粗木耳高产的几项措施

目前栽培粗木耳产量不高的主要原因是：粗木耳采收 2潮后，培养基含水量过低，一般不足 50％，而粗木耳子实体的生长发育要求培养基的含水量达 60％～ 65％。因此，要提高粗木耳产量，最重要的是解决袋栽粗木耳后期失水过多和营养匮乏问题。试验表明，采用以下措施可以提高粗木耳的生物学效率。 　　一、脱袋菌棒覆土墙式栽培保湿高产法。菌丝长满袋后，再培养 6天左右用 0 1％的高锰酸钾溶液消毒菌棒表面，并用刀片划破菌袋脱去薄膜。然后在室内或大棚内按菌棒的长度铺设一条 15～ 20厘米厚的土埂，把菌棒卧式整齐排放在土埂上，每排一层…     

黑木耳采摘五要诀

一,要把握好采收时间。采摘黑木耳应安排在雨过天晴、耳片稍干的时候进行;或者头天傍晚时分喷水,次日晨露之后,耳片表面无水的时候采收。当手捏木耳有刺手感时应停采,以免造成破碎损失,降低品级。     

黑木耳栽培技术

黑木耳亦称木耳,光木耳、黑菜,是著名的食用菌。黑木耳口味清新独特,营养丰富,含有较多的蛋白质、糖、维生素和矿质元素,脂肪含量低。黑木耳含有大量胶质,有较好的吸附作用,对消化系统有良好的润滑作用,又有止血、止痛、活血、清肺的功效,因此,黑木耳历来是保健食品和益气强身的滋补最近研究表明,黑木耳的胶质主要成分是多糖、葡萄糖醛酸、甘露糖及少量葡萄糖和岩藻糖,对人工移植小白鼠的肿瘤抑制作用显著。我国栽培黑木耳历史悠久,但一直沿用砍树、去枝、截段,让孢子自然散落接种的传统栽培方法。直到70年代才大面积采用人工培养的纯种接种,达到当年砍树、接种,当年采收,产量不断增加。近年来,采用混合料袋栽,从种到收,缩短到40～50天时间。     

液体菌种袋栽黑木耳高产栽培技术

黑木耳是食用菌中的一种,又名木耳、光木耳。自然界由植物、动物、微生物三种有生命的机体组成。黑木耳属于微生物中的真菌门,胆子菌纲,银耳目,木耳属。黑木耳营养丰富,含有多种人体所必须的氨基酸和丰富的维生素及矿物质。在食用菌各个品种中有“素中之荤”的美称。     

黑木耳的采收制干和贮藏

一、黑木耳的采收 人工栽培的黑木耳,一年种,三年收,当年初收,次年盛收,第三年罢收。每年接种一批段木,便可连续生产。采收时要掌握以下几点:     

东宁木耳品牌响当当

正在2017年的"双十一"网购狂欢节,一家名为运福的黑木耳电商一天卖出73.8万元。在淘宝网首页搜索木耳或者黑木耳,排在第一名的品牌就是运福。作为木耳行业响当当的金字招牌,运福来自于我国最大黑木耳交易集散地黑龙江省东宁市的东宁北域良人山珍食品有限公司。目前,运福品牌的黑木耳在天猫商城和京东商城的销量在同品类中均名列前茅,年销售额达2000万元。像运福这样销售黑木耳的电商在东宁有几十家,     

黑木耳的制干和贮藏

及时制干:采收后的鲜木耳含水分多,如不及时制干,易造成腐烂变质。制干的方法有两种:一种是天气晴朗,光照充足,将采收的木耳薄薄地摊在晒席上暴晒1-2天,达到制干程度。另一种是阴雨天采收,可及时烘干。利用烤棚或自建简易烘室,将鲜木耳摆在折子上,分层放好,烧炭火加温,温度以不超过40℃为宜,若温度过高,易烤焦、烤熟或自溶腐烂。烘烤时烤筛上下移动,使木耳受热一致,干燥均匀。但勿多翻动,切忌烟熏,以免影响木耳品质。     

小孔木耳栽培技术

受经济危机的严重影响，黑木耳市场竞争十分激烈，大朵木耳销售行情受到巨大冲击，出现大量积压现象，而小孔木耳却以外观好，质量优，口感好等优势，价格持续攀升。为新农村建设服务，推广小孔木耳栽培成当务之急。本研究对小孔木耳栽培技术、生产加工、培养、田间管理、喷水控制、采收、注意事项等进行简述。     

上海泽福食用菌种植专业合作社

<正>上海泽福食用菌种植专业合作社坐落于上海青浦现代农业园区,是一家集食用菌生产及出口、技术推广和服务为一体的食用菌企业,总体面积700亩,其中生产基地90亩、林下食用菌(黑木耳)基地610亩。生产基地具有菌棒自动化生产线、菌棒温控培养房等设备设施,生产设施齐全,最大生产能力可达700万个/年。自1 978年菌棒模式发明以来,受到各界的关注,企业带头人彭兆旺以无私的胸怀,将此技术无偿奉献给社会。     

黑木耳的主要虫害及防治

黑木耳的主要虫害及防治黑木耳，又称木耳、云耳。具有补血活血，滋润强身的作用，在国际市场上声誉极高。目前，国内栽培十分广泛，出口量已接近世界贸易量的一半，为此，现将其主要虫害及防治方法介绍如下：一、跳虫俗称烟灰虫。幼虫白色，成虫灰蓝色，尾部灵活，弹跳如...     

“木耳之乡”黑木耳生产为什么上不去?

湖北省房县是“燕牌木耳”之乡。全县黑木耳产量占全国总产量的10％。“房耳”享有很高的国际声誉,换汇率较高。但近二十年来黑木耳生产发展缓慢,第一个五年计     

“白加黑”里蕴藏的增收密码

<正>绥阳镇绥西村棚室里,一串串如糖葫芦一样的菌袋上密密麻麻长满了一元硬币大小的黑木耳。菌农们正在自家棚室内进行"拔大毛"式采摘,村委会主任李忠仁边忙活边跟笔者说:"我们这里没有农闲的时候,一年四季都忙着木耳的培育、采栽,种完春耳种秋耳。全村200多户,去年种了1600万袋,人均收入两三万,多的一户能收入30多万。为啥这么挣钱?我们的木耳质量好,全国闻名。为啥这么有名?我们有     

黑木耳的冬季管理要点

黑木耳的菌丝和子实体在１５℃以上的环境温度条件下才能生长发育。冬季气温比较低 ,它们大都停止了生长 ,处于休眠状态。这段时间 ,栽培者一般都放松了黑木耳的管理。生产实践表明 ,管与不管大不一样。凡是冬季管理得好的 ,杂菌和虫害都很少发生 ,产量也会有大幅度的增加 ,现就黑木耳的冬季管理要点作简要介绍。一、保护好入冬耳芽耳杆入冬前形成的耳芽 ,是翌年早春第一批木耳的基础 ,如果长得较好 ,头批木耳的产量能占总产量的２５ %左右 ,因此 ,保护好过冬耳芽很重要。搬动耳杆时 ,要轻拿轻放 ,最好是先喷点毛毛水再操作。一些地区的有些…     

桑木变废为宝育木耳

昔日只能当柴火，烂在田里甚至影响村环境卫生的桑枝条、蚕粪、残叶等蚕叶下脚料，如今在淳安县广大蚕农心中，已名副其实地成为一大致富宝贝。近日，威坪镇殿下村蚕农郑梦贵卖出第一茬鲜木耳后，喜滋滋地算了一笔账：今年利用粉碎后的桑枝条制菌棒1600支，已有1340支产耳，卖鲜耳收入已有2000余元，如果气候不十分反常，三茬耳过后，全年获利2万元是跑都跑不掉的。     

图布新:黑木耳“种”出致富路

<正>正值隆冬时节,寒气袭人。笔者走进扎赉特旗阿尔本格勒镇哈日础鲁嘎查黑木耳专业合作社新建的菌种培养车间,合作社负责人图布新正在调试设备,为2017年黑木耳制菌做好准备。2016年,木耳丰收了,收入增加了,有的贫困户的"帽子"摘掉了。对于今后的发展,他信心满满。2015年7月,大学毕业的图布新回到自己的家乡成为大学生     

林下巧赚钱,废菌棒养出蚯蚓来

正种蘑菇是个赚钱的好项目,可是种完蘑菇以后剩下的废菌棒,处理起来特别麻烦,费时费力还费钱,不过在山东省梁山县,一个叫孟庆玉的小伙子,帮别人处理废菌棒的时候,发现菌棒里居然爬出一只蚯蚓,于是拿蚯蚓去喂鸡,鸡抢着吃,去喂鱼,鱼也抢着吃,这蚯蚓到底能用来做什么?养它到底能不能赚钱呢?发现商机蚯蚓是一种陆生环节动物,由于它爬行的时候,体内物质先堆积到前半部,再把后面的部分向前拉伸,像一个小山丘在拉引另一段,     

黑木耳的干品制作要点

适时采收无论春耳、伏耳、秋耳，都要在雨过天晴、耳片稍干后采收。如果天气干旱．应在采收的头天傍晚均匀地喷一些水，在次日早晨露水干后采收，这样的木耳不易碎。如遇连绵阴雨天气也必须采收，以免造成流耳。通常用小竹刀或小刀沿着子实体的边缘插入耳根、割下耳片并挖出耳根。     

赴滇 黔 川 渝等招商引资的思考

林业集团公司组织的赴滇、黔、川、渝等招商引资的活动,使我们韩局招商小组有很大的收获。不但与外地厂家签定了引资合同,而且也给我们以很多深刻的启示。 １．黑木耳、蘑菇等山产品市场前景广阔。我们在成都、重庆、万县这个区域中了解到,黑木耳市场价格每公斤９０元左右,而呼玛县、韩局区域内的黑木耳售价在４６～５６元,其差价达４０元左右。所到之处,特别是一些大宾馆、火锅城对东北木耳情有独钟。腌制的蘑菇批发市场已经形成了一定的规模。在招商引资活动期间,与三峡水泥重名集团有限公司签订了共同开发东北木耳、蘑菇市场的协…     

你想不到的实用技术——用树叶袋栽木耳

随着袋栽黑木耳的迅速发展,传统的用锯末屑做培养料已远远满足不了各地的需求。树叶袋栽木耳这一新技术将产生不可估量的经济效益和社会效益,其技术要点如下。一、阔叶树叶原料处理把树叶和小树枝收集回来晒干,粉碎:每粉碎30公斤干树叶,同时粉碎10公斤豆秸秆备用。     

利用小径木栽培黑木耳效益好

栽培黑木耳需要很多木材,耳木过粗,浪费木材严重。辽宁省丹东市林业科学研究所,根据辽宁东部山区林业资源的特点,从1980年开始先后开展了“利用小径木栽培黑木耳技术”和“黑木耳优良菌种的选育”的研究,为利用山区废弃的几厘米粗细的林木杈枝、梢头发展黑木耳生产提供了技术条件。辽宁东部山区的丹东、本溪、抚顺3个市及宽甸等7个县的农民,在科研人员的帮助下进行栽培实验,使木耳单产由开始的每立方