大蒜深加工前景好

有关专家认为,大蒜可加工成精细产品,市场前景较好。一、保健食品:用大蒜作为主要原料,添加黑芝麻、蜂蜜、蛋黄、大黑蚂蚁和黄皮骨,经过一系列的物理和化学处理取得各自的有效成分,并将其充分混合,搅拌均匀后制得大蒜保健饮料。此外,大蒜经粉碎、浆液脱水、湿粉烘干、粉碎装囊等工序处理,可以制成食     

由“大蒜农业”向“大蒜工业”转变

随着人们对大蒜的食用、药用、保健作用的深入认识和开发,国内外掀起了一场围绕大蒜及其制品的"生产热、消费热、研究热、开发热".如何应对来自全球范围的"大蒜之战"?山东省金乡县作为被农业部命名的"中国大蒜之乡",明确提出了由"大蒜农业"向"大蒜工业"转变的战略决策,这就是充分利用"金乡大蒜"的知名度,向"以工强县"的目标迈进,实现从"大蒜农业"向"大蒜工业"的跨跃.     

保障粮食(食物)质量安全的措施初探

1、我国粮食（食物）质量安全现状 民以食为天，食以粮为先，粮以质为本。米和面是食中之首．是主食三餐离不开的重要组成部分．也是食品加工中不可缺少的主要原料。因此，米、面绝不是普通意义上的食品．更不是普通商品．它是人们摄取营养、赖以生存的主要来源。粮食，是人们不可或缺的第一生活必需品．是事关国计民生的重要特殊物资。     

浅谈西北地区大蒜栽培技术

乐都是传统蔬菜生产大县,曾经是全省著名的"蔬菜瓜果之乡"、重要的"蔬菜生产基地之一"。大蒜又叫大蒜头、独头蒜,是蒜类植物的统称,半年生草本植物,百合科葱属,大蒜性味辛温,大蒜具有提高人体自身免疫能力和防癌、抗癌的作用,是餐桌菜肴中一种最常见的食物,即可以生吃,也可以调味。     

大蒜开发市场前景广阔

有关专家认为,大蒜可以加工成精细产品,市场前景较好。 一、保健食品:用大蒜作为主要原料,添加黑芝麻、蜂蜜、蛋黄、大黑蚂蚁和黄皮骨,经过一系列的物理和化学处理取得各自的有效成份,并将其充分混合,搅拌均匀后制成大蒜保健饮料。其风味独特、原料易得、工艺简单、成本低廉。该饮料中含     

温州模式与市场经济

一 温州模式的根本特点是什么,人们有着不同的看法。有人说,它的根本特点在于个体经济占优势;有人说,它的根本特点在于专业市场:有人认为温州模式的最大特点在于庞大的推销员队伍起了关键作用。所有这些说法,都有一定道理。但若问其最本质的东西是什么,     

择食防感冒

越来越多的医务科研人员忠告人们采用最简便、最节省和最无副作用的方法对付感冒:用食物防治感冒。研究人员发现,大蒜、生姜、干辣椒、柠檬、柑橘以及可以食用的花卉对医治感冒有很好的疗效。美国威斯康星大学的疾病预防专家认为,柠檬和柑橘具有清热解毒的作用;生姜、干辣椒既可作祛痰剂,又有助于人体驱逐感冒病毒;大蒜不仅可以杀死细菌,还能增强人体免疫系统的功能。医学家和营养学家研究发现,鸡肉、鸡汤中含有人体所需要的多种氨基酸,可以有效地增强人体对感冒病毒的抵抗能力。尤其是鸡汤所含有的某些特殊化学物质具有极好的增强鼻咽部血…     

可喂家兔的药食两用蔬菜

山东省曹县科协高新科技服务中心采用7种药食两用蔬菜,适量补饲牡丹巨型长毛兔,收到了毛兔生长健壮、产毛量高的较好效果。这7种蔬菜是: ——大蒜茎叶:适量饲喂家兔新鲜大蒜茎叶(秋季可把干大蒜茎叶切碎,拌在料中饲喂),不仅补充了青料的不足,而且对预防家兔腹泄和肠炎有较好效果。     

大蒜是药食珍品

经过千百年来的临床经验和近代科学研究的成果证明：大蒜这一神奇和古老的药食两用珍品正是人们健康必备的“保护神”。     

大蒜与房价

<正>最近居民消费价格指数(CPI)上涨,一个突出表现就是"菜篮子",而菜篮子里面涨得最猛的莫过于大蒜。媒体报道,两年前一袋20公斤大蒜才两三元钱,今年一袋200多元,河南大蒜身价短时间内就暴涨100倍!大蒜暴涨的事实引发了人们对整体物价上涨的担忧,而这从官方的表态上,可以     

开荒地也能领证了

正在农村,经常会有人在没有人种的无主荒地上开荒,然后自己种上作物,认为这块地就是自己的了,其实这些荒地归根结底都是属于国家以及村集体的。因此农民朋友就忍不住要问了,为什么我开荒种的地不是属于我的,怎么样才能让它"属于"我的?是否经过政府批准后就可以"属于"自己了的?《土地管理法》中对于这种情况有明确的规定:开发未确定使用权的国有荒山、荒地、荒滩从事种     

防止大蒜二次生长的措施

大蒜二次生长,也就是人们常说的“马尾蒜”、“面包蒜”,它使大蒜既不能留种,也不能食用,严重降低了大蒜的商品性和经济效益。究竟是什么原因使大蒜出现了二次生长,该如何预防?笔者根据近几年的观察和试验,总结出了一些经验,现介绍如下。     

他们笑傲商海之奥秘

在硝烟弥漫的商战中,有人赚个盆满钵盈,有人却血本无归。同样做生意、搞经营,为什么会有如此大的差别呢?关键是什么,是方法、是技巧、是思路、是点子。下面这些成功者的经营思路、技巧对我们有很好的启迪:移花接木创市场苏北一家农用机械厂在众多农用机械厂倒闭的形势下却一花独放,它的经营奥秘就是移花接木创市场。苏北地区大蒜丰收,千家万户都在忙着加工蒜头,蒜头从蒜茎上摘下来费时费力。这个厂的厂长到乡下走亲戚时看到这个情景,脑海里显现出     

广西:大蒜、生姜价格走高

正以大蒜为代表的农产品价格剧烈波动,在近年越来越成为常态,"豆你玩""蒜你狠""姜你军""向钱葱"等一个个新名词不断涌现。从人们的视野中消失了几年之后,蒜价今年再度成为社会关注的焦点。今年以来,柳州市大蒜价格节节攀升,"蒜你狠"又有重演势头。时隔六年,"蒜你狠"东山再起大蒜经过10个月的持续上涨,曾经的"蒜你狠"又一次卷土重来。据新柳邕市场监测数据显示,近期白蒜批发价7.1元/斤、香蒜8.5元/斤、独蒜11元     

金乡蒜产业之变

山东金乡常年大蒜种植面积有60多万亩,有700多家大蒜加工企业,大蒜及大蒜制品出口占全国同类产品出口总量的70%以上。但为数众多的大蒜加工企业仅仅局限在蒜粒、腌制、切片烘干等。随着国际经济形势的变化,企业管理粗放、无序竞争、产品附加值低等大蒜产业诸多弊端也越来越明显,为改变这些现状,山东省金乡县走上了对大蒜产业变革的探索之路。从简单粗放的"剥蒜瓣"式粗加工,到黑蒜、蒜氨酸等"蒜黄金"的发掘,让大蒜加工迈向"乘法式"升级。"白"变"黑"大蒜价值巨增"蒜价再高,今年一头普通的白蒜市场价不过几毛钱,     

谁推高了农产品价格

农产品价格上涨:有人欢喜有人忧 笔者在调查中发现,由于部分农产品价格上涨,多数经销商和农民受益颇丰. 初海泉是山东省菏泽市成武县人,从2008年起开始经销大蒜,两年累计获利高达400多万元."只要是这两年做大蒜生意的,都发了大财,一年赚个一两百万没问题."初海泉说.     

天津宝坻区一兰梓农作物种植专业合作社 “一兰梓”大蒜不做大路货

正很多地方,特天独厚的优势孕育着与众不同的优质农产品。作为当地特产,它们有着悠久的历史,丰富的文化价值,堪称农业遗产。然而,在市场经济的环境下,依靠单个农民的实力,却很难打得响牌子,将优质的产品卖出优价来。这时,合作社便成为传承农业遗产的中坚力量。——编者天津市宝坻区出产著名的"宝坻三辣":大葱、大蒜、天鹰椒。其中的宝坻红皮大蒜,有"六瓣红"之称,历史悠久,民间传说它在明清时期就是享有盛名的御膳佳品。     

罗非鱼未来几年消费量将激增

世界水产协会主席称罗非鱼为"21世纪鱼类食品",并预计未来几年该鱼种的消费量将激增。罗非鱼是古老的鱼种,有人认为它远在圣经时代就已经存在。最初,大部分罗非鱼是在非洲养殖,但由于人们不经意间将它们引入了淡水养殖,其后罗非鱼便在印度尼西亚、菲律宾、泰国、马来西亚等国家大行其道。     

关于水利产业投资主体初探

(一) 水利产业投资主体的模式关于水利产业投资主体的模式,人们有不同的看法.有人认为应以国家为主体,有人认为应以水利经营单位为主体,有人认为应以受益对象为主体,有人认为应建立多元化投资主体模式。     

粮油食品安全必须全程控制

民以食为天 ,米、面、油是食中之首 ,是主食 3餐离不开的重要组成部分 ,也是食品加工中不可缺少的主要原料。因此 ,米、面、油绝不是普通意义上的食品 ,更不是普通商品 ,它是人们摄取营养的主要来源。粮油食品的安全关系人们身体健康 ,对此 ,党和国家各级领导均十分关注。并要求各级相关部门 ,特别重视粮油食品安全问题。最近 ,国家质检总局部署在全国范围内对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等 5类产品的国家质量监督专项抽查。并对企业保证产品质量必备条件进行专项调查。通过这项工作 ,有关部门要对好的企业采取扶优扶强的措施 ,推…