食品包装技术大全

内容包括：日本包装豆腐技术、果蔬包装液体贮藏法、蛋类包装技术、芒果的气调保鲜包装方法、即食海蛰丝袋包装工艺、即食玉米棒袋装工艺要点、青椒包装贮藏保鲜方法、梨苗的分级及调运包装技术、酱菜无菌软包装工艺、菠萝的气调保鲜包装方法、李子的气调保鲜包装方法、香菇包装简易脱水冷藏保鲜技术、蔬菜包装贮藏保鲜技术、活虾运送专用包装设计、猪肉包装的贮藏保鲜法、农副产品中充气包装技术、水果常温下的包装保鲜贮藏、软包装蘸苣菜心的工艺、冷却牛肉真空包装技术、香蕉自发气调薄膜袋装的保鲜技术、     

开家果蔬涂膜保鲜加工厂

市场分析近年来,随着果蔬种类的增加和产量的扩大,人们对果蔬的保鲜技术及食用安全性提出了更高的要求。为此,一种常温下果蔬涂膜保鲜技术研制成功。此技术具有抑菌、抗氧化、保鲜护色等功能,可完全克服冷藏法存在的各种弊端,极易普及推广实施。搞常温下果蔬涂膜     

咨询有关果蔬保鲜技术的问题

河北读者刘先生： 咨询有关果蔬保鲜技术的问题，并希望有关专家可以介绍一下目前国内果蔬保鲜技术发展情况，小投资者如何介入最好？     

新产品

陶瓷厨房用刀;油污净;果蔬磁性保鲜柜;一种促植物生长盆（瓶）;绿色超保暖毛衣     

雪莲果保鲜方法研究

雪莲果是一种有保健作用的果实。采用连翘、壳聚糖、高良姜这三种有防腐保鲜效果的材料对雪莲果进行处理，并定期测定其腐烂率、失重率、重量、硬度、糖度、维生素c、呼吸强度。得出结论：连翘、壳聚糖、高良姜对雪莲果都有防腐效果，其中壳聚糖由于有一定的成膜性、保水性，能控制气体交换，减少水分蒸发，对抑制雪莲果呼吸强度、保持新鲜饱满的外表、硬度、糖度、维生素c有更好的作用，其次是连翘。     

食用菌无公害、经济型保鲜技术研究进展

该文从食用菌保鲜的机理出发,对各种保鲜技术从有无公害、是否经济有效的角度进行了对比研究,以求得到既经济有效又无残留的食用菌保鲜技术,并对无公害食用菌发展的前景进行了分析。     

果蔬保鲜剂发财路上让你“鲜”人一步

产品优点: 1、保鲜范围广:对果蔬、根茎类、肉制品类、食品类、动物标本类、花卉、禽蛋、食用菌、饮料、奶茶等所有含水分的产品都有非常理想的保鲜效果.     

答读者问

自《大众商务》2004年第2期刊出《反向思维搞发明,健康保鲜技术赚大钱》的一篇纪实报道后,读者反应热烈,捷足先登者已取得了不错的经济效益,为了使广大读者对这一项目有一个全面的了解,现就有关问题答复如下:一、技术简单易学,只需一种各地都能买到的食品级无毒原料,兑水后浸泡一下就能使瓜果在室温下保鲜半年以     

食用菌保鲜研究进展

该文阐述了食用菌保鲜的基本原则、机理以及影响食用菌保鲜的因素，并分析国内外保鲜技术的研究进展，探求在绿色技术发展的今天，以无公害保鲜为目的的新保鲜措施。     

这批货物损失该由谁来承担

编辑老师：我表哥2005年2月将一批保鲜货物存放在王某的仓库中，双方约定5月1日前将货物提走。4月下旬，随着天气转暖，库房气温逐渐升高，这些货物开始慢慢变质，王某发现后既不告知，也未采取任何紧急处理措施。提货日期届满时，表哥因为暂时没有找到销路而未按期提货。到5月中旬，货物全部腐烂无法销售，王某声称此损失系表哥未按期提取货物所致，损失应由表哥独自承担，请问该货物的损失到底该由谁来承担？     

果蔬保鲜剂 发财路上让你“鲜”人一步

产品优点:1、保鲜范围广:对果蔬、根茎类、肉制品类、食品类、动物标本类、花卉、禽蛋、食用菌、饮料、奶茶等所有含水分的产     

食品绿色保鲜器

开发背量:在现有的食品生产和加工中,为了达到食品防腐、保鲜、延长保质期的目的,一般大都采用添加防腐剂、抗氧化剂或热杀菌技术。长期食用含有防腐剂等添加剂的食品对人体有害,严重时容易致癌。而食品加工一直沿用的热杀菌技术,即将食品加热至     

我国果蔬品冷链物流存在的问题及发展对策研究

随着人们物质生活水平的提高,对生鲜农产品特别是果蔬品的需求量急剧上升,对相应物流配送服务质量要求越来越高。而当前我国果蔬品冷链物流运作存在着诸多问题,可以从宏观、中观以及微观三个层次来进行归纳总结,并有针对性的采取相应的对策,对于我国果蔬品冷链物流的发展具有重要的参考意义。     

洗净水果学问多

草莓：草莓一般用植酸浸果法和几丁质保鲜法保鲜。植酸是天然食品添加剂，可延缓果实中维生素C的降解，几丁质能在果实表面形成一层半透明膜，减少营养成分下降，达到保鲜目的。     

β—环糊精与联苯包结物的研究

报道在常压下制备β－环糊精与联苯包结物的方法，并用差热－热重分析法，紫外分光光度法分析研究了包结物的形成，初步探讨了包结物机理和条件，为β－环糊精与联苯包结构在柑桔保鲜中的应用提供一条新途径。     

黄瓜保绿的Mg++盐方法研究

研究了用Mg^ 盐使黄瓜保绿保鲜的一种方法。先用Mg^ 盐冰预冷黄瓜，然后将其贮存于10-12℃。在贮存的12d中测定了3种生理生化指标：(1)水份；(2)呼吸强度；(3)叶绿素含量。结果显示，用Mg^ 盐冰预冷使黄瓜保绿保鲜是一种有效的方法。     

果蔬冷链物流的发展困境及对策研究

我国是农业生产和农产品消费大国,目前蔬菜产量约占全球总产量的60%,水果和肉类产量占30%,但我国果蔬冷链流通率仅达到5%,果蔬的优质率极低。本文分析了国内果蔬物流面临的发展困境及存在的问题,并在借鉴国外发展成功经验的基础上提出切实的对策和措施。     

国际绿色贸易壁垒之应对

入世以来，国内企业的出口频频遭遇绿色环境标志制度、环境包装制度、绿色卫生检疫制度和绿色技术标准等绿色贸易壁垒的挑战，导致我国的对外贸易遭受很大损失。这与我国企业应对策略之缺陷有很大关系。我国企业在应对绿色贸易壁垒时存在企业缺乏宏观应对策略，不了解发达国家环境技术或卫生标准，不善于通过企业全球战略应对绿色贸易壁垒等三大对策缺陷，需采取相应措施加以矫正。     

山野菜加工新工艺

项目简介：该工艺由采收、分级、清洗、杀青、冷却、装入容器（塑料袋、盒、瓶、铁听等）内，灌装活性保鲜液、封口等几个步骤制成。现有工艺在加工时需要耗费大量能源对其进行高温高压消毒杀菌，既破坏了产品的营养和风味，     

创业者之歌

铝塑复合包装是一种新型的包装品。它以华丽典雅的外观,无可挑剔的卫生保鲜效果,给人以美的感受,倍受用户青睐,广泛用于食品、药品、茶叶、化妆品、服装、卫生材料等的包装。谁能料到,这种多姿多彩的包装产品生产线竟在浏阳落户!浏阳市铝塑复合彩印包装厂厂长姚宇成和厂委们独具匠心,苦心经营,从捕捉市场信息、考察论证、选购设备到投入批量生产,仅用六个月时间,就建成了一条