河南速冻食品冷链物流存在的问题及对策

冷藏不同于冷冻,对温度要求很高,企业怕出问题,基本不敢外包。在冷链物流这个行业,河南目前还没有找到属于自己的位置。目前我国城市化率达到46%,人均GDP突破1500美元,即将步入速冻食品的快速发展时期。河南省食品工业近年发展迅速,速冻食品     

物流商抢占冷链市场遭遇尴尬

食品在运输中年损失额达千亿元；但冷链运输成本高昂，多数食品加工企业望而却步。     

我国冷链物流市场规范化发展探析

我国于2010年8月发布了《农产品冷链物流发展规划》,这对我国冷链物流的发展具有重要推动作用。但是由于我国冷链物流起步较晚,发展中存在诸多问题,例如冷链物流市场体系不规范、市场主体行为不规范、冷链物流技术装备不完善等等,不断推进冷链物流市场规范化发展是当前发展冷链物流的重要问题。为推动冷链物流市场规范化发展,需充分发挥政府的引导作用、行业协会的协调作用、龙头企业的示范作用等。     

冷链物流市场的发展空间

由于人们对于鲜活食品需求的上升,我国冷链物流市场也迎来前所未有的发展契机．但在国企、外资、民营三足鼎立的市场竞争格局下,只有明确自身不足并使之完善,才能在这个前景广阔的冷链市场中抢得先机。     

冷链市场的规范与发展

近年来，食品物流和冷链管理越来越受到人们的关注。消费者从关心所购买食品的外在品质转向更为关注食品的更高层次质量的内涵。传统的食品质量和食品安全被定义为不变色、不变味、不变形等外在的商品特征；而新的食品质量的内涵包含了食品生产、加工、流通、销售等若干环节，甚至引入了企业的文化特征和经营理念。例如，人们关注肯德基使用的鸡肉在鸡的饲养过程中是否环境较好、屠宰过程是否人性化等，都说明人们对于食品质量要求的范围在不断扩展。高质量的商品包含它的原材料、加工和流通过程都是高水准的，说明人们开始关心的不单是商品的物理结果，同时也关心它的制作和流通全过程。     

冷链物流市场分析——合肥市农产品冷链市场为例

随着社会经济的发展,居民对物质生活的要求越来越高,对冷鲜产品的要求也越来越高,带动冷链物流的发展。文中在总结合肥农产品冷链物流模式的基础上,分析影响合肥农产品冷链物流市场发展状况及原因,进而提出若干对策建议。     

食品冷链物流发展对策研究

随着经济的发展，冷链物流也日益受到关注。文章分析了国内外食品冷链物流的现状，指出我国食品冷链物流中存在的一些问题及发展的必要性，最后着重从几方面阐述食品冷链物流发展的对策。     

快行线:打造食品冷链物流大平台

统一的名称——快行线食品物流有限公司;统一的LOGO、车身广告、服装;统一的管理系统;统一的服务标准;统一的会议、广告、网站宣传。在这个五个统一之下,成立全国性食品物流企业,由北京快行线控股管理,复制北京快行线运作及管理模式     

美国看好中国冷链物流市场

专门研究和考察全球冷藏食品供应链市场的一些美国专家估计,目前中国食品年供应量总额为1500亿美元,到2017年将达到6500亿美元,年均增长率为17％。     

冷链?“安心链”?

社会对食品安全问题的关注,带动食品冷链保鲜市场的急剧升温。未来10年,速冻米、面食品行业将进入一个高速发展期,完成由新兴行业向成熟朝阳行业的转换和过渡。在这个过程中,如何将"冷链"与"安心链"划上等号,依然是各方关注的焦点所在。     

生鲜产品全冷链模式研究与探索

本文通过研究生鲜产品全冷链的运作模式,分析其相关特点,根据生鲜产品的最先一公里到最后一公里的不同阶段,将运营模式分为5个阶段模式,并提出生鲜产品运营商应以自身优势为基础,进行各阶段模式的选取,从而实现最优的运营方式。     

我国医药冷链物流发展的问题与对策

医药冷链物流是医药物流和冷链物流相结合的一个新兴产业,它既要满足医药制品的高质量要求,又要满足冷藏品的特殊温度要求。我国的医药冷链物流行业存在标准缺失、设施陈旧、成本高、人才稀缺、断链现象严重等诸多问题,严重影响到我国医药冷链物流体系的发展完善。文中通过对我国医药冷链物流现状的分析,针对发展过程中存在的问题,提出了相应的对策。     

蔬菜冷链物流在加拿大运行情况初探

对加拿大蔬菜物流业的现状作了初步介绍,分析在蔬菜采摘后的预冷、包装、运输、储存、风险预测和回收再利用等环节中,如何实现蔬菜这种特殊商品的价值增值。     

农产品冷链物流中的安全监控应用研究

通过对农产品物流特性及现状的分析,指出了传统农产品物流安全监控存在的问题。然后提出了信息网络环境下的农产品冷链物流模式,构建了农产品冷链物流安全监控信息平台。最后通过营口、沈阳等市生猪冷链物流的安全监控案例分析,说明了农产品冷链物流安全监控的有效性和实用性,并提出了对农产品冷链物流过程的安全监控策略和建议,对农产品冷链物流的安全监控的未来研究进行了展望。     

广东发展农产品冷链物流的对策探析

对当前广东冷链物流发展中存在的问题进行剖析,并借鉴国外发达国家冷链物流发展的经验,提出从充分发挥政府职能及行业协会作用、重视冷链物流技术的研发及加大设施设备投入、扶持龙头冷链物流企业等几个方面来发展广东的冷链物流产业.     

我国冷链物流人才培养研究

在我国冷链物流的高速发展时期,冷链物流人才短缺已成为制约冷链物流发展的瓶颈。文中在全面阐述冷链物流人才含义与分类的基础上,重点分析了我国冷链物流人才培养的现状,系统研究了我国冷链物流人才培养的对策。     

广东发展农产品冷链物流的对策探析

对当前广东冷链物流发展中存在的问题进行剖析,并借鉴国外发达国家冷链物流发展的经验,提出从充分发挥政府职能及行业协会作用、重视冷链物流技术的研发及加大设施设备投入、扶持龙头冷链物流企业等几个方面来发展广东的冷链物流产业。     

河南省食品冷链物流供应链模式探讨

首先分析了河南省食品冷链物流的发展现状和特点,然后分析了河南省发展食品冷链物流的现实环境;在分析的基础上指出河南省发展两种冷链物流模式的利弊,并提出发展冷链物流时需要注意的几个问题.     

我国鲜花冷链物流系统

目前鲜花已渐渐走入寻常百姓家,鲜花消费也越来越得到普遍市民的认可．但有时候人们不一定就能收到高质量的鲜花,特剐是在情人节高峰期。这种现象出现的主要原因是鲜花在我国还不能达到高效、顺畅的流动．鲜花冷链物流系统不健全．文章分析了国外鲜花冷链物流的发展经验,结合我国鲜花物流的现状,提出了发展我国鲜花冷链物流的措施。