扬州十六粮店：保供应 稳价格 惠民生

一、让利于民,打造粮食行业风向标2010年6月,面粉价格持续上涨,扬城的水面（一种面食）价格也一路攀升,十六粮店以消费者的利益为重,让利于民,以低于市场0.2元/500克的价格销售,按照一天销售水面500公斤计算,每天让利200元,全年仅水面     

粮店生活

上世纪70年代初期，我在国营粮店工作。先后当过营业员、店经理。那时的国营粮店工作，可以说是中国计划经济的典型缩影，一切围绕着计划管理这个核心任务来进行。     

国有粮店服务质量扫描

粮食放开经营．把粮食企业推向了市场，使国有粮店面临石一场严峻的挑战，尤其是服才质上方面的挑战。从笔者走访一些粮食系统的门店来看，普遍存在服务质量欠佳问题，主要表现在以下几个方面：1、柜台纪律松弛。一些营业员当班看小说，或是三五成江率柜拉闸政，顾客买东西，你推我，我推他，谁屯不肯起身．2、态度生硬，请宫宝11薄．原客轻言细语相问，有些营业员却未气相答，少《人甚至语言带利，出口伤人．有些营业a一间就烦，一拿就压。顾客如要挑选，营业司就胜一沉，货一收，把你晾在柜台外面。3、亚大轻小、区别待人。一些粮店的服务…     

北京市委书记抓粮店

北京市委书记抓粮店北京市委书记陈希同抓粮店脱困扭亏，使粮店焕发青春。去年十二月二十四日，陈希同第一次到东城区和平里四区粮店，女职工卢文美哭着向陈希同反映了粮店亏损、职工生活困难的情况。陈希同听后责成东城区作为重要问题限期解决。今年一月二十六日，陈希同...     

农村粮店连锁经营的探讨

连锁经营在城市粮店已逐步推开，并初步显示出旺盛的生命力，它能否在农村粮店实行，笔者特作粗浅的探讨。一、农村粮店经营现状农村粮店是国有粮食部门在农村的最基本的经营单位，承担粮食政策性业务和商业性经营双重任务，目前以实行目标管理责任制形式为主。在体制转换过程中，农村粮店在取得一定成果的同时，由于多方面因素的制约，显露出了种种劣势和艰难支撑的迹象。一是经营分散。农村粮店点库、人员分散，设施简陋，资金实力薄弱，且大多地处偏僻，各自为战。分散经营是当前农村粮店的基本特点。安化（29个乡镇）设66家农村粮店，其…     

流动粮店进农家

今年３月３１日一大清早 ,鲁西北平原县前曹乡粮所职工姚甲华便把他的三轮车上装满了食油、大米、面粉、面条等食物 ,随着一阵清脆的马达声 ,三轮车向农村的田间小路上驶去。这是他“搬”着粮店进农户的第２８１天。目前 ,在平原县象姚甲华这样的“流动粮店”已有２００多个。近几年来 ,随着市场经济的发展 ,粮食系统的经营遇到了种种困难 ,如何走出困境？山东省平原县粮食系统痛定思痛 ,放下多年的“粮老大”的架子 ,把重点放在改革经营方式、提高服务质量上。去年以来 ,县粮食总公司采取多种措施 ,鼓励职工“搬”着粮店进农家 ,并规定 :凡…     

粮店连锁在镇江

粮店连锁在镇江黄宝荣江苏省镇江市粮食系统自去年年初起，在省内率先进行了国有粮店连锁经营的改革，取得了较好的效果，引起各级领导的重视。基本做法和成效镇江市是一个拥有５０万人口的中等城市（不包括流动人口），原有国有粮店３０家，分别隶属京口、润州粮油供应总...     

搞活城镇国有粮店之我见

目前，城镇国有粮店普遍不景气。除了大气候影响外，粮店自身缺乏活力是根本原因。零售环节不畅直接影响粮食收储和加工，进而影响整个粮食经济的发展。因此，搞活城镇国有粮店事关重大。搞好城镇粮店“硬件”建设粮店经营是具体的商业服务，城镇粮店的店堂、面貌更是经营单位的脸面，是企业经营状况的窗口。目前城镇粮店店少人多，门面狭窄，设施简陋。较差的购物环境，影响消费者的购买欲望和粮店经营绩效。因此，抓紧对国有粮店门市的改造，抓紧粮店门市的更新和扩建，成为搞活粮店的当务之急。在“硬件”建设中要做到高起点，实用经济，…     

粮店快餐连锁经营要点浅析

城市粮店快餐走连锁经营的路子是其发展的必然。其经营要点是：统一核算、统一品牌、统一质量标准、统一销售价格；建立中央厨房，成立配送中心；规范物流管理和信息传递程序；制定业绩考核办法和工资奖金分配方案。认真解决好这些问题，是快餐连锁经营取得成功的关键。     

国有粮店怎么往前走？

曾经为解决人们吃饭问题而作出贡献的国有粮店召集遇到了自己“吃饭”问题,计划经济年代,国有粮店一统天下,寻时最担心的是粮油脱销,供应不上,时过境迁,进入市场经济之后,国有粮店的经营发生逆转,它所面临的压力一方面是由卖方市场转为买方市场所带来的挑战;另一方面是来自星罗棋布的个体粮店的竞争。     

对国有粮店前景的思考

对国有粮店前景的思考严定邦，余娟娟，钱秀敏，鞠瑛茹，金国相国有粮店从诞生到现在，已经走过了４０多年的历程。４０多年来，它对稳定市场、稳定粮价、保障供给、安定人心，起着十分重要的作用。粮食经营放开，粮食市场激烈竞争的浪潮，首先冲击国有粮店，使其销售额下...     

甩掉铁饭碗 自主办粮店

粮食放开以来,市场竞争激烈,为了适应企业转换经营机制的新形势,我特别关注电视报刊等新闻媒体对有关国有企业改革的报道,从中看到外省、市许多单位积极探索国有粮食企业深化内部改革,积极转变观念,解放思想,全面推行承包经营责任制的事例,部分地区还允许个人离开岗位,独立门户经营个体粮店。使我进一步认识到企业吃“大锅饭”的弊端;深感形势逼人,因而下定决心不等、不靠,于1993年IO月份开始甩掉“铁饭碗”,在城区办起一家个体粮店——“超亚粮店”。创店之初,场地狭窄、设施简陋,还有爱面子的思想,生怕别人讥笑。可是每…     

夫妻粮店(散文)

说起来，我两口子真没“运气”，刚结婚就遇上粮食流通体制改革。以前还以为，两口子在一个单位，工资设得少，奖金等于拿双份，劳务费也拿双份，粮食又是特殊商品，不管粮食流通体制怎么改、怎么变，粮食系统总还得吃一半政策报，这饭碗既铁实，又安全。哪知道，改革对我没商量，政府一声令下，打钟吃饭、盖章拿钱的日子就过去了。第一个月工资就减少了三分之一，第二个月两口子工资加起来才200多元。妻子半认真半开玩笑地说：“这日子没法过了，早知道这样，就不在一个单位搞对象了。”我说：“就是嘛，好在我们结婚时间不长，后海还来得…     

城市粮店经营发展路子探讨

城市粮店经营发展路子探讨黄云相，姜尚龙国有粮食企业在放开粮价、放开经营、全面走向市场后，由于种种原因，整个行业出现经营滑坡、效益下降的局面，处于低谷和困难时期。城市粮店因地处偏僻，设施简陋，资金短缺，经营无路，困难更大。如何使它们摆脱目前的困境，大家...     

连锁经营是粮店快餐业发展的必然趋势

在我国加入WTO和粮食购销市场化改革步伐加快的新形势下，粮店快餐经营面临新的挑战和机遇。坚持与时俱进不断创新，不失时机地调整经营结构，搞好资产重组，实施连锁经营，促进粮店快餐规模化、品牌化经营，提升企业核心竞争力，是粮店快餐业在改革中谋生存、竞争中求发展的必然趋势。     

加强粮店食品加工的卫生管理

加强粮店食品加工的卫生管理王允杰最近，笔者有机会对辽宁省大连市３３个粮店的前店后厂卫生管理情况进行了调查，总的印象是：应该重视和强化粮店食品加工的卫生管理。应该说，在改革开放的新形势下，经过十多年的经营和发展，粮店的食品加工已经成为左右市场的主力军，...     

转变经营战略使粮店摆脱困境

转变经营战略使粮店摆脱困境丛全义山东省济南市金德利贸易公司原为槐荫区粮食分局第一中心店。１９９２年１１月放开粮食销价后，粮食销量锐减，收入下降。为了克服困难，他们大胆转变经营战略，使粮店迅速恢复活力。１９９３年与１９９２年比较：粮油经营量增长２９％，...     

粮店营业现场管理大有文章可做

余姚市粮食局梁功来稿提出，粮店营业现场管理大有文章可做。文章认为，粮店营业现场是消费者购物和参观的其公场所，也是企业职工的主要劳动场所，必须对现场的各个作业要素进杆现场管理，具体内容应当包括：豆、现场设计与布置。为消费者提供优美、舒适、温暖、信人的购物环境。2、服务管理。让广大消费者享受到热情、公平、方便、周到的双务。3、作业管理。不断改进营业程序与作业方法．提高效率。4、商品管理。做好合格商品的进货、上柜、销售与保管．及时淘汰不对路商品。5、劳动管理．改善劳幼定额与定员、优化劳动组织、用工制度与分…