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商业街是服务业多种业种、零售业多种业态的有机组合体,能满足人们购物、餐饮、文化、娱乐、旅游、观光等多种需求。一些商业街与周边单体商业设施一起,共同构成城市商业区。商业街是与购物中心、超市、商品市场相类似的商业业态,建筑特色是条状、开放,与周边人文自然景观融为一体。根据商业街经营模式的不同,商业街一般可分为普通商业街和商业特色街两大类。普通商业街一般是城市居民集中居住区的街道,通过楼底店面房出租形成,经营产品品种相对较杂,服装、鞋帽、钟照、饰品、食品、餐饮、理发、药店、小型超市等门店均有可能出现,其功能主要是满足居民生活消费需要。商业特色街一般由特色经营模式或特色经营产品两类,前者主要是特色休闲类的,如民俗风情商业街、品牌特色等;后者主要是产品类的,如女装街、电子产品街、餐饮街等。商业街视交通拥堵情况,如若禁止机动车辆通行,则成为商业步行街。 相似文献
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文章从餐饮经营的五大要素入手,分析宾馆餐饮与社会化餐馆的成败得失,大胆提出了宾馆餐饮走社会化餐馆经营模式的新思路,力求探索一条适合宾馆餐饮发展的新路子。 相似文献
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旅游特色街区是指以城镇景观、历史、文化等特色为吸引物,具有住宿、餐饮、购物、娱乐、文化休闲等多方面功能设施的商业街区。通过对旅游特色街区、业态等概念的文献研究,结合张家界溪布街和桂林阳朔西街的业态实地调研,对两地的业态进行了比较,内容包括业态构成、布局、管理等,并试图为张家界溪布街向成功案例阳朔西街学习并借鉴业态经验提供了建议。 相似文献
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多元文化大都市,少数民族餐饮成为一道亮丽的风景线。关于少数民族餐饮功能定位非常复杂,文化宣传、解决就业、互惠交流等都有一定的解释力度。以北京金孔雀德宏傣味餐馆顾客群体为主题的调查问卷数据实证显示,窗口、桥梁、纽带、平台式都是少数民族餐饮的主要功能。从民族交流和沟通的角度来看,发展少数民族餐饮,尤其是发展都市少数民族餐饮具有重要的战略性意义。 相似文献
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近年来传统老字号在逐渐消失,而品牌的号召力也似乎逐渐失去了吸引力,老字号餐饮业的发展前景令人堪忧。保护和建设有特色的、有内涵的老字号餐饮街,不仅可以传承中华民族的文化底蕴,还能增加一个非物质文化的旅游目的地,为重庆的旅游业锦上添花。 相似文献
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商业游憩街是城市游憩系统的重要组成部分,是城市旅游的一个重要载体。本文通过对商业游憩街概念的界定,结合杭州现有18条街区的实际情况,将其按照不同功能分为产业依托型、商贸服务型、文化特色型三种不同类型,认为其在空间上逐步呈现出"一核两翼"的发展态势。 相似文献
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中山市南朗镇是伟大的中国民主革命先行者孙中山先生的故乡,是充满魅力的一方热土,是适宜居住、适宜创业、适宜创新的乐园。近年来,南朗全面贯彻落实科学发展观,以建设健康生态滨海新城为定位,全力打造"三城"(华南现代中医药城、朗城和翠亨滨海温泉旅游度假城)发展新平台,产业结构水平不断提升。新能源、现代中医药、电子电器、装备制造等高技术产业和先进制造业集聚发展,文化休闲旅游、房地产、特色餐饮等现代服务业规模不断壮大,以水果、蔬菜为主体的"绿色农业"和浅海养殖捕捞等"蓝色农业"渐具特色。目前,南朗正密切配合中山市委、市政府"一平台(翠亨新区)两基地"的发展战略,围绕"加快转型升级,建设幸福南朗"主题,紧扣加快转型发展主线,以转变经济发展方式为核心,全力打造健康生态滨海新城,促进经济社会和谐发展,努力把孙中山先生的故乡建设得更加美好。 相似文献