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日本专利——微波照射制果汁法,它是在榨汁前先将鲜果通过微波照射,令蔬果组织中的酶失活,但却保留果皮及固形物中色素溶到果蔬汁中,故可获保持天然色素的果蔬汁。 具体做法:取苹果(或菠萝)2000克,除去芯、籽,洗净,然后再将鲜果切成大小适当的果块,用600W微波炉进行微波照射(微波照射必须在95℃和在2分钟以上才能使苹果中的酶失活)。照射后将果芯、茎等不要部分切除,用搅碎机破碎,然后立即将破碎物用滤布包好,用压榨法榨汁,接着将果汁放入离心机进行分离处理,上清液装瓶(苹果汁呈淡粉红色,菠 相似文献
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何丽 《中国质量技术监督》2011,(8):32
抽查范围近期,国家质检总局对果蔬汁饮料产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了北京、天津、河北、山西、辽宁、上海、江苏、浙江、福建、山东、河南、湖北、湖南、广东、广西、海南等16 相似文献
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检测人员称,目前对于果汁的含量是检测不出来的,果汁含量的标注仅仅靠企业的良心。此时,企业的诚信尤为关键。饮料市场正踏上热销的舞台。随着健康理念的深入,越来越多的消费者更加关注健康,作为一种新型的健康饮料,果蔬汁饮料备受青睐,今年夏天果蔬汁市场尤其热闹非凡。先是主营高浓度果汁的汇源高调推出“柠檬ME”低浓度果汁;接着,可口可乐也放言将加大在果汁业务上的力度, 相似文献
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刘易 《中国质量技术监督》2010,(1):34-34
前不久,国家质检总局对北京、天津、河北、山西、辽宁、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、湖南、广东、新疆等15个省、自治区、直辖市139家企业生产的150种果蔬汁饮料产品进行了监督抽查。抽查中发现有7种产品不合格。 相似文献
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前不久,国家质检总局对北京、天津、河北、山西、辽宁、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、湖南、广东、新疆等15个省、自治区、直辖市139家企业生产的150种果蔬汁饮料产品进行了监督抽查。抽查中发现有7种产品不合格。 相似文献
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《企业技术开发》2000,(6)
玉米深加工生产L赖氨酸、L乳酸是重要的食品和饲料添加剂,其系列产品玉米淀粉、母液、玉米油等国际市场需求量日益巨增,发展前景和市场潜力巨大,用途十分广泛,该产品具有强大的生命力和竞争力,在国际市场上十分畅销。(2)项目投资 80万美元;流动资金40万美元;(3)投资比例 港方60%(现汇),合作方40%,可协商以现有厂房、水、电等配套设施作为投入;(4)合作年限 10~15年;(5)年产量 3500t,产品由港方销售80%以上;(6)年销售额 饲料级赖氨酸325万美元,食品级L乳酸289万美元;(7)可分利润 赖氨酸43.87万美元,食品级L乳酸27.66万美元;(8)厂况需… 相似文献
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《广西质量监督导报》2010,(7):7-8
本次对北京、天津、河北、山西、辽宁、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、湖南、广东、新疆等15个省、自治区、直辖市139家企业生产的150种果蔬汁饮料产品进行了监督抽查。 相似文献
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