小龙虾的传言

正每到吃虾的季节,朋友圈都会出现关于小龙虾的各种卫生和健康话题,为此笔者采访了山东省淡水渔业研究院专家为市民答疑解惑。小龙虾用来处理尸体?专家:与动物习性不符网上有传闻说:"驻中国的日军因为要处理大量的尸体,将小龙虾引入到中国,处理南京大屠杀的尸体。"山东省淡水渔业研究院副院长朱永安说:"十分荒唐,日本人制造南京大屠杀事件是在12月份,可按照小龙虾的习性,11月     

小龙虾专业并不奇葩

<正>在教育部最近一场关于职业教育国家标准的发布会上,湖北潜江江汉艺术职业学院的小龙虾专业被当作"奇葩"点名了。笔者认为,小龙虾专业不仅不奇葩,反而是校企结合、富有区域特点的实用型专业。从办学地点看,潜江是我国的小龙虾之乡,也是农业部授牌的"中国小龙虾加工出口     

小龙虾健康养殖问答(15)

<正>第七章小龙虾与水生作物综合种养77.如何在藕田里养殖小龙虾?在藕田中养殖小龙虾,是充分利用藕田的水体、土地、肥力、溶氧、光照、热能和饵料生物资源等自然条件的一种养殖模式,能将种植业与养殖业有机地结合起来,可达到藕与小龙虾双丰收,这与稻田养小龙虾的情况颇有相似之处。我国华东地区、华南地区的藕田资源丰富,但是进行藕田养殖小龙虾的很少,使藕田中的天然饵料生物白白浪费,单位面积的藕田的     

小龙虾之乡的PK大战

正2016年中国小龙虾经济总产值为1466.10亿,全产业链从业人员近500万人。在这个千亿产值的市场中,"盱眙龙虾"已打出品牌,成为地方名片,为许多"吃货"所熟知。而湖北监利、潜江、洪湖等产区则被业内人士视为小龙虾餐饮企业的"圣地",凭借产量、价格、质量的优势,上升为小龙虾市场的"隐形冠军"。围绕品牌宣传、上游供应链等各环节,各产区打响了一场小龙虾品牌战,占领消费者的餐桌。     

藕田套小龙虾生态种养实用技术

<正>随着荷藕种植面积的扩大,鲜藕市场价格波动较大,为规避单纯长藕的风险,近几年我们在渔业科技示范户的藕田中试验套养小龙虾的复合种养模式,取得了显著的生态效益和经济效益。实践证明,充分利用种藕田块的水体空间套养小龙虾,藕田中的水草、生物饵料可作为小龙虾的天然饲料,既起到了为藕     

小龙虾线下火到线上

正在如火如荼的欧洲杯赛场,产自中国湖北的数十吨小龙虾,已被制成法式小龙虾沙拉供运动员享用。另一场竞赛也在江苏盱眙和湖北潜江之间展开。6月13日晚,第十六届中国·盱眙国际龙虾节万人龙虾宴在龙虾节广场举办。来自全国的3万食客一夜之间将76家商户提供的40吨小龙虾扫光。在800公里之外的湖北潜江,占全国小龙虾出口量三分之二的大商家将"争做小龙虾之王"的口号挂在墙上。在当地最大的龙虾出口     

小龙虾健康养殖问答(11)

正52.在小型湖泊中如何养殖小龙虾?小型湖泊具有水位较稳定、深度较适中、底部较平坦、天然生物饵料资源丰富等优点。近年来,我国各地利用小型湖泊养殖小龙虾生产发展很快。小型湖泊要实现高产高效,应借鉴池塘精养高产技术,抓住拦、种、混、管、捕五大关键技术。(1)拦虾。就是要拦好小龙虾,防止小龙虾逃跑,这是夺取湖泊养殖小龙虾高产的先决条件。常见的拦虾设备是用聚乙烯网,然后在网上缝宽40.0cm的硬质塑料薄膜。     

浅析藕田套养小龙虾关键技术

<正>藕田套养小龙虾方式属于经济植物与特种水产种养有机结合的养殖模式,通过水生动物与水生植物的特性互补,藕田中为小龙虾丰富的动植物饵料,小龙虾的排泄物又为莲藕生长提供了肥料,相互利用,且能有效减少了病害的发生,提升了水体空间的利用率,提高种养品种的品质,通过沙沟等地藕田套养小龙虾技术总结,进行养殖模式的调整,可以充分挖掘当地老旧鱼池的增值潜力,增加养殖效益。一、池塘选择选择水资源充足、无工业污染、灌溉     

小龙虾健康养殖问答(24)

<正>第十章小龙虾养殖中推广的生物制品及使用方法123.为什么实施小龙虾生态种养要推广生物肥、饵及调水、调理、免疫制品?一是满足小龙虾健康生长的需要。小龙虾的生理机能、生活习性决定了它对传统的化学农药、化学肥料及不良水质敏感,这就需要满足其生长需要的安全物质,经过多年科学研究和应用实践表明,投入微生物肥料、生物饵料及环境改良剂、生理调理剂、免疫增强剂是发展生态     

小龙虾产业要强化供应链

正眼下世界杯正如火如荼地进行,尽管在俄罗斯没有国足的身影,但我国的小龙虾已率先"走向世界"。世界杯开赛前,就有10万只来自湖北的小龙虾通过汉欧铁路发往莫斯科,进入当地的线下渠道。乘世界杯东风,与场内比赛同样"火爆"的是场外的小龙虾消费。原本每年四五月份是小龙虾订货季,今年由于要为世界杯备货,很多商家三月份就开始下手,一度将小龙虾价格推涨到历史最高位。业内人士分析,近年来小龙虾迅速从区域     

山区池塘繁育淡水小龙虾技术

<正>笔者就淡水小龙虾池塘繁育进行了多项试验,获得了较大的成功,现将淡水小龙虾池塘繁育技术总结如下。一、准备工作1.繁育池的条件(1)位置。选择环境安静,靠近水源,饵料来源丰富,交通和供电便利的地方。(2)水源。无工业化学污染,溶解氧丰富,排灌方便,可利用江河、湖泊、水库、山溪的水为水源,井水、泉水只要不含有害物质均可作为水源。(3)规格。对于专池繁育淡水小龙虾苗种的苗种池,要求选择的面积一般     

小龙虾加速进入百姓家

正随着全国各地持续高温,小龙虾、烧烤和啤酒成为很多人消夏的必备。令吃货们兴奋的是,从今年五六月份开始,国内小龙虾价格呈普降趋势。昔日价格不菲的超级美食,究竟在发生哪些变化?笔者实地走访湖北、江苏、上海等小龙虾一线产销区域,一探究竟。实地探访:小龙虾产地价格降了两三成湖北潜江,是全国著名的"小龙虾之乡"。近日,笔者在上午9点     

江苏省金湖县首批鲜活小龙虾出口香港

正2016年8月8日,江苏省金湖县举办《促进高邮湖小龙虾产业健康发展三方合作备忘录》签署暨鲜活小龙虾出口香港首发式。产自江苏省高邮湖水域的首批200公斤的鲜活小龙虾经由南京、深圳两个口岸空运顺利出口至香港地区,打包发运,经由南京、深圳两个口岸空运输往香港地区,跃上了香港居民的餐桌,这也是中国内地鲜活小龙虾出口至香港的"第一单"。江苏出入境检验检疫局副巡视员刁彩华,江苏省海洋与渔     

如何有效防控小龙虾甲壳溃疡

正每年5月前后,是弧菌爆发高峰期,导致小龙虾病害增多,大量死亡,被很多养殖户称为"五月瘟"。各种弧菌导致的病害中,小龙虾甲壳溃疡造成的危害非常大,而且成为后期爆发肠炎病、肝胰腺坏死的重要预警信号。因此,有效防控小龙虾甲壳溃疡,给小龙虾一个优良的养殖环境,增强小龙虾体质,是确保小龙虾安全度过病害危险期,获得养殖成功的重要途径。     

湖北潜江：小龙虾“做”出千亿产业

<正>麻辣的、蒜香的、油焖的、蒸的、卤的、炒的,小龙虾爬上餐桌,成为大街小巷餐馆里的"时令美食"。"小龙虾为什么会这样火?"6月20日,在2019首届中国智慧渔业发展论坛上,中国渔业协会会长赵兴武回答:火在吃上,小龙虾是吃出来的产业。不满足于传统口味,意面烩龙虾、鹅肝酿虾球、咖喱手抓     

小龙虾健康养殖问答(22)

<正>109.如何将性质不同的药物添加在饲料中制作成药饵?小龙虾的饲料大致可以分为人工配合饲料和鲜活鱼虾等动物性饵料,前者又可分为粉状和颗粒状两种,后者就可能是直接利用鲜活鱼或者用鲜鱼作成的鱼糜。拌药饵投喂法就是要将药物混合在饲料中投喂,为了避免药物的损失和让小龙虾能摄食药饵,使用者必须熟知药物的剂型     

洪湖市把小龙虾做成大产业

<正>近年来,洪湖市围绕"水产富民"战略,牢牢把握省、市重抓小龙虾产业的契机,把小龙虾的发展作为水产大市向水产强市跨越的重要举措,使洪湖市小龙虾产业有了突破性的发展。一、洪湖市小龙虾产业发展的现状洪湖最大的优势就是水草资源丰富,发     

小龙虾不红了吗

<正>2018年,国人在美团平台吃掉了约4.5万吨小龙虾,如果将这些小龙虾首尾相连,总长度可以绕赤道将近3圈。2019年前5个月,小龙虾的交易额已达到了2018全年交易额的77%。小龙虾是名副其实的"网红"。我,小龙虾,不红了吗?2019年5月的某一天,我从湖北荆州的三湖农场被捞出来,离开水面时,我环顾了下四周的环境,农场外山清水秀,植被,尤其是藻类覆盖率较高。     

湖北小龙虾良种供应能力突破30亿尾

正6月13日上午,湖北省小龙虾产业技术研究院在位于"中国小龙虾之乡"的潜江市莱克集团正式揭牌成立。此举旨在加快整合企业、高校和科研院所优势资源,聚集高水平科研人才,提升技术创新能力和技术服务水平,为小龙虾产业发展提供技术支撑。湖北潜江小龙虾已在全国打出品牌,今年"五一"3天小长假,外地去潜江吃虾人数超过10万人,消费额超亿元。     

小龙虾健康养殖问答(19)

<正>92.小龙虾有哪些真菌病?真菌病是小龙虾经常报道的最重要的疾病之一。能导致小龙虾的疾病主要有以下一些。(1)"螯虾瘟疫(crayfish plague)"。在欧洲,早在150年前人们就开始了关注和研究小龙虾的疾病。在19世纪中期,不少科学工作者致力于主要发生在欧洲所