微波食品与包装的开发动向

近期在日本召开的“微波食品开发”学术研讨会上,专家们的演讲引人瞩目。努力开发美观、增强食欲的包装容器和材料凸版印刷株式会社的中川先生介绍,日本微波食品每年约４０万吨,１４００亿日元,其中冷冻食品占８０%,常温贮存的食品为２０%,最近,常温贮存的食品增长引人注目。三十岁左右的家庭主妇认为处理好的家用微波食品非常方便,表现出积极的购买意愿,但多数情况是在菜不够时利用,而年青人喜欢购买成品菜肴微波食品在家食用,这是一种新的趋势。要使微波食品进入千家万户,首先必须开发好的包装材料和容器。目前在日本市场上的米饭类产品几…     

第十一届上海国际包装和食品加工技术展将于五月在上海召开

第十一届上海国际包装和食品加工技术展（CHINA PACKTECH＆FOODTECH）将于2011年5月18日-20日在上海新国际博览中心举办。     

智能化是未来我国食品和包装机械行业的发展趋势——访中国食品和包装机械工业协会秘书长楚玉峰

在这个金秋送爽的收获季节,各行各业都在收获着自己的丰硕成果。食品和包装机械行业也不例外,为此,记者走访了中国食品和包装机械工业协会秘书长楚玉峰,就智能化在食品包装机械行业中的应用进行了探讨。恰逢第十二届中国国际食品加工和包装机械展览会将于11月底在北京召开,     

吃好喝好的学问——快餐微波食品包装技术研究

在现代社会生活中，快餐微波食品具有很大的发展潜力。微波食品加工及其包装技术在发达国家的研究开发十分迅速。如在美国等国家的超市、企业、高校食堂内，可供人们选择的微波食品(Microwavable food或Microwaveovenable food)有数百种，人们既可以方便地将微波食品连同包装一起放入公共微波炉加热后食用，又可购回家作为     

包装印前技术发展趋势

包装是印刷和出版行业的重要组成部分。从世界范围看，包装产品占到所有印刷品的２０％，并以每年５％的增长率增长。在亚洲，包装产品的比重为２９％，并有７％的增长率，是世界平均增长率的两倍。由于采用不同形式的承印物，如纸张、纸板、塑料、金属和玻璃等，因此，包装印刷方式不同。同时，在包装印刷中还需要印刷各种不同形状的产品，各种各样的模切和后处理技术也被用在标签、盒子和纸袋的最终成型。在实际操作中，我们把以市场驱动的创艺设计过程和以效益驱动的生产过程之间的阶段，称之为印前过程。包装印前过程有两个重要功能：第…     

水产品的无菌包装保藏技术特点及开发前景

无菌包装技术诞生于20世纪40年代后期，随着60年代包装用塑料工业的迅速发展，无菌包装食品的各种优良特性被充分展现出来。到90年代初，液态或半液态食品的无菌包装产品在同类食品中，大包装超过80％、小包装超过50％。在固态或含固形物食品的无菌包装技术应用方面，日本已经在火腿、香肠等食品的无菌切片软包装中进行了工业化生产，效果优良，产品达到商业无菌要求，能实现常温下流通。70年代，无菌包装技术才开始引入我国，经30多年的发展，液态或半液态食品的无菌包装设备约有300台（套）在运行，年生产能力150万吨；固态或含固形物食品的无菌包装设备目前正处于研发成功和小规模推广阶段，它正以其传统加工方法无可比拟的优势，为我国农产品加工领域提供全新的技术平台，推动食品的保质保藏技术再创新高。[编者按]     

食品过度包装的现状调查与改进措施

目的:了解食品过度包装的现状、成因和危害,为解决过度包装提出相应的对策。方法:通过文献研读和分析,了解和分析我国食品过度包装的现状、成因和危害。再通过日本绿色食品包装的经验为解决我国食品过度包装的问题提出建议。结果:我国食品包装过度的原因包括政府监管调控缺失,市场竞争激烈与消费者观念的改变、包装功能的扩展和企业环保意识不强。食品过度包装的危害包括浪费资源、污染环境、增加消费者购物成本、助涨奢侈风气、扰乱市场竞争秩序。结论:加强国家法规与行业规范制定、加强简约包装理念的宣传和利用经济手段可以引导我国食品过度包装转变为绿色包装。     

全球性包装及食品业盛会EMBALLAGE＆IPA 2006——2006巴黎国际包装工业展及巴黎国际食品加工工业展

两年一届的巴黎国际包装工业展创建于1947年，是欧洲最重要的国际包装技术和设备的展览会。2006年11月，“第37届巴黎国际包装工业展”，即“EMBALLAGE 2006”以及同期举办的巴黎国际食品加工工业展，即“IPA2006”再次亮相法国巴黎，将全球的目光再一次会聚到这个时尚的世界包装之都。主办方法国第二大展览公司——爱博集团（EXPOSIUM）具有近60年主办展会的丰富经验，为来自40多个国家的2300多位参展商及11000名国际精英参观者（35％为国际观众）在76000多平方米的6大区域15个专业展厅里，展示了世界最先进的食品加工设备及包装技术工艺。希望能通过这个权威的国际包装及食品专业盛会让世界更近距离的了解法国的包装机械。     

食品抗菌包装技术及检测重点

<正>抗菌包装的推出大大缓解了对食品防腐剂的依赖,成为提高食品保存质量、降低添加剂用量的有效手段。食品对抗菌、防腐的要求远高于药品、日用化工产品、以及电子产品,这是因为食品是由多种容易变质的成分混合制成的。通常采用的抗菌、防腐方法是在其中添加     

包装防伪技术的现状与发展趋势——综合防伪包装

本文对我国包装防伪技术作了一个简要的评介，指出存在的问题，提出了好的防伪包装的标准，预测综合防伪包装是未来防伪技术发展的方向。     

家电包装的发展趋势与现状

我国的家用电器出口量的增长，必然要求家电包装适应出口需求。我国目前大电器常用包装仍为瓦楞纸箱和EPS发泡塑料，不符合环保趋势。但绿色包装如纸浆模塑做成缓冲包装结构却在强度、成本等方面难以尽如人意。由此可见，家电包装材料开发和结构设计仍有待发展。     

国内外非标单元化包装的现状和发展趋势

国内外非标单元化包装的现状非标单元化包装在汽车行业及机械行业的应用状态非标单元化包装的设计原则和理念非标单元化包装的标准化、系列化和兼容性非标单元化包装对促进生产质量的提高起到至关重要的作用物流供应链和非标单元化包装为企业产生经济效益分析非标单元化包装在物流供应链中的主导作用如何合理选用包装容器和器具如何改善物流供应链中的标准容器和非标器具容器的有机结合非标单元化包装的发展趋势     

食品纳米包装与防伪技术综合应用的探究

随着工业技术的不断发展进步,纳米技术的产生被称为21世纪最重要的技术之一,成为了新工业革命的主导技术。纳米技术被大力推广应用,其迅猛的发展速度促使所有的工业领域发生了一场非凡的变化。本文针对纳米技术和防伪技术综合应用在食品包装做出深入探讨。     

适合于快节奏生活方式的包装技术成为发展趋势

无论是想要控制份量,还是快捷烹煮或简化操作,消费者正越来越多地寻求那些能够迎合其快节奏生活方式的食品和饮料。这对品牌厂商来说,意味着要加大对能够实现新包装方式的设备和材料的投资。而使这一切成为可能的是,设备制造商和供应商能够面对消费趋势的变化,向品牌经理提供创新的包装设计和方案。这些能够提高便利性的解决方案,将于今年11月2日-5日在芝加哥麦考密克展览中心举行的美国国际包装机械博览会（PACKEXPO）品牌专区展出。     

包装食品的保存食品的品质劣化与赏味期限1——包装食品的表示与赏味期限的设定

近年，在食品公司中消费期限和赏味期限的违规事件，伪造原产地等违反不正当竞争防止法的事件时有发生。最近，从中国进口的冷冻食品中发生了农药的食物中毒事件，使得具有保护食品安全职责的包装变得尤为重要。     

农产品包装及其包装机械的现状

近几年,作为农产品居世界首位的农产大国,我国的农产品销售量呈逐年增长态势,与之配套的食品包装机械企业也积极研究农产食品市场动态,改进食品包装工艺和包装机械,以适应农产食品发展的需求。     

多功能检测技术将成为未来包装行业发展趋势

如今,产品检测行业在很大程度上受消费者对新食品类型和新包装形式需求这两方面影响。例如,由于人们的生活变得越来越忙碌．消费者们总是在外四处奔波,因而他们现在更喜欢体积较小的包装,以便轻松随身携带食物。这些趋势促使制造商们制造各种新颖的包装,力求在超市货架上脱颖而出,     

食品无菌包装的问题及解决措施

食品无菌包装是近年来国际上发展迅速、应用广泛的一种食品高新包装技术,它在食品保鲜等方面有着其他包装不可比拟的优越性。无菌包装诞生于20世纪40年代,自从60年代随着塑料工业的迅速发展及在食品包装领域的广泛应用,使食品无菌包装如虎添翼,市场不断扩大。据悉,目前发达国家的液体食品无菌包装已占所有包装的80％以上。随着无菌包装技术、设备、     

关于石油化工污水处理技术的现状及其发展趋势

石油化工在我国国民经济中占据着主导性的地位,因此,石油化工企业的发展是关系到我国经济整体发展的重要方面,石油化工企业的健康发展有利于社会主义的和谐构建。石油化工企业对于水资源的需求十分多,但是我国的石油化工企业的污水处理技术十分落后,造成了十分严重的水污染,不利于现代化建设。本文主要分析石油化工污水处理技术的现状以及其未来的发展趋势,为促进石油化工的健康发展提供建议。     

我国包装工业的现状及发展趋势

包装是综合性的大型交叉学科,他的发展与国家政策的鼓励与其他基础学科的发展关系密切,改革开放以来,我国包装工业的发展伴随着我国经济体制改革、加入国际贸易组织等重大事件得到了飞速发展,至今发展趋势已趋于平缓,包装工业今后的发展将朝着法制化、科学化发展,发展的过程中强调主动和材料创新与技术创新并重,这些需要相关政策的出台和鼓励落实。