用回收食品原料加工食品罚10万元

卫生部发布的两部餐饮新规《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》已于5月1日正式施行。规定称,用回收食品作为原料,或者用非食品原料制作加工食品,或者添     

食品经营须获《食品流通许可证》

本刊讯 中国国家工商行政管理总局目前出台《食品流通许可证管理办法》,规定今后凡在流通环节从事食品经营的,必须获得《食品流通许可证》。     

微天下

<正>粮油市场报【国粮局:东北地区新产玉米累计收购7937万吨】从国家粮食局官方网站获悉,截至3月5日,东北三省一区累计收购玉米7937万吨。其中:内蒙古收购1189万吨,辽宁1681万吨,吉林2198万吨,黑龙江2870万吨。扬州晚报【没有实体店将禁止送外卖?食药监局负责人回应】"没有实体店将禁止送外卖?"近日,食药监总局发布《网络餐饮服务监督管理办法(征求意见稿)》后,     

外卖餐饮食品安全监管的策略探究

外卖餐饮具有省时、便捷、选择丰富等优点,但也存在一定的食品安全隐患,因此外卖餐饮食品安全的有效监管问题已引起了人们的高度关注。本文通过分析外卖餐饮的特点,对照问题现状,围绕外卖餐饮食品安全的有效监管策略开展深入的研究和探讨,以期为更好地维护外卖餐饮食品安全提供参考。     

2018—2021年泰安市泰山区食品经营许可及备案情况分析

食品经营许可及备案是政府保障食品经营安全、维护消费者权益的重要手段。为观察泰山区食品经营许可及备案数据,推动食品经营许可工作便利化、智能化,对2018—2021年山东省行政审批许可系统内泰山区的许可数据资料进行分析。其中新办食品经营单位17 764家,包括食品销售环节9 724家,餐饮服务环节7 685家,单位食堂355家;登记方面,小餐饮登记2 871家,小作坊999家,摊点164家。数据反映了食品经营单位数量多、构成种类丰富的特点。其中小型商户、非连锁餐饮和小餐饮商户比重较高,其自由度高和门槛低的特点给监督工作带来压力。数据分析同时反映了泰山区食品经营许可工作发展良好,总体水平较高,但同时存在经营者法律意识薄弱、文化水平低、小规模经营局限性、监管资源严重不足等问题。     

网络食品安全监管重在适度与平衡

正《网络食品安全违法行为查处办法》主要解决"谁来管"和"管到哪"的问题。随着网络食品生产销售新服务业态的进一步发展,相关的问题、矛盾和困难也会愈加凸显,该《办法》将根据情况适时补充和完善,最终由行政规章升格为国家专项法规。国家食品药品监督管理总局日前发布《网络食品安全违法行为查处办法》(简称《办法》),今年10月1日起施行。《办法》对网络食品交易第三方平台提供者和入网食品生产经营者规定了向当地主管部门进行备案、     

网上卖水产品或将先办许可证

<正>近日,国务院法制办网站公布《网络食品经营监督管理办法(征求意见稿)》。根据《意见稿》,网络食品经营者须取得食品经营许可或者备案凭证。《意见稿》对网络食品交易中经营者和第三方平台提供者的责任和义务作出明确规定。获得食品经营许可或者备案凭证后,网络食品经营者还应将网址、IP地址,书面告知原颁发许可或者备案凭证的食品药品监督管理部门,同时在其网站首页或者经营活动的主页面醒目位置公示。商家公布内容不得涉及疾病预     

今年起严禁无证生产食品

从2008年1月1日起，国家质检总局在全国范围内对未取得食品生产许可证而生产销售食品，销售或者在经营活动中使用未取得食品生产许可证食品的行为进行检查，范围涉及28大类食品。     

麒麟胖哥火锅:“独立中央厨房+多门店”敢于明厨亮灶

正四川盛世麒麟食品有限公司源于1996年创立的双流麒麟胖哥火锅,坚持"以人为本、服务大众"的经营理念,现已发展成集餐饮食材研发、标准化生产、物流配送、品牌管理、项目投资为一体的大型现代化餐饮集团公司。截至2015年底,公司旗下拥有子公司4家,直营店5家、加盟店26家,并在国内一二三线城市开设直营连锁店10余家,先后被四川省食药监局、四川省商务厅授予"餐饮服务食品安全示范单位"称号,被成都市旅游局授予"成都餐饮名店",旗下"麒麟锦庭""麒麟胖哥"品牌相继获得四     

像监管药品那样监管食品安全

<正>5月1日,卫生部发布的两部餐饮新规《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》正式施行。国家食品药品监督管理局食品安全监管司司长徐景和在接受记者采访     

自制饮料出新规

<正>从2010年5月1日起,卫生部门发布的两部餐饮新规《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》将正式实施。据悉:如餐饮经营者使用潲水油、地沟油以及擅自滥用添加剂,违规生产自制饮料、果     

食品安全新三证

从6月1日开始，全国食品生产加工企业将不再发放食品卫生许可证，而统一发放生产许可证。这是根据今天起实施的《食品安全法》做出的要求。按照新法要求，食品店等食品经营企业，6月1日起必须先取得食品流通许可证后才能办理工商登记注册。     

网售食品安全新规10月1日施行

正国家食品药品监督管理总局官方网站发布《网络食品安全违法行为查处办法》,主要根据《食品安全法》等法规,对网络食品交易第三方平台提供者以及通过第三方平台或者自建网络的网站进行交易的食品生产经营者进行约束和管理。据悉,中国是全球第一个在食品安全法中明确网络食品交易第三方平台义务和相应法律责任的国家,也是第一个专门制定《网络食品安全违法行为查处办法》的国家。该办法于2016年10月1日起施行,具体内容包括:一是强化平台和入网食品生产经营者义务。《办法》明确了网络食品交易第三方平台提供者和通过自建网站交     

网络食品监管办法有望今年上半年出台

正近日,国家食品药品监督管理总局召开新闻发布会,通报2015年食品安全监督抽检情况。国家食药监总局副局长滕佳材表示,今年将加大对网络食品的抽检频次。食药监总局食品安全监管二司副司长崔恩学透露,正在制定的《网络食品经营监督管理办法》有望在2016年上半年出台。他表示,《办法》的修订工作是根据我国《食品安全法》进行的,细化了其中关于网络食品的相关规定,明确主体责任。崔恩学表示,按照法律     

疫情背景下餐饮企业变动成本法的应用——以西贝餐饮集团为例

在新冠肺炎疫情爆发的背景下,以西贝餐饮集团为研究对象,分析了疫情对其日常经营产生的影响。通过变动成本法对西贝餐饮集团的成本结构进行了分析,发现在疫情期间对餐饮企业造成最大影响的是人工成本,进一步分析发现,持有现金不足成为餐饮企业现存的主要问题。面对疫情的冲击,西贝餐饮集团积极通过共享员工、开展外卖业务等方式应对风险、管控成本,为餐饮企业应对重大突发公共卫生事件提供了经验。     

网络时代加强餐饮服务食品安全监督管理的思考

本文介绍了网络餐饮服务存在问题以及应对建议,以期保障我国网络餐饮食品安全,推动当前网络餐饮服务行业的健康发展。     

小餐饮食品安全监管问题与对策研究

随着我国社会经济的快速发展,餐饮业实现了腾飞,餐饮经营单位数量和类别越来越多,食品种类也复杂多样,全国餐饮年收入呈逐年上升的趋势,相关监管部门监管任务繁重,压力较大。小餐饮由于经营单位数量众多、分布散乱、产业化程度低、脏乱差严重、从业人员法律意识淡薄以及经营不规范等,成为餐饮食品安全监管的“老大难”问题。因此,为了提升食品安全监管政府部门监管水平和效率,保障人们的身体健康,促进社会和谐稳定,本文全面剖析小餐饮单位监管难度大的成因,积极探索研究食品安全监管“大市场”体制下小餐饮的监管模式,并提出针对性对策与建议。     

七招识破欺诈性创富网站

随着网络经济在全球的兴起,各种大大小小的经营型网站越来越多,"轻松赚钱的网站"、 "加入XXX,一个月赚30万"、"我在网上赚了3000美金"……面对这些诱人的宣传,该如何识别真伪,让自己少上当、少走弯路呢? 网站首页有没有红盾工商标志或ICP经营许可证红盾标志是一家经营型网站在工商局进行了网站备案的标志.ICP经营许可证即互联网信息服务业务经营许可证.如果一家经营型网站连红盾标志或ICP经营许可证都没有,那么它的经营资格就值得怀疑.     

农业部批准发放《农作物种子生产经营许可证》单位名单(第十一批)

根据《中华人民共和国种子法》、《农作物种子生产经营许可证管理办法》、《农业转基因生物安全管理条例》和《关于设立外商投资农作物种子企业审批和登记管理的规定》的有关规定,农业部批准发放山东冠丰种业科技有限公司等16个单位《农作物种子经营许可证》,同意变更贵州油研种业有限公司等6个单位《农作物种子经营许可证》和安徽安岱棉种技术有限公司《转基因农作物种子生产许可证》有关注明项目。     

秋季食品存放不宜超24小时

卫生部近日发布国庆节日公告，夏秋季是感染性腹泻高发季节，为使公众在国庆节期间加强自我防护意识，预防食物中毒和食源性疾病的发生，公告要求食品存放时间不宜超过24小时，在外就餐时选择有卫生许可证的餐饮单位。