基于“校企合作、工学交替”的高职酒店管理专业实践教学研究——以中国劳动关系学院高职学院为例

文章从高职酒店管理专业教学特点出发,以中国劳动关系学院高职学院为例,对"校企合作、工学交替"培养模式的特点和实践过程做了有益的探索。     

高职酒店管理专业“服务管理渐进、全程工学交替”人才培养模式的实践与探索——以广州番禺职业技术学院酒店管理专业为例

文章以广州番禺职业技术学院酒店管理专业为例,从专业定位、课程体系构建、校内外实训基地建设、双师结构教学团队建设、优质课程建设、柔性化教学管理机制建立等六个方面,阐述了该专业根据珠江三角洲地区酒店行业特点及对人才的需求,采取"服务管理渐进、全程工学交替"人才培养模式的实践与探索。     

高职类酒店管理专业学生实习成长浅析

高职类酒店管理专业学生特征鲜明,实习前后职业成长转变较快,校内外实习指导教师应抓住这一时期做好职业化的引导教育,积极观察学生的成长变化,包括外在形象气质变化和内在心理状态变化.指导老师应采取相应的措施让学生在职业初期树立自信、乐观的职业理念.作为专业指导教师和实习单位管理者,在帮助学生学到专业知识的同时,还要把他们逐步培养成职业酒店人,引导他们规划好职业发展方向,为酒店行业人才可持续发展奠定良好基础.     

酒店实习对旅游管理专业学生就业倾向的影响

随着经济体制改革促进的行业革命,市场经济迅速发展,与此同时,产业结构也在不断的发生变化,传统的第一产业在经济总量的比重中不断下降,近年承担着人类基本的经济条件,而第二产业也在经历顶峰之后开始有所回落,与之形成鲜明对比的是,第三产业蓬勃发展,占经济发展的总量连年上升。旅游业作为第三产业中一项支柱产业,其所受到的关注度更是日益攀升,在这基础上,各大院校旅游管理专业的学生不断增加,同年输出的旅游管理专业性人才也随着增加,而相反的是,酒店行业却仍旧存在人才不足等现象,本文针对此一问题。简要谈一谈酒店实习队旅游管理专业学生就业倾向的影响。     

高校旅游管理专业酒店实习创新模式分析

随着国家旅游事业的发展,对于旅游人才需求量逐渐增多,但是,目前部分高校在旅游管理专业酒店实习方面,还存在较多问题,无法保证实践教学效果,受学生心理与实习基地选择的影响,难以保证实习工作效果.因此,高校需要建设专门的教育管理机制,创新工作形式,培养社会需要的专业人才.     

高校旅游管理专业酒店实习创新模式探讨

酒店实习是高校旅游管理专业人才培养方案的一个重要环节,是学生将理论知识与实践操作相结合的重要手段。然而在实际的实习过程中,传统模式存在诸多弊端,实习效果不理想,必须进行改革创新。通过嘉应学院旅游管理专业酒店实习的创新做法,探索酒店实习模式的创新可行性,并通过实践证明创新模式是可行的,大大增强了酒店实习的有效性。     

市场营销专业集中型工学交替教学模式实践探究——以广东岭南现代高级技工学校市场营销专业“双十一”京东线上客服实训项目为例

工学交替是当前职业教育工作中的一个重点。时代的变革为市场营销专业学生的工学交替活动提出了挑战也带来了契机。文章以广东岭南现代高级技工学校市场营销专业的双十一线上客服项目为例,对互联网+环境下市场营销专业学生的工学交替模式进行了探究,提出了集中型工学交替模式,并对其特点和优势进行了总结。     

高职的酒店管理专业顶岗实习管理存在的问题及相应解决措施

顶岗实习是高职酒店管理专业培养方案中的重要组成部分,也是实践教学中不可缺少的环节.然而在实习过程中,存在的各种管理问题,严重影响了学生的实习积极性与实习效果.本文结合酒店管理专业顶岗实习中存在的实习管理问题,找出其中的原因,给出相应的解决措施.     

顶岗实习满意度对高职酒店管理专业学生初次择业意向的影响探讨

顶岗实习是培养高职酒店管理专业学生就业实践能力的有效途径,但由于校企合作酒店单位规模层次不一、学生性格抗压能力各异,导致很多学生实习后对顶岗实习满意度较低,进而影响到其毕业后的初次择业意向,文章对影响顶岗实习满意度以及择业意向因素进行分析,探讨如何从长远规划出发提升顶岗实习效用。     

高职院校旅游与酒店管理专业群学生顶岗实习优化管理探析

顶岗实习是高职院校旅游与酒店管理专业群完成实践教学计划的重要教学环节,培养高素质人才的重要途径。文章以广州番禺职业技术学院为例,深入分析了高职院校旅游与酒店管理专业群学生顶岗实习中存在的问题,并提出了顶岗实习优化管理的对策。     

高职院校酒店管理专业顶岗实习问题及对策研究

随着世界经济一体化的不断深入,酒店管理专业高等职业教育逐渐成为与市场、生产劳动联系最密切的职业教育之一。大力发展酒店管理专业也是振兴国家经济、促进第三产业发展、增强服务业服务能力的战略选择。运用抽样调查调查法,以沈阳职业技术学院酒店管理专业顶岗实习的现状与问题进行深入剖析,并提出相应的解决方案,为高等职业院校酒店管理专业人才的培训培养提供对策支持。     

实习指导老师量身打造职业生涯规划破解学生顶岗实习管理难题——以高职高专酒店管理专业为例

顶岗实习已经成为高职高专教学中的一个重要环节,学生在顶岗实习过程中问题颇多,笔者通过访谈法、观察法及个案研究分析得出实习指导老师可以结合学生和职业的特点为学生量身打造职业生涯规划,进而解决学生顶岗实习管理中难题,保证顶岗实习的顺利完成.     

高职酒店管理专业实习生职业发展策略

顶岗实习是高职酒店管理专业学生学习生涯中非常重要的一部分,是学生将所学的专业基础知识与实际应用相结合的实践过程。但是实习生作为一个与酒店正式员工不同的特殊群体,在使用时经常出现对工作认同度低,服务质量较差,工作滞后等情况。因此,本文旨在对高职酒店专业实习生工作认同度较低的原因进行分析,以期找到开发和合理利用实习生的正确策略,从而提高实习生的职业认同感。     

本科院校酒店管理专业顶岗实习网络化管理初探

顶岗实习是本科院校酒店管理专业学生教育教学中重要的组成部分,在酒店管理专业学生职业能力形成过程中起着关键作用,但是由于实习生人数众多、 实习点分散、 实习过程控制不合理等原因,导致实习效果与预期目标存在一定偏差.本文提出构建酒店管理专业顶岗实习的在线学习、 考核、 交流网络平台,对本科院校酒店管理专业顶岗实习的管理及考核的网络化实施进行初探.     

论酒店管理专业学生实习期间的心理健康问题及其解决对策

高职酒店管理专业的顶岗实习是教学环节中及其重要的一部分,是人才培养不可或缺的。然而在实习过程中中,实习生却表现出诸多的心理不适应,严重影响到学生的实习效果和生活。本文主要总结酒店管理专业学生顶岗实习期间的心理问题和表现,分析造成这些问题的原因,并提出相应的解决措施。     

高职工商企业管理专业工学结合教学模式探索

经过五年的实践与探索,形成了适合高职工商企业管理专业的"1234"工学结合教学模式,即"开发一套基于工作过程系统化的课程体系和课程标准——双师型教师(或两类教师——即企业行家与学校专任教师)执教——三类基地(模拟实训室、校内生产性及校外生产性实训基地)支持实践教学——采用四步教学法开展课堂教学"。     

东莞市中职学校酒店管理专业教学改革建议

传统的封闭的教学模式培养出的学生缺乏酒店服务理念、存在缺乏吃苦耐劳精神、实际动手操作能力差、人际沟通与交往能力较差等问题,所以,酒店管理专业对旧的教学模式的改革迫在眉睫。东莞市中职学校应坚持以服务为宗旨,以就业为导向,为在教学实践中尝试改革和学生专长培养模式的探索打下了坚实的基础。本文从东莞市中职学校酒店管理专业的发展现状出发,有针对性地提出酒店专业的五点教学改革建议。     

应用型酒店管理本科学生实习体验、项目质量与职业承诺研究

毕业实习作为应用型酒店管理本科专业培养计划不可或缺的环节,需要结合应用型专业特点的实习项目来提升学生理论应用能力和职场软技能的培养意识.基于此,本研究采用半结构化深度访谈方法,通过ROST软件进行采集文本分析,构建应用型酒店管理本科学生实习体验、项目质量和职业承诺的概念体系,从而解读其中的观点与意义,为应用型酒店管理本科专业实习目标定位、项目设计与评估以及校企专业合作建设提供有价值的个案参考.     

高职道桥专业学生顶岗实习管理分析

顶岗实习是高职道桥专业实践教学体系的重要组成部分,通过实习,有利于学生岗位能力和综合素质的提高。本文从实践教学体系、顶岗实习过程管理、实习考核与评价方面对顶岗实习的难点进行详细探讨,进而有针对性地提出解决思路。     

浅谈中职酒店专业顶岗实习质量评价制度

顶岗实习是一种实践教学形式,但中职学生顶岗实习质量评价的研究不多,普遍存在着标准笼统、评价结果主观性较大、没有实现过程性评价等问题。本文结合实际,深入开展中职学生顶岗实习质量评价的研究,以全面提高中职学生顶岗实习质量。