“无糖”食品也含糖！别被食品广告给忽悠

“健康”二字，在人们的饮食中占据了越来越重要的地位；生产食品的商家们也都铆足了劲，在“健康”二字上下了大工夫。可你知道吗？很多“健康”食品未必真健康。下面就没告诉你广告宣传语中的陷阱，教你当一个聪明的消费者。     

选空调,慎入"新概念"误区

近日，记者在福州多家卖场看到，与往年价格战、节能战不同的是，今年各空调厂家都开始主打“健康”牌。尽管空调健康标准至今仍未出台，但丝毫不影响空调品牌对“健康”二字的执着追求。     

儿童食品雾里看花营养均衡才是关键

儿童酱油、儿童饼干、儿童牛奶、儿童乳饮料……伴随着食品市场的细分以及多元化，冠以“儿童”两字的食品开始充斥各大商店超市，受到了年轻家长们的青睐。“安全放心”、“营养均衡”、“口味独特”成为儿童食品销售的最大卖点。事实上，儿童食品的售价也比普通食品要昂贵得多。那么，到底儿童食品和普通食品的区别在哪里？是否更有益于儿童健康成长呢？     

犹太人的商业智慧

“和谐”二字如此美妙，谁人不爱、谁人不晓，可偏偏在现实的管理世界中，和谐的合义发生了巨大的转折。因为“和谐”存在，所以领导不敢管理；因为“和谐”存在，员工不从管理。“和谐”没有错，可为何一旦触碰这二字，便没了想要的效果？这是因为误解了“和谐”二字。     

北京市质监局投诉举报中心2003年投诉冷热分析——食品类投诉降幅最大办公通讯类投诉上升

一、食品类投诉降幅较大 食品类投诉今年降幅最大，分析原因主要为：一是近年来市政府对与百姓健康息息相关的食品行业加大整顿力度，实施了“食品放心工程”；二是食品作为国家质检总局整顿和规范市场经济秩序的“三重一大”活动中的“一重”，加大了打假力度；三是市质监局始终将食品列为监督抽查的重点产品；四是对小麦粉、大米、食用植物油、酱     

“账”、“帐”二字如何分工

在我国《第一批异形词整理表》的注释中，对“账”、“帐”二字的用法做出了规范。“账”、“帐”二字的分工如下：     

那些人不宜食碘盐补碘

我们虽然提倡全民食盐加碘，但是，“全民”二字是相对而言的，从健康角度来讲，以下地区和人群不宜食碘盐。     

方兴未艾的工程食品

方兴未艾的工程食品孔繁芝工程食品是近二十年来在国内外不断发展而逐步形成的一类新型食品，尤其在东欧。当西方兴起“天然食品”热之际，东欧却悄然产生了一股“工程食品”热。“工程食品”现在还没有完全统一和权威的定论，但一般可理解为：工程食品是根据人体的健康需...     

北京市率先实行违规食品限期追回制度

本刊讯近日，北京市在全国率先实行了“违规食品限期追回制度”。据介绍，“违规食品限期追回制度”是国际食品质量安全监管的通行做法。为保障流通领域食品安全，北京市在实施“食品放心工程”过程中，在全国率先实行了这一制度“追回”主要通过三种渠道实施，即生产经营企业自己发现所生产经营的食品质量有问题主动追回；执法部门在监督检查中发现违规食品，强制生产经营者追回；对可能存在严重危害人体健康和安全隐患的食品，实行紧急追回。北京市有关部门承诺，对市场上可能存在严重危害人体健康和安全隐患的食品，一经发北京市率先实行…     

隔夜食物真的致癌吗？

“隔夜菜引发胃癌，隔夜茶、隔夜水有毒，隔夜木耳不能吃……”关于隔夜食物有害健康的传言似乎一直没有间断过，只要在搜索引擎中输入“隔夜食物”四个字，电脑屏幕上便会弹出成千上万关于隔夜食品有毒或致癌的页面。事实真相确实如此吗？对此，记者专访上海市华东医院营养科教授陈霞飞，为读者解读隔夜食物的安全问题。     

要求按照“三个代表” 加强企业党建工作

江泽民同志关于“三个代表”重要思想的论述，为在新形势下建设一个什么样的党和怎样建党指明了前进的方向。那么如何按照“三个代表”的要求加强企业党建？笔者认为，最重要的就是要以我们的实际行动去努力实践“三个代表”，并在“始终”“结合”“统一”这六个字上狠下功夫。要在“始终”二字上下功夫实践“三个代表”是新时期搞好党建工作的关键，这就决定了它是一个长期的艰苦奋斗的过程。因此，按照“三个代表”的要求加强企业党的建设，首先要在“始终”二字上下功夫，要自始至终地坚持和实践“三个代表”，自始至终地用“三个代表”…     

禁"鲜"与否标准诠释

国家质检总局的《预包装食品标签通则》、《食品标签国家标准实施指南》规定：凡是加工食品就不存在“鲜”，凡是加热过的食品，其标签上一律禁止使用“鲜”字。指出只有从奶牛身上挤出后未经任何加工的牛奶才有资格叫“鲜奶”，而目前市场上销售的奶品都是经过消毒等加工处理的，今后不得在包装上标示为鲜奶。不论是常温奶，还是巴氏杀茵奶，都将作别“鲜”字标识。这项规定将于2005年10月1日开始正式实施。     

应对“难缠”业主的服务技巧

用“难缠”这两个字来形容业主，我认为有点不尊敬业主，因为我们是靠业主来维持工作环境的。所以，在“难缠”二字上我加了引号。     

食品安全大堤的“蚁穴”在哪里

俗语说“民以食为天，食以洁为先”。可见，食品在人们生活中的地位举足轻重，食品安全更是显得何等重要。我国现行食品卫生法对食品卫生的界定是：食品是安全的，食品是有营养的，食品是能促进健康的。其中食品的安全性是食品必须具备的基本要素。然而在食品科技不断进步的今天，食品却变得越来越不安全了。发生在全国各地的各种各样的食品安全事故不绝于耳。从“陈馅月饼”东窗事发，到“有毒”大米虎视眈眈；从注水肉屡禁不止，到集体用餐中毒事件不断耳闻，诸如此类的事件使人们谈“食”色变。以至于在物质生活极度丰富的今天，人们却发…     

台湾健康食品管理法近日实施

台湾健康食品管理法于今年８月３日生效实施，该法规定业者须向行政主管部门申请办理健康食品的特殊营养素或保健功效的认定和评估，经台湾卫生署审核，通过后发给许可证，产品才能以健康食品名义进入市场。健康食品管理法规定了５项健康食品保健功效评估方法（表１）：健康食品管理法还规定“补充性营养食品”在刊登广告前，应提供成分鉴定报告和相关的检验证明材料，健康食品的广告必须先送审后刊播，让广大消费者获得真实可靠的产品信息，而不致受虚假广告的欺骗表１健康食品保健功效评估方法保健功效调节血脂（可减少脑血管及心脏疾病）…     

永远的主旋律--河北省保定市质量技监局出台新措施强化监管食品安全

食品质量安全关系到人民群众身体健康和切身利益，关系到经济的健康发展、社会的和谐稳定。保定市质量技监局在对食品生产加工业的监管工作中，认真落实国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》，按照“统一管理，分类监管，重心下移，层级负责”的要求，结合该市食品加工业群体大，规模小的实际，积极探索食品监管的方法和途径，突出“三个责任”，抓好“三个重点”，落实“三项制度”，收到了明显成效。     

房心事，与幸福有关

什么是幸福？民间有这样一种说法，“幸”字的“土”字代表房子，“￥”是金钱的象征。所谓的“不幸”是指没有房子住和没有钱花；“福”字是一家人有“衣”穿有“田”种。“幸福”二字组合在一块，就是一家人吃穿不愁，有房住有钱花。无独有偶，2009年，《中国青年报》也曾经做过一项关于“幸福和房子的关系”的调查，结果显示：八成中国人认为幸福=有房。于是，命中注定房子与幸福是一对孪生兄弟。     

蘑菇罐头出口潜力巨大

食用菌是高蛋白、低脂肪的“健康食品”,在西方被称为“上帝的食品”,在东方被誉为“植物性食品的顶峰”。在国际市场上,我国的食用菌竞争优势相当明显:一是因为食用菌生产属于劳动密集型产业。二是生产食用菌劳动强度大,如日本政府尽管对食用菌产业千方百计采取经费补贴等办法,但由于林木资源紧缺,能源供应紧张,相当多生产企业仍倒闭或转产。据中国食用菌协会统计,目前我国食用菌总     

诚信--生存之本

在今年的两会上和“3·15”国际消费者权益日纪念活动中，诚信二字成为企业界、两会代表和委员及全社会最为关注的问题之一。在中国加入WTO后，在与国际社会更广泛的交往中，“信用”是一张重要的“名片”。因此，“打造诚信中国”的呼唤，以前所未有的高度，再次响彻中华大地。失信的代价去年，曾被中央电视台曝光的南京冠生园食品有限公司，新年刚过，就以经营不善、管理混乱、长期亏本等理由申请破产，又一次成为社会关注的焦点。业内人士纷纷表示：南京“冠生园”垮台的根子是在于该企业失去了起码的诚信，不顾产品质量，赚取不法利润…     

“纯天然食品”有添加剂≠劣质品

“本品保证绝对不含任何食品添别剂”——消费者对这句话一定不会感到陌生。长期以来,“食品添加剂有毒,不能吃”、“食品添加剂吃多了将有损于健康”种种说法一直困扰着人们,使他们在各种美味食品前望而却步,也逼得各厂家不得不竞相宣称自己的产品“百分之百纯天然”。 现在,专家的意见可以让消费者和厂家都松一口气了。日前,全国食品添加剂标准化技术委员会委员、上海市食品添加剂标准化技术委员会主任袁亦承教授对记者说:诸种“食品添加剂有害健康”的说法多无科学依