浅谈柳州市酒店品牌建设策略

随着国际酒店品牌和国内经济连锁酒店品牌向二、三线城市发展,柳州市酒店业进入了一个快速发展的阶段,酒店行业的竞争日益激烈,加强酒店品牌建设成为柳州市酒店业发展的迫切任务。文章通过对柳州市酒店品牌经营现状和存在问题的分析,提出科学规划、准确定位,拓宽经营形式、扩大酒店规模,完善培训体系、培育专业化人才等策略,从而打造鲜明而独特的品牌,提高酒店收益。     

关于酒店人力资源规划的探讨

人才是酒店业赖以生存的基础,如何加强酒店人力资源的规划关系到整个酒店的生死存亡。     

浅谈酒店留住人才的管理措施

酒店业是服务性行业，所提供的是人对人的服务，员工“人”在酒店业的竞争中，显得尤为重要。而当今酒店业市场中，员工的流失又非常严重，如何把优秀的人才、员工留住至关重要，直接关系到酒店经营的成败。因此，留住员工、留住优秀的酒店人才是酒店进行创新和赖以发展的根本。     

星级酒店员工培训问题与策略的探讨——以沈阳某酒店的员工培训为例

随着国内酒店业的快速发展和酒店管理的日趋成熟,越来越多的星级酒店都开始认识到酒店的发展需要有人才的保障。酒店的竞争就是人才的竞争。要提高酒店企业的核心竞争力,就应该提高酒店从业人员的素质。员工培训作为人力资源开发的重要组成部分,对提高员工素质,增加酒店内部凝聚力、提高酒店核心竞争力具有重要作用。本文以沈阳某酒店的员工培训为例,剖析了目前国内大多数酒店员工培训中存在的问题,并针对这些问题提出相应的解决对策。     

广东本土与国际联号酒店薪酬比较分析

近年来有不少业内人士对酒店薪酬体系和薪酬结构进行了较为全面的研究，但对于酒店行业，因其在薪酬设计上，不同性质的酒店会有较大的差别，呈现出不同的薪酬结构和薪酬水平，因此本文希望能从不同性质酒店的薪酬分析入手，结合迈点网发布的《2011-2012年中国酒店业薪酬报告-广东地区》和我对广东十家不同性质酒店的调查，对广东本土和国际联号酒店的薪酬进行比较分析，希望从薪酬差异上为本土酒店薪酬体系的设计提供帮助，以助于国内本土酒店吸引到更多的优秀人才、留住人才，促进本土酒店业的发展。     

实践中提升高职酒店管理专业学生职业能力的研究

近年来,国内酒店业可谓是迅猛发展,但同时也存在一些制约因素,如人员素质、服务质量以及经营管理等。高职酒店管理专业专门为酒店行业输送人才,为了促进酒店业更好发展,提升服务质量并保证顾客满意度,那么就必须注重对学生职业能力的培养。然而,在面对酒店业对从业人员越来越严格的要求并强调能力的情形下,如今高职酒店管理专业培养的人才无法符合其需求的现状也越发突出,就业结构性矛盾显现。因此,高等职业教育应当发挥积极作用,不断提升学生职业能力,有效缓解校企之间对人才供需要求的不一致性,而高职酒店管理专业还需要强化教学质量并进行相应的改革,以学生职业能力、就业能力与质量为重点培养方向,这是目前及将来高职酒店管理专业职业教育的重要任务。     

科学管理酒店的实习生

作为朝阳产业的酒店业,是一个典型的人才密集型行业,而由于酒店行业员工难以规模获的特点和各类酒店员工的流动率偏高的特点,使得大部分酒店每年都会接收大量的在校学生进行顶岗实习,从而解决酒店人力资源管理的难题。与此同时,酒店的实习生管理问题也成为众多酒店人士思考和实践的课题之一。本文主要阐释了如何更科学的管理这些酒店的实习生。     

谈酒店个性化服务

酒店的个性化服务作为一种超越酒店常规服务的服务，不仅在酒店业中日益占据重要的地位，也逐渐成为酒店在激烈的市场竞争中最具有优势的武器之一。文章介绍了酒店个性化服务的概念、种类及特点，提出了实施个性化服务的对策，以期对增强酒店竞争力，加快酒店业的发展有所借鉴。     

谈酒店个性化服务

酒店的个性化服务作为一种超越酒店常规服务的服务,不仅在酒店业中日益占据重要的地位,也逐渐成为酒店在激烈的市场竞争中最具有优势的武器之一.文章介绍了酒店个性化服务的概念、种类及特点,提出了实施个性化服务的对策,以期对增强酒店竞争力,加快酒店业的发展有所借鉴.     

酒店“订单班”管理实践中的若干问题与探索

正最近几年国内酒店行业发展迅猛,根据世界酒店组织的数据,我国将于2020年成为世界酒店业发展最快的国家[1]。行业的高速增长对酒店行业的专业人才需求持续增加,"用人荒"成为困扰国内就业行业的老大难问题。在这个背景下,酒店企业通过与高校与高效对接,采取"订单班"的人才培养模式,在解决高校相关专业学生就业问题的同时,加强了企业自身的人才储备,特别是对于降低一线员工流失率方面,有立竿见影     

科学管理酒店的实习生

作为朝阳产业的酒店业,是一个典型的人才密集型行业,而由于酒店行业员工难以规模获的特点和各类酒店员工的流动率偏高的特点,使得大部分酒店每年都会接收大量的在校学生进行顶岗实习,从而解决酒店人力资源管理的难题.与此同时,酒店的实习生管理问题也成为众多酒店人士思考和实践的课题之一.本文主要阐释了如何更科学的管理这些酒店的实习生.     

酒店90后员工流失对策探析

酒店员工的年龄对员工的职业选择有着至关重要的影响。90后员工已渐渐成为酒店行业人才的主力军。本文就酒店90后员工流失问题进行深入探讨,对于解决酒店业人才流失问题有一定的参考价值。     

浅析国内酒店存在的问题及对策

近年来,国家对文化旅游业的重视程度逐步提升。酒店业在发展中存在各种各样的问题和挑战,阻碍了我国酒店业的持续健康发展。研究并解决其中的问题,对酒店业市场结构的优化升级、提升酒店的社会形象和服务质量、促使我国酒店业走上优质发展之路具有深远的意义。同时,酒店业的发展能够促进我国经济的整体发展,推动我国经济结构的优化升级。论文通过文献回顾的方法收集相关资料,对国内酒店存在的问题进行分析,并提出解决的策略。     

中端传统酒店的品牌化战略研究

随着旅游业的较快发展,我国酒店业市场上正进行着重组与革新。五星级酒店领跑高端市场;经济型快捷酒店主导中低端市场;中端市场上则出现主题酒店和精品酒店二分天下的局面。但是,占酒店总量85%以上的中小型酒店仍处于单体经营、管理粗放、效益欠佳的状态,既无明确的市场定位,也无适当的管理方法,造成了资源上的浪费。通过对三大市场上众多知名酒店经营战略的研究,试图通过符号改造、经营战略构建的方法,旨在为中端市场上的传统酒店提供一条品牌化的发展路径,切实提升中端传统酒店的品牌强度、知名度,从而促进我国中端传统酒店业的发展。希望能够对相关酒店给予一定的借鉴意义。     

浅谈我国酒店企业财务控制

随着我国旅游业的发展,酒店业也与之迅速发展,酒店业的发展过程中取得了一些成绩,也存在着一些问题,为了促进我国酒店企业的发展,必须要加强酒店企业的财务控制,建立完善酒店的财务控制系统,促进酒店业的发展。     

试析酒店培训与人力资本增值

随着时代的不断进步,我国酒店业不断发展。酒店管理当局越来越清楚地意识到：酒店业的竞争主要就是人才的竞争。为了在日趋激烈的竞争中立于不败之地,不少酒店提出＂尊重人才、培养人才＂的口号,这样一来,科学、合理地组织和开发人力资源已成为酒店生存的关键。事实证明,在现代酒店中,对人力资源进行有效培训与开发,无论对酒店组织,还是对员工个人,均有重要、积极的现实意义。本文以酒店培训与人力资本增值为主题展开研究,希望能起到抛砖引玉的作用。     

浅析酒店管理专业课程教学改革和实践

现行高校酒店管理专业教学与酒店业对人才的需求已存在严重的脱节现象,教学改革势在必行,必须从提高学生的综合管理技能素质着手,在教学内容、教学方法等方面实现改革,培养符合现代酒店业需求的生产、管理、服务一线的管理技能应用型人才。     

我国酒店绿色管理研究

当前产业绿色化发展进程不断加快,就国内酒店业而言,绿色管理有很大的发展空间,然而实际运营中却存在着绿色环保观念欠缺、能源浪费严重等现象,亟需从整体观念、产品服务、单位运营及顾客消费等环节着手推行绿色管理体系建设,努力实现经济绩效与生态环境绩效的协调发展。文章基于绿色管理理论,通过对国外酒店绿色管理与国内酒店绿色管理状况进行对比分析,就国内酒店业创建绿色管理体系从培养绿色观念、研发绿色产品、推行绿色运营、倡导绿色消费等方面提出针对性建议和对策。     

行业竞争背景下主题酒店的发展思考

近年来我国酒店业呈现出繁荣的发展态势,但竞争加剧也成为我国酒店业发展的重要特征。激烈的行业竞争催生了主题酒店的兴起,综合当前的政治环境、经济环境、社会环境、技术环境分析可以看出,主题酒店的发展具备广阔的前景,符合国内酒店业创新发展的需求。而且主题酒店拥有独特新颖的外观设计和精致贴心的个性化服务,能够快速、精准地捕捉目标客户群群,积累核心竞争力,凝聚发展优势。今后国内主题酒店的发展应注重外观与主题文化的有机契合,结合地区优势和特色,对主题文化进行深刻解读,深化主题服务建设,提升顾客体验价值,并应用多元化营销策略,增强宣传效果。     

旅游及酒店专业礼仪教学存在的问题及对策探索

礼仪对于旅游业和酒店业的发展起着至关重要的作用,礼仪是提高其竞争力的核心。而旅游及酒店管理专业是为酒店培养输送优秀管理人才的重要基地。要提高酒店业的核心竞争力,必须重视旅游酒店管理专业学生在校的学习。目前,在旅游和酒店管理专业中礼仪教学还存在着若干问题,本文就针对这些问题提出了解决问题的对策。