丰产、耐贮运辣椒新品种“931辣椒”

“931辣椒”系中国农科院蔬菜花卉研究所(010—68919544)选育的早熟、丰产、耐贮运的辣椒品种。     

种瓜巧匠 房洪才

房洪才是山东省沂源县南麻镇的科委主任。去年．他在承包的4亩地里种了一种叫“香蜜900”的甜瓜。做梦也没想到，这瓜特甜特香特高产特耐贮运。甜度高达20-26度，亩产量最高达4000公斤。这是他30多年来头一次尝到这么甜的甜瓜。客户说，房洪才种的甜瓜甜如蜜，吃了它，再吃别的瓜都没滋味了。[第一段]     

红钙果高产优质栽培技术

山东省苍山县贾庄乡东楼村祝常喜，2001-2002年连续两年从山西、湖南等地引进了红钙果新品系种苗，经过三年的试栽示范，表现出早果性特强，栽植当年就有部分植株挂果，二年生树平均株产2公斤，三年生树平均株产3．2公斤，果实口感好，个头大，色泽艳，耐贮运，易栽培。现将红钙果的高产优质配套栽培技术介绍如下：     

早熟丰产大果羊角椒——宝椒三号

宝椒三号辣椒是安徽省临泉县李湖蔬菜研究所最新育成的一个杂交新组合。经海南、云南、广西、湖南、贵州、黑龙江、辽宁、安徽、河南、江苏、陕西等国内42个点的试种，均表现出早熟、大果、丰产、抗病突出、挂果集中、耐贮运等优点。该椒一般亩产鲜果5000公斤，高肥地可达6500公斤以上，适合国内各椒区种植，更是菜农连片种植的首选品种。     

全国统一无公害农产品认证工作

记者从农业部农产品质量安全中心召开的全国无公害农产品工作座谈会上获悉：我国无公害农产品认证“全国一盘棋”的工作格局基本形成，正式步入了“统一标准、统一标志、统一认证、统一管理、统一监督”的发展轨道。为进一步提高无公害农产品工作质量和水平，今后将着力在监督管理方面加强获证产地产品跟踪检验，确保获证产品符合无公害农产品标准要求；     

荔枝保鲜技术的最新研究进展

荔枝（Litchi Chinensis Sonn）是亚热带水果，其品质特征为果皮红色鲜艳，果肉风味独特，营养丰富，是岭南水果中的上品。但是荔枝的果皮及果肉品质特征变化极快，在自然条件下新鲜度可以保持的时间不长。民间有“一日色变，二日香变，三日味变，四五日色香味尽去”的说法。随着时间的推移，对消费者的吸引力和食用价值也随之降低。因此，荔枝保鲜的话题一直受到人们的重视。我国是目前世界上栽培荔枝最多的国家，据统计，荔枝每年因腐烂变质而造成的损失约占总产量的20％以上。同时，鲜荔枝的贮运保鲜困难，也限制了其远途运输和销售，制约了地域市场的开拓。因此，研究开发实用可靠的荔枝保鲜技术有着十分重要而深远的意义。本文主要就近几年来荔枝保鲜取得的一些突出进展进行综述，简要介绍各技术的原理、特点，并对荔枝保鲜面临的问题及未来发展方向进行初步探讨和展望。     

小麦新品系—石麦001简介

1．鬼怒甘 该品种系中熟品种,植株生长旺盛,株型整齐直立,叶色浓绿,侧芽、匍匐茎发生较快,花序抽生能力强,花梗长,果实呈圆锥形,大小均匀,果形端正,果面鲜橙红色,具有鲜亮光泽,果肉甜而细腻,风味酸甜,品质佳,含糖量高达11％,平均单果重28克,最大68克,果实硬度大,成熟后不软化耐贮运性强,抗病性强,高产稳产,     

湖北：九大农产品率先无害化

据悉，湖北省整体推进板块基地无公害标准化生产行动成效明显。上半年仅水产板块申报的无公害产品认证就达280个，无公害产地认定30个；水果板块申报无公害产品认证26个．茶叶板块申报82个。     

无公害储粮初探

简述了无公害储粮的必要性和无公害储粮应具有的基本特征，提出了无公害储粮的实施对策建议。     

日本耐病总态加工型萝卜的丰产栽培

日本耐病总态加工型萝卜环境适应性广、营养丰富、产量高、耐贮运，可以以新鲜蔬菜、脱水蔬菜和腌制品等不同形式进行加工，有着广阔的发展前景。现将日本耐病总态加工型萝卜丰产栽培技术简介如下：[第一段]     

对沿海地区无公害蔬菜发展问题分析

本文以沿海地区无公害蔬菜发展问题为研究对象进行了详细的分析与阐述。文章主要提出了政策扶持，确保无公害蔬莱产业稳步发展、大力推进无公害蔬莱产业化经营以及推动科技进步，努力提高无公害蔬菜品质等建议。希望本文的研究能够为沿海地区无公害蔬菜的发碾提供一些可以借鉴和参考的思路。     

标准为水果作“嫁衣”

庆云县是一个典型的以种植蔬菜、水果为主的农业县，为使农业生产有标准可依，2004年庆云县质监局会同有关部门，组织起草了《无公害金丝小枣》、《无公害金丝小枣生产技术规程》、《无公害冬枣》和《无公害冬枣生产技术规程》等地方标准，初步建立了以枣树为主的农业标准体系。     

协会统筹农户放心

2008年，云南省巍山县河西村的无公害蔬菜，通过了省州相关部门的认证，村里成立了无公害蔬菜协会。现在，全村无公害认证蔬菜有3000亩荷包豆，1500亩小缅瓜，年产蔬菜120多万公斤，产值达150多万元。     

江苏灌南县推进国家级无公害粳米标准化示范区建设

农产品标准化是提高其市场竞争力的重要因素。当前，由于市场准入和国外贸易壁垒制度的实施，不论是国内市场还是国际市场，对产品标准化的要求都很高。经过质监、农业部门近三年努力，江苏省灌南县无公害粳米标准化示范区于2003年底被国家标准化管理委员会批准立项为第四批全国农业标准化示范区项目。国家级优质粳米农业标准化示范区的成功立项，将提高灌南县优质粳米的知名度，创立优质粳米无公害品牌。     

加入WTO后应大力发展绿色食品、有机食品和无公害食品

环境对绿色食品、有机食品和无公害食品具有影响，加入WTO后面临着发殿机遇与挑战。为了加快绿色食品、有机食品和无公害食品的发展，应大力培养绿色食品、有机食品和无公害食品的专业人才及管理人才。     

开家无公害蔬菜专卖店

南京一家无公害蔬菜专卖店——水晶屋，店面采用全封闭式的玻璃屋式设计，货架也全部采用玻璃制作，货架上摆放的各种新鲜无公害蔬菜一览无遗，便于顾客选购。这间专卖店开业不久，生意相当红火。笔者特意光顾了这家专卖店。 无公害是最大买卖 　　无公害蔬菜，是专卖店经营的最大特色。对于蔬菜而言，要达到无公害的要求就必须符合以下标准：农药残留物不超标，工业“三废” (废气、废水、废渣 )等物质不超标。水晶屋所经营的这些蔬菜，全部都来自蔬菜生产基地，有着极强的信誉保证。据店员介绍说，光顾专卖店的顾客多为上班一族，以中年人…     

畜产食品质量安全消费者购买意愿的调查分析

本研完利用意愿调查评估法对北京市消费者进行调研。研究表明，消费者愿意为质量安全畜产食品支付更高的价格；无公害猪肉的价格仍有上升空间，目前无公害猪肉的价格对生产者来说还不足以产生生产激励，抑制了无公害猪肉的生产和供给。     

无公害农产品、绿色食品、有机食品的特点和关系

无公害农产品是指产地环境、生产过程、产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或初加工的食用农产品。无公害农产品并非完全不使用农药，而是合理使用化肥和农药，在保证产量的同时，确保产地环境安全、产品安全。     

QPQ盐浴复合处理技术的特点及应用

将工件放入两种性质不同的盐溶中，利用多种元素渗入金属表面，使其强化，提高零件表面耐靡性和抗蚀性，整个过程无公害，详细介绍了该工艺的特点和应用实例。     

今年1-4月我国新认证无公害农产品2681个

自农业部实施“无公害食品行动计划”以来，我国农产品质量安全水平大幅度提高，并继续呈稳中有升的态势。同时，农产品质量安全认证工作进展顺利，仅今年1—4月就新认证无公害农产品2681个，产地认定备案5489个，实物总量增加1923．5万吨。今年，农业部继续以深入实施“无公害食品行动计划”为主线，以提高农产品质量安全水平为核心，