徐州市果蔬配送策略分析

随着经济的快速发展,人们生活节奏的加快,果蔬产品配送上门服务的需求越来越普遍。目前,徐州市主要是对大客户进行果蔬配送,对普通居民的果蔬产品配送上门还处于试点和探索阶段。本文分析了果蔬配送的意义,总结了果蔬配送的特点,在此基础上,结合徐州市的实际情况,提出了徐州市果蔬配送发展的几点建议。     

综合超市果蔬配送模式的发展及启示

本文从果蔬配送的角度，研究综合超市果蔬配送模式的发展过程，分析其逐步降低果蔬成本的系列模式并总结规律。和专门的水果超市及蔬菜门店作对比，判断后两者的果蔬配送阶段及其今后发展的方向，指出农超对接是果蔬经营主体未来发展的主流配送经营模式。     

苏果超市果蔬物流共同配送模式实施

为了保证苏果超市果蔬类农产品的产品质量,达到果蔬类产品保鲜的目的,苏果超市果蔬类农产品流通和配送环节是越少越好,最好是由供应商直接配送到超市的柜台上或者超市直接到供应商处购买,配送到各个超市门店,这种配送模式就要求供应商(超市)一定要建立联盟,只有这样才能增加需求量达到规模效应,提高配送服务水平。苏果超市的门店分散,资金有限,若想建设完全符合超市需要的果蔬物流配送中心,很难完成,因此需要建立供应商(超市)联盟,组建共同配送中心,这样做能够达到合作双方共赢的目的。要想发挥物流联盟在超市共同配送中的作用,需要建立共同的生鲜农产品配送体系,包括果蔬类农产品的采购、配送中心的机构设置、配送中心设施和设备的利用、配送资源的共享、信息系统的共建、物流配送管理的共同化等。     

黑龙江省果蔬类农产品配送优化研究

农产品的物流关系到农业和农村的发展,只要农产品能够顺利的通过物流运送,才能够带动农业的发展和增加农民的收入。近几年来关于果蔬类供应链的研究引起了学术界的广泛兴趣,果蔬类由于其鲜活易腐烂的特性,使得它与其他工业品的供应链管理模式不同。本文从黑龙江省果蔬类农产品的角度浅谈了其配送优化的活动。     

共同配送在北京动物园批发市场中的应用研究

北京动物园批发市场是北京三大服装批发集散地之一,日出入货量、人流量较大。但动物园批发市场目前的物流服务停留在相对落后的水平,物流现状比较混乱。本文在研究北京动物园批发市场物流现状的基础上,综述了国内外成功实施共同配送的典型案例,提出北京动物园批发市场共同配送的应用模式及构建了共同配送体系。推动共同配送在动物园批发市场的推广应用,将其作为解决动物园批发市场物流问题的突破口。     

北京动物园批发市场的共同配送系统构建研究

北京动物园批发市场是北京三大服装批发集散地之一,日出入货量、人流量较大。但动物园批发市场目前的物流服务停留在相对落后的水平,物流现状比较混乱。本文在对北京动物园批发市场的经营模式及物流模式进行调研的基础上,提出北京动物园批发市场共同配送模式,并确定其共同配送系统的主要构成,将共同配送作为解决动物园批发市场物流问题的突破口。     

我国果蔬批发市场冷链流通影响因素的实证研究——基于对市场商户的实地调查北大核心CSSCI

批发市场在我国果蔬流通渠道中处于主导地位,但批发市场的冷链流通率低、断链现象普遍。本文选取河南省内具有代表性的两家果蔬批发市场进行实地调查,采用有序多分类逻辑回归模型,对影响市场商户冷链应用的若干因素进行计量分析。结果显示,商户的冷链应用水平与其自身的经营规模、批发市场冷链设施的便利性以及果蔬采后保鲜预冷水平呈显著正相关,与商户交易关系稳定性的关联度不大,与商户经营年数、经营专业化程度负相关。提高批发市场的冷链流通水平,需大力支持商户发展规模经营、提高批发市场冷链设施的便利性以及提高果蔬采后保鲜预冷水平。     

福州市果蔬宅配优化对策探究

近年来随着经济的发展,福州市果蔬宅配需求量增长迅速,果蔬宅配市场有很大的发展空间。但目前福州市果蔬宅配企业规模小且分散,宅配成本高,缺乏专门的技术人才,企业仓储、运输等技术水平和信息化程度低。提出福州市果蔬宅配优化的对策:提高宅配企业的信息化程度,实现果蔬宅配企业联合共同配送;引入冷链宅配,提高物流技术水平;校企合作,提高果蔬宅配人员专业水平。     

旭旺超市果蔬产品供应链分析与优化

旭旺是较大规模的专业化连锁超市公司,虽然近几年果蔬需求量不断增长,但是果蔬物流损耗问题损害了其根本利益。因此对其果蔬产品供应链进行探析及优化,提出"第三方物流+共同配送+双向物流"的模式,旨在形成更加有效的果蔬产品供应链——保证果蔬产品质量安全,降低果蔬产品损耗等。     

果蔬物流流程建设研究

果蔬具有较强的季节性、地域性和易腐性,这对果蔬的储藏、加工、运输、销售等物流环节提出了特殊要求.果蔬物流是冷链物流在农产品行业的具体应用.果蔬及果蔬产业的特性决定了其在冷链技术应用方面的理论研究与实践活动都具有自己的独特性,这些特性是影响果蔬物流发展的主要因素.果蔬物流需要综合考虑果蔬生产、运输、储藏、销售和经济等各种因素,是一项精确性和科技含量较高的系统工程,果蔬物流的效率取决于各节点的有效衔接与冷链流程的连贯性.果蔬物流需要建立一套完整的冷冻链,使果蔬从采摘到消费者以及从农场到餐桌的过程,都处于合理低温环境.因此,为改善冷冻链流程,提高果蔬物流效率,应构建果蔬公共物流信息平台;实行共同配送,开展多式联运;规范冷冻销售;建立预冷措施,选择适宜的果蔬包装材料;实现冷链物流各节点的无缝衔接;制定果蔬物流标准.     

基于AHP北京果蔬类农产品流通模式效率评价

本文以北京为例总结出四种果蔬类农产品主要流通模式,利用AHP评价四种模式的流通效率。结合得分结果、北京市果蔬类农产品供应状况和日本果蔬类农产品流通经验,本文认为针对北京本地果蔬类农产品应当通过深化"农超对接"提高流通效率,针对外埠果蔬类农产品应当通过增强销地一级批发市场功能提升流通质量。     

发达国家和地区农产品批发市场发展经验及启示

世界上一些发达国家和地区的发展经验表明,尽管超级市场、统一配送、订单农业的快速发展会对农产品批发市场的经销规模产生一些影响,但农产品批发市场仍具有巨大的生命力。美国农产品通过批发市场的流通比例虽大幅下降(上世纪五、六十年代曾高达     

打造“互联网+”果蔬电商供应链优势分析

"互联网+"是利用互联网思维、手段、平台升级改造传统行业,实现1+1>2的经济效益。"互联网+"的融合创新将给各传统行业注入新鲜血液,而发展相对滞后的农产品供应链也借助互联网技术展露了新的生机。目前,我国果蔬冷链物流操作技术规范缺乏,小生产大市场,生产者多以散户为主,缺少果蔬供应链巨头,果蔬产品生产管理和可追溯的难度大,果蔬流通质量追溯体系不健全、消费者订单零散且配送量小,电商冷链物流成本高等问题。同时,还存在电商模式下果蔬物流配送冷链技术落后,冷链物流体系建设不完善,冷链装备缺乏,冷链流通率低、电商冷链物流不同阶段的数据信息分别掌握在供应商、分销商、承运商等不同主体手上,供应链上各个环节信息不互通和不透明、"最前一公里"专业化预冷极低,"最后一公里’出现冷链不冷,断链现象严重、果蔬品质得不到有效保证等问题。此外,果蔬冷链物流还存在果蔬电商供应链条长,中间环节多,导致物流成本高,供求信息不对称,没有更好地解决买难卖难的问题。     

我国果蔬物流问题研究述评

果蔬物流关系到生产者、中间商、消费者的切身利益,对实现果蔬农产品增值和降低物流成本至关重要。以农产品物流研究为大背景,对果蔬物流现状、物流模式、供应链、冷链物流等方面的研究成果进行梳理,并对文献研究进行了评述,以期为果蔬物流的进一步研究提供思路。     

网络果蔬超市运营的阻碍因素及相关建议

近年来,我国果蔬产业发展迅猛,但网络果蔬超市发展迟缓,经调查居民对网络果蔬超市的态度发现,目前网络果蔬超市存在的受众范围较小,新客户难发展,成本高,利润小;资金链紧张,运营模式单一、供应商难以选择,送货上门的治安问题。有效促进网络果蔬超市的发展,应加快与高档餐厅以及栏目组合作,优化配送服务、传播渠道,自建生产基地,提供取货地点,与农民签订收购协议,整合传播渠道,以实现从规模经济到范围经济的转型,增强盈利能力。     

湖南湘西柑橘冷链物流共同配送模式构建研究

为了保证果蔬类农产品质量,达到果蔬类产品保鲜的目的,其流通和配送环节是越少越好,最好是由供应商直接配送到消费者手中。但是,由于很多果蔬类农产品配送模式选择不当,造成了大量产品的损失和质量下降。文章针对湖南湘西柑橘配送过程中存在的问题,提出了将共同配送模式引入湘西柑橘冷链物流配送中的解决方案,也为其他经济不发达地区果蔬品冷链配送模式的构建提供一定的借鉴。     

连锁集团主导型果蔬类农产品协议流通模式研究

构建连锁集团主导型果蔬类农产品协议流通模式,有利于解决农产品流通效率低下、交易信息不对称、流通成本高等问题,从而实现生产者、消费者和企业的多方共赢.本文针对连锁集团主导型果蔬类农产品协议流通模式运行机制的分析,结合物美集团运用该模式的实践成功案例,阐述并说明连锁集团主导型果蔬类农产品协议流通模式将成为我国未来果蔬类农产品流通的重要模式之一.     

贵州省无公害果蔬物流中心建设研究

本文基于食品问题的频繁出现和人们对无公害果蔬的愈加重视的背景下,通过对贵州省果蔬的消费者怨声载道,觉得菜价太高,供应商也叫苦不迭,认为无利可图的现状进行了分析,提出了贵州省无公害果蔬物流中心的前期和后期建设方案、无公害果蔬的物流业务流程,并提出了无公害果蔬的安全保障措施。     

食品安全,超声波果蔬清洗机如何把握时机——基于宁波市农产品行业果蔬清洗设备使用现状调查报告

近年来,各种果蔬被爆出农药残留过度、质量不合格等安全问题,严重危害人们的健康,人们深刻意识到食品安全的重要性,对于食用果蔬的洁净程度要求越来越高。本文通过实地调研得出的数据成果,以宁波市为例,针对性地分析了超声波果蔬清洗机设备使用现状及原因,并结合调研结论对超声波果蔬清洗机设备的推广给出了相关的意见和对策。     

消费者对质量认证果蔬高价支付意愿分析

分析现阶段消费者的果蔬购买行为,发现诸多消费者热衷于购买经过质量认证的高价果蔬,究其原因是这些果蔬品质优良、安全性高,进食后可确保自身健康,降低患病风险,所以文章针对消费者高价购买质量认证果蔬意愿的相关内容做出了深入的分析研究,总结了促使消费者这一意愿形成并产生支付行为的关键因素,提出了几方面有助于做好提升果蔬食品安全、让利消费者工作的建议,希望广大消费者在未来可以用适合的价格更多的购买通过质量认证的果蔬,满足消费者自身、果蔬生产商与销售商、食品监管部门工作的各项需要。