生鲜农产品电子商务供应链利润分配模型研究

利润分配是供应链协同合作的重要问题。基于供应链收益共享理论,构造了市场需求依赖于新鲜度和价格变动、物流成本依赖于运输距离的收益共享利润分成模型,求出了供应链各级成员的最优期望利润以及收益共享契约协调下的利润分成取值区间,以促进生鲜电商更好发展。     

考虑风险的Shapley值供应链利润分配策略

供应链利润分配是否合理直接影响到运作效率和持久性,在Shapley值分配模型的基础上考虑供应链合作风险,根据给出的风险因子改进Shapley值,并把考虑合作风险的Shapley值算法运用到供应链利润分配问题中去。这一分配方案是对原有Shapley值分配模型的推广,可以作为企业是否参加供应链合作的一个指标。     

基于生鲜农产品供应链的食品质量安全研究

近年来,我国一方面生鲜农产品的需求旺盛,生鲜农产品供应链的发展潜力也日益突显,另一方面层出不穷的食品安全事件,如农药、抗生素、生长激素、重金属、添加剂以及其他有毒有害物质残留量严重超标,严重影响食品的质量安全,危害人体健康。同时,生鲜食品自身保质期短与易腐性的特点,对温度和保鲜要求很高,不仅导致生鲜农产品的大量损耗,也会导致食品质量安全事故频发。生鲜农产品作为人们生活中的重要食品之一,其供应链的流动效果与效率也会对消费者的饮食安全有极大影响。本文将在HACCP原理基础上,分析生鲜农产品供应链过程中影响食品质量安全的因素,找出控制关键点,并从供应链管理的角度针对高危环节,探讨优化措施,以保证生鲜农产品的质量安全。     

中国超市经营生鲜农产品和供应链管理的思考

消费水平的提高必然导致消费方式的改变，超市的出现必然导致生鲜农产品流通业态的改变，最终必然导致供应链管理方式变革。本文从超市生鲜农产品供应链管理要素入手，在通过对我国超市生鲜农产品供应链管理现状的描述与分析后指出：超市生鲜农产品供应链的管理不能仅依据一般的现代物流管理思想与实践，而要考虑产品特性、技术支持、营销与竞争、组织成熟度、公共政策诸因素。     

电子商务下生鲜农产品供应链优化研究

由于互联网等信息技术的不断发展,带动很多相关其他行业的发展,电子商务就是在这样的背景下产生的新兴行业。现在人们已经接受并习惯于电子商务模式,电子商务行业所涉及的产品种类也越来越多,生鲜农产品在近几年逐渐被各大电商平台引入,打破了消费者传统购物模式和理念,不再受到地域和时间的限制,不仅满足了消费者的需求,也为电子商务行业的发展带来了新的契机。由于生鲜农产品在各大电商平台之间的竞争越来越激烈,引发了管理者和相关学者开始关注生鲜农产品供应链存在的问题以及优化策略。本文正是在这样的背景下,基于对电子商务环境下生鲜农产品供应链存在的问题进行分析,并提取切实可行的优化策略。     

生鲜农产品供应链发展策略研究

以生鲜农产品为研究对象,阐述了生鲜农产品供应链的基本特点,在对我国生鲜农产品供应链的现状进行分析的基础上,提出了相应的发展策略。     

基于供应链的生鲜农产品产销模式探析

近年来,随着农业产业结构的调整和农业技术的进步,我国生鲜农产品供给量稳步增长,产品结构不断优化,基本能够满足社会需求。但是由于流通过程的落后,我国每年有30%的果品和40%～50%的蔬菜在到达消费者之前白白损耗,果蔬损耗量达上亿吨。这种低效率的生鲜物流已成为我国生鲜产品产业化、规模化的瓶颈。因此,运用现代物流理念和技术,构建反应灵敏、反馈及时、符合市场需求的生鲜农产品供应链模式已经成为必然。本文基于生鲜农产品供应链的视角,结合我国生鲜农产品物流现状,探索不同核心组织主导下的生鲜农产品供应链物流运作模式。     

电子商务下的生鲜农产品供应链采购优化研究

互联网技术的发展带动了电子商务的崛起,我国生鲜农产品电子商务发展迅速,生鲜电商企业之间的竞争越来越激烈,但生鲜农产品的保鲜条件要求高,传统采购模式无法保证生鲜农产品的食品安全、顾客满意度,生鲜电商的供应链采购应运而生。首先阐述了电子商务、生鲜农产品供应链采购管理等相关理论,之后分析了生鲜农产品采购过程中存在的不足,最后对生鲜农产品电子商务供应链采购的优化策略进行探究。     

黄河三角洲优质生鲜农产品供应链模式研究

根据黄河三角洲高效生态经济区建设的需要,分析了黄三角优质生鲜农产品的流通现状与特点;根据国内外农产品供应链模式的研究成果,结合黄三角的发展实际提出了黄三角地区优质生鲜农产品供应链的模式,并对超市主导型生鲜农产品供应链的管理提出了自己的见解。     

基于Shapley值法的农产品供应链联盟利益分配机制研究

本文利用联盟博弈中的沙普利值分析了农产品供应链联盟的利益分配机制,研究发现“农户-农联组织-零售商-消费者”是最佳供应链联盟模式;有利可图可促进联盟的形成;通过沙普利值进行内部收益分配则可维持联盟的稳定运行。     

优化生鲜农产品电子商务供应链对策研究

目前我国生鲜农产品电子商务发展迅猛,但生鲜农产品电子商务作为一个新行业,其在发展中仍需作出很多改进.在对农产品供应链及其特征、生鲜农产品电子商务供应链概念进行阐述的基础上,研究了生鲜农产品电子商务供应链采购、物流、信息管理等方面存在的问题,进而提出了优化生鲜农产品电子商务供应链的对策建议.     

基于供应链视角的农产品质量管理研究

近年来,我国农产品在生产、加工、流通等环节问题突出,质量安全事故层出不穷,对人们的生活质量和整个社会的稳定产生了许多不利影响。从供应链的角度进行农产品质量管理是一种比较行之有效的方法。应以农产品供应链为出发点,建立健全法律法规,加强各环节的引导监督,形成各主体之间相互监督、相互制约机制,将农产品质量安全意识贯穿于整个供应链相关主体的经营行为之中,提高农产品质量安全水平。     

基于因子分析的农产品供应链绩效评价实证

采用因子分析法评价农产品供应链的绩效水平,主要是将供应链的绩效水平体现在各个因子上,将多种评价指标化繁为简,使评价结果更加客观、合理。建立完整、科学和规范化的评价指标体系,应遵循相关性、动态性、全面性、实时性、针对性、可操作性、层次性和发展性原则,主要评价内容包括成本、运作、服务三个方面,具体指标则包含供应链成本、供应链收入、供应链利润、产品柔性、响应速度、交货柔性、数量柔性、准时交货率、顾客抱怨率、退货比率、顾客抱怨解决时间、信息化利用增长率、农产品新鲜度等26项。     

供应链管理下鲜活农产品流通模式的探讨

目前,我国鲜活农产品流通状况存在着物流损耗大、流通成本较高;小规模生产不适应大市场流通;流通渠道长、流通主体混杂等问题,对此提出了基于供应链管理的鲜活农产品流通模式,分别建立以企业化的批发市场和超市为核心企业的鲜活农产品供应链管理模式,并说明两种模式各自的优点,同时提出了两种模式实施的相关对策和保障措施。     

基于超额利润再分配的供应链优化问题

供应链将零售商和制造商纳入一个利益整体,在不确定性需求下,通过建模求均衡解寻找能实现整个供应链利润最大化的产量,再对零售商和制造商的盈亏情况进行单独分析,从而分别确定在买断式定价和回购式定价情况下,能够使得供应链优化的可行的超额利润再分配比例。     

鲜活农产品供应链定量研究综述

鲜活农产品是一种特殊的产品,我们通过对鲜活农产品供应链定量研究,并汇集全球相关的研究机构,旨在鲜活农产品供应链中绩效、风险以及投资进行量化分析的可能性与局限性进行讨论。本文中我们讨论鲜活农产品供应链根据主要的五个关键问题展开:绩效衡量的概念;衡量成本、收益、风险的经验研究;建模;信息的价值;管理与绩效。这些方法可以有效地分析鲜活农产品供应链,然而要想理解农产品供应链的复杂系统,需要投入更多来获得经验数据。     

基于质量安全的农产品供应链管理创新研究

本文不仅对农产品供应链管理的现状进行了分析,并且从质量安全与供应链绩效、过程管理与可追溯性、利益分配机制、政府监管四个角度分别论述了对农产品供应链管理创新的影响。结合实际,提出了几点管理创新的建议:创新农产品供应链组织模式,包括"农户+合作社+产地批发市场"和"合作社+企业+销售商"两种组织模式;积极发挥第三方物流的作用,推广冷链物流;农产品标准化生产。