封闭供应链：破解三鹿问题

三鹿奶粉重大食品事件浮出水面后,由“三鹿奶粉”引发的奶粉质量安全问题已经蔓延到了22家乳制品企业,由此暴露了奶粉行业的“潜规则”问题,引起了一场奶粉行业的信任危机。     

后三鹿时代农村乳制品市场营销策略探讨

"三鹿"奶粉事件的爆发,引发了中国乳制品企业的集体性危机。积极开拓农村市场,将给乳制品企业提供巨大的商机,对乳制品企业克服"三鹿"奶粉事件带来的市场危机具有重要意义。本文探讨了农村乳制品市场的产品策略、品牌策略、价格策略、分销策略和促销策略。     

“双先”风采图片报道（十四）安徽省蚌埠市工商局

蚌埠市工商局通过抓具体、抓细节、抓质量的“三抓”锻造了队伍,提升了工作效能。去年9月,三鹿奶粉事件发生后,蚌埠市局快速反应,责令下架问题乳制品22581.94公斤。召回问题乳制品22561.44公斤,占下架退市总量的99.9％,监督销毁三鹿乳制品19547件。消费者通过诚信通终端查询奶制品质量3921次。     

从“三鹿奶粉事件”看润滑油行业质量价值观的建立

沸沸扬扬的三鹿牛奶事件已经从最初的产品质量问题演变成为一场影响巨大的食品质量安全问题．并由此引发了一场对乳品行业企业的信任危机。经过多年的发展．中国乳制品行业涌现出一批包括“伊利”、“蒙牛”等知名的优秀品牌．在国外品牌强有力的竞争压力下，他们深深植入了百姓心中，占据了中国奶制品市场的大半江山，成为中国品牌崛起的典范。     

从农产品安全看生物农药、生物肥料产业发展的紧迫性

去年9月，“三鹿奶粉”事件不仅仅暴露出乳制品行业存在的生产和原料问题、企业和社会责任问题、行业监管问题，而最大的问题应是中国的食品安全以及农产品安全问题。一时间社会和媒体闹得纷纷扬扬令国人担忧，同时也引起了党中央和国务院的高度关注、高度重视。因为远比乳制品影响更为深远的就是中国食品和农产品的安全。     

“三鹿事件”拷问行业潜规

随着有关部门调查的深入，“三鹿事件”一波未平，一波又起，从一个单一的个案，迅速演变为一种惊人的行业现象，由此也戳穿了极速发展的中国乳制品行业的“潜规则”。     

从蒙牛看乳品行业的后竞争时代

很显然,自从2008年的三聚氰胺事件之后,中国乳制品行业便步入一个多事之秋,三鹿因＂奶粉结石门＂揭开了行业的黑幕,同时也令自己命丧黄泉,随后,一个个我们熟知的国内外品牌纷纷卷入漩涡,而中国乳业老大蒙牛更是 “绯闻不断”．     

无锡奶制品出口“一枝独秀”

由三鹿奶粉引发的三聚氰胺事件，令中国乳制品产业蒙羞，更祸及下线诸多企业。而无锡“金维多”即将出口伊朗的300万美元黄油，为行业带来了光亮。     

关于我国乳制品企业内部控制的探讨

乳制品行业作为一个关系到人民群众切身利益、生命安全的行业,却屡次发生劣质产品的事件,乳制品企业的内部控制问题引起了社会的广泛关注。文章以三鹿集团为例对乳制品企业内部控制存在的问题进行研究,并提出相关措施。     

“三鹿”品牌4年后重出江湖消费者能否买单存争议

因三聚氰胺事件，河北石家庄乳企三鹿品牌被拍卖，但神秘买家并未示人，静默4年后，三鹿又以有机粗粮的身份重出江湖。日前，浙江三鹿实业有限公司透露，当年竞拍购得“三鹿”商标，经过几年的研发筹备，主打有机粗粮系列已经上市。分析师认为，企业此举可以借三鹿品牌的知名度，并努力用高端产品区分市场，但是要打消市场疑虑仍存几大难点，     

悲愤的九月

九月,“肾结石奶粉”事件爆发,目前已有上万名婴幼儿因为食用添加了三聚氰胺的配方奶粉致病,据估计,还有超过四万名婴幼儿会卷入这次事件。起初,只有三鹿集团的婴幼儿配方奶粉发现问题,随着调查的深入展开,其他22家乳制品企业的69批次婴幼儿奶粉也被检验出三聚氰胺,查出的问题奶粉越多,牵涉的婴幼儿数量势必越多。     

防范大萧条下的出口退运

国际金融危机和“三鹿奶粉”事件,不仅使我国部分中小企业被迫退出市场,也使一些大型企业的出口受到威胁,而近来频繁发生的出口货物退运又让外贸企业雪上加霜。     

由产品质量引发的关于企业社会责任的思考

"三鹿奶粉"事件有如一场飓风,席卷了不乏知名品牌的22家乳制品企业,更引发人们思考。企业的社会责任问题,又一次以新的面孔进入了人们的视野。本文通过具体的案例,从当前的视角下提出企业应该如何承担社会责任。     

做产品就是做“良心”

“三鹿事件”，背后折射出一个行业的社会责任问题。浙商普遍认为,把产品做好，才是企业最大的社会责任。     

三鹿奶粉:“低成本”喝出来的问题

<正>日前,三鹿奶粉事件以及随后查出的一些乳制品行业质量问题,正牵动着社会的神经。据卫生部的通报,截至9月21日8时,各地报告因食用婴幼儿奶粉正在住院接受治疗的婴幼儿共有12892人,其中有     

中国乳业质量控制措施研究

“三鹿”事件发生的深层次原因是生产流程不够规范,质检力度不够强硬。因此,为了促进我国乳业的再度崛起,可以从乳制品的原奶采购、生产工艺、质量安全标准和信息技术等方面着手。通过严抓原奶采购环节质量,改善乳制品生产工艺流程,改进或淘汰落后生产技术和设备,加强我国乳制品质量安全标准与国际的对接以及使用条形码技术等对奶制品生产的各个环节实行严密控制,将乳制品可能出现的安全隐患消灭在萌芽阶段。     

互动

“双汇劫”之解：行业生态进化？ 严格说来,双汇“瘦肉精”事件其实不能算做“黑天鹅”事件。在当下的中国,因食品或药品安全问题落马的企业,可谓前仆后继。从齐二药“亮菌甲素注射液”事件,到安徽华源“欣弗”事件,再到三鹿奶粉“三聚氰胺”事件……双汇有太多的前车之鉴。     

从三鹿奶粉转危为安看危机管理

三鹿奶粉事件案例 阜阳市“大头娃娃”事件发生后，4月22日媒体公布了45家劣质奶粉黑名单，三鹿集团赫然在目。上黑名单的企业将在全国范围内被各级执法部门进行封杀，退出市场，这对三鹿无疑是一个沉重而致命的打击。     

从“三鹿奶粉事件”看中国食品企业营销伦理建设

"三鹿奶粉事件"是中国乳制品行业乃至整个食品行业的一个重要转折点,本文简要回顾了"三鹿奶粉事件"的发展历程,探讨了中国食品行业营销伦理缺失的表现,并针对中国食品企业营销伦理失范的现象提出了相应的建议。     

中国乳制品“柠檬市场”的述评和破解之策

中国乳制品市场屡次出现质量问题,其已成为社会普遍关注的一个问题。为了解决这个问题,我们对乳制品市场进行深入分析。经过分析,我们发现中国的乳制品市场已经“柠檬化”,并不断柠檬深化。究其原因,中国乳制品市场的信息不对称和消费者“货币投票”的选择,以及中国监管和处罚的特点等是造成上述状况的诱因。在破解之策方面,根据中国转型时期的特点,本文提出要破除信息不对称和建立长效监管机制。