示范带动推广 骨干辐射农户

贵州省长顺县威远镇是一个农业大镇，有栽培生姜的悠久历史，所产生姜以块大、色黄、皮薄、肉嫩、鲜辣、纤维少等特点闻名省内外，被誉为“生姜之乡”。全镇有60％以上的农户种植生姜，种植面积4800亩，年产姜600多万公斤。2000年10月，由长顺县农经站牵头，联合威远镇和李家山镇120个种姜大户和42个特色蔬菜大户成立了威远农业合作社。     

商业聚焦

01 生姜 批发价格再创新高 继2010年的暴涨之后,＂姜你军＂卷土重来。新思农发布的7月21日的生姜价格监控数据显示,全国的生姜价格早已＂破十＂,目前处于13元/公斤的水平之上;更有甚者,北京丰台区岳各庄的生姜收购价已经达到17元/公斤,高于2010年的价格。在一些业内人士看来,这一轮生姜价格上涨,是由产量下降等问题造成的。业内分析人士指出2010年生姜价格暴涨,引发了生姜种植潮,2011年到2013年初,生姜价格一直都在低位徘徊,又导致很多姜农弃种,种植面积缩减。     

凤凰县吉信镇生姜产业发展现状及对策建议

文章总结了湖南省凤凰县吉信镇生姜产业发展的现状,分析了吉信镇生姜产业发展存在规模化发展程度低、基础设施建设落后、产供销体系不健全、缺乏科学的种植技术等问题,并从提高生产技术,促进规模效应;扶持龙头企业,打造生姜品牌;加强信息网络建设,创多元化销售渠道;增加投入,加大基础设施建设方面提出了吉信镇生姜产业的发展对策。     

平度:打造全国生姜之都

由平度市人民政府主办,李园街道办事处和青岛仁禾集团承办的首届中国(仁禾)生姜产业博览会日前在平度仁禾集团产业园隆重开幕。国家农业部、山东省、青岛市、平度市有关领导和来自全国各地的生姜协会专家、生姜种植大户、销售大户代表等嘉宾和当地群众共计3000余人参加了本次盛会。     

泸州市龙马潭区物价局开展《价格法》宣传

5月8日,泸州市龙马潭区物价局在金龙乡官渡学校的大力支持下,在官渡场开展了以“宣传《价格法》,深入开展价格服务进农户”为主题的宣传活动,散发了《价格法》、《价格违法行为行政处罚规定》、《价格举报规定》和当需价格维权时如何进行投诉等资料3000余份,同时结合当地实际印发了《生姜种植技术》近2000份。     

沼肥无公害蔬菜效益高

2004年以来，云南省富宁县田蓬镇以资源为基础，以市场为导向，以结构调整为主线。依托沼气建设加大蔬菜种植力度．做大做强商品蔬菜产业，促进农民增收。目前，全镇富田公路沿线560户菜农家家建起了沼气池，每年依靠沼肥种植无公害蔬菜1150亩，销售蔬菜1250吨，户均增收1000元以上，沼肥蔬菜种植成为田蓬农民增收的新亮点。[第一段]     

试论昌图县花生产业发展潜力及技术措施

市委、市政府提出“4个100万亩”工程,其中花生开发100万亩。由于政府引导和市场的拉动,如今昌图的花生种植由原来的十几万亩发展到现在的80万亩,打破了风沙区垄断种植的格局,遍布全县大部分乡镇,已成为我县种植结构调整的主导作物,农产品加工的优势作物,形成了种加销良性发展态势,我县花生产业正沿着品种优质化、栽培模式化、生产集约化、加工现代化、销售信息化的方向发展。结合我县实际情况,为了使我县花生产业做大做强,分析了我县花生产业发展潜力,提出了花生产业发展的几点建议及其产生的效益。     

陈皮生姜意大利面的研制及优化设计

本文以杜伦粉、高筋小麦粉为主要原料,以陈皮粉、生姜粉、水、食用碱和食盐为辅料,对陈皮生姜意大利面进行了研制。通过实验得出了陈皮生姜意大利面的最佳工艺配比,即小麦粉、陈皮粉和生姜粉的比例为95∶2.5∶2.5,食用碱、食盐、水的添加量分别占小麦粉、陈皮粉和生姜粉总量的0.2%、3%、42%。     

高效液相色谱法检测人参和生姜中的黄曲霉毒素和棕曲霉毒素A

应美国食品药品管理局（USFDA）邀请,山东出入境检验检疫局技术中心生物毒素实验室参加了“高效液相色谱法检测人参和生姜中的黄曲霉毒素和棕曲霉毒素A”的AOAC国际协作研究（COACcollaborative study）。依照组织方提供的检测方法和测试程序,对30个待测样品进行了测定。结果显示,本方法检测人参和生姜中黄曲霉毒素的回收率为80％-90％,检测人参和生姜中棕曲霉毒素A的回收率为85％-95％。经使用,该方法快速、灵敏、准确、简便,满足实验室同时检测人参和生姜中黄曲霉毒素和棕曲霉毒素A的要求。     

肥城农民的致富经

市场当作“晴雨表”行情信息都知道市场行情瞬息万变，没有规律可循，一度曾成为山东省肥城市农民致富的“绊脚石”。但近几年来，随着市场的兴建与繁荣，市场建在了家门口，许多头脑灵活的人紧盯市场不放松，他们不是单纯地把市场当作交易场所，还把市场当作自己的“信息中心和致富的“晴雨表”，有事无事逛市场已成为他们的习惯。该市东陆房乡是有名的生姜产地，种姜大户张某1995年产姜2000多斤，由于只顾埋头生产，不问市场行情，生姜销出后价格即上涨，使他少卖1500多元钱。吃一堑，长一智。1996年，张某没有急于出售，而是多方掌握市场…     

生姜贮藏条件的研究进展

生姜在贮藏过程中易腐烂变质,严重影响了它的充分利用,如何贮藏保鲜,对提高生姜利用价值有极大的意义。本文将以研究生姜贮藏条件对其质量影响为目的,对生姜的基本情况、化学成分、药理作用和贮藏方式进展等进行综述。     

咸生姜

生姜本是调味品，煮鱼烧肉离不开生姜，如果有哪一天母亲做菜少了生姜，她会异常的不安，怎么也得到邻居家去借一块姜来。说借其实是不还的，而邻居一定是借的，再抠门的邻居也是会借的。至少我小时候到邻居家借生姜从来没有空手回过。我那时候就非常奇怪，为什么一定要借呀（母亲非常不喜欢向人家借任何物品）而人家为什么一定要借给我们？这似乎蕴含了某种默契，它似乎和阳光、空气、水一样是必不可少的，一旦缺少，就必须补充。因此，     

“蒜你狠”后“姜你军”

继“蒜你狠”、“豆你玩”之后,农产品市场上又出现了“姜你军”的苗头。据全国农副产品和农资价格行情系统监测,今年6月下旬以来,全国生姜价格呈上涨趋势,近期价格涨速明显加快,7月14日-8月3日,全国生姜价格连涨21天,     

邳州引入外资加快特色农业产业化步伐

近年来，邳州市投资13亿元做大做强银杏、大蒜等特色农业，10万亩连片银杏园被评为“国家级生态示范园”，银杏叶生产基地在全国率先通过国家G廿认证，邳州大蒜种植总面积60万亩，种植规模全国第一，大蒜生产基地被确定为国家标准化示范区。为将特色农业的资源优势转化为产业优势，     

天等县农业结构调整瞄准"五"字做文章

天等县围绕"群众脱贫、财政自给"的两大目标,加大农业产业结构调整力度,取得了明显的成效.去年全县粮食播种面积54万亩,粮食总产达1.31亿公斤,比05去年增0.61%.甘蔗种植面积5.02万亩,比上年同期增加1.72万亩.指天椒种植面积完成3.46万亩,鲜椒总产量达1.28万吨,总产值超过2900万元.苦丁茶种植面积1.05万亩,比上年增加0.75万亩.生姜种植面积1.26万亩,总产量达1.25万吨,总产值超过1700万元.特别是在特色经济的发展过程中,县委、县政府立足本地资源优势,瞄准国内外市场,实施了"653211"工程,即今后2-3年的农业生产重点是发展6万亩甘蔗、5万亩指天椒、3万亩生姜、2万亩苦丁茶、10万亩八角、10万只山羊,着力发展特色经济,在"苦、辣、甜、酸、香"五字上做文章.     

江都市供销社与永安镇政府合力打造猕猴桃品牌

2004年6月3日,江苏省江都市永安镇猕猴桃协会挂牌成立。江都市供销总社和永安镇政府领导为永安镇猕猴桃协会揭牌。这是江都市供销总社参与和推进农业产业化经营,落实中央“一号文件”精神,促进农民增收的重要举措。永安镇是著名的“猕猴桃之乡”,已有20年的生产历史,现有种植大户46户,种植基地167公顷,被国家环境保护总局有机食品发展中心授予“国家有机食品示范基地”,并申请了“康植园”商标。目前一个330多公顷的猕猴桃生态示范园区正在建设之中。为进一步做大做强猕猴桃产业,提高品牌效应,促进农民增收,江都市供销总社与永安镇政府合作,…     

刍议贵州凯里市生姜产业的发展

近年,凯里市正大力助推生姜产业的发展,生姜具有巨大的潜在市场价值。本文运用SWOT理论对贵州省凯里市生姜产业的现状进行阐述分析,提出了发展生姜产业应采取的相应对策,以期针对推动凯里市生姜产业的发展壮大提供多维度的选择路径。     

生姜价格波动特征及其规律研究——基于ARCH类模型的分析

研究生姜价格波动特征及规律,对促进小宗农产品保供稳价及农民增收具有重要意义。本文以2004-2021年全国生姜价格为研究对象,通过ARCH类模型对生姜价格波动特征及其规律进行研究。结果发现：生姜价格波动具有明显的聚集性;生姜作为小宗农产品具有高风险、高回报的特征,市场信息具有不对称性,其生产价格上升信息比价格下降信息对下游价格影响更大。据此,应完善生姜产业及交易市场信息监测,加强风险防范,提高生姜产业竞争力和保供稳价能力。     

货卖一缺

<正> 去年,四川生姜丰收,市场批发价每公斤4元左右,不少姜农为生姜销售发愁。一商人从报纸上读到一条消息,因日本、韩国、新加坡等五六个国家在东北各地争夺生姜资源,生姜市场货缺价扬。东北最大的生姜集散地沈阳南二农贸市场的批发价是上年的10倍,每     

生姜果脯的加工工艺研究

本试验以生姜为原料,采用常温一次浸糖工艺制作生姜果脯。研究通过单因素试验和正交试验得到生姜果脯较优的配方和工艺,每100g生姜添加NaCl 5%,柠檬酸为0.1%,CaCl_2 0.1%,烘烤温度55℃,白糖50%,制得的产品辣味较淡,色泽鲜艳,口感较好。