餐饮企业的品牌策略研究

本文在阐述餐饮品牌与体验营销的内涵的基础上,分析了餐饮企业品牌体验的现状与存在问题,主要表现为餐饮品牌感知质量差,缺乏持久的核心产品,品牌缺乏文化内涵和餐饮品牌知名度低等,由此提出了完善我国餐饮企业品牌体验的策略。     

将欢乐进行到底:购物中心的七大体验业态

正进入21世纪,欧美在娱乐文化主导的体验产业方面大大领先其他国家。与之相比,欧美市场的娱乐工业震撼了全球并感动了消费者,无论是迪斯尼乐园、环球影城还是美利坚MALL、韩国乐天世界都充分展现了娱乐工业的魅力。此前的中国商业多为单纯购物的百货,单纯的餐饮,要抑或单纯的娱乐、体验。形式上,购物、餐饮、娱乐各自为政,彼此之间互动缺乏。近年来电商对零售商业的冲击剧烈,商业地产的投资商、运营商开始把注意力放在如何挖掘商业项目的体验价值。     

旅游景区酒店顾客体验价值增进路径探析

体验经济时代的到来改变了旅游消费形态,进而冲击到传统旅游景区酒店的运营理念。旅游景区酒店不仅应为游客提供良好的住宿餐饮环境,且应努力从强化景区旅游住宿活动与消费者个性化生活方式结合度的层面来增强游客体验价值。文章阐述了旅游景区酒店顾客体验价值,从旅游景区酒店文化理念缺位、运营模式与顾客体验价值增进脱节、酒店服务内容及战略联盟建设滞后等方面揭示旅游景区酒店顾客体验价值增进的主要障碍,提出重塑旅游景区酒店企业文化理念、创新运营模式、优化酒店服务内容及建构战略联盟等策略来有效增进旅游景区酒店顾客体验价值。     

餐饮企业服务环境的体验营销策略研究

文章通过分析餐饮企业服务环境体验营销方面存在的主要问题,提出餐饮企业服务环境的体验营销策略,为消费者创造独特的餐饮与文化体验,从而塑造并提升餐饮企业的竞争力。     

基于顾客体验与顾客共创价值策略研究

技术的发展使企业间产品与成本的差异性越来越小,顾客体验研究受到广泛关注。从顾客体验的角度分析企业与顾客在产品产生和消费,以及消费后各个环节的有效互动进而与顾客共同创造价值的策略,并分析了实施该策略能够帮助企业获得持续的竞争优势和避免营销短视。     

河北省饮食文化旅游开发对策研究

饮食是旅游活动中不可或缺的内容,饮食的特色与质量直接影响着旅游者的体验质量。饮食对凸显地方文化、塑造旅游地形象也起着非常重要的作用。河北省饮食文化旅游资源十分丰富,且历史悠久,内蕴丰厚。但河北省在饮食文化开发方面存在诸多问题,需要加大对传统饮食文化的挖掘、整理与保护力度,将饮食文化与旅游体验相结合,开发特色旅游餐饮,打造特色餐饮品牌。     

顾客价值视角下的体验营销战略

体验经济时代的到来孕育了体验营销这种全新的营销模式。在体验经济时代背景下,以关注顾客体验为核心的体验营销成为服务型企业的必然选择,因此,制定满足顾客体验需求的营销战略显得非常必要。从根本上说,体验营销是企业通过传递体验为顾客提供价值的过程。本文从顾客价值视角出发,根据体验营销的内涵及现有的分析体系,探寻顾客价值与体验营销的内在关系,构建以顾客价值为导向的体验营销战略模型,包括体验营销战略的准备、体验营销战略的制定、体验营销战略的实施和体验营销战略的控制四个阶段,并提出适应体验经济时代营销环境变化的调整对策。     

广东温泉度假酒店顾客体验实证研究——以广东碧水湾温泉度假村为例

本文以广东碧水湾温泉度假村为研究对象,通过问卷调查收集数据,采用探索性因子分析得到数据的内在因子结构,接着运用结构方程模型分析顾客体验、体验价值、顾客满意度和顾客忠诚度四个变量之间的相关关系。研究结果表明:顾客体验对体验价值有显著正向影响;顾客体验对顾客满意度有显著正向影响;体验价值对顾客满意度有显著正向影响;顾客满意度对顾客忠诚度有正向影响。其中顾客体验是沟通顾客与酒店的重要中介变量,本文亦从顾客体验的角度出发为广东温泉度假酒店提出有效建议。     

体验管理之峰终体验法

本文体验管理是指企业以提高顾客体验价值为目标,管理顾客全面服务体验的过程.企业可以通过峰终体验法引导顾客获取高峰体验以提高顾客体验价值和增强体验记忆效果.峰终体验法是指企业根据峰--终定律来进行顾客服务体验管理的方法.     

神秘顾客方法在连锁企业门店绩效考核中的应用

近年来,连锁经营逐渐从一种新兴的商业模式发展成为国内零售、餐饮、服务等行业的主流经营模式。本文建议连锁企业采用神秘顾客方法增加基于"顾客体验"的新指标,以完善门店考核指标,提升服务质量,提高企业形象。     

顾客参与下的顾客价值:体验经济的观点

要为顾客创造价值,必须正确理解顾客价值。目前对顾客价值的理解并不能解释一些顾客参与现象。我们以体验经济新视角,对顾客参与下的顾客价值进行研究,介绍了顾客参与和体验经济涵义,总结了顾客价值涵义的代表观点。在此基础上,建立了顾客参与下的顾客价值认知模型;并认为,在体验经济的环境下,顾客参与能够提高产品价值和关系价值,并产生体验价值。     

旅游目的地顾客体验价值量表开发研究

随着体验经济时代的到来和旅游业的快速发展,旅游目的地顾客体验价值越来越引起学术界的关注,如何提高游客体验价值成为增强旅游目的地竞争力的有效途径。然而在测量游客体验价值方面却缺少合适的工具,本研究在查阅和借鉴前人研究成果的基础上,进行旅游目的地顾客体验价值量表的开发。首先通过问卷调查和小组深度访谈等方法确定了顾客体验价值量表的基本题项,通过问卷星进行了两轮预测之后确定了初始量表,然后利用初始量表通过问卷星对丽江、海南、桂林、张家界四地顾客体验价值进行测量,测量结束后通过项目分析、探索性因子分析、验证性因子分析、信效度的检验等获得了最终的量表,为旅游目的地顾客体验价值的测量提供量化工具。     

以人为本的体验旅游开发研究——以雨龙山旅游景区为例

体验是以服务为舞台、以商品为道具来使消费者融入其中,创造出值得消费者回忆的活动。雨龙山景区的自然和人文旅游资源的完美结合为旅游体验空间的构建提供了优越的条件,游客可融入独特生活情调,沉浸于愉悦的情感体验,实现自身的转型。     

线下体验特性对消费者感知价值与再惠顾意愿的实证考察

网络技术的快速发展、产品同质化严重以及线上线下竞争加剧等因素使线下实体店面临的各种威胁正不断放大。消费者已经不再仅仅满足于简单的购物需求,购物体验期望的不断增长在推动越来越多购物创新方式涌现的同时,也不同程度地促使线下体验店的营销方式发生改变甚至根本性转变。以手机线下体验店为研究对象,通过205份有效问卷,利用SPSS和AMOS分析了体验特性对消费者感知价值及再惠顾意愿的影响。结果显示:首先,娱乐体验和审美体验正向影响感知功能价值;娱乐体验、教育体验和审美体验与感知情感价值之间呈正相关。因此,应充分利用不同的体验特性来刺激消费者的的价值感知,并通过消费者价值感知的差异化来实现线下营销的最终目的。其次,体验特性中仅教育体验和审美体验对消费者再惠顾意愿影响显著。因此,线下运营方面应该增强体验特性对消费者的吸引和消费者对线下产品的持续关注。最后,感知功能价值和情感价值在体验特性和再惠顾意愿之间起到部分中介作用。结论为线下体验店的有效运营提供了一定理论决策依据。     

企业体验营销策略分析

体验经济时代的到来,体验消费成为趋势。企业如何满足消费者的体验需求,提高体验营销竞争力,成为企业所思考的问题。本文通过认识体验营销与传统营销的区别,提出体验营销策略,深入思考企业实施体验营销策略,来满足顾客需求。     

体验管理之完美构思法

本文体验管理是指企业以提高顾客体验价值为目标,管理顾客全面服务体验的过程.企业可以通过完美构思法满足顾客对完美服务体验的需求.完美构思法是指企业通过想象列出所有可能的理想服务,再与顾客现阶段服务需求调和,逐个执行并向完美构思靠近的方法.完美构思法的三步曲如下:想象理想的服务是什么?找出顾客想要的又是什么?执行到底并加一个惊喜.     

体验营销八法

市场营销学家菲利普·科特勒博士认为:“体验营销正是通过让顾客体验产品、确认价值、促成信赖后自动贴近该产品,成为忠诚的客户”。 体验营销不把体验当作一种无定形的、可有可无的东西,而是将其作为一种真实的经济提供物,作为一种有别于产品和服务的价值载体。体验营销从传统的卖产品和卖服务转变为卖体验,从重视功能与质量转变为重视顾客的感性需求。一旦企业有意识地以服务为舞台、以商品为道具,用心经营使消费者融入其中的体验,它就从产品的制造者或服务的提供者,转化成为体验的策划者。体验作为一种价值载体,它具有多种存在形式,它可…     

体验管理之追踪探询法

本文体验管理是指企业以提高顾客体验价值为目标,管理顾客全面服务体验的过程.企业可以通过追踪探询法来挖掘自身服务不足、竞争对手长处和顾客真实需求等内容以提高顾客体验价值.     

酒店顾客型服务质量管理分析

我国酒店业在经过近二十年发展后,应从规范型服务质量管理向顾客型服务质量管理过渡,以赢得酒店服务质量的竞争优势。顾客体验价值是服务质量传递的重要环节,因此,要建立以顾客价值交付体系为基础的酒店服务质量管理方式。     

企业体验营销策略分析

体验经济时代的到来，体验消费成为趋势。企业如何满足消费者的体验需求，提高体验营销竞争力，成为企业所思考的问题。本文通过认识体验营销与传统营销的区别，提出体验营销策略，深入思考企业实施体验营销策略，来满足顾客需求。