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1.
国家强制性标准对食品中有毒有害物质的限量规定
杨正德
《上海标准化》
2005,(9):51-57
随着人民生活水平的不断提高,重金属、农药残留、抗生素和激素、变质食品产生的毒素、包装材料迁移物等有毒有害物质污染食品导致的食源性疾病,已成为当今社会关心的食品安全问题。
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