食品安全问题研究综述

食品安全问题是人们普遍关心的重大问题，关系到社会经济的稳定发展。在国内外学者广泛研究的基础上，文中主要从食品安全问题的认识过程、影响食品安全的因素、食品安全的消费者行为、食品安全的生产者行为以及食品安全的政府管理5个方面出发，对食品安全问题的研究进行回顾，总结并指出已有研究存在的不足，希望能够深化人们对食品安全问题的认识，对专家学者进一步研究食品安全问题有所借鉴。     

食品安全视角下食品企业的社会责任

近年来,我国食品企业发展如火如荼,但有关食品安全丑闻事件却屡见不鲜,这凸显我国食品企业在食品安全方面社会责任的严重缺失. 食品安全溯源 英国学者Oliver Sheldon在其著作《管理哲学》中最早提出企业社会责任(Corporate Social Responsibility,简称CSR)概念,之后,企业社会责任就成为国内外学术界的研究热点.     

食品安全的利益演化、群体信任与管理规制研究

食品安全是关系国计民生的大事,影响着整个社会的和谐和经济的稳定增长。文章在国内外学者广泛研究的基础上,基于经济学视角对食品安全问题中利益相关主体之间的利益博弈、信任关系和食品安全问题的系统管理等三个方面研究进行了回顾和综述,深入剖析当前我国食品安全问题的本质原因,并在此基础上有针对性地提出解决当前食品安全问题的对策建议。     

浅谈我国食品安全保障体系的完善

食品安全问题为各界所高度关注,食品安全问题引起了消费者的极大不安。从我国食品安全的现状分析食品安全保障体系存在的问题．提出健全我国食品安全保障体系的建议,以促进食品安全水平的全面提高。     

科学地理解社会发展的动力问题

<正> 关于社会发展的动力问题一直是哲学、历史学、社会学等学科研究的核心问题之一。在马克思主义哲学产生之前,许多思想家就此表述了自己的理解。例如,有的学者将社会发展的动力诉诸“理性”,也有的思想家把社会发展的动力归之于法律和政治制度,或者从他们所处的地理环境中去发掘社会发展的动力,更有学者将“民族精神”或“时代精神”视为社会发展的终极     

食品安全现状简析

通过阐述我国目前食品安全体制的特点,继而引出我国存在的食品安全问题和我国食品安全的特点,从如何改善我国食品安全问题入手,提出了一系列的观点。     

我国食品安全监管的问题及解决对策

从分析我国食品安全监管主要问题入手,从建立健全相关的食品安全法律法规——为食品安全管理提供法律保障,继续完善食品安全标准体系——搭建食品安全管理平台,加快完善食品行业的安全、诚信意识教育——食品安全管理的基础三个方面提出了解决我国食品安全监管的对策。     

食品安全纠纷解决机制的完善设想

民以食为天,食以安为先,饮食是人类生存与发展的基本要求,如何保障食品安全已经成为我国当前社会最受关注的话题。但是近年来关于重大食品安全问题的新闻报道越来越多,食品消费欺诈现象日益猖獗,这对我国人民的生命健康构成严重威胁。食品安全事件的频发一方面与生产经营者的不法行为有关,另一方面也反映了我国食品安全监管薄弱,同时纠纷解决机制的薄弱也使消费者权利保护成为空谈。因此,如何完善我国食品安全纠纷解决机制,就成为学者们关注的焦点。     

食品安全标准的制定

食品安全问题当前已成为全世界共同关注的问题，文中阐述了食品安全的内涵及制定食品安全标准的重要性，分析了我国食品安全标准的现状及存在的问题，并从政府、企业、农民、消费者几方面提出了健全我国食品安全标准的对策。     

中国食品安全及政府规制研究

近年来,食品安全问题已经引起了社会的普遍关注,为何我国食品安全问题屡禁不止?本文从两个角度加以分析,首先描述了当前食品安全问题的现状,然后分析了食品问题产生的原因,并提出了相应的解决措施,希望有助于解决当前食品安全问题。总之,解决食品安全问题需要一种综合的机制,既要在政府规制方面有所作为,又要动员社会力量广泛参与。     

食品安全需要法律保障和道德约束

食品安全是一个关系到民生的重要问题,近年来,食品安全事故多次曝光,成为人们关注的热点问题。随着人们物质生活的逐步提高,对食品安全也有了更深层次的认识和要求。解决食品安全问题不仅需要从法律层面给予制度的保障,更需要从道德层面进行约束。     

食品安全问题的深层次原因及对策

食品安全问题是世界性普遍存在的问题,无论欧美发达国家和亚非拉发展中国家都不例外。中国政府历来重视食品安全问题,也采取了一系列的整治措施,但效果却不令人如意。从安徽阜阳奶粉事件到三鹿奶粉事件,从苏丹红到孔雀绿,从瘦肉精猪肉到染色馒头等等。食品安全为什     

流通环节中的食品检测问题及对策

我国近几年来各地不时发生食品安全事件,不仅引发了公众对食品安全问题的忧虑和恐慌,而且对于社会的和谐与安定造成了一定的威胁。文章重点关注了流通环节的食品安全监管问题,从阐述我国流通环节现行的食品安全监管模式、内容及方式入手,分析了现阶段我国食品生产与流通经营者的特殊性,探讨了流通环节食品安全监管中存在的问题,并提出了强化我国流通环节食品安全监管的应对措施。     

构建餐饮业食品安全监管体系的研究

我国餐饮业快速发展的同时食品安全问题并没有得到有效的解决。本文在分析我国餐饮业食品安全存在的主要问题的基础上,就如何建立和完善餐饮业食品安全监管体系,着重从6个方面进行了研究。并对我国餐饮业食品安全监管工作进行了展望。     

中国消费者记性差吗?——对中国消费者容忍企业食品安全问题的经济分析

在中国,消费者对一些屡次曝出食品安全问题的知名企业,表现出相对容忍的态度,引起了学者关于中国消费者"记性差"的质疑。本文利用博弈模型,对中国消费者容忍食品安全问题企业的策略进行了分析,并通过调查,初步检验了部分参数水平,得出如下结论:对问题企业的容忍并非缘于中国消费者的记性差,而是由于中国消费者具有对行业食品安全水平不信任的信念,同时,消费者缺乏统一的行动,不能给企业带来可置信的市场威胁。另外,中国目前不完善的食品安全监管体系、较低的信息到达率以及消费者自身的风险偏好也在一定程度上支持了消费者的容忍策略。     

对食品安全问题的法律思考

民以食为天,我国目前面临的食品安全问题比较严峻,与食品安全有关的事件报道不断。食品安全问题关系广大人民群众的身体健康,并且关系着我国经济发展与科学技术进步。但近年来食品安全问题却一直威胁着人们的身体健康,每隔一段时间,总会有不同的食品安全问题被揭露出来,如果未发生严重后果还有挽救的余地,但是一旦发生重大食品安全事故,像2008年的三鹿奶粉事件,出现了"大头娃娃",对许多家庭造成了严重伤害,当年的许多孩子至今还深受其害。所以,食品安全是我们不可忽视的关键问题。本篇文章从我国食品安全的现状入手,分析了目前我国食品安全面临的主要问题,以及法律方面存在的缺陷,并提出了相应的完善措施。     

生态文明视角下的食品安全与监管

食品安全是生态文明建设的一个重要环节,文中从生态文明视角下分析了我国食品安全的问题及原因,接着从生态农业、监管制度、政绩考核、宣传教育四个方面具体谈及食品安全的监管措施,只有大力发展生态产业,强化食品安全监管,才能保障生态环境和食品安全的可持续发展。     

京津冀协同发展环境下河北省食品安全保障体系的缺位与对策研究

京津冀协同发展上升为国家战略,严重的食品安全风险问题在天津、河北、北京地区可能进一步上升,体现在"从地头到餐桌"的各个环节,虽然我国通过了历史上最严格的食品安全法,但是目前食品安全法执行的缺位和缺失则增加了食品不安全的可能性。本文全面分析了食品安全存在的深层次问题,提出了建立和完善食品安全保障体系的重要性和措施,并提出了京津冀食品安全保障体系的建设和方法、步骤和措施。     

河北省食品安全监管现状及对策研究

河北是食品大省,近年来,食品安全问题逐渐引起河北省政府的重视,对食品安全的监管力度不断加强,但食品安全事故仍时有发生.本文分析了河北省食品安全监管已经取得的成绩,指出河北省在制定地方性法规,监管机构、检验检测体系、信息体系、预警评估体系建设方面仍存在问题,并据此从五方面提出了加强河北省食品安全监管的政策建议.     

从产权经济学角度浅谈我国食品监管体制改革

食品问题涉及民生,关乎稳定,但近年来,我国却频频出现食品安全恶性事件,本文主要从产权经济学的角度探析了我国在食品安全监管体制方面存在的问题,在此基础上,通过借鉴发达国家在食品安全监管方面的成功经验并结合我国实际指出,只有建立政府监管和社会监管并存的双重食品安全监管模式,才能真正提高我国食品安全监管效力。