逐鹿

三鹿推倒的多米诺骨牌,终于砸向了所有的国产奶粉企业,这一事件暴露出中国企业在生产、销售,中国政府在品质检测等各个环节上的漏洞,甚至有人用"食品安全的911事件"来形容三鹿奶粉事件。作为带着中国名牌、质量     

由“三鹿”事件论企业社会责任

从毒奶粉导致的“大头娃娃”到沸沸扬扬的三鹿奶粉事件．中国的奶制品市场一波未平一波又起的带给国人们难以抚平的伤痛。我们从中看到企业在发展过程中必须面对的社会责任问题．更清楚的意识到这种责任关系着企业的生死存亡，文章从近期的“三鹿”事件入手，从企业的质量文化、危机管理、封闭式供应链管理等角度嵌入式分析社会责任问题。     

疯狂的牛奶

由“三鹿奶粉”引发的奶粉质量安全问题，已经蔓延到了国内数十家乳制品企业：乳品行业的“潜规则”，已经给这个行业带来空前严重的信任危机；对食品监管及安全标准等问题的反思，对“以食为天”的老百姓来说是一件好事。     

公共危机管理视角下的三鹿奶粉事件

三鹿奶粉事件是一起典型的公共卫生危机事件，此次危机事件缺乏有效的事前管理，而事中管理和事后管理也存在着许多问题。本文通过回顾此次事件的危机处理，给出危机管理的相关评价和建议。     

媒体监督应该成为食品安全的重要防线

一、引言 北京奥运会刚过，一系列严重的公共安全事件频繁发生，其中最令人痛心的当属三鹿奶粉事件。据2008年9月12日新华网的文章《保守估计三鹿受污染奶粉全国潜在受害者将超3万》，三鹿奶粉事件很可能是近30年来最大的一起，也是一起最严重的公共食品安全事件。     

食品安全，谁的责任

2009年6月1日，各界高度期待的《中华人民共和国食品安全法》（下简称《食品安全法》）将正式实施。 不久前，轰动全国的“三鹿奶粉事件”告一段落。 3月底，中纪委、监察部对三鹿奶粉事件中负有重要责任的国家质检总局、农业部、卫生部、工商总局和食品药品监督管理局的有关人员作出处理。     

从“粮食”看到的另一种危机

“三鹿”奶粉事件让国人对食品安全产生了严重的危机感,对国内农产品和食品加工行业的不信任也一再升级。民以食为天,人们关心自己和子孙的健康理所当然。然而,美国独立经济学家、地缘政治学家威廉·恩道尔的《粮食危机》却在此之外,让我们看到了和粮食有关的另外的危机,这种危机完全超出了传统农业思维下的安全认知,甚至也超出了一般意义的市场竞争思维下的风险认知。     

食品安全监管问题研究面面观

近年来食品安全问题不断，从苏丹红、三鹿奶粉到近期的硫磺姜、瘦肉精、牛肉膏、染色馒头、爆炸西瓜、“绝育”黄瓜，问题频频发生，化解食品安全问题迫在眉睫。学者们也纷纷从各自的学科背景出发，利用不同理论、方法研究如何解决当前我国的食品监管问题，研究成果颇为丰硕。     

浅析我国企业危机管理的问题及对策

"三鹿奶粉"事件以后,全国乳制品行业陷入了一次前所未有的生存危机,如何进行有效的危机管理是摆在每个生产企业,特别是大型企业领导者面前一道急需化解的难题.通过各种危机公关,消费者的合法利益是否得到合理的保障,各乳制品企业是否走出危机的阴影,透过这些再来看看我国危机管理的发展方向.     

三鹿奶粉事件引发的企业社会责任研究

2008年3月,三鹿集团作为国内最大的奶粉生产企业,因生产含过量三聚氰胺的奶粉造成全国1000多例婴幼儿患肾结石事件,引发了社会各界对我国企业在社会安全、法律等各方面存在责任问题的关注。三鹿奶粉事件凸显了市场经济环境下企业社会责任的严重缺失,一个企业要想获得健康长久的发展,必须承担起企业应该履行的社会责任。一、三鹿集团的企业社会责任及问题（一）三鹿集团的企业社会责任。一是三鹿对政府的责任。在我国现行法律制度的设计中,生产企业是食品安全第一责任人,政府是第二责任人。作为老牌国有企业,三鹿应做的是严格履行企业社会责任,严把奶粉质量关。二是三鹿对股东的责任。三鹿集团有权对集团股东的职权进行合理分配,对企业产品运营的深层问题进行深入分析,并将产品流水线等相关问题公开于股东。三是三鹿对员工的责任。三鹿是拥有上万员工的大型企业,赋予企业的责任不仅是员工平等机会、待遇的问题,更重要     

公共危机管理视角下的三鹿奶粉事件

三鹿奶粉事件是一起典型的公共卫生危机事件,此次危机事件缺乏有效的事前管理,而事中管理和事后管理也存在着许多问题.本文通过回顾此次事件的危机处理,给出危机管理的相关评价和建议.     

企业责任与食品安全成因分析

现代企业已经是整个社会中不可或缺的重要组成部分。企业虽然为社会创造了财富,但是企业同时也应该承担相应的社会责任。特别是食品生产企业更应该注重食品安全,承担起应有的社会责任。就近年来发生的食品安全事件,如三鹿奶粉事件、双汇瘦肉精事件、牛肉膏事件等等,大概都可以归结为两个方面的原因：一方面是监管的缺失,另一方面是企业家和监管人员的道德缺失。本文从这两个不同的角度对企业责任与食品安全进行了分析和阐述。     

一周公司榜

三鹿集团财产定于2009年3月4日在河北省石家庄市中级人民法院审判庭联合公开拍卖。据了解，首批拍卖三鹿资产包的竞买人或与其存在控制关系的关联企业必须是具有10年以上液态奶、奶粉生产经验，上一会计年度来自液态奶、奶粉的营业收入应不低于10亿元，注册资本不少于5亿元；     

食品安全大如天

2008年9月11日,石家庄三鹿集团公司发出声明,经自检发现部分批次三鹿婴幼儿奶粉受三聚氰胺污染,公司决定立即对2008年8月6日以前生产的三鹿婴幼儿奶粉全部召回。前车之鉴,后事之师。2004年发生的阜阳"大头娃娃"事件,不亚于一场食品行业的"地震",代价之惨痛,教训之深刻,不仅应引起各级政府食品监督机构的深刻反思,同时也应引起国内其他食品企业的反思和警惕。     

论我国食品安全事件的预防——"三鹿奶粉事件"给我们的教训和启示

近年来我国频频发生的食品安全事件,尤其是2008年的三鹿奶粉事件,在社会上造成了极其恶劣的影响。凡事预则立,不预则废,解决食品安全事件,应该从它的源头抓起,做好预防工作,从企业、政府、非政府组织和消费者入手,构建三位一体的食品安全预防体系。     

“三鹿事件”的几点启示——从“三鹿事件”看食品企业可持续经营模式的构建

“三鹿”的破产重组让中国的食品企业真正意识到“质量就是生命”这句话的重要意义。“三鹿事件”的发生从表面上是看是我国相关奶业标准制定得太低、检测手段落后问题,但从其本质上看是企业经营模式问题。因为,提高食品安全标准和检测技术固然可以防范食品中添加三聚氰胺,但是实际上由于食品中不能添加的有害物质达上亿种之多,     

三鹿清盘

三鹿奶粉事件是中国公共安全体表上的一个惨痛的伤痕。公共安全、政府公信力、企业经营道德，无不沦陷其中。     

信用经济与法制经济

近期，三鹿奶粉事件渐渐平息，谁想又爆出大连韩伟集团“咯咯达”问题鸡蛋。接二连三的食品安全以及其他各种安全事故的频繁发生，将企业的诚实信用和法律责任的缺失又一次摆到了公众面前。那么我们怎样杜绝此类事件的再次发生，是我们每一个人不得不考虑的问题。     

浅谈我国政府对公共危机事件的应对与管理

近年来,公共危机事件在我国频频发生,本文通过介绍中国政府应对、治理汶川地震及三鹿奶粉的公共突发事件,凸显了我国政府对公共突发事件应对与管理能力的提高与成熟,最后结合实际阐述了我国政府公共危机管理存在的问题及解决的对策建议。     

迟到的道歉能否亡羊补牢?

从拒不认错到突然承认奶粉质量和三鹿有关，再到副总裁的公开鞠躬道歉，短短一周的时间，三鹿奶粉事件可谓波澜起伏。三鹿从高调否认到低调认错．颇具戏剧性。现在的问题是，三鹿已经道歉，并承诺回收问题奶粉，不惜代价救治受害婴儿．消费者会就此罢休，给三鹿一个改错的机会吗？