盱眙龙虾是这样养成的

<正>盱眙县是全国生态示范区,盱眙龙虾作为中国名牌农产品、中国驰名商标和国家地理标志产品已享誉国内外。近期笔者作为农业部龙虾产业发展调研组成员深入盱眙,对盱眙龙虾主产地的养殖环境、养殖模式和质量管理     

江苏盱眙龙虾品牌成就发展分析

江苏盱眙县通过连续11年举办中国龙虾节,发展龙虾经济,成功打造中国淡水水产品第一品牌"盱眙龙虾",助推县域经济跨越发展。论文从培植农业品牌、加快产业发展角度对这一成功案例进行解读,即注重挖掘独特资源优势,大力推行标准化生产和科技化服务,着力申报、认证和培植"盱眙龙虾"品牌;注重合作借力,创新创优品牌传播机制,着力提升品牌美誉度、定位度和知名度;注重延伸农业产业链,建立应急响应机制,着力健全龙虾质量安全可追溯体系、促进产业可持续发展;注重挖掘品牌文化内涵,提高品牌资产运作水平,着力发展龙虾文化、推进龙虾关联产业发展。这一探讨为促进龙虾及其他类似产业的持续健康发展提供了有益的借鉴。     

“盱眙龙虾”品牌建设与产业发展

<正>“一虾先行、诸业并进”,江苏省盱眙县83.5万亩养虾面积中,“虾稻共生”占66.5万亩;龙虾年产量14万吨,年交易量17万吨,总产值达191亿元,占全省龙虾经济总产值的三分之一,引领全国超4000亿元大市场。作为龙虾产业的开拓者,盱眙县通过20多年的品牌铸造、接续创新,把“盱眙龙虾”打造成国家地理标志保护产品,品牌价值高达306.5亿元,连续7年位居中国地标水产类区域公用品牌第一名,带动当地20万人就业,成为盱眙高质量发展的“金字招牌”。     

盱眙龙虾火爆的启示

<正> 早就听说盱眙“十三香龙虾”美味无比,记者利用双休日慕名而去。车近县城,最先映入眼帘的是路边矗立的巨大招牌——“盱眙龙虾城”。在县城一家饭店,服务员端出一脸盆龙虾,但闻异香扑鼻,一品尝,果然鲜辣肥嫩,名不虚传。大家纷纷弃筷,手抓嘴咬,一大     

盱眙龙虾火爆的启示

400多家餐馆日消费龙虾6吨以上,8家龙虾加工企业,年创汇50万美元——     

“盱眙龙虾”品牌受法律保护 品牌经营 欢迎加盟

盱眙县位于江苏西部,淮河下游、洪泽湖地区,千里淮河从上游挟带的泥沙因湖水顶托在这里形成几十万亩湖汊密布的滩涂湿地,成为盱眙优质龙虾生长的最佳环境。盱眙龙虾个大壳薄,肉质饱满。蛋白质含量高达18.9%。因为生长在天然无污染的湖泊里,壳色青黑发亮,爬行有力,腮丝洁白,非常干净。勤劳智慧的盱眙人民采用本地山区盛产的二十几种中草药烹制出来的盱眙十三香龙虾,更是美味一绝,深受全国各地广大消费者的喜爱。2004年12月28日,“盱眙龙虾”证明商标顺利获得国家商标局注册。江苏省盱眙龙虾协会拥有了全国第一例动物类证明商标。“盱眙龙虾”…     

盱眙巧打龙虾牌

江苏省盱眙县,本来不很出名,近年来却因小小龙虾声名大噪,不能不说是品牌经营的一个成功范例。目前,盱眙参与龙虾养殖、捕捞、贩运、烧制的约有10万人,年销售额超过7.5亿元。盱眙人不仅靠开龙虾店发了财,连养龙虾的、逮龙虾的、运龙虾的、加工龙虾调料的也都发了财。盱眙人使一个名不见经传的小龙虾成了特色产业,形成了富有特色的龙虾经济,同时也使小龙虾成为拉动经济发展的火车头。小龙虾提升知名度盱眙,位于淮河之畔,江苏美食之都,中国的龙虾之乡。然而,在5年前,大部分人不知盱眙在什么地方,把盱眙读成“于台”的不乏其人。从2001年起,借…     

品牌经营 欢迎加盟——“盱眙龙虾”品牌受法律保护

盱眙县位于江苏西部、淮河下游、洪泽湖地区，千里淮河从上游挟带的泥沙因湖水顶托在这里形成几十万亩湖汊密布的滩涂湿地，成为盱眙优质龙虾生长的最佳环境。     

盱眙龙虾:怎么“红”起来的?

<正>在2017中国百强农产品区域公用品牌的名单中,不只有来自湖北省的潜江龙虾,还有来自江苏省的盱眙龙虾。盱眙龙虾,产自江苏省淮安市下辖县——盱眙县。龙虾产业是盱眙县的特色产业、支柱产业。目前,盱眙县直接从事龙虾捕捞、收购、贩运、加工、烹饪的人数已达10万,每8个盱眙人中就有1个从事龙虾产业,农民人均纯收入五分之一来自龙虾产业。盱眙     

融合发展创造盱眙龙虾产业传奇

正盱眙龙虾的发展历程,是一部全产业的创新发展史,走出了一条充满地域特点的农业产业化之路。盱眙龙虾,如今不仅成为一道红遍全国并走出国门的餐桌美食,背后更串起了一条集养殖、分销、深加工及配套服务的成熟产业链,催生了一个集养殖、调料、交易、研发、餐饮、旅游及培训的大产业格局,成为了富民强县的第一特色产业、转型升级的第一示范产业、接二连三的第一综合产业。一、抓先机,赢主动,龙虾第一产业成为农业增效新动力     

“盱眙龙虾”投放春节市场

正年味渐浓,江苏盱眙的传统美食"盱眙龙虾"成为节庆餐桌上的主角之一。当地将盛夏时节采取低温储存的大量"冬眠"小龙虾陆续投放春节市场,受到消费者的青睐。     

互联网思维给了盱眙小龙虾新出路

1月份,已然过了小龙虾销售旺季.走进江苏盱眙,没有了夏日的热辣鲜香,街上少有外乡人往来,更多的是本地熟面孔.小龙虾最火的时节在每年5月到7月,那时候街上到处是慕名而来的全国食客,可一过龙虾季,大家都歇下来了,来的人就不多了.盱眙县人社局局长李向阳说.     

盱眙小龙虾无公害池塘高效生态养殖技术规范

<正>1范围本规范规定了盱眙小龙虾繁育、幼虾培育、商品虾养殖等技术。主要包括:养殖池塘结构、养殖环境条件、苗种繁殖、幼虾培育、商品虾养     

龙虾可人工繁育——江苏盱眙一项试验通过验收

<正> 江苏盱眙县组织实施的230亩龙虾人工育苗试验和100亩龙虾人工养殖试验项目获得成功。近日,该项目通过了淮安市科技局组成的专家组验收。 以前市场上俏销的商品龙虾都是天然繁育和自然生长而成的,人工繁育与     

三只松鼠:如何从淘品牌到超级国民品牌?

<正>终于,三只松鼠要冲刺IPO了。2016年,三只松鼠突破销售额50亿元,利润突破2亿元!松鼠老爹章燎原带着三只松鼠奔向新的起点——上市。在此之前,同样是零食品牌,来伊份、周黑鸭等已相继上市,三只松鼠则紧随其后。曾经,坚果是一个不折不扣的小品类,在人们思维定式中,这样的一个品类似乎很难诞生一个像样的品牌。然而,三只松鼠以不断刷新的销售额新高度彻底颠覆了人们这一刻板印象。三只松鼠是如何做到的?     

盱眙小龙虾价格12年涨5倍外地冒牌货超九成

2011年发布的中国农产品区域公用品牌价值报告中．“盱眙龙虾”品牌价值获评65亿元,     

做强产品质量 做靓龙虾品牌

正盱眙泗州城农业开发有限公司2009年落户盱眙县盱城镇工业集中区,现已发展成为一家专业从事熟制速冻龙虾深加工与龙虾调味料研发的农业龙头企业。旗下有红胖胖泗州城淮白戚天官四大品牌,是盱眙龙虾加工首家获批QS认证企业。     

江苏盱眙:虾稻共生促增收

正正值小龙虾上市时节,江苏省盱眙县明祖陵镇明祖陵村的稻虾丰收,村民朱孝良领到2000多元工资,自从村里兴办了虾稻家庭农场,他每天到农场做工,贫困的生活有了转机。村党总支书记朱二跃说,小龙虾在水里寻食,可为稻田松土、除虫,不仅省了化肥农药,而且水稻品质也上来了,绿色有     

加拿大:韭黄比龙虾贵

正韭黄,21.99加元一磅(约合112元人民币一斤),这一信息近几日刷爆加拿大朋友圈。加元贬值,物价飞涨,加拿大华人超市里的韭黄比龙虾还贵,韭黄一时成为新年以来的第一枚网红。国际油价不断探底,倚重能源的加拿大经济停滞不前,加元也随之一路下滑。14日加元对美元汇率跌至1加元兑0.6963美元,创下2003年4月以来最低点,加元兑人民币也应声跌破4.6元。加拿大金融     

盱眙:培育中的人本管理服务模式

<正>盱眙县是2013年江苏省新型职业农民培育工作试点县,2014年评定为全国新型职业农民培育工程示范县。自2013年以来,盱眙县农广校作为全县新型职业农民培育中心,为了做好新型职业农民培育工作,有效提升培训的针对性和有效性,在培育管理方面进行了有益的尝试和探索,经过实践,总结了一套运行规范、操作性强的培训流程。坚持流程化管理,坚持规范化培训,坚持参与式教学,训前注重学员需求的调研分析和入学教育,训中加强班主任全程跟班制度和师资优化优聘,训后重视结业总结和跟踪指导服务,形成了以人为本管