“猪粪”,能有效解决农业生产中肥源不足的矛盾

青草绿叶配制“猪粪”:取野生植物嫩枝叶、青草(茅草、杂草均可)及废弃的农作物的茎叶切细,每100千克加草木灰5—10千克、石灰1—2千克、磷矿粉(或骨粉)2—3千克。     

几种洋姜食品的加工方法

一、酱洋姜:先将鲜洋姜5千克去芽、洗净、沥干后撒上125克盐腌约半天,挤掉盐水;再把500克面酱、125克精、75克味精、50克花椒一起烧开后冷透;最后将腌好的洋姜和冷透的汁液倒入坛中封存一星期后即可食用。 二、泡洋姜:将100克红糖、50克干辣椒、50克白酒、100克精盐同经过烧开并冷透的5千克老盐水在坛中搅匀,再把腌好的5千克洋姜(腌     

生姜生产应用EM生物技术效果好

我们于1998年在生姜重茬田进行了“ＥＭ”生物技术试验(“ＥＭ”为多种有效微生物群英文缩写)效果显著。于收获前调查,姜瘟病平均防效达85.6%;试验田每亩产鲜姜1984.5千克,较对照增产81千克,增长4.26%;试验区生姜的芦数16、芦长119.3厘米、芦粗4.5厘米、叶片数33,较对照分别增长6.67%、11.5%、2.3%、6.45%。现将具体操作技术介绍如下:一、配料1.ＥＭ堆肥制作　先把统糠300千克、油饼100千克、干鸡粪50千克、鱼粉1千克,按1/500的比例,加入ＥＭ。将红糖1千克用温水溶化,倒入水中,再倒入ＥＭ拌匀,然后浇洒在堆肥上,混合均匀,再堆积在不会积水的…     

瘦弱牛长膘三法

正用炒大豆和玉米各500克,加水磨碎后加入米糠或麦麸250克和少量食盐,搅拌混匀,每天在牛饱食草料后喂给,连喂7~10天。豆豉250克,生姜200克,胡椒50克,女贞子1千克,麦麸5千克,新鲜石菖蒲(连根)4千克。先将女贞子晒干,并与胡椒共碾为粉末,再将石菖蒲洗净切细,生姜切丝,再加入豆豉拌匀,放入碾中捣烂,最后拌入麦麸,全部混合均匀,制成药丸,每丸重80克左右,晒干备用。大牛每次喂2丸,小牛每次喂1丸,早、晚各一次。     

农家化肥自制技术

一、磷钾复合肥。将2.5千克草木灰投入12.5千克清水中浸泡,再慢慢加入1千克过筛的过磷酸钙,边加边搅拌,6小时后取出上层澄清液,留下沉渣,然后往沉渣中加10千克清水,充分搅拌,浸泡过后过滤得到清液。把前后2次得到的清液混合，加水稀释到50千克即制成磷酸二氢钾溶液。可浸种25千克。沉渣可撒入田中作肥料。     

利用食醋作柑橘保鲜剂

用0．5千克优质食醋，加水50千克，充分搅拌，配制成食醋溶液。柑橘采收时，选择无损伤、无病虫害的果子，放入食醋液中浸果3—5分钟。取出晾干后，套上水果保鲜袋，放入垫有稻草的果筐内，装满后，果面再盖上薄薄一层干净的稻草．置于通风、阴凉的室内贮藏。用这种方法贮藏的柑橘，保鲜90—120天后，烂果率不到2％。而且失水量少，果皮鲜艳，口味正常。     

秋季亲鱼的培育与护理

亲鱼的培育。亲鱼培育得好，是来年鱼苗质量好数量足的保证．培育亲鱼要做好以下工作：(1)保证水质至始至终都要保证较好的水质，常换新水，如水质有变，可泼生石灰净化(2)投喂营养丰富的饵料。鲢鳙亲鱼以水中浮游生物为主，水质要肥，每亩可施消毒发酵后的人猪粪300kg，追施磷肥10kg     

传统农家方法饲养三黄鸡

岑溪盛产三黄鸡，传统农民养鸡方法是，母鸡孵小鸡，小鸡出壳离窝后由母鸡整日带到花生地寻找食饵，吃花生叶、花生仁、青草、昆虫及各种微量元素，加上晒太阳、泥沙浴，形成黄色、黄喙、黄脚而得名——三黄鸡。三黄鸡肉厚皮薄、骨细肉嫩、味道鲜美。项鸡饲养120天，体重1．2千克～1．4千克，阉鸡饲养180天，体重2．1千克～2．4千克。为了建立尢公害标准化养殖三黄鸡，使其对人体健康无损害，推广传统养鸡方法饲养三黄鸡。     

甜辣黄瓜制作法

选择鲜嫩带刺的黄瓜,洗净。按每50千克黄瓜用食盐10千克的比例,1层黄瓜,1层食盐,装入干净的缸中进行腌渍。第二天倒缸,并加入少量18波美度的食盐水,以后每天倒缸1次,连倒5次。20天后将瓜取出用清水浸泡1天,换水2次,捞出压去水分,使黄瓜只含淡淡的咸味,然后再按每50千克黄瓜用酱油15千克、白糖10千克、糖精0.1克、辣椒丝1千克、姜丝0.25千克、味精0.1千克的比例,将其混合,浸泡黄瓜。每天搅拌2次,7天后捞出黄瓜,每50千克拌入炒熟的芝麻0.5千克即为成品。甜辣黄瓜制作法@赖耀宜     

交易活跃 价格平衡 今冬宁波水产品市场价格走势

入 冬 以 来 , 濒 临 东 海 之 滨 的 浙 江 省 宁 波市 ,海 、淡 水 产 品 不 仅 上 市 多 ,且 品 种 齐 ,价 格总 体 平 稳 。 近 期 ,从 宁 波 市 区 水 产 品 市 场 了 解 ,中 条带 鱼 每 千 克 价 — 元 ;大 条 带 鱼 每 千 克 价 — 5 7 810元 ;特 大 带 鱼( 条 重400克 及 以 上 )每 千 克价 10— 14元 。小 黄 鱼 小 条 每 千 克 价 7— 8元 ,中大 条 每 千 克 价 14— 16元 。银 鲳 鱼 、舌 鳎 鱼 等 高档 海 水 鱼 价 每 千 克 均 在 24— 30元 之 间 。 次 一点 乌 鲳 、乌 鲛 、海 鳗 鱼 等 每 千 克 价 均 在 8…     

生石灰在水产养殖中的应用

<正> 一、应用。 1、放养前水体消毒放养前带水消毒,每667平方米(水深1米)用生石灰120—150千克,化水后泼洒全池,7—10天后放鱼。 2、促进虾、蟹脱壳在虾、蟹脱壳前1周,每立方米10克生石灰水全池泼洒,可有利虾、蟹脱壳。 3、防治疾病 鱼类养殖,每半个月1次,每立方米水面用生石灰15—22.5克化水后全池泼洒,水质差的,用生石灰22—30克。泛池,开始时每立方米水面7.5—10克,化水后全池泼洒,预防白头     

红砂咸蛋的制作

一、鲜蛋的选择选择新鲜、无破损、无裂纹的鸡蛋。二、料液的配制水50千克,食用盐 14．5公斤,蛋曲45克。三、咸蛋的腌制 1、将鲜蛋小头朝上一层层竖立摆放在缸内,到离缸口10～15厘米时停止摆放。 2、用竹帘(压蛋板) 压在摆好的蛋上面,再用几块砖头轻轻的放在压蛋板上,以防加入料液后鲜蛋上浮。压蛋板大小应与缸口大小相适     

葡萄果冻的制作方法

<正>将成熟葡萄的果粒清洗后,放在一个深器皿内并加水熬煮,直到全部果皮开裂和流出果汁。然后用细筛过滤,在0.5千克果汁内加入0.5千克糖、250克水再熬煮,直到形成果冻时为止。     

五香熏兔加工

<正>原、辅料选择主料:兔胴体(以5千克为配料单位)。辅料:葱、姜各150克。佐料:精盐250克,花椒、大料、砂仁、桂皮、良姜、丁香各25克,料酒100克,红糖100克。制法先将剥好的兔胴体放在清水中漂洗2～3小时,浸出血液。捞出后控去表面的水分即可下锅。将以上配好的原、辅料放在锅内,加入适量水,水的数量以刚好浸泡5千克兔胴体为度。如果兔肉用     

春季鱼池管理把“四关”

<正> 一、清塘消毒关 在鱼种放养1个月要进行排水曝晒池底,亩施生石灰150千克,然后放水进池,使水深达50—60厘米,放水时要用过滤网过滤,以防有害物质进入鱼池侵染鱼苗(种);在排水有困难的有水鱼池可用生石灰均匀泼洒清池。水深10—30厘米,亩用生石灰60—80千克,水深1米左右的鱼池,亩用生石灰120—150千克进行消毒。     

绿色植物制鱼药 治病增肥两相宜

<正> 在渔业生产中,有许多绿色植物和中草药经加工后可制作成防治性能良好的鱼药。下面将从实际生产中总结出来的几种用绿色植物制造鱼药的简易方法介绍如下:烟骨浸泡液配制鱼药 烟骨中含有丰富的烟碱,具有良好的杀菌功能。将烟骨制作成渔用杀菌剂的方法如下:取干烟骨5—7.5千克,在桶或缸中用未受污染的软水(河水、塘     

烟蚜防治新招

烟蚜是烟草的主要害虫之一,常群集于烟株顶端嫩叶上为害。受害株烟生长迟缓,并可传播花叶病;烟叶产量降低,品质变劣。为防治烟蚜为害,贵州省安顺地区农业科技人员从当地实际出发,自制了两种土农药——蓖麻叶水和洋葱头水,取得了良好的防治效果。这两种土农药的具体配制方法如下: 一、蓖麻叶水:将鲜蓖麻叶0.5千克放入碓窝内看烂后,再加入水0.5千克,滤去渣子后即成。用的将每0.5干克原液兑水1千克,即可喷     

怎样配制和使用无公害农药

——虫尸制剂。将青菜虫、粘虫、棉铃虫和地老虎的尸体捣烂成浆。每１００克虫浆兑少量水，浸泡２４小时，滤出虫液兑５０公斤水，然后加洗衣粉５０克充分搅拌均匀后即成药液。该药液可防治同类害虫。——鸽粪制剂。将１公斤鸽粪兑１０公斤水，装入锅内或瓦缸内密封沤制１５—２０天。使用时搅拌均匀，浇施于瓜菜根部，既能防治地老虎，又可给作物追肥。——树叶制剂。将１．５公斤鲜苦楝树叶捣烂兑１．５公斤水，过滤后去渣，然后每公斤汁液再兑４０公斤水，可防治菜青虫、菜螟。用１份椿树叶兑３份水，浸泡１—２天，将水浸液过滤后喷洒，…     

海水轮虫工厂化培育中的几个技术环节

1、用水处理要彻底。培养轮虫用水处理的好坏，是轮虫生产的关键，在将沉淀池后水进入育苗室(大棚)后，要有专门的消毒池，进行消毒处理，杀死水中所有生物和生物卵，其方法是：用含有效氯32％以上的漂白粉30—50g/m^3进行消毒24小时后，再用大气量充气24—48小时，最后静止沉淀5天后，方可使用。     

中草药防治黄鳝“四病”有奇效

一、赤皮病该病发病快,传染率高,发病死亡率达90%以上,且一年四季均可发病。治疗方法:在鳝鱼池埂上栽种辣蓼和菖蒲,可长期预防,效果显著。二、白皮病此病常发生于幼鳝尾部,但投喂营养全面且投饵充足的黄鳝不易感染。此病多发生于5—8月,死亡率可达60%以上,一般发病后一周出现死亡。防治方法:艾叶1000克,地虞子100克,苍术150克,并头草250克,百部50克,大黄30克,另加苯甲酸20克混合后以70℃温水3千克浸泡48小时,均匀地将药汁泼洒于鳝池中,并注意观察,如鳝鱼无较大反应可在2—3天后换水换药。一般2次可治愈。三、棘头虫病该虫体寄生于鳝体肠道之…