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1.品种选择:春胡萝卜选用优质、耐抽苔、高产的品种.如新黑田五寸参、红映2号等;秋胡萝卜选用优质、高产的品种,如:新黑田五寸参、菊阳五寸参、贼不偷等。 相似文献
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1.品种选择。春胡萝卜选用优质、耐抽苔、高产的品种。如:春播卡旅、新黑田五寸参、红映2号等;秋胡萝卜选用优质、高产的品种。 相似文献
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小麦套种胡萝卜投入少、产值高,亩产胡萝卜2000公斤,不影响小麦产量。在生长过程中,可最大限度地利用当地光热资源,促进生育期与有利气候同步进行,从而实现最佳经济效益。现将套种要点介绍如下;一、选择优良品种。本地区近几年从日本引进胡萝卜品种“日本新黑田五寸人参”,取代了当地品种。其特点是:含糖量高,纤维含量少,里外都是橘红色,产量高,抗逆性强。二、适时括种。小麦播种时间、行距、密度及田间管理与单种小麦相同。6月初套种胡萝卜。套种方法:在小麦的垄背上用菜楼子接5公分深沟进行播种,复立后踩实。三、田间管理。… 相似文献
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胡萝卜原产于中亚细亚,元朝时引入我国。由于其适应性广,在世界各地广泛种植。胡萝卜富含微生素及多种矿物质,具有明目、降血压、强肾利尿、防癌抗癌等多种药用及保健功能,有"小人参"之称,可鲜食、脱水、榨汁、淹菜等。我国胡萝卜播种面积约40万公顷,其中检红色胡萝卜8万公顷-10从表中看出,金红一号、金红二号含水量与新黑田相近,碳水化合物含量高近一倍,可溶糖高出近50%,胡萝卜素高约10%,VB2高10倍,Vc高近50%。金红一号、金红二号生长势强,叶丛直立,抗病抗逆能力强。根形态齐光滑,是鲜食加工兼用型理想品种,条件适宜… 相似文献
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胡萝卜是大田蔬菜种植的主要作物,产量高、效益较好。近年来,胡萝卜主要病害黑斑病、斑点病、软腐病,对胡萝卜的产量与经济效益影响有加大的趋势,认识并掌握这些胡萝卜主要病害的防治方法十分必要。 相似文献
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近年来,随着食品加工技术的不断进步和完善,各种胡萝卜风味食品先后面世,现介绍几种胡萝卜风味食品的精加工技术.
胡萝卜辣味脯
选料切条:选取橙黄和姜黄色、个大且无虫病的新鲜胡萝卜,用清水洗去胡萝卜表面的泥土及污垢,用刨皮刀去掉胡萝卜的表皮,接着切成长5cm、宽1cm、厚约0.5cm的条状. 相似文献
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辣昧胡萝卜脯呈金黄色半透明状,营养丰富、酸甜适口,有姜辣味,含有大量的胡萝卜素及钙、铁、磷等物质,市场销路较好。现将辣味胡萝卜脯的制作技术介绍如下;一、选料切条选取橙黄或姜黄色,个大且无虫病的新鲜胡萝卜,用清水洗去胡萝卜表面的泥土及污垢,用刨皮刀去掉胡萝卜的表皮,然后切成长5厘米、宽1厘米、厚约0.5厘米的条状。二、灰浸处理将切好的胡萝卜条用O.5除一1%的石灰水浸泡8—12/J‘时,捞出装在竹萝内,沥去石灰水,然后用流动的清水冲净粘附在胡萝卜条表面的石灰液。三、沸水烫煮把胡萝卜条倒入沸水中烫煮20分钟,然… 相似文献
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正这两天,一款只有拇指大小的水果胡萝卜登陆南京各大商超和水果店,其造型小巧、颜色鲜亮,俨然成为拍照新宠和流行符号,占据了记者的朋友圈。一包重量210克的水果胡萝卜售价超过20元,即这样的一斤胡萝卜比市场上普通胡萝卜贵出了10倍。实际上,这种水果胡萝卜算不上什么新品种,而是通过机器,将原本长相各异的胡萝卜取其中间最甜的部分,切割、打磨成5厘米左右的统一规格, 相似文献
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<正> 胡萝卜,俗名黄萝卜、红萝卜、丁香萝卜、土人参。为伞形科植物胡萝卜的根。 胡萝卜主含糖类、蛋白质和多种维生素。其中以胡萝卜素含量最多。和其它果蔬比,胡萝卜中胡萝卜素的含量相当于苹果的35倍、芹菜的36倍、柑桔的23倍、西红柿的100倍。胡 相似文献
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无论是用作色拉拌料、还是蒸煮食用、或者蘸酱而食,胡萝卜都可以给人们的餐盘带来鲜亮的色彩。胡萝卜还富含维生素A,一根胡萝卜所含有的维生素A即可满足一个成年人一天所需的基本维生素。经过25年的努力,美国科学家成功培育出β-胡萝卜素含量增加了75%的橙色胡萝卜, 相似文献
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