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现代酒店成本管理站在战略的角度,强调以尽可能少的成本支出为顾客提供尽可能优质的服务,然而,我国许多酒店成本水平居高不下,因此,要提高成本控制在财务管理中的重要性认识,引入作业成本管理新的理念和方法,加大对于成本控制管理的监督检查力度,完善现代酒店成本控制的技术支持体系。 相似文献
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实施有效的成本控制措施来降低经营成本,是酒店提高经营管理水平和经济效益、增加企业综合竞争力的重要手段。本文通过分析酒店管理中成本控制存在的主要问题,进而针对性地提出加强成本控制的具体措施。 相似文献
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浅析酒店财务管理中的成本控制 总被引:4,自引:0,他引:4
酒店的经营过程就是耗费过程,但控制成本追求收益最大化是酒店管理的重要内容,也是加强财务管理的重要手段,成本控制的具体内容包括采购成本、加工成本、人力成本和能源成本等。挖掘降低成本的潜力,达到以最少的耗费取得最大收益是酒店经营管理的目标,本文介绍了酒店成本控制的基本概念,分析了当前酒店成本控制中存在的一些问题,并针对性的提出了解决方案。 相似文献
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近年来,酒店行业发展势头迅猛几乎是不争的现实,很多酒店在硬件上是达到了高星级酒店的标准,但是在重要岗位的人员配置上却是来自五湖四海背景各不相同,实力也有悬殊的“杂牌军”,加之粗放式的管理模式,对酒店成本管理产生很大影响。 文章从精细化管理入手,结合现代酒店成本管理经营实践,从酒店成本管理存在的问题,精细化成本管理的意义,完善酒店成本管理策略方面进行探讨,以期为酒店经营管理提供一定参考。 相似文献
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随着我国市场经济的迅猛发展,人民生活水平的逐步提高,酒店业在得到发展机遇的同时也面临着激烈的竞争环境。酒店的服务质量和财务管理中的成本控制是酒店业生存与发展的重要因素。如何在不能影响服务质量的同时把成本控制降到最低成为酒店财务管理中的一大难题。 相似文献
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随着市场竞争日趋激烈和外部经营环境不断地恶化,努力减少及加强经营成本管理得到了各个企业的重视.而经营成本管理已经随之成为现代企业经营的核心组成部分.国营酒店可以通过降低和控制经营成本达到提高酒店经济效益和增强竞争能力的目的.本文就如何进行国营酒店经营成本管理进行了探讨,介绍了国营酒店经营成本的构成和特点,通过对国营酒店经营成本管理的现状的进行了分析,提出了相应的经营成本管理建议. 相似文献
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随着市场竞争日趋激烈和外部经营环境不断地恶化,努力减少及加强经营成本管理得到了各个企业的重视。而经营成本管理已经随之成为现代企业经营的核心组成部分。国营酒店可以通过降低和控制经营成本达到提高酒店经济效益和增强竞争能力的目的。本文就如何进行国营酒店经营成本管理进行了探讨,介绍了国营酒店经营成本的构成和特点,通过对国营酒店经营成本管理的现状的进行了分析,提出了相应的经营成本管理建议。 相似文献
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酒店财务管理的成本控制探讨 总被引:1,自引:0,他引:1
酒店成本控制是一项复杂但又十分重要的管理工作。要做好这一工作,酒店业应采取最佳成本控制策略;同时酒店应努力提高员工的成本意识,实施系统的全面成本管理以提高酒店业的经营效益。此外更应引进新型的经营理念,确立科学的发展观念,以"科学发展观"、"以人为本"建立起科学的成本控制体系。以降低生产成本、提高经济效益为目标,紧紧地把好、掌控好"成本控制"这条主线。要高度重视建立良好的企业经营信誉,创新企业管理机制,通过加强管理、充分调动企业全体员工的积极性,全面提高企业的经营能力、发展能力和竞争能力,最终使企业进入一条顺畅的发展轨道,提高到一个新的经营管理水平。 相似文献
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《中国商贸:销售与市场营销培训》2019,(18)
目前,酒店行业在我国发展迅速,市场竞争日趋激励,并且受宏观经济的制约,酒店的利润大幅下降,甚至不少酒店存在严重亏损状况。然而,由于我国酒店起步较晚,传统的成本核算模式已经不能满足酒店经营发展的需求,酒店成本控制方面普遍存在成本控制意识不强,成本管理体系不健全,成本管理信息化程度不高等问题。本文介绍了酒店成本控制的主要内容与现实意义,主要针对酒店成本控制中存在的主要问题,提出成本控制的优化对策。 相似文献
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如今越来越多的外资企业参与到我国的市场中,这对于国营酒店来说,竞争无疑是激烈的。因此,一些国营酒店为了提高竞争力,越来越青睐于经营成本的管理。经营成本管理如今已经成为国营酒店经营战略中的重要组成部分。它对于国营酒店的发展有着举足轻重的作用。但目前国营酒店在经营成本管理方面依然存在的一些问题不利于它的发展,如经营成本管理的意识淡化,酒店内部机构的设置不合理等问题。本文通过分析国营酒店经营成本管理的现状,来提出相应的经营成本管理的建议,希望为国营酒店的发展起到抛砖引玉的作用。 相似文献
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加强酒店财务管理之成本控制 总被引:2,自引:0,他引:2
陈超 《商业经济(哈尔滨)》2010,(15):101-103
成本费用控制是财务管理的一个最为关键的环节。不断降低经营成本和控制成本费用支出是提高酒店经济效益、增强竞争能力的重要手段,良好的成本控制也体现了酒店管理水平。酒店成本控制的重点内容,主要在于确定经济采购量,降低采购成本和储存成本,加强采购成本管理;建立标准成本控制体系,减少原材料浪费,加强餐饮成本控制;节能降耗,提高设备利用率,严格能源成本的控制;提高劳动生产率,控制人力成本的增长率等方面。酒店业财务管理,应转变成本控制观念,树立全面成本观念,制定全面成本预算,建立全面完善的成本监督体系,扎扎实实认真做好财务管理成本控制工作。 相似文献
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近年来,随着旅游业的不断发展,酒店行业出现了越来越激烈的市场竞争,加强企业成本管理对于增强企业的整体竞争力有着显著的意义。本文笔者便针对我国酒店在企业管理过程中存在的诸如成本管理体系欠缺以及管理意识淡薄等问题进行阐述性探究,进而提出相应的解决对策以促进酒店行业的稳健发展。 相似文献
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近年来,随着旅游业的不断发展,酒店行业出现了越来越激烈的市场竞争,加强企业成本管理对于增强企业的整体竞争力有着显著的意义。本文笔者便针对我国酒店在企业管理过程中存在的诸如成本管理体系欠缺以及管理意识淡薄等问题进行阐述性探究,进而提出相应的解决对策以促进酒店行业的稳健发展。 相似文献
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要使企业获得利润最大化,必须对成本进行严格的事前预算、事中控制、事后分析。传统的成本法在实际应用中面临着越来越多的挑战,因此,推行标准成本法是企业发展的必然趋势。本文从标准成本法的基本理论分析、用途与作用、在成本管理中应用的意义这三个方面进行论述,结合最新的发展趋势,分析其在实施过程中存在的不足,并指出如何充分发挥标准成本法的优势,深刻地将成本管理的概念落实到每一个管理者的心中。推行标准成本法可以促使企业加强成本管理,推动全体职工人人关心成本,使每位职工都成为成本管理的参与者,从而更好地贯彻经济责任制,进一步降低成本。 相似文献
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伴随着我国酒店行业规模的不断扩大与经营体制改革的深入,酒店行业的市场供需紧张的关系得到了有效的缓解。但是,这对我国国营酒店的经营状况来说并不容乐观,酒店经营成本的管理与控制的优劣直接关系到酒店的各经营效果。本文将就目前我国国营酒店的经营成本管理的提升做出分析。 相似文献