怎样制作鸡腿菇菌种

母种 常采用组织分离法,简单易行,后代变异小,能保持菌株的优良特性,是生产上常用的菌种分离法.种菇应选外观典型,大小适中,菌盖表面鳞片较少,颜色纯白无病虫害的头潮菇,采摘种菇应在鸡腿菇生长的棒状后期或梭形前期.母种培养基可选择PDA培养基,也可用如下配方:小麦6009,鲜子实体1009,葡萄糖209,蛋白胨39,磷酸二氢钾0.5g,磷酸氢二钾19,硫酸镁19,硫酸钙19,琼脂259,水1000ml.     

蘑菇麻辣酱加工技术

蘑菇麻辣酱味道鲜美,营养丰富,制作简便,是人们十分喜爱的食品之一,其制作加工技术如下:1、原料。鲜蘑菇5kg、平菇2.5kg、食盐40g、味精100g、食醋125ml、白酒100ml、白糖400g、麻辣酱300g、辣椒色素35g、高梁色素20g、食用琼脂适量。2、原料处理。鲜蘑菇、平菇用清水洗净,去除杂质,沥干水分。     

杏鲍菇高产技术

1、制种 杏鲍菇的1级母种、2级原种、3级栽培种均采用全营养高氮型颗粒菌种通用培养基的配方和方法一次性制备，用食用菌种包衣剂包衣后分别盛入培养容器内，再放入微波炉的托盘上微波灭菌6分钟后取出，冷却后把培养基分别置于“四不型”专利食用菌无菌接种器的操作平台上，然后直接随机进行母种、原种、栽培种全流程全开放式转接种扩繁移植，接毕分别置20-25℃洁净环境遮光培养，一般15天左右菌丝长满培养容器。     

用整玉米粒制食用菌母种技术

用整玉米粒制食用菌母种技术食用菌的栽培，其母种通常采用Ｐ、Ｄ、Ａ培养基。由于Ｐ、Ｄ、Ａ制作工艺复杂，琼脂价格昂贵，在农村也不易买到。为此。江西遂川县碧洲真菌厂技术员张飞翔试用玉米粒制亥用菌母种，经反复实践，效果颇佳。用玉米粒扩制母种，原料来源广。操作...     

豆制作仿虾片技术

用土豆制作的仿虾片,品质酥脆,味香爽口。下面介绍其加工技术:1.原料选择。选择个大、水分少、无绿色、未发芽、无严重机械损伤的土豆为原料。2.原料处理。将原料放入洗涤槽中,用流动清水充分洗净,沥净水分,去皮,切成1.5毫米厚的薄片,再切成大     

金针菇母种分离技术

随着农业产业格局的调整,食用菌栽培越来越广,其中制取母种是关键一环,本文就金针菇母种分离技术结合栽培经验做一介绍。 一、母种培养基配方 配料:马铃薯20％、蔗糖2％、酵母膏0.5％、磷酸二氢钾0.1％、硫酸镁0.05％、维     

食用菌无公害高产栽培新技术

一、菌种生产1.母种、原种生产选用“纯天然全营养高氮型颗粒状脱毒菌种通用培养基”的配方和方法一次性制备,经食用菌种包衣剂混合包衣后,盛入培养容器。母种培养容器选用18毫米×180毫米的玻璃试管,装料后棉塞堵封试管口;原种培养容器选用250毫升或500毫升的生理盐水瓶,装料后棉塞封堵瓶口。分别放入“苏     

朝鲜冷面的制作

1．原料配方。荞麦面1600g，土豆淀粉2400g，精牛肉1000g，白菜4000g，苹果梨600g，鸡蛋丝200g，熟芝麻20g，辣椒面、蒜泥、姜末、酱油、醋、香油、食碱、精盐、味精各少许。     

患病河蟹病原菌的分离、鉴定及药敏试验

正2020年,我县石集乡部分塘口出现了河蟹死亡的现象,发病池塘的河蟹吃食量明显减少,肠道无食,肝胰腺颜色呈灰白色,鳃发黑。笔者通过对病蟹肝胰腺的细菌分离及鉴定探讨引起河蟹死亡的原因。1方法病原菌的分离:用灭菌棉签蘸取患病河蟹肝胰腺,均匀涂于普通营养琼脂培养基上,28℃恒温培养18-24小时后,观察菌落形态,并挑取可疑单个菌落划线接种在营养琼脂平板,28℃恒温培养18-24小时。     

用大米配制食用菌母种培养基

食用菌母种培养基,通常用PDA琼脂培养基,而配制PDA培养基需要琼脂、硫酸镁、磷酸二氢钾、葡萄糖和马铃薯等原料以及玻璃试管等,其成本高,     

一例圆环病毒病和大肠杆菌感染的诊断

分别取病死猪的心脏、肝脏、脾脏、肾脏及空肠接种于鲜血琼脂培养基,放置于培养箱中,接种病料的血液琼脂培养基上均长出乳白色、圆形、边缘整齐、凸起、半透明、β溶血的菌落,经革兰氏染色、镜检,确定为革兰氏阴性杆菌;挑取上述菌落,接种于麦康凯培养基,37℃培养24h,麦康凯培养基上长出粉红色菌落.     

三则素菜做法

素熏鱼 原料:千张(又称百叶)20张,菜油或豆油1000g(实耗100g),白糖、酱油、五香粉、醋、芝麻油、碱、味精各适量. 制法:①先将千张放容器内用碱水泡白后捞起,用纱布包好,每10张一包,用重物压2～3小时后,将整块千张切成比火柴盒略大的方块,平晾在筛子上晒干.②将锅放在旺火上,将菜油(或豆油)烧至八成热时,将千张块放入,炸到外层起壳,捞起沥油.     

整草秸免浸泡栽培EC05鸡腿菇技术

ＥＣ０５鸡腿菇适于整草秸免浸泡生料露地畦式覆土仿野生栽培。现将高产技术介绍如下。一、菌种生产母种、原种、栽培种采用全营养高氮型菌种通用的颗粒状培养基的方法，一次性制备，分别放入“苏泊尔”家用压力锅内灭菌４０分钟和太空灭菌包内灭菌３－４小时，冷却至常温后取出。接种用“四不型”食用菌无菌接种器，可不用电、不用药物、不用酒精、不消毒灭菌，直接将上述培养基分别置接种器的接种操作台上，随机进行全流程全开放式转接种扩繁移植运作。接毕，适温（１５－２８℃）培养，一般８－１２天菌丝可长满培养容器，较常规制种方法…     

食用菌快速制作技巧

我市科协在普及食用菌知识过程中，发现一些栽培专业户常采取一种快速制种法，简单方便，收效良好。现介绍如下： 　　一、母种制作 　　1.选瓶 以 500克或 250克医用盐水瓶代替试管，每个盐水瓶内所装培养基的面积相当于 10— 20个试管斜面。盐水瓶易得，又能耐高温，且瓶口与管口直径基本相 符。 　　2.使用天然培养基配方 小麦粉 25％、玉米粉 15％、小米粉 20％、黄豆粉 15％、高梁粉 25％，加水 220— 230％为宜。将原料与水拌匀，装入盐水瓶中，每瓶装量 50毫升，瓶口加棉塞并包一层牛皮纸，立刻灭菌。灭菌时将盐水瓶平放在高压灭菌锅…     

规范用药与致病菌药物敏感性检测(11)

<正>3.纸片法及其实验步骤(1)实验材料①普通营养琼脂培养基:可去生化试剂店购买,做不同细菌的药敏试验可选择不同的培养基,如做大肠杆菌的药敏试验可选择普通营养琼脂或麦糠凯培养基。做沙门氏菌可选择血清培养基。     

妙用“生活调料”治猪病

1。蒜。①大蒜30g，去皮捣碎，加入冷开水100ml，浸泡10小时左右，再用滤纸或多层纱布反复过滤，取滤液肌肉注射，小猪10ml、中猪15ml、大猪20ml，1天1次，连用3天，可治猪破伤风。②大蒜50g、板蓝根200g、雄黄15g、鸡蛋清2个，将板蓝根煎水，加大蒜、雄黄、鸡蛋清调服，1天1剂．     

土豆酿制黄酒技术

一、预处理 将无病虫烂斑的土豆洗净去皮,入锅煮熟,出锅摊凉后到入缸中用木棒捣烂成泥糊状。 二、配曲料 按每100公斤土豆用花椒、茴香各100克,兑水20公斤入锅后旺火烧开,再用文火熬30～40分钟,出锅冷却后过滤去渣。再向10公斤碎麦曲内倒入冷水,拌匀备用。 三、拌曲发酵 将曲料液倒入土豆泥缸中,拌成均匀的稀浆状,用塑料布封缸口,置于25℃左右的环境中发酵。每隔1天开缸搅拌1次。当浆内不断     

6-BA和NAA组合对万寿菊茎段离体增殖影响的研究

本试验以万寿菊为材料,通过比较次氯酸钠不同消毒时间对外植体消毒效果影响,及6-BA与NAA配比对万寿菊增殖影响。试验结果表明:万寿菊茎段做为外植体用2%次氯酸钠处理15min效果最佳;最佳增殖培养基为MS+6-BA1.0mg/L+NAA0.05mg/L+蔗糖30g/L+琼脂6.5g/L。     

食用菌增产用石膏粉

培养基中添加5%～20%生石膏粉及适量清水,使含水量在62%～65%,制成新的培养基,装入试管或培养瓶内,灭菌,接种,并在24～25℃下培养。此法培育出的菌丝较长,并使采     

鸡蛋清治猪病

1 治猪感冒 体重20～40kg的猪用20ml鸡蛋清颈部肌肉注射，隔天1次用2-3次即愈。具体操作法：将鸡蛋大头用酒精消毒，用注射器抽取蛋清20ml，再吸取稀释好的青霉素80～160万IU即可注射，用此法共治疗猪感冒164例，治愈161例，治愈率达98．2％。2治僵猪取蛋清10～15ml加维生素B12 2～4ml，在猪颈部肌肉注射。隔天一次用2～3次。1星期后，僵猪的皮毛开始光滑，生长速度明显加快。共治疗22例，好转率为100％。