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以番茄为砧木嫁接枸杞,再以此枸杞与辣椒杂交经反复选育出枸杞辣椒,该枸杞辣椒最近在宁夏通贵乡推广种植。枸杞辣椒兼备了枸杞和辣椒的品性。枸杞为茄科植物中公认的保健佳品,并且枸杞苗在生产中有较强的抗病与抗逆性,而辣椒上的毁灭性病害疫病和根腐能引起大面积死秧,是影响辣椒丰产的主要障碍。通过引进茄科植物属间杂交选育出的枸杞辣椒新品种,不仅口感好,具有养生保健功效,而且早熟、丰产性能佳,尤其大大增强了辣椒的抗逆性(抗盐碱能力)。 相似文献
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辣椒全世界约有20余种,它们原产南美洲热带地区。我国现栽培的有2种,即辣椒C.anmuum.Linn和小米辣C.frutescens.Linn,于明朝末年传入我国。由于我国环境条件适合辣椒的生长,现全国各地均有栽培。辣椒由于果实中含有辣椒素(C40H58O3)而使其具有辣味,多数辣椒品种的辣椒素含量在0.2-0.5%之间。此外,辣椒果实还含有丰富的胡萝卜素、Vc以及微量元素。辣椒早已成为日常生活中不可缺少的食用调味品。近年研究结果还证明辣椒素具有抗癌作用,更便辣椒消费量大增。 相似文献
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大方县耕地面积的50%以上土地适合种植辣椒,辣椒生产历史悠久,是贵州省辣椒生产区之一。大方辣椒在计划经济时期曾作为贵州省外贸产品出口东南亚,但近些年来,由于销路不畅,价格不稳等多种因素,大方辣椒生产和销售一直处于比较低迷状态,200年,大方县针对烤烟支柱不断削弱的形势,加大调整农村产业结构的力度,把辣椒产业作为新的支柱财源培育,入秋后,大方县双山、响水、理化等辣椒市场异常火爆,价格稳定,干辣椒源源不断销往四川、湖南、深圳等地,部分出口到马来西来、新加城等国家,至去年11月14日止,全县销到省外的干辣椒共计3165吨,销售总值达1709.1万元,农民收入已达759.6万元,大方辣椒产业发展初露端倪。 相似文献
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将辣椒制成风味独特的即食品,原料充足,投资少,工艺简便,效益可观,是家庭从事辣椒加工和成品经营的好门路。下面介绍四种地方流行的辣椒即食品的制作方法。一、风味辣椒花生酥 产品特色:酥脆可口,辣度很低,具有浓郁的椒香和芝麻香气。1.原料预处理。(1)选择长角干辣椒,清洗、晾干后,将其剪成1-2匣米的辣椒段, 相似文献
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据报道,澳大利亚麦夸里湖的一个农场里,一片辣椒长势喜人。检测结果显示,这片辣椒辣度高于吉尼斯世界纪录所载最辣辣椒。种植者说,烹饪这种辣椒好比面对“化学武器”。辣度为146万 这种辣椒名为“特立尼达蝎子布奇T”,外表呈亮红色,大小如1澳大利亚元硬币。种植者马塞尔·德威特把辣椒样本送去墨尔本EML化学实验室检测。 相似文献
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辣椒病虫害的综合防治 总被引:1,自引:0,他引:1
近年来,在辣椒主产地区,辣椒病虫的为害呈逐年上升趋势,给辣椒生产造成了严重的损失,甚至是毁灭性的损失,因此,需针对辣椒病虫的发生为害特点,采取以下措施进行综合防治。 相似文献
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据史考证,辣椒在明朝末年从美洲传入中国。清初,贵州及其周边地区最先开始食用辣椒。在盐匮乏的贵州地区,“土苗用以代盐”,辣椒起到了代盐的作用。乾隆年间,贵州地区开始大量食用辣椒,且与生活关系日益密切。 相似文献
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辣椒立枯病的症状及防治 总被引:2,自引:0,他引:2
辣椒立枯病是辣椒苗期的主要病害,有时与猝倒病混合发生,大苗和小苗均可发病,成株期也可发病。但此病一般多发病于苗期,尤其是幼苗中后期。立枯病除危害辣椒外,还危害番茄、茄子、马铃薯、黄瓜、菜豆、白菜、甘蓝、莴苣和茼蒿等。 相似文献