EAN·UCC系统与包装供应链

EAN·UCC系统是提供全球供应链标准的电子商务工具，其既提供了标准的数据结构、标准的数据载体，又提供了标准的EDI报文。在20世纪，70年代EAN·UCC系统支持高效分销；80年代支持高效的物流管理；90年代则支持高效的国际贸易和电子商务。INTERNET是电子商务的倡导者，而EAN·UCC标准则是电子商务的使能器，它使企业内外的处理自动化。它不仅使其用户受益，而且还使用户公司的供应商和客户组成的整个供应链受益。EAN·UCC系统的作用有：通过自动数据采集和电子数据处理而使商业过程自动化；用标准的电子报文自动更新贸易伙伴…     

基于物联网技术的蔬菜供应链追溯系统研究

1引言食品安全问题关系到人民的健康问题甚至生命安全,与每个人的生活息息相关。近年来,我国食品安全状况令人堪忧,严重的食品安全案件层出不穷,例如,河南南阳的毒韭菜、辽宁沈阳的毒豆芽、湖北宜昌及山东潍坊的毒生姜。这些食品安全问题不仅给人民的生命安全带来威胁,也严重影响了企业的形象,     

应用EAN·UCC系统建立鳗鱼质量跟踪与追溯体系

1鳗鱼生产企业实施质量跟踪与追溯势在必行 随着经济的持续高速发展以及人们生活水平的不断提高,食品安全越来越受到大家的广泛关注,人们对食品安全问题提出了越来越高的要求.特别是近几年,疯牛病、口蹄疫、二恶英、禽流感等事件接二连三地发生,严重威胁到人类的身体健康,使全世界的人们比以往任何时候都更加关注和重视食品安全.于是各个国家都纷纷采取相应的措施,以防止食品安全问题的出现.     

基于全球统一标识系统的食品供应链可追溯体系研究

建立食品供应链可追溯体系是确保食品质量安全、减少食品突发事件的影响以及建立责任制管理的有效方法,全球统一标识系统及相关可追溯性标准为规范和统一食品供应链可追溯体系提供了技术支撑和保障。文章重点研究利用全球统一标识系统构建食品供应链可追溯体系的流程,提出了基于全球统一标识系统的可追溯食品供应链模型,为我国食品供应链建立可追溯体系提供了思路。     

国内猪肉供应链追溯体系构建研究

论述了猪肉流通追溯体系建设的意义,然后对国内的生猪供应链的现状及问题进行分析研究,并结合现有试点城市的追溯体系建设中存在的问题,提出了对策和建议,以期能对我国猪肉流通追溯体系的建设有所裨益。     

基于供应链的乳制品质量安全可追溯系统构建研究

通过对乳制品供应链上各环节所存在主要问题进行分析,运用相关物流信息技术初步构建乳制品供应链质量安全可追溯系统,从而实现乳制品流通过程中的数据实时搜集、分析和监管,实现食品的物流、商流、信息流三流同步,保障乳制品质量安全。     

蔬菜供应链存在的问题及其对策研究

生活水平的提高将人们的关注点从"吃得饱"转移到了"吃得好"。蔬菜作为生活必需品,人们对它的重视程度越来越高,研究如何保证消费者获得高质量蔬菜也成为了一项重要并且值得做的事。本文首先分析蔬菜供应链的特点,研究蔬菜供应链存在的问题,最后探讨改善蔬菜供应链的对策。     

基于价值模式的敏捷供应链绩效评价体系构建

在阐述敏捷性供应链含义和特征的基础上引入了供应链的价值模式,从时间、柔性和创新的视角构建了敏捷供应链各个价值组成层面的绩效评价体系,并对具体评价指标加以分析.     

基于价值模式的敏捷供应链绩效评价体系构建

在阐述敏捷性供应链含义和特征的基础上引入了供应链的价值模式,从时间、柔性和创新的视角构建了敏捷供应链各个价值组成层面的绩效评价体系,并对具体评价指标加以分析。     

基于供应链的钢材流通体系探讨

文章对我国现阶段钢材流通发展的特征进行了概述,并总结和探讨了目前我国钢材供应链流通模式和常见问题,以弥补和完善我国目前钢材供应链流通体系的不足,进而进一步促进钢铁市场的更好更快发展。     

我国食品质量安全追溯标准体系日臻完善

2009年12月22日,两项食品追溯国家标准通过审定,一系列食品质量安全追溯的国家标准正在制定中。 这两项标准是《食品可追溯性通用规范》和《食品追溯信息编码与标识规范》。前者规定了食品追溯的基本原则和基本要求、追溯流程和追溯管理规则,适用于各类食品可追溯系统的建立和管理。     

食品质量安全的供应链追溯研究

在当今食品安全问题频发,危害人们的身体健康,为督促食品行业的安全运作,亟需对食品全产业链流程进行质量安全追溯,对食品全产业链进行监控,以便于消费者们能全程了解食品的生产过程以及质量安全,规范食品生产、销售等企业的质量追溯。本文主要分类讲述了食品供应链追溯对象的追溯数据。     

福建省出口食品供应链安全监管体系研究

20世纪90年代以来,食品安全多次成为热点。瘦肉精、劣质奶粉等制假售假案件不断出现,尤其是近年的台湾食品塑化剂问题,更是暴露了食品监管工作中存在的问题。食品安全问题直接关系到社会的稳定、国民经济和食品行业的可持续发展,是事关国计民生的重大问题。文章研究了福建省出口食品安全存在的主要问题,并对其进行分析,提出了建立并实施福建省出口食品供应链监管系统的有效方法。     

基于区块链技术的国际航空物流供应链体系构建

国际航空物流随着电子商务的发展而快速发展,但仍存在国际运力分布不均、运营主体分散经营等问题。利用价值模型对航空货运流程进行价值分解,发现存在中心化服务方航空货运代理公司,易导致形成上下游企业信息不对称的情况。因此,利用区块链技术,构建分布式记账数据库和信息共享平台、集装箱资源共享平台来解决资源分布不均的问题,同时利用区块链技术和政府监管,保证数据的安全性和真实性。     

基于安全的食品供应链管理

建立基于食品安全为首要目标的食品供应链管理十分必要。为此,应构建应对食品安全事故快速反映的信息共享平台,在供应链内部建立统一的产品质量标准,提高食品供应链上企业的集约化程度,实施标识管理和可追溯制度,确保食品安全。     

农业食品供应链的可追溯性研究

产品及供应链活动的准确、及时的可追溯已成为影响食品和农业综合企业健康发展的一个新因素。本文主要讨论了农业食品供应链及其可追溯性的概念，可追溯系统的目的要求、类型和架构，用于可追溯系统的技术及其发展。同时，举文指出了有待后续研究的两个问题。     

基于供应链的蔬菜企业应用网络技术的调研报告

在广泛调查的基础上，探讨了基于供应链的我国蔬菜企业应用网络技术的现状，制约蔬菜企业采用网络技术的因素以及企业未来应用网络技术的计划。     

农产品质量安全追溯体系探析

毒豆芽、毒花椒、毒生姜、毒血旺、瘦肉精、牛肉膏、染色馒头、染色黑米……网上有戏言说,我国人民已经百毒不侵。农产品安全几成空头口号。然我们还是要竭力呼吁申诉食品安全,构画农产品质量安全追溯体系。     

供应链视角下的蔬菜物流成本分析

分析了蔬菜供应链现有运作模式,基于供应链视角解析了蔬菜物流的成本构成及各类成本的内容,为优化蔬菜物流成本提供方向性指导。     

蔬菜供应链的物流问题及其对策

近年来,随着人们对蔬菜流通领域的重视,蔬菜供应链的发展也开始重视起来,蔬菜供应链成为供应链研究的一个新方向。本文结合蔬菜供应链的特点,阐述了蔬菜供应链的内涵,提出了蔬菜供应链所存在的问题,并提出了相关对策。