苹果汁生产技术指标的控制

苹果汁与原料果的化学成分是一致的,其化学物质可分为水溶性物质和非水溶性物质两大类,其中水溶性物质有单糖和双糖、有机酸、果胶、丹宁等,非水溶性物质有淀粉、纤维素、半纤维素、脂肪、原果胶等.苹果中的其他成分如维生素、矿物质、色素、含氮物质及芳香物质,部分是水溶的,部分则是水不溶的.     

黑色食品的营养及开发可行性探索

<正> 纵观当今滋补品销费市场,去年还是大红大紫的口服液,至今年初,已失去了往日的辉煌。从"人参蜂王浆"开始,到目前的这个"精",那个"神",还有许多被冠之以"XX宝"的,口服液不知出了多少种,货真价实的有之、伪劣假冒的难辩,鱼珠混杂,众多消费者服用后并未产生象广告上所说的那样效果。这是导致口服液在     

贴牌生产的瓶颈

在WTO之下，我国凭借廉价劳动力的优势环境，制造业将会得到迅猛发展，甚至会成为世界制造业中心，我国的企业在整合具有资源优势的生产能力向全球市场进军的同时，一定要将路线选对，否则走上一条错误的道路永远也不会抵达成功的彼岸。在所有的路线中有一条被认为是“捷径”的路线-贴牌生产。有些企业日益趋向于专门“做工厂”。接受委托加工，即“贴牌生产”。“做工厂”的企业只要有生产能力就可以走出去，甚至连最基本的技术研发、广告宣传、市场销售都可以抛弃！显然抛弃这些环节，把精力和财力用在发展贴牌生产上，会获得稳定的利润，但是这样企业就步入了制约其发展壮大的一大瓶颈，因为贴牌生产具有不可规避的四大致命弊端。     

政府在食品生产加工环节的监管职能研究

“民以食为天”,食品安全问题始终是人民群众关注的热点问题。政府能否对食品安全实施有效的监管,考验着政府的执政能力。食品生产加工环节是食品安全的关键环节,也是目前出问题最多的环节,政府在这个环节的监管职能是否到位对食品安全有着重要的影响。本文主要围绕政府在这个环节的监管职能,分析存在问题,提出改进监管工作的若干措施,或许能对有关方面起到一定的参考作用。     

毒胶囊面前,谁是绝对安全的?

不久前,一则未经证实的爆料,把废旧皮革和牛奶、果冻等诱人的食品联系起来。随后,相关行业组织和企业纷纷辟谣,力证这种做法无论从工艺还是成本上都是不合算的,并高调宣布不排除起诉散布不实消息的个人。但是,随后央视用证据确凿的调查证明,废旧皮革加工的工业明胶已大量流入制药企业,     

乌兹别克斯坦棉花的生产、加工和出口

21世纪初,经济发展进入“快车道”的乌兹别克斯坦在其传统的北方线路上的棉花出口量降到最低限度后,又迅速转向经伊朗阿巴斯港的西南出口通道。该国对外经济联络、投资和贸易部长鲁斯塔姆·阿兹莫夫不久前在塔什干举办的乌兹别克斯坦国际棉花博览会上列举了一组特别醒目的统计数据：     

从钛生产废料中回收钒的新方法和新设备

苏联研究出了可从钛生产废料中回收钒的新方法和新设备,这种新方法和设备可用于处理以铝或有机化合物除钒提纯四氯化钛时形成的副产物。现行回收方法钒的回收率不高,是因为大部分钒从过滤器(酸浸出或碱浸出)中漏掉,或随粉尘挥发物(气体吹炼和直接氯化)一起挥发掉了。用新方法从钛生产废料中回收钒的工艺     

影响农副食品加工企业生产碳标签食品的主要因素研究

碳标签食品既能有效约束食品生产企业的碳排放,又能积极引导消费者的低碳消费潮流.文章通过对山东苍山和江苏丰县87家农副食品加工企业调研,采用偏最小二乘法分析影响企业生产碳标签食品的主要因素.结果表明,按照影响程度由强到弱排列,技术创新投入、政府扶持力度、市场需求、HACCP认证和企业能源消耗等因素均与企业选择生产碳标签食品显著正相关;但ISO14000环境管理认证对于企业生产碳标签食品却有显著的消极作用.     

将内蒙古建成有色金属生产加工基地的思考与建议

正内蒙古矿产资源丰富,有色金属生产加工业已具备一定的发展基础,推进有色金属加工业发展精深加工、延伸升级,实现传统产业新型化,将内蒙古建设成为国家重要的有色金属生产加工基地,对于内蒙古优化产业结构、增强经济发展后劲具有重大意义。一、有色金属加工业发展特点及趋势从国外有色金属加工业发展情况看,资源配置能力是产业发展的关键。21世纪初,随着全球经济复苏和中国经济快速发展对世界资源需求的拉动,     

对科技支撑绿色畜产品 生产加工输出基地建设几个问题的对策建议

增强内蒙古自治区畜产品市场竞争力、建设绿色畜产品生产加工输出基地是自治区党委政府明确提出的"十三五"战略部署.本文针对科技支撑绿色畜产品生产加工输出基地建设提出了发挥地方优良畜种潜力,鼓励规模化进口种畜(种牛、种羊),扩大纯种繁育数量,提质增量满足市场需求;拓宽畜产品生产渠道,提高畜牧业科技贡献率,实施"增肉计划";拓宽饲草资源广度,为畜牧业良性发展做好基础保障;制定牛、羊肉胴体等级标准,保障内蒙古畜产品优质优价的对策建议.