陈泽民：中国速冻食品创始人

美国有个传奇的创业者，他5岁丧父，14岁辍学开始流浪，66岁时拿着几百美元的社会福利金，开着一辆破汽车，向餐厅出售他研制的一种炸鸡配方，88岁时才获得成功。这个人就是肯德基的创始人山德士上校。 中国也有个传奇的创业者，他50岁时，辞去省会市级医院副院长的职务，蹬着三轮车卖起了自己研制的速冻汤圆，如今，63岁的他已经成为世界公认的中国速冻食品的创始人，企业年销售额近20亿元。这个人，就是郑州三全食品公司掌门人——陈泽民。[编者按]     

思念：迅速崛起的速冻专家

如果6年前，有人问你思念是什么，你肯定想象不出来这个情感丰富的词汇与速冻食品有任何的联系。如今，甚至连小孩子也知道思念是小小汤圆、水饺。从1999起，思念连续5年以100％的速度递增，现在思念成为全国最大的速冻水饺生产基地，年销售收入从1999年的1．4亿，增长到2003年的8个亿，国内市场占有率占据20％。短短6年，思念就创造了一个“速冻大王”的创业神话。     

龙凤食品卖身记

龙凤之于三全食品的意义,就在于让三全在市场占有率上彻底稳坐速冻食品行业的第一把交椅     

“速冻”老人的财道

兴趣决定成功陈泽民是个无线电爱好者。从矿石收音机到真空管收音机,再到后来的半导体收音机和电视机、录音机、录像机,他都能组装和维修。高中时,他还利用理发推子的使用原理,帮农民制作了一台收割机模型。1965年,陈泽民从医学院毕业,主动要求到四川工作。在工作中他搞了不少发明创造,还被评选为科技标兵。1979年,陈泽民调回郑州在第五人民医院工作。当     

“解冻”速冻食品

我们应该先区分三个概念,即“冷冻食品”、“速冻食品”和“一般冻结食品”。根据有关规定,冻结温度低于-30℃的食品为速冻食品,而冻结温度在-18℃～-23℃的食品称为冷冻食品。由于两者有很多共同之处,人们常笼统地称为“速冻食品”。速冻食品能最大限度地保持天然食品原有的新鲜程度、色泽及营养。速冻食品于1928年起源于美国。目前世界总产量已超过6000万吨,品种超过3500种。我国速冻食品的真正发展是近10年的事。10年间,该行业取得了长足的进步,然而也暴露出许多问题……     

把轻松还给生活——三全食品整合传播策划纪实

中国的民营企业在产品力时代的胜利,完成了资本原始积累阶段。面对今天品牌制胜的年代,如何抢占消费者心智,进行品牌提升,打造百年品牌,将是中国民营企业实现第二次飞跃的重中之重。认识三全如今KA(key account)卖场,连锁超市的大规模兴起,正日益改变中国快速消费品的通路结构及消费者的生活形态。在通路演变的同时,为中国速冻业的成长提供了硬件条件,冷冻链的形成。随着KA卖场的冰柜越来越大,也预示着速冻     

“娃哈哈”的童装困局

<正> 近年来,“娃哈哈”已不仅仅满足于做一个讲究“喝”的企业,从推出瓜子到上马蓄谋已久的方便面生产线,都表明“娃哈哈”正在向一个更全面的“贪食”企业进军。如今,“娃哈哈”的多元化发展之路已越走越远,自从2002年5月介入童装市场,其号称“跨行业经营的第一步”也迈了出来。可是,童装毕竟大不同于“娃哈哈”以前的“食喝”,这难免叫人为宗庆后担心:“娃哈哈”童装胜算能有几何? 为此,宗庆后爆出了自己的底料:“做童装我们也是摸着石头过河,最终让市场说话,让消费者说     

营销之利器——注重细节的“人文关爱”

如今，产品质量日趋同质，商品价格日渐走低，利润空间日益狭窄，厂商在营销手段的“十八般武艺”轮番使用过程中，其营销成本被抬高，而销量带动效应越发减弱。我认为注重品牌或服务的细节往往会走出略胜同行一筹的高棋，即重视“人文关爱”的细节之处。“人文关爱”的细节之处指的是以人为本，使产品或     

出奇营销策略为叫响国际品牌开道——中外知名企业经典营销与品牌提升之作

<正> 一位企业家说,企业市场竞争说到底是品牌互争长短的实力竞争。然而,叫响企业品牌,营销策略往往发生重要作用。营销策略运用得好,就可以使企业和产品迅速成为世人知晓的品牌。为此,许多中外知名企业在成为全球知名品牌拥有者中,都在营销方略上独树一帜,推出一个又一个经典营销促品牌提升的出奇策略,为叫响企业品牌鸣锣开道。剖析这些经典营销与品牌提升之作,对于我们的企业创新品牌与国际经营具有极强的指导价值。     

宝洁、欧莱雅和雅芳：巨头的江湖

2003年的年末和2004年的年初是中国化妆品行业的多事之秋。欧莱雅的总裁盖保罗先生频频在媒体露脸，接连收购小护士和羽西的行动，使这家已经进入中国7年的跨国公司名声大振。     

“瑞倪维尔”:一个中国美容化妆品企业的缩影

<正> 在一线作战的数年中,我们已多次痛感美容化妆品市场经营的最大痼疾:毫无特色的产品、没有章法的市场战略、尚未成熟的渠道关系、虚火旺盛的噱头炒作、十分欠缺的服务体系,这些几乎致命的因素不仅让美容化妆品企业无法长大,甚至有可能成为灭顶之灾!     

把捕鼠笼卖到全国去

小小捕鼠笼也可以卖出千万元，不但要捕全国的老鼠，还要捕国外的老鼠。     

“鲁花”博杀“金龙鱼”

1991年，嘉里集团以金龙鱼小包装食用油开启了中国食用油市场大门，之后一直作为小包装食用油行业的领导者。1998年，凭借产品的差异化和强大的宣传攻势，鲁花花生油掺进了山东人的倔强性格，横空出世，迅速蹿升为继金龙鱼，福临门之后的第三个全国性品牌、给金龙鱼造成了空前的压力。     

“康师傅”快马夺神州

<正> 20世纪90年代初,台湾饮食业商人纷纷涉足大陆,以京津为抢占的首要制高点。当时大陆的快食面业处于一种诸侯割据,群龙无首的局面,产品质次、品低、缺少一种可以一呼百应的名牌。正当不少台商、港商跃跃欲试之时,台湾顶新集团,一马当先,横冲直撞,先声夺人推出了“康师傅”快食面。 结果“康师傅”抢占了中国大陆许多市场,其它欲来涉足的商人只能摇头退去。而作为台湾饮食业的“龙头大佬”统一集团不甘被抛于马后,想奋起直追,要与“康师傅”同分羹盏。然而最终是因后人一步,处于劣势,只能望其项背。 顶新集团的成功,在于他不但先人一步,而且大造声势,在电视上、报刊上大作广告,以势逼人,以声服众。     

“黑妹”在变革中重焕活力

黑妹牙膏是美晨集团(前身是有100多年历史的广州牙膏厂)的产品。黑妹牙膏曾经以一句“清新人类，活力黑妹”的广告词和特别的口味畅销全国，先后被评为中国驰名商标和中国名牌．高峰时期年销售额将近6个亿。     

奇客饼干:三个月增长300％

<正> 近几年,国内饼干市场烽烟四起,康师傅、奥利奥、达能、奇宝、达利等各路诸侯群雄争霸,上演了一幕幕品牌争夺的割喉之战。最近,饼干市场又杀出一匹黑马——来自福建的奇客,以"运动时代最有型的饼干"为旗号隆重登场,3个月之内销售额即增长300%,引起     

梁国坚，一曲“韵律”啸江湖

“韵律”感看似随心而发，存乎梁国坚的一念之间，但由于精确的限定，背后其实浸淫着梁国坚时刻保持的对市场的深刻体察与灵敏把握，这背后是灵敏的眼睛和心灵，一个能灵敏的快速反应的组织体系和强大的执行能力。     

把透明藏起来

高度差异化的产品如何营销？我们策划太难得全透明香皂的思路是：为产品找到消费者长期使用的理由，并且找到一个全新的、低竞争的市场。