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鲍鱼市场空间广阔 发展养殖大有作为 总被引:1,自引:0,他引:1
<正> 被世界各地公认为美味佳肴和珍贵食品,并有“餐桌黄金”美誉的名贵鲍鱼,现在国内外货源稀少,价格昂贵。据信息资料显示,进入90年代以来,由于世界鲍鱼资源遭受严重破坏,鲍鱼产量急剧下降,而国内外市场对鲍鱼的需求量呈增长态势,致使全球鲍鱼货稀价贵。我国是鲍鱼消费大国,尤其广东是消费大省,其中仅深圳市日消费商品鲍鱼就 相似文献
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在福建省东山县有这么一个人,在当地近两千家鲍鱼养殖厂,他有6个鲍鱼养殖场,百亩海上鱼排,每年能给他带来上千万元的收入,是当地很有名气的"鲍鱼王",他叫林拱辉。人们说,林拱辉养鲍鱼的时间不算最早的,养殖量也不是最多的,可是他鲍鱼的卖价却是最高的。即便这样,很多外地客商还是抢着来买他的鲍鱼,人们对他是又爱又恨。 相似文献
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鲍鱼加工技术 总被引:1,自引:0,他引:1
<正>鲍鱼,其实并非鱼类,而是一种单壳贝类,古代称鳆或石决明。因壳像耳朵,故有人称它海耳。软体动物门,腹足纲,鲍科,世界上的鲍鱼约有百余种,我国沿海有七种鲍鱼,北部沿海的皱纹盘鲍和南方的杂色鲍较为多见。鲍鱼的生命力较强,它用肥大的腹足吸附于岩礁之上,有着相当惊人的附着能力。据科学测试,一个长15cm左右的鲍鱼它的附着力可达200kg以上,因此,采鲍人必须趁鲍鱼不备时,猛然用铲子将它从岩礁上铲下,如果待其有备,就是把壳砸碎,也休想把它采下。鲍鱼腹足肌肉肥大,约占体重的40%,是食用的主要部位,鲍鱼肉质细嫩,味道鲜美,是极为珍贵的海产品。在海味八珍中独占鳌头。鲍鱼营养丰富,每100g干品中含蛋白质64g,脂肪2g,糖类3g,还有人体所需的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素。 相似文献
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正明日叶,拉丁学名Angelica keiskei,别称明日草、八丈草、咸草、长寿草。明日叶在传统药草上有显著的记载,明末药草名家李时珍先生的《本草纲目》、日本宝永六年《大和本草》、及日本正德二年医寺岛良先生的《和满三才图会》中,都以最高地位推崇明日叶,明日叶也是传说中秦始皇当年命徐福寻找的长寿仙草。 相似文献
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世界鲍鱼资源及进出口贸易宁波海洋渔业总公司张林楠鲍,俗名鲍鱼、海耳、将军帽等,系海产软体动物,其肉质细嫩、爽脆、柔滑、清香鲜美,是营养丰富的滋补品。具有祛病去疾,调节人体生理机能之功效,自古以来即是极为名贵的海产品。可鲜食、干制或制成罐头(水煮、调味... 相似文献
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正每个地方都有自己的独特味道,威海自然也少不了美味。威海是一个美丽的海滨城市,这里有着长长的海岸线,有着丰富的海洋资源,这里的海鲜更是应有尽有。春节一过,威海水产品批发市场的经销商又开始忙碌起来,不过与年前相比,市场购买力明显减弱,部分水产品价格出现了一定回落,像鲍鱼市场,春节前就销售平淡的状态一直延续到春节后,目前市场5-6个头的鲍鱼每公斤价格在170-174元;10个头的鲍鱼每公斤价格在140元左右,13个头的鲍鱼每公斤价格在130-136元。目前市场鲍鱼货源较为充足,预计短期内市场鲍鱼的价格将以平稳或小幅震荡走势为主。 相似文献
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<正> 鲍鱼的养殖经过多年的试验,海上筏养方式已备受养殖者的喜爱,随着养殖规模的扩大,也逐渐出现了大面积的死亡现象,使养鲍单位蒙受巨大的经济损失,究其原因,错综复杂,既有自然因素,也有人为因素。为了促进筏养鲍鱼健康、持续、稳定发展,建议养殖单位应当采取一切行之有效的方式方法,控制病害的发生和蔓延,使筏养的鲍鱼的死亡率降到最低限度,现笔者结合生产实践,略论降低筏养鲍鱼死亡率的良策。以供广大养鲍者参考。 相似文献
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鲍鱼又称鲍,它虽有“鱼”之称,但其实不是鱼.是单壳海产贝类。目前在我国沿海分布的鲍鱼主要有皱纹盘鲍、杂色鲍、耳鲍、羊鲍和半纹鲍等品种。 相似文献
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山东荣成市积极根据养殖业发展方向和水产品市场走向.大力发展海参、牙鲆、鲍鱼、大菱鲆等名优品种,引进美国牙鲆、西施舌等10个新品种,加速推进养殖业向高效型跨越,先后启动实施了俚岛镇鲍鱼海参海胆养殖、宁津镇海参育苗养殖、虎山镇虾池养参、人和镇苏山岛鲍参综合养殖、礼村渔业公司网箱养殖等一批大项目, 相似文献