌、东风发射基地、解放军总后勤部青藏兵站局、兰州军区后勤部、大庆油田、胜利油田等单位的     

让农产品加工业大放异彩——看临沂河东区如何发展农产品产业化

<正>近年来,山东省临沂市河东区坚持用产业化的理念发展农业,积极推行农业产业化经营,加快培植壮大农产品加工企业,特别是被确定为临沂市农产品加工聚集区以来,逐步形成了脱水蔬菜、柳编工艺、果品罐头及畜牧加工等优势产业集群。目前,河东区农产品加工产业已初具规模,且产业链条比较健全,河东区脱水蔬菜产业共有加工企业170多家,草柳编加工企业121家,均采用"公司+基地"、"公司+基地+农户"、"订单农业"等产业化经营模式,形成了     

甘蔗渣资源利用现状及开发前景

综述了目前国内外甘蔗渣资源应用于生产燃料酒精,或经过处理提高其蛋白含量用于饲料,还可用于生产环保材料作为木材的替代原料等利用现状。甘蔗渣资源的开发利用有着广阔的前景,可作为无土基质和有机肥料的原料,与用甘蔗渣发电建筑材料等。     

玉米秸秆饲料加工十大技术

玉米是供作饲料为主的粮、经、饲兼用作物．玉米秸秆也是工、农业生产的重要生产资源。作为一种资源,玉米秸秆含有丰富的营养和可利用的化学成分,可用作畜牧业饲料的原料。长期以来．玉米秸秆就是牲畜的主要粗饲料的原料之一。有关化验结果表明,玉米秸秆含有30％以上的碳水化合物、2％～4％的蛋白质和0．5％～1％的脂肪。既可青贮,     

鸡腿菇栽培高产技术

鸡腿菇肉质细嫩，口味鲜美，营养丰富，在市场上深受消费者青睐。鸡腿菇生产原料广泛，棉子壳、玉米芯、以及稻、麦草均可作为栽培料。生产原料的选择，可根据当地自然条件而定。江苏省沐阳县真菌研究所技术人员经过多年研究探索，利用玉米芯生产鸡腿菇取得了显著的经济与...     

市场观察

植物营养乳前景看好采用花生、大豆、绿豆、葵花籽等为原料,开发生产的植物性营养乳及其乳制品,以其营养丰富、口感好、食用方便等诸多优点,深受广大消费者的欢迎,市场前景看好。花生乳:以花生为原料经发酵制成的新型乳饮料、乳酪和花生奶,具有特殊的花生香味,营养价值与牛奶和奶酪近似。原料除直接用花生制作外,还可适当配以葡萄糖、可可及各种果汁等,配制成混合型花生乳和花生乳酪。豆乳:以大豆为原料,去皮、超微研磨,采用胰朊酶等脱除豆腥味、苦涩味和其他物质,然后进行乳化精制而成。无论是营养价值还是口感,均优于传统的豆浆。绿豆乳:以绿豆为原料,采用新工艺生产的乳剂饮料,能保持绿豆原有的营养成分和风味。也可与椰     

仿直车赚钱胜过真汽车

一、项目简介纸质铅笔是以废旧报纸、废书纸为原料,经高科技原料粘合、卷制、自然硬化处理而成,每张四开废报纸可卷制3支环保铅笔,每吨废报纸约可生产18万多支铅笔,并且杜绝了木杆铅笔易出现断芯、活芯、不同心等弊端,质地坚硬似木、和木杆铅笔一样刨削自如、书写流畅,还可生产出有金、银、镭射、高级卡通带橡皮头等一百多种艳丽图案,具有观赏价值的花杆铅笔。