浅析酒店管理专业毕业实习生待遇现状

酒店管理专业大学生毕业实习是酒店管理高校人才培养方案的重要组成部分,也是酒店管理专业学生适应工作岗位要求的社会实践活动。通过毕业实习有利于酒店管理专业大学生将理论与实践相结合,熟悉酒店环境、学习一线操作技能、提高综合素质,为将来的就业打下基础。然而,近年来大学生毕业实习期间权益受侵事件频发,本文以酒店管理专业大学生为例作为研究对象,对大学生毕业实习期间劳动权益受侵的现状及原因进行探讨,以期对保护大学毕业实习生的权益有所帮助。     

环球城大酒店员工流失的原因及对策研究

目前酒店员工流失率过高已严重影响了酒店的经营状况,尤其是酒店大学生员工流失状况严重,造成顾客和员工忠诚度不断下降,酒店竞争力受损。本文以三亚亚龙湾环球城大酒店的大学生员工为调查对象,从他们对该酒店的工作待遇、工作时间、工作环境、发展机会、前景认知等五个维度的满意度入手,分析了该酒店大学生员工流失的原因,并提出了应对措施。     

大学生就业行业选择偏好的调查与分析——以酒店管理专业毕业生就业为例

近年来,我国大学毕业生人数连年上升,就业形势越来越严峻。为了适应当今社会酒店业迅猛发展以及酒店高素质人才的需要,我国许多高校设立了酒店管理专业,然而我国酒店管理专业大学生在就业选择上并不占优势,这与酒店管理专业大学生自身特点、酒店行业工作特点有很大关系。对此,本文以文献法、问卷法、访问法为具体调研方法,通过定量、定性调研,对大学生行业选择偏好关系的一般表现及原因进行调查和总结,并从行业选择偏好角度对大学生就业提出可行性建议,具有重大的现实意义和社会价值。     

基于大学生高流失率的酒店人才机制思考

在我国旅游业的蓬勃发展、酒店的数量与日俱增的同时,酒店员工的流动率居高不下,尤其是旅游管理专业毕业的大学生的流动率则更高。对于这一现象,必须引起酒店的高度重视。酒店可以通过招聘、培训、激励等方面的措施留住大学生。要切实完善酒店的人力资源管理,并最终获得大学生的忠诚和组织认同,实现饭店人与事之间的优化组合,达到人适其事,事竞其功的目的,使酒店能在激烈的竞争中立于不败之地,实现雇主和员工利益的双赢,最终实现酒店业的长期可持续发展。     

酒店管理专业大学生实习满意度研究——以武汉商学院为例

旅游业的蓬勃发展也带动了我国酒店业的发展,在各类酒店数目不停增长的同时,酒店员工流失率高、劳动力供给不足的问题也逐渐显现。酒店管理专业大学生,作为酒店人力资源的重要储备,对酒店业的发展有重要意义。从酒店管理专业大学生实习满意度的角度入手,对影响学生实习满意度的因素进行梳理,从而提出提高学生实习满意度的策略,以期为酒店企业、行业的发展做出贡献。     

基于联合分析的大学生网购订房消费者偏好研究

随着电子商务的迅速发展,消费者通过网购平台选择酒店住宿已经成为一种普遍的现象。文章通过调查问卷的形式,运用联合分析的方法探讨了在大学生网购订房中消费者的购买偏好。研究结果表明大学生消费者在网购订房中最关注的是酒店的感知安全性,其次依次是团购价格、地理位置、酒店规模、酒店类型。文章通过联合分析的偏好结果为商家提供酒店服务的营销策略和建议。     

酒店管理专业本科生择业标准和酒店行业符合度研究——以三亚为例

三亚已经成为全国高端酒店最密集的城市。酒店在建设中,急需大量酒店管理专业的大学生注入来提升酒店的软环境建设。然而面对人才需求的不断增加,酒店管理专业学生本行业就业率却较低。文章对酒店管理专业学生的择业标准和酒店行业符合程度进行了测量。研究发现,影响择业的20个因素中,学生的择业标准和酒店行业所能提供的标准之间存在显著差距,学生们不认为酒店行业能提供给他们择业时看重的择业标准。通过对两方面的IPA分析,提出酒店行业应该针对落入集中关注区的择业影响因素高度重视,可以在大学生实习阶段通过组织职业生涯规划管理方式帮助大学生设计及实现职业生涯计划,以便留住人才。     

酒店专业学生兼职现象分析

近年来,高校大学生兼职的队伍不断壮大,越来越多的大学生开始在学校学习之余积极参加社会实践,使得兼职成为校园潮流不可或缺的一部分。对于实践性较强的酒店专业学生而言,酒店兼职经历更是其验证学习成果以及积累工作经验的良好手段,因此进行酒店专业学生在校时期进入酒店兼职情况的分析具有重要的意义。     

三亚经济型酒店大学生市场营销策略

近年来,国内连锁经济型酒店在三亚布局加快。作为国内唯一的热带滨海旅游城市,三亚成为大学生旅游的热门城市。自助游是大学生群体青睐的旅游方式,这就为三亚经济型酒店的发展提供了机会。因此有必要根据大学生群体的需求特征,制定针对大学生群体的营销策略。     

大学生酒店实习质量提升研究——基于过程管理视角

酒店实习是学生将理论学习应用于实践过程的重要环节,学生酒店实习质量高低将直接影响到大学生是否愿意留在本领域继续工作。从过程管理视角构建了大学生酒店实习管理质量体系,该体系包括四个方面:实习前的认知教育,实习中的协调管理、实习后的效果评价以及职业发展引导的后续跟进。     

酒店企业流失大学生员工现象分析

在充分调查的基础上并结合相关资料,从酒店、大学生、院校三方面入手分析酒店流失大学生现象的原因并提出相应措施:提升大学生的待遇、建立严格的晋升制度、建立合理的职务见习制度、做好招聘工作;树立科学的人生观、提高自身能力;进行科学合理的课程设计和目标培养、加大师资力量建设。     

旅游酒店市场营销课程的思政融合研究

高职院校《旅游酒店市场营销》是旅游酒店管理专业必修的专业基础课程。课程中的旅游酒店基础理论、旅游酒店营销活动核心要素、旅游酒店经营管理体系等各部分都与思政紧密联系。在课程中开展思政教育既是时代发展的要求,也是旅游产业发展需求,更是大学生成长和发展的需求。教师可以从自身引领示范、课程内容选取、新媒体应用等方面实现。     

浅论酒店财务管理的定位

管理是保证酒店经营取得经济和社会双重效益的关键因素。而酒店的财务管理更是酒店管理的内核,随着经济形势的不断变化,财务管理关系到酒店经营中的各个环节、各个部门。因此,有必要对酒店财务管理进行准确的定位。     

中国星级酒店的旅游经济效应分异研究

依据2002年-2016年全国31省市区的星级酒店总收入和旅游总收入数据构建面板数据模型,用定量的方法测度全国31个省市区星级酒店的旅游经济效应进行研究。研究结果表明:并不是所有地区的星级酒店对旅游经济的增长影响显著,中国星级酒店发展的经济效应在东部、中部和西部西区域分异现象明显,其中东部的经济效应最明显,其次是西部,中部最小。充分发挥旅游业的带动作用,提高星级酒店的运营效率,限制星级酒店盲目扩张等措施是改善星级酒店的旅游经济效应分异现象的有效途径。     

从酒店管理专业学生就业角度谈本专业教学模式改革

笔者经过长期的走访调查,以及在教学过程中的亲身感受,提出了要提高酒店管理专业大学生在酒店的就业率,就必须对其专业教学进行改革。     

五项措施助力酒店应对经济困局

经济下滑已经迫使很多酒店经营者寻求创新途径以提升他们的销售业绩。他们的主要焦点放在了采用最经济划算、见效最快的方法进行销售。这是我们不得不面对的现实,眼下已经很少有酒店能赚得盆满钵满了。我们通常都赞同“设计优异的网站是最经济的酒店营销工具“,那些没能充分发挥这一优势的酒店已经落后于潮流。每一家酒店,不管是汽车旅馆、家庭式酒店、有限服务酒店、度假村、经济型酒店,抑或特许     

中国酒店业采购的七大趋势

中国经济已从计划经济转向市场经济,现在和国际接轨,开始走向全球一体化的网络新经济,经济网络化带给中国经济新的发展变革。而中国酒店业的高速发展,带来了酒店采购市场的繁荣。在欧债危机等西方经济危机肆掠的时候,中国的酒店业和酒店供应市场依旧繁荣。采购对酒店企业的贡献越来越具有战略性,它已成为酒店企业核心竞争力的重要组成部分。越来越多的国内酒店及酒店集团开始借鉴、吸收国际酒店集团的采购经验,并结合国情,进行酒店采购管理的变革,呈现出一些新的趋势。     

低碳经济背景下绿色酒店智能建筑信息技术应用研究

低碳经济呼唤绿色酒店,绿色酒店需要智能建筑。目前,建筑成本高、低碳技术不成熟、行业差距及缺乏行业标准等原因,阻碍了酒店业低碳经济发展模式的应用。应用信息技术推动酒店智能化建筑的发展,应从酒店低碳智能建筑设计开始,加快工程基础数据的信息化、自动化和智能化,推动酒店信息化标准的出台。同时,要建立绿色酒店发展新概念,在新建和改造酒店中强制性使用新型建筑材料,增强环保节能功能,以此带动绿色酒店的发展。     

高职院校“订单式”酒店管理人才培养模式的实践与探索

高职院校酒店管理专业课程体系的构建工作直接关系到毕业生的就业问题,开展"订单式"酒店管理人才培养模式是打造高技能、高素质大学生和促进毕业生就业的重要途径。本文通过深入了解"订单式"酒店管理人才培养模式的内涵,提出针对该模式的系列方案,通过实施准备、制定教学计划、安排外置课程来完成学生职业能力的培养,充分发挥校企合作的作用,打造出符合酒店需求的一流管理人才队伍。     

理县民宿酒店发展现状及对策分析

随着社会日新月异的发展趋势,原来的传统酒店早已不足为奇,而共享经济的到来,民宿酒店成为我国酒店业发展的一大趋势。由于经济的发展和消费经济的转变,具有差异性、文化性、体验性等特征的主题酒店在中国应运而生,但民宿酒店在我国还是新生事物,对其的研究理论与实践相对较少,尚未形成完整的体系结构。立足于大量文献搜索及证实调查基础上,试图对理县民宿酒店的概念、特点、现状和目前存在的不足入手,分析其发展前景,以此试图找出更具发展潜力的民宿酒店。