他,把家乡柿饼卖出了“花”

<正>放弃自主设计公司返乡振兴柿饼产业徐绍宣是广西桂林平乐人,大学毕业后在南宁拥有了自己的广告设计公司,2013年在混得风生水起之时,他突然决定返乡农创,帮助家乡柿饼走出平乐。平乐是漓江、茶江、荔江三江汇合之地,自古便是优质农产品生产基地县。平乐尤产柿子,至今已有300多年柿子栽培、加工历史,是全国最大的月柿生产基地和柿饼销集散地。据了解,     

沙田柚:昨日重现或可期

<正>如果说,平乐作为"月柿之乡"是隐形的,那么作为"中国沙田柚之乡"却是声名在外。平乐沙田柚,曾经风光一时,早在上世纪60年代初,平乐就被列为广西沙田柚生产基地县,1996年被国家特产命名委员会命名为"中国沙田柚之乡"。1996~2000年间,平乐沙田柚的种植面积达5万多亩,年产量10万吨。当时整个广西的沙田柚的种植面积也才18万亩。可是从2000年以后,平乐     

小农业:“独”具匠心

<正>水果等"大农业"影响并改变了一个县甚至几个县,而在桂林,除了大农业,还有因地制宜的"小农业",这些小农业,虽然不如大农业一样轰轰烈烈,却以独特的方式谱写小村神话。渡河村:"广西第一园艺村"的前世今生"绿树村边合,青山郭外斜"是平乐县沙子镇治平村委渡河村给我们留下的第一印象。渡河自然村位于平乐、阳朔、     

景洪普洱 名重天下

<正>景洪普洱茶是云南省西双版纳景洪市的特产。《滇海虞衡志》中写道:"普茶名重天下,出普洱所属六茶山:一日攸乐,二日革登"。攸乐即今天的景洪基诺山乡。只因当时普洱是茶叶的一个集散地而得名普洱茶。在景洪、西双版纳的深山密林中,生长着许多野生茶树,有的树龄已年逾千年,主干树围达3.8米,树高34米,使茶坛震惊。除野生大茶树外,还发现了树龄达800多年的栽培型"茶树王",此树主干直径达1.38米,树高仅5.5米。当地哈伲族茶农称其为"沙归八玛"。栽培型"茶     

普洱故里曰勐海 极品普洱属大益

<正>大益普洱茶是云南传统名茶,口感独特,浓郁芬芳,是普洱茶顶尖产品,主要产区位于云南省勐海县。勐海县是闻名中外的"普洱茶"故乡,有着1700余年的野生"茶树王"以及星罗棋布的古茶树群。大益普洱茶分为生茶和熟茶两大类型。大益普洱生茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,未经人工渥堆发酵,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶或散茶)的统称。大益普洱茶生茶香气纯正、汤色橙黄、滋味浓厚、甘生津快、经久耐泡。     

马蹄:另一个“隐形老大”

<正>在广西,提起马蹄,很多人首先会想荔浦和贺州,其实,平乐马蹄无论是产量还是市场地位,都不输这些地方,是一个"隐形老大"。据了解,全国市场60%、广西市场90%以上的马蹄粉来自平乐。在位于该县源头镇车田村的宏源农业公司旗下的生态农场,是当地最大的马蹄种植加工生产基地。农场的负责人翟伟球告诉记者,农场最开始是种植马蹄,     

世博名茶——都匀毛尖

在贵州的崇山峻岭间,生长着古老的茶树,制成的茶形似"鱼钩"、"雀舌"。1956年毛主席赐名为"都匀毛尖"。都匀毛尖又名"白毛尖"、"细毛尖"、"鱼钩茶",生长于海拔1000米以上云雾缭绕的大山之中,是贵州"三宝"之一,中国十大名     

雪芽芳香都匀生 “三绿一红”第一名

<正>都匀毛尖产于贵州都匀市,又名"白毛尖"、"细毛尖"、"鱼钩茶"、"雀舌茶",是贵州省政府主推的"三绿一红"品牌之首。都匀毛尖现有种植面积达144.67万亩,主要产地在团山、哨脚、大槽一带,山谷起伏、土层深厚,土壤疏松湿润,土质为酸性或微酸性,内含大量的铁质和磷酸盐,特殊的自然环境条件不仅适宜茶树生长,而且形成了都匀毛尖的独特风格。都匀毛尖采用"清明"前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的叶片,要求叶片细小短薄,     

闽茶迸发品牌活力

<正>福建素有"茶树品种宝库"之称,是茶叶生产最适宜地区之一。其中武夷岩茶、铁观音、福鼎白茶、永春佛手茶、福建茉莉花茶誉满海内外,尤其乌龙茶和白茶更是福建特有的优势茶类。"让铁观音、大红袍、茉莉花茶响遍中国。"是福建茶     

黑茶发源地 安化得此名

<正>安化黑茶属黑茶类,因产自湖南安化县而得名。安化县地处湘中偏北,素有"山奇、水碧、洞幽、林茂、茶丰"的美誉,境内峰峦挺拔,溪流纵横,山高林密,茶树"山崖水畔,不种自生"。安化是中国黑茶发源地之一,产茶历史悠久,黑茶文化源远流长。唐代"渠江薄片"(安化黑茶)颇负盛名,明万历二十三年(1595年)定为"官茶",主销西北市场,誉为"生命之茶"和"古丝绸之路神秘之茶"。安化黑茶采用安化境内山区种植的大叶种茶叶,经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工     

“梵净山”茶的“净”品质与“静”文化

<正>在2014年北京国际茶业展中,一抹来自武陵山脉的清新之气拂面而来,飘香京城。这就是主打生态茶产业、来自贵州铜仁的"梵净山"茶。"梵净山"茶的"净"品质与"静"文化是最大亮点,成为公众了解这个地域品牌的窗口。位于武陵山脉的梵净山不仅赋予茶叶优良的气候条件与无污染的生长环境,而且"佛教圣地"的称号与"禅茶一味"的文化底蕴,使得梵净山茶拥有了可发掘的文化与品牌内涵。中国茶叶流通协会副会长、浙江省茶叶研究     

中国茶有理由“走出去”

<正>近年来,我国茶产业快速发展,茶园面积、茶产量均位居世界第一。但我国茶产业大而不强、大而不精、大而不彰等问题突出,茶叶出口国际份额低,茶企多为原料性出口,且以低层次的价格竞争为主,茶产业质量效益和竞争力差距明显。茶为国饮,中国是茶的故乡和茶文化的发祥地,古时就有"神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之"的传说。千百年来,种茶、制茶、饮茶成为中华民族的生活习俗,从唐到清,我们的茶在国际上占据着不可动摇的主导地位。如今,茶已经成为中国与世界人民,特别是与"一带一路"沿线国家相知相交的重要媒介。今昔对比可以发现,相对于古丝路时代的辉煌,中国茶目前所处的境地颇为尴尬,在国际上没有太多话语权,缺乏能够叫得响、记得住的品牌,甚至中国茶叶企业出口总额还不抵英国立顿一家的销售额。这既是中国茶产业"走出去"的     

茶饼发酵可养鱼

我省盛产油茶。用茶饼养鱼有很多优点;一是对鱼类敌害生物杀灭彻底;二是可大幅度降低饲料成本,仅为喂菜籽饼的27％～30％;三是茶饼营养丰富,鱼食后生长迅速;四是能减少鱼病的发生。 一、用茶饼与生石灰混合清塘。在鱼种投放前20天堰塘干涸时,每亩用茶饼25千克加生石灰100千克混合清塘。先将茶饼打碎成蚕豆大小,并用50℃温热水泡12小时,搓成泥状后选晴天中午连水带渣全池遍洒;同一天取生石灰调浆后全池泼洒。     

千岛湖茶好,“一叶知千岛”

<正>浙江省淳安县地处北纬30度黄金产茶带,位于中国绿茶"金三角"核心产区,是浙江省重点优质绿茶产区之一。"千岛湖茶"是淳安茶叶品牌战略重塑后的区域公用品牌,产品系列包括龙井、毛尖、银针、红茶,是一个综合多种茶类的特色品牌,"千岛湖茶"以一片融入淳安茶元素的茶树叶子为品牌符号,以"一叶知千岛"为品     

昭平红茶 养生佳品

<正>昭平县位于广西壮族自治区东部、桂林漓江下游,漓江流经昭平桂江,注入梧州西江。昭平县茶叶生产历史源远流长,自古就有"以茶养生"、"以茶敬客"的习俗。境内峰峦叠翠,山泉潺潺,云雾缭绕,气候温和,无霜期在310天以上,自然环境十分适宜茶叶生长,独特的地理位置和优越的气候环境,为昭平县发展"绿     

黔北湄潭翠芽 明前品质最佳

<正>湄潭翠芽,原名湄江茶,因产于湄江河畔而得名,是高级绿茶。"湄潭翠芽"属贵州三大名茶,是贵州省政府主推的"三绿一红"品牌之一。该茶创制于1943年,至今已有60多年历史。湄潭县位于贵州省北部,气候温和,雨雾日多,土壤肥沃,结构疏松,含矿物质丰富,对茶树生长极为有利。湄潭翠芽采自湄江良种苔茶的嫩梢。清明前后开采,以明前茶品质最佳。湄潭县种茶历史悠久,自唐代以来就有了深厚的历史底蕴。唐朝陆羽在世界第一部茶叶专     

品质 品德 品味——访景阳青茶园总经理陈永强

<正>在景阳青,茶是禅精极虑的事业,也是不■多让的责任。扛着北派绿茶的大旗帜前进,致力于成就日照绿茶的领军品牌一切的努力,只为做出一杯好茶。始终坚持"茶品即人品,品质为第一"的理念,以专业化、标准化、     

看他们如何将加工废料变宝贝

<正>难题作为农业大省,广西的农产品生产加工已发展成为重要的支柱产业。但是,农产品生产加工过程中产生的废渣、废液等由于得不到有效利用,变成一座座垃圾山包、一条条污臭水沟。镜头:平乐宏源农业发展有限公司董事长翟品球指着堆积成山的生产废料马蹄渣说:"要是能把这些东西变成宝,回收利用,该多好!"     

鲁茶中的后起之秀——探访山东省海阳市丹露春茶场

<正>上世纪五六十年代,"南茶北引"工程开始实施,青岛、日照、临沂相继试种茶树成功,拉开了北方种植茶叶的序幕。北纬36°是世界上公认的种植茶叶纬度最高界限的地方,茶树却在这里发芽生长,代代延续。一棵棵茶树吐新芽,一批批茶茗上新市,一阵阵茶香醉心窝。就在黄海之滨、胶东半岛南翼的山东省海阳市丹露春茶场,作为鲁茶中的"后起之秀",生产的"海阳绿茶"与"日照青"、"崂山绿茶"构成了鲁茶三足鼎立的格局。     

让世界品茗——写在中国国际茶叶博览会开幕之际

<正>为做强茶产业,做大茶品牌,提升"中国茶"的国际影响力,5月18日至21日,农业部和浙江省人民政府将在杭州共同举办首届中国国际茶叶博览会(以下简称茶博会)。茶博会作为我国唯一一个国家级、国际性的茶叶界顶级盛会,是国内外茶商、茶企相互交流、推广品牌的重要平台,对于全面展示我国茶产业发展成果、引导茶产业转型升级和健康可持续发展、增强行业发展信心具有重要作用。