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玉米籽粒的主要营养成分是蛋白质、脂肪和淀粉,营养成分含量高的就是优质玉米,它包括赖氨酸含量高的高赖氨酸玉米(优质蛋白玉米)、脂肪含量高的高油玉米、淀粉含量高的高淀粉玉米,还包括普通玉米中品质较优、产量较高的品种。 相似文献
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一 、优 质玉 米的 含 义玉米子粒的主要营养成分是蛋白质、脂肪和淀粉,营养成分含量高的就是优质玉米,它包括赖氨酸含量高的高赖氨酸玉米(优质蛋白玉米)、脂肪含量高的高油玉米、淀粉含量高的高淀粉玉米,还包括普通玉米中品质较优、产量较高的品种。在生产上推广的玉米不仅品质要好,而且产量也要高。优质不高产的玉米没有经济效益,农民是不会喜欢的。高赖氨酸玉米和高油玉米虽然品质较优,但由于其产量较低,一般比普通玉米减产 5%~10%,因而在生产上推广面积很小。特别是高赖氨酸玉米,由于其产量较低,再加上赖氨酸已能人工合成,价格便宜,做… 相似文献
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1.普通玉米高油化栽培技术利用高油玉米品种为普通玉米品种或雄性不育单交种授粉,可使玉米产量保持不变或略有提高.杂交当代籽粒的含油量得到显著提高,充分挖掘了高油玉米的花粉直感效应和单交种再杂交的杂种优势。含油量为3%~4%的普通玉米授上含油量为7.2%~8.7%的高油玉米花粉后,籽粒含油量达到5%~6.5%.增幅为26%~67%。以含油量为10%~15.74%的超高油玉米品种作父本与普通玉米杂交,杂交当代籽粒含油量增幅在43%-129%。高产普通玉米高油化可望解决当前玉米生产中存在的普通玉米高产不优质与高油玉米优质难高产的矛盾。本技术在山东、北京、河北等地示范成功,是实现玉米高产优质栽培的一条有效途径。 相似文献
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玉米是中国主要农作物之一,常年全国玉米种植3亿多亩。玉米由直接粮食转为主要用作饲料和加工原料为主。高油玉米籽粒比普通玉米籽粒含油量高50%以上。普通玉米籽粒含油量4% 相似文献
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随着国民经济的发展 ,人民生活水平的提高 ,以及我国加入WTO之后 ,农业种植结构的调整已成为农村提高经济效益的重中之重。而优质玉米的培育与推广 ,是现阶段深化种植结构调整的一大方向。其中高油玉米是一种崭新的玉米类型 ,是一种较好的优质玉米 ,其特点是含油量高 ,蛋白质和氨基酸营养成分高 ,总能量水平高。农民种植高油玉米 ,不但可以从粮食上获得优质优价 ,而且还从秸杆用做优质青饲料方面获得较高效益。因此高油玉米的发展前景十分看好。 1、高油玉米的应用价值 高油玉米的籽粒比普通玉米的籽粒的胚大很多 ,中国农业大学培… 相似文献
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紫香玉黑玉米,是鲜食玉米家族中具有独特风味及营养价值的保健珍品。由于营养丰富,又非常好吃,过去作为皇宫的贡品。黑玉米含氨基酸和赖氨酸的比例是普通玉米的2倍,维生素C和果糖的含量也非常高,特别是它含有抗癌物质硒,具有较强的抗癌作用,在世界流行黑色食品的今天,更显异常珍贵,可开发黑玉米面、黑玉米糁、黑玉米蛋糕、八宝粥等。黑玉米的品种较多,主要有意大利黑玉米、韩国黑玉米和中华紫香玉黑玉米,经各地比较试种,属中华紫香玉黑玉米的品质最佳,其特点是:柳叶上举,适合密植,株高1-3米左右,双棒率80%,亩保苗… 相似文献
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开发高油玉米改善粮食作物结构孙桂珍玉米是我省的主要粮食作物之一,年种植面积2200万亩左右,约占全省粮食播种面积的50%;年均产量80亿公斤,占粮食总产的55%。由于目前玉米主载品种的籽粒用途较窄,外销内销门路少,商品率低,常因滞销挫伤农民积极性。因... 相似文献
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玉米品质广义上包括营养品质、特殊食用品质和工业品质。在育种工作实际中,根据改良性状的化学性质,可以将玉米品质育种分成蛋白质品质育种,碳水化合物品质育种,玉米油品质育种以及其它特殊目的的品质育种。一、蛋白质品质育种进展我国自1972年开始了优质蛋白玉米的转育工作,经历了三个阶段:“六五”期间育成的高赖氨酸玉米杂交种籽粒产量相当于普通玉米对照种的92%-95%,籽粒赖氨酸含量高于0.4%,胚乳为软质型。在此阶段,中国农业科学院作物研究所首先育成了我国第一个通过全国审定的优质蛋白玉米品种中单206。“七五”期间育成的高赖氨酸玉… 相似文献