“软硬兼施”，为宾客提供完美体验——上海高星级酒店考察报告

2008年12月下旬，萧山宾馆房务总监和9名楼层领班组成的一行人员对上海的高星级酒店进行了为期两天的考察。期间，他们考察了上海外滩中心威斯汀大饭店、浦东香格里拉大酒店、上海锦沧文华大酒店、上海国际会议中心东方滨江大酒店和上海波特曼丽嘉酒店等五家高星级酒店。这些酒店在许多方面给考察者们留下了深刻的印象和感受。现将其主要方面整理成文，供酒店同行借鉴。     

一次国宴服务培训

2007年5月15日，非洲发展银行年会晚宴在上海国际会议中心举行，作为紫金大酒店派出的协助服务人员，我们一行4人荣幸地参与到了这次国宴的服务行列中。 我们工作的地方——上海厅，在国际会议中心7楼，是上海目前最大的无柱型多功能厅，对一个能完成多次国内外重要会议以及政要接待的酒店来说，在硬件方面的确有较大的优势。该店也与我们酒店有相同之处——得天独厚的地理环境。     

“金陵”成员酒店规模增至136家

日前，金陵酒店管理公司对外宣布，2013年下半年已成功签约6家酒店项目，首次进驻上海。新签的6家酒店项目均按照五星级标准投资兴建，并采用全权委托管理形式，酒店包括：德化金陵大酒店、无锡奕淳金陵大饭店、苏州石湖金陵酒店、溧水金陵大饭店、聊城金陵大酒店、上海丽洲大酒店。     

会议型酒店推荐

刊登内容:酒店名称酒店简介(150字以内)酒店图片会议室情况联系方式价格:9600元/全年12期(800元/期)烟台锦江国际大酒店烟台锦江国际大酒店是一家按五星级标准兴建的商务度假酒店,由上海锦江国际集团旗下,锦江(北方)管理有限公司进驻全权管理。酒店地处烟台市开发区长     

中国会议酒店的颠峰之作——聚焦上海国际会议中心专业化核心

上海国际会议中心（又名东方滨江大酒店）是我国一家有国际影响的五星级会议型酒店。她从1999年8月开业至今，走过了从上世纪末到本世纪初跨世纪的7年历程，这是一条创建一流专业化会议型酒店的成功之路。7年来，酒店接待了难以数计的各种大小国际会议，专业会议，其中产生重大国际影响的大型会议有：1999年9月世界500强企业《财富》论坛，2001年10月APEC会议，2002年5月第35届亚行理事会年会、2006年6月上海合作组织峰会。     

我们是如何从节能中增效的？——上海国际会议中心节能措施综述

上海国际会议中心（含东方滨江大酒店）是一家大型综合型五星级会议酒店，建筑面积达11万平方米。酒店自本世纪以来，持续突出节能理念，落实节能措施，绩效卓著。就以近五年来看，五年前的能耗占营收的13％；如今，营业收入是5年前的2．5倍，能耗降到了6％以下，这节能的增效就相当于一家中等规模四星级酒店全年的纯利润。从节能中增效，这笔账一算，实在是惊人的。     

厦门：帝元维多利亚大酒店新任命

杨文洲近日被任命为厦门帝元维多利亚大酒店市场销售总监。杨文洲一直从事五星级酒店市场销售工作近十年，加入厦门帝元维多利亚大酒店之前，任职于厦门国际大酒店营运总监一职。     

上海蓝海博龙国际大酒店 集文化大成

上海蓝海博龙国际大酒店是隶属山东蓝海酒店集团的一家五星级标准酒店,占地面积31373平方米,建筑面积46364平方米,商务楼楼6层,高18.3米,是一所规模大、设施齐全、服务功能完善的五星级涉外酒店。酒店于2008年4月份完工,2008年9月3日酒店正式开业。     

国际品牌酒店的中国之路

加入WTO已经是身边的事实，而2010年的世博会其实也不再遥远，这对于中国酒店业来说就是更富挑战性的契机。近年来，上海的本地酒店业已经普遍认同引进国际酒店品牌的概念。作为上海第一家租赁国际酒店品牌——华美达的特许经营者，上海浦东华美达大酒店在短短三年中，就成功开出二家新的四星级酒店，而浦东机场华美达酒店更在不到一年的时间内就实现了盈利。浦东华美达大酒店董事长毕守来先生在新春佳节接受了浙商杂志记者的专访。     

“绿色”须深入细节

2007年1月，一片金色的叶子落在了上海中油大酒店内，它成为上海第一家达到国家《绿色旅游饭店行业标准》金叶级的酒店。在成为绿色饭店的过程中，上海酒店人开始在深入细节中真正解读并丰富起“绿色”的内涵来。[第一段]     

良性发展来源于理性探索

上海吴宫大酒店是一个集住宿、餐饮、娱乐为一体的综合性多功能酒店。自一九九九年上海新世界集团成立起,吴宫大酒店便属集团下辖的一个基层国有企业,随着新世界集团十年的改革、发展,吴宫大酒店的生产经营、企业文化建设也步入了良性健康发展的快车道。     

集团动态

雅高上海斯格威铂尔曼大酒店任命阿莫多为新任总经理近日,上海斯格威铂尔曼大酒店任命阿莫多先生为新任总经理。阿莫多先生拥有丰富的酒店从业及管理经验,曾在英国、爱尔兰、比利时、突尼斯、塞内加尔、巴利岛和中国多个国家工作。阿莫多先生于2006年加入雅高酒店集团,并成功完成了巴利诺富特毕诺瓦酒店开业筹备工作。在履新前他曾担任上海虹桥美爵酒店的总经理一职。雅高集团大中华区高级副总裁温乐礼(Vincent Lelay)先生表示:"非常高兴欢迎阿莫多先生加入上海斯格威铂尔曼大酒店,并祝愿他取得成功。我们相信阿莫多先生必将运用     

上海国际会议中心简介

上海国际会议中心地处陆家嘴金融贸易中心，毗邻东方明珠电视塔，与外滩万国建筑群隔江相望 ；酒店于1999年8月落成并正式对外营业，总建筑面积11万平方米；作为上海标志性景观，被评为上海建国五十周年十大经典建筑之一，     

厦门：艾美酒店任命新总经理

柏哲日前被任命为厦门艾美酒店总经理。来自瑞士的柏哲拥有近30年的酒店管理经验，足迹遍及欧洲、美洲、澳洲及亚洲，曾先后在国际知名品牌酒店中担任高级管理职务。在此项任命前，柏哲任海南博鳌索菲特大酒店总经理一职。2001年柏哲担任上海索菲特海仑酒店总经理一职，之后参与北京兴基铂尔曼酒店的筹备及开业并任酒店总经理。     

金陵“金陵”正式进驻上海迈出战略发展一大步

2013年12月16日，“上海丽洲大酒店委托管理合同签约仪式”在上海丽洲大酒店隆重举行。上海伊江投资管理有限公司董事长施云江先生、董事袁呈欣女士和金陵酒店管理公司总裁陈雪明先生、副总裁王宝棵先生等双方高层领导出席。签约仪式的成功举办，标志着“金陵”正式进驻上海，“金陵”的战略发展又向前迈出一大步。     

雅高上海中星铂尔曼大酒店正式开业

雅高集团近日宣布上海中星铂尔曼大酒店正式开业,这是上海第二家铂尔曼酒店,也是铂尔曼品牌在中国的第15家酒店。     

集团动态

雅高签订上海斯格威铂尔曼大酒店管理协议法国雅高集团近日宣布,集团已经与上海斯格威大酒店有限公司签订了关于上海斯格威铂尔曼大酒店的管理协议。作为上海第一家铂尔曼品牌酒店,上海斯格威铂尔曼大酒店计划     

中国名酒店组织常务理事扩大会议在青岛举行

中国名酒店组织常务理事扩大会议于2004年10月18日在青岛海天大酒店举行。中国名酒店组织理事长上海锦江饭店总经理贾智勇先生、副理事长北京饭店总经理王泉生先生、青岛海天大酒店董事长奚晏平先生、湖南华天大酒店总经理陈纪明先生、福州西湖大酒店总经理邹子平先生,副理事长单位成都锦     

行政楼层“变脸”出成效

近日,上海松江开元名都大酒店行政楼层掀起了一场“尊贵之享,时尚体验”活动。从今年2月28且至3月10日酒店行政楼层调整到位后,面貌发生了翻天覆地的变化,广受宾客青睐。目前,行政楼层日均出租率达90％以上,其中三分之二是外宾。上海开元名都成了商务散客下榻酒店的首选之地。行政楼层改革也是酒店2008年销售工作会议的热点讨论问题,从人员配备到产品调整,再到氛围营造,酒店对行政楼层的“改革”下足了功夫。     

为来沪老外选个“贴身小秘”——在添彩上海世博会的同时，“亿软”当仁不让地抢占了先机

一项名为“移动贴心秘书”的服务日前由亿软科技集团有限公司(E-Mice)宣布在上海金茂君悦大酒店首先推出，沪上其它一些五星级酒店也对其表示出浓厚兴趣。